Серия сообщений "Клубника":Выбрана рубрика Клубника.
Часть 1 - Шоколадный хлеб с клубникой в хлебопечке
Часть 2 - Пирог с клубникой
Часть 3 - Клубничный пирог. МК от Алии.
Часть 4 - Клубничный тортик ЛЕТНЕЕ НАСТРОЕНИЕ
Часть 5 - Французский клубничный пирог
Часть 6 - Шоколадный торт с клубничным кремом
Часть 7 - Клубничный манный пудинг
Часть 8 - Летний торт. Без выпечки.
Часть 9 - Клубничный кекс
Часть 10 - Панна котта с клубничным соусом
Часть 11 - Тирамису клубничный
Часть 12 - Клубничный мусс
Часть 13 - Клубничное варенье без варки ягод
Часть 14 - Фруктовый сорбет
Часть 15 - Клубничное варенье без варки
Часть 16 - ЦУКАТЫ ИЗ КЛУБНИКИ
Часть 17 - Клубничный лимонад//яркий напиток лета
Часть 18 - Cказочно-вкусный Клубничный Манник - очаровательно!.. вкус - бесподобный...наслаждаешься каждым кусочком.
Часть 19 - Манник с клубникой
Часть 20 - Бисквитный пирог с клубникой. Пошаговый рецепт
Часть 21 - Клубничный десерт с йогуртом
Часть 22 - Десерты из клубники быстро и легко - 90 золотых рецептов!
Часть 23 - Пирог с клубникой
Часть 24 - Очень Простой Насыпной Пирог с Клубникой На Раз, Два, Три
Часть 25 - Итальянский тарт "Клубника со сливками"
Часть 26 - Пирог "Клубника в шоколаде"
Часть 27 - Пирог на кефире с клубникой
Часть 28 - 2 пирога с клубникой
Часть 29 - Клубничная карпатка
Часть 30 - Клубничный пирог в мультиварке
Часть 31 - Я просто взял манку, а получился зефир / Невероятно вкусный десерт с клубникой (можно использовать, как крем)
Часть 32 - Клубничные булочки с лимонной глазурью
Часть 33 - Клубничный тарт «Вдохновение»
Часть 34 - Клафутти с клубникой
Часть 35 - Клубничный пирог
Часть 36 - Клубничный пирог с заварным кремом
Часть 37 - Клубничные синнабоны
Часть 38 - КРУБНИЧНЫЙ ПИРОГ НА ПРОТИВНЕ (пекла в июне 2021, нежный, ягодки сладкие, целенькие)
Часть 39 - ТАРТ С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ
Часть 40 - Быстрый ПИРОГ с клубникой на молоке и растительном масле от Ольги Шобутинской
Часть 41 - ПИРОГ с Ванильным Кремом и Клубникой на песочной основе от Ольги Шобутинской
Часть 42 - Ягодный Пирог с клубникой на бисквите от Ольги Шобутинской
Часть 43 - Пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой
Часть 44 - 🌿Лимонный кекс с маком и клубничной глазурью🌿
Часть 45 - Клубничный заливной пирог
Часть 46 - Клубнично-творожный пирог
Часть 47 - Ликер клубничный
Часть 48 - ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛУБНИКОЙ
Часть 49 - Бисквитный рулет с клубникой и сметанным кремом (пекла, крем творожный, маловато)
Я просто взял манку, а получился зефир / Невероятно вкусный десерт с клубникой (можно использовать, как крем) |
Никто не догадается, что в этом десерте манка! Можете даже поспорить! Невероятно нежное суфле, зефир, я не знаю как эту вкусноту назвать. Финский рецепт, немного переделали под себя и получилось здорово! Обязательно успейте приготовить пока много свежей, спелой клубники!
Рецепт:
клюква (заморож.) 200 гр
сахар 200 гр
клубника 150 гр
манка 60 гр
вода 350 мл
ИДЕИ для ЗАВТРАКА https://www.youtube.com/watch?v=UttY15vRki8&li...EMnrcHAI6MDyBxlSp8WAsU9W2rmI8g
Метки: клубника десерт манка |
Клубничные булочки с лимонной глазурью |
Нам понадобятся:
ТЕСТО
1 чашка (240мл) молока
2/3 стакана (135 г) гранулированного сахара
1 и столовые ложки (14 г) сухих активных дрожжей (2 стандартных пакета)
(115 г) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры, разрезать на 4 части
2 больших яйца
1/2 чайной ложки соли
4 и стакана муки, плюс для посыпки
НАЧИНКА
1 и чашки (220 г) порезанной клубники
1/3 стакана (70г) сахар-песок
1 и столовые ложки кукурузного крахмала
ЛИМОННАЯ ГЛАЗУРЬ
1 чашка (120г) сахарной пудры, просеянной
2 - 3 столовые ложки (30-45мл) свежего лимонного сока
Приготовление:
Сделать тесто:
в маленькой кастрюле, нагрейте молоко на слабом огне до комнатной температуры Влить теплое молоко в миску миксера. Ложкой, в молоко вмешать вручную сахар и дрожжи. Накройте миску полотенцем и дайте настояться, пока дрожжи не вспенится, приблизительно 5-10 минут. Выбрать насадку для теста в виде крюка. На низкой скорости, вбить в смесь размягченное сливочное масло. Добавить яйца, по одному за раз, а затем соль. Масло может быть не однородным с остальной смесью. На низкой скорости, постепенно добавить муку. После всех добавленных, взбить на средней скорости до мягкой формы тесто-около 4 минут.
Увеличить скорость до средне-высокой и взбивать, пока тесто не станет мягким и эластичным, около 6 минут. Если у вас нет насадки крюк (для теста) замесите тесто вручную на этом этапе.
Перенесите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месить руками в течение 1 минуты. Скатать тесто в шар и переложите его на слегка смазанную миску. Прикройте неплотно тесто полиэтиленовой пленкой, бумажной салфеткой или алюминиевой фольгой и дайте постоять в теплом месте пока тесто не увеличится в размере, около 2 часов.
Как тесто поднимается, готовим начинку: нагреваем клубнику в маленькой кастрюле на среднем огне. Перемешивать постоянно в течение 4 минут, пока ягоды не начнут выпускать сок. Добавить сахарный песок и крахмал и продолжать помешивать еще 2 минуты. Смесь будет густеть. Снять с огня, ложкой переложить в миску или контейнер и охладить.
Смазать дно формы для выпечки, или положить пергаментную бумагу. Поверните тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и, используя скалку, раскатать в прямоугольник. Убедитесь, что тесто не станет гладким и густым равномерно, даже в углах.
Выкладываем клубничную начинку по всему тесту. Плотно сверните тесто в виде рулета. Разрезать на 12 частей/булочек. Расположите их в подготовленную форму для выпечки.
Накрыть булочки и дать подняться в теплой среде еще немного, пока они не станут пышными—около 1 – 2 часов.
После того как булочки поднялись, разогреть духовку до 190°с. Выпекать около 25 минут, пока они не станут золотисто-коричневого цвета. Примерно на половине времени выпечки, я прикрыла булочки алюминиевой фольгой поэтому верхушки не слишком коричневые. Достать противень из духовки и дать остыть на решетке около 10 минут, пока вы делаете глазурь.
Приготовить глазурь: смешать лимонный сок и сахарную пудру вместе до однородной массы. Полить теплые булочки и подавать. Их можно хранить в холодильнике до 1 недели, в плотно закрытом контейнере. Булочки также могут можно заморозить до 2-3 месяцев, чтобы насладиться ими позже.
Метки: клубника дрожжевое тесто булочки |
Клубничный тарт «Вдохновение» |
Дневник |
Готового блюда | |||
ккал 2196 ккал |
белки 35.3 г |
жиры 99 г |
углеводы 294.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 281.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 37.7 г |
Метки: клубника пудинг тарт песочное тесто |
Клафутти с клубникой |
Дневник |
Метки: клубника молоко клафутти |
Клубничный пирог |
Вкусный, нежный, клубличный, совсем не сложный и не калорийный пирог. Рецептик увидела сегодня у Деборы c итальянского сайта, спасибо ей огромное, делюсь с вами.
Метки: пирог клубника |
Клубничный пирог с заварным кремом |
Дневник |
Начинка
Крем № 1
Крем № 2
Бисквит
Метки: пирог клубника заварной крем пудинг |
Клубничные синнабоны |
Дневник |
Тесто
Начинка
Помадка
Метки: синнабон клубника дрожжевое тесто |
КРУБНИЧНЫЙ ПИРОГ НА ПРОТИВНЕ (пекла в июне 2021, нежный, ягодки сладкие, целенькие) |
Дневник |
Ингредиенты:
Тесто:
150 г сливочного масла комнатной температуры
300 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли
3 больших яйца
300 г муки
200 мл сметаны
⠀
Начинка:
400 г клубники, очищенной и порезанной пополам
2 ст.л. сахара
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. ванильного экстракта
Процесс приготовления:
1. Духовку нагреть до 180С.
2. Для начала подготовимся начинку: клубнику смешиваем в миске с сахаром, ванилью и лимонным соком, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, либо в просторную форму для выпечки и выпекаем в течение 20 минут, чтобы клубника дала сок, но при этом сохранила форму.
3. В это время для теста сливочное масло с сахаром взбиваем не менее 5 минут до образования светлой пышной массы. Затем по одному добавляем ванильный экстракт и яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая, после поочередно в три захода добавляем муку и сметану. Все перемешать до образования однородного гладкого теста.
4. Небольшой противень для выпечки (35х20 см) смазать маслом и присыпать мукой, после выстелить дно пергаментом для выпечки, чтобы края бумаги выступали, так удобнее будет вытащить готовый пирог.
5. Выложить в подготовленную форму тесто и как следует разровнять, после чего выложить клубнику, без сока, и при желании сверху можно посыпать миндальными лепестками.
6. Выпекать 45 минут, пока воткнутая в центр деревянная палочка не будет выходить сухой.
https://eva.ru/recipes/nyam-recipes/read-sezon-otk...ypechku-s-klubnikoj--73459.htm
Метки: клубника противень сливочное масло |
ТАРТ С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ |
Дневник |
Метки: клубника шоколад |
Быстрый ПИРОГ с клубникой на молоке и растительном масле от Ольги Шобутинской |
Дневник |
Метки: клубника растительное масло пирог молоко |