Любимая многими шарлотка в мультиварке получается еще более пышной и нежной, нежели при оформлении лакомства традиционным способом в духовке. Результат превосходит все самые смелые ожидания, а риск возможных неудач сводится к минимуму.

Как приготовить шарлотку в мультиварке?

Чтобы яблочная шарлотка в мультиварке удалась выше всяких похвал необходимо соблюдать некоторые базовые требования:

1. При использовании сахарного песка его растирают и взбивают с яйцами или другой используемой базой до полного растворения кристаллов.
2. Яблоки обязательно очищают, избавляют от сердцевины с семенами и шинкуют дольками или крупными кубиками. При использовании других фруктов или овощей подготавливают их согласно рекомендациям в рецептуре.
3. Фруктовую или овощную нарезку укладывают на дно или вводят непосредственно в тесто перед закладкой его в устройство. Результат будет разный, но в любом случае положительный.

Шарлотка на кефире в мультиварке

Рецепт шарлотки в мультиварке, представленный далее, предполагает использование в качестве базового компонента кефира. Кисломолочный продукт позволяет получить более влажную текстуру пирога, повышая его сочность и пышность. Для лучшего эффекта кефир разогревают до теплого состояния и смешивают с разрыхлителем. Потратив всего один час, вы сможете дополнить чаепитие достойным десертом и накормить шестерых едоков.

Ингредиенты:

• кефир и сахар – по 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 2 стакана;
• разрыхлитель – 10 г;
• яблоки – 800 г;
• корица – щепотка.

Приготовление

1. Смешивают все составляющие для теста миксером и выкладывают в промасленную мультикастрюлю.
2. Сверху добавляют подготовленные яблочные ломтики, посыпав их корицей, и прижав немного.
3. Готовят шарлотку в мультиварке в течение пятидесяти минут в режиме «Выпечка».

Шарлотка с бананами в мультиварке

Классическое оформление десерта с течением времени обросло массой интересных и весьма результативных вариаций. Так, например, банановая шарлотка в мультиварке удается не менее вкусной и занятной по содержанию. Поражает как нежная структура лакомства, так и удивительный его аромат. Шесть порций изумительного десерта можно приготовить за один час, включая термическую обработку.

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• яйца – 5 шт.;
• сахар – 200 г;
• бананы – 3 шт.

Приготовление

1. Взбитую тщательным образом подслащенную яичную массу смешивают с просеянной мучной основой и выкладывают в промасленную чашу.
2. Сверху выкладывают равномерно по всей поверхности банановые кусочки.
3. Выпекают шарлотку в мультиварке на соответствующем режиме пятьдесят минут.

Шарлотка с мандаринами в мультиварке

Реализация данного рецепта поможет взглянуть на характеристики любимого пирога совершенно по-новому. Вкусная шарлотка в мультиварке с добавлением мандариновых долек порадует как любителей цитрусовых, так и тех, кто относится к ним равнодушно. Здесь они удачно дополняют бисквитное тесто, создавая гармоничное десертное кушанье. Через 80 минут на вашем столе будет ароматный десерт на восемь персон.

Ингредиенты:

• мука и сахарный песок – по 2 мультистакана;
• яйца – 4 шт.;
• мандариновая цедра – 3 ч. ложки;
• мандарины – 8 шт.

Приготовление

1. Цитрусы очищают, избавляют от белых прожилок и укладывают в промасленную емкость устройства.
2. Взбивают основательно до увеличения в объеме вдвое подслащенную яичную массу, вводят аккуратно муку и цедру и выкладывают субстанцию в чашу.
3. Готовится такая шарлотка в мультиварке на «Выпечке» в течение часа.

Шарлотка с вишней в мультиварке

Далее вы узнаете, как испечь шарлотку в мультиварке, используя в качестве наполнителя замороженные или свежие вишневые ягоды без косточек. Чтобы сок не вытекал из них при термической обработке, вишенки следует перед закладкой в тесто обвалять в крахмале. Из указанного количества составляющих получится пирог на шесть порций, а времени весь процесс займет около полутора часов.

Ингредиенты:

• мука и сахар – по 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• вишня – 500-600 г;
• крахмал – 60 г.

Приготовление

1. Соединяют все компоненты для теста и взбивают при помощи миксера до однородности и воздушности.
2. Выкладывают полученную базу в промасленную мультикастрюлю.
3. Сверху распределяют смешанные с крахмалом ягоды.
4. Через 80 минут выпекания в соответствующем режиме шарлотка в мультиварке будет готова.

Шарлотка с творогом в мультиварке

Если желаете испечь дома аппетитный творожный пирог, шарлотка в мультиварке с творогом будет прекрасным вариантом для реализации идеи. Гармоничное сочетание продуктов в данном десерте вместе с простотой исполнения технологического процесса сделают такой вариант лакомства одним из ваших любимых. Устройство справится с выпеканием примерно за час, и еще десять минут вы потратите на создание теста для пирога, которого хватит на шесть стандартных порций.

Ингредиенты:

• мука – 160 г;
• сахарный песок – 200 г;
• яйца – 5 шт.;
• яблоки – 300 г;

Для творожной начинки:

• творог – 300 г;
• пудра – 80 г;
• сливочное масло – 50 г;
• ванилин.

Приготовление

1. Яблоки подготавливают, нарезают дольками и выкладывают половину в мультикастрюлю.
2. Взбивают по отдельности составляющие для теста и начинки и выкладывают слоями в чашу.
3. Сверху раскладывают оставшиеся яблочные ломтики.
4. Готовят пирог на «Выпечке» в течение часа.

Шарлотка с капустой в мультиварке

Пышная шарлотка в мультиварке может быть оформлена в виде закусочного пирога и приготовлена с наполнением из капусты. При желании вкус кушанья можно обогатить, заменив часть капустной массы грибами, колбасой или ветчиной, вместе с тем повысив питательность и калорийность блюда. Для приготовления шести порций вкуснейшего пирога понадобится полтора часа вашего времени.

Ингредиенты:

• капуста – 500 г;
• луковица – 80 г;
• яйца – 3 шт.;
• йогурт натуральный – 70 мл;
• мука – 100 г;
• соль – ½ ч. ложки;
• сахар и разрыхлитель – по 1 ч. ложке;
• масло растительное – 40 мл;
• перец – щепотка.

Приготовление

1. Капусту шинкуют некрупно и обжаривают на растительном жиру вместе с измельченной луковицей до мягкости, включив программу «Жарка».
2. Яичную смесь с солью, сахарным песком и разрыхлителем взбивают до пышной текстуры, вводят муку.
3. Выливают тесто в чашу, перемешивают с капустной поджаркой.
4. Готовится капустная шарлотка в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час.

Шарлотка без яиц в мультиварке

Далее простой рецепт шарлотки в мультиварке для тех, кто соблюдает пост или является сторонником вегетарианства. Тесто готовится без яиц и не содержит молочных продуктов и животных жиров. Вкусовые характеристики остаются на высоте за счет использования в качестве основы апельсинового сока, подслащенного тростниковым сахаром. Шесть порций десерта будут готовы через восемьдесят минут.

Ингредиенты:

• мука просеянная – 200 г;
• апельсиновый сок – 180 мл;
• сахар коричневый – 150 г;
• масло растительное – 80 мл;
• сода – 10 г;
• сок лимонный – 30 мл;
• соль – щепотка;
• яблоки или бананы – 400 г.

Приготовление

1. Смешивают все составляющие для теста, добавив погашенную лимонным соком соду.
2. Выкладывают в мультикастрюлю тесто и яблочные или банановые ломтики.
3. Готовится постная шарлотка в мультиварке на «Выпечке» семьдесят минут.
4. 
   Источник