![]() | lorella1 написал 28.06.2015 21:32:33: С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ,ДОРОГАЯ!!!!!ЗДОРОВЬЯ!СЧАСТЬЯ! МИРА!!!!!
|
![]() | Лариса_Воронина написал 28.06.2015 08:24:00: Кира, с Днем рождения!!!! Желаю здоровья, побольше радости в жизни и самого большого счастья!!!!! |
![]() | Юрий_Чернышев написал 28.06.2014 06:40:01: С днем рождения!
|
![]() | Natalie_Summer написал 28.06.2013 05:52:19: С Днём Рождения!!!Здоровья,прежде всего,любви и благополучия! |
![]() | tatyana_leona написал 13.12.2012 12:25:43: В восторге от Вашего дневника! Удачи!!!!!
|
Колючее лакомство |
Кактус это фрукт? Я не знаю, но он вкусный))))), только уж очень много мелких косточек. В Ливане целые плантации кактусов, хотя встречаются и отдельние особи в огородах.
Называется этот кактус Опунция. В Мексике довольно много видов этого растения, из него даже делают какой-то местный напиток, а в Ливане и Сирии я встречала только такой вид. Если у вас нет в огороде кактуса, можно купить на рынке или с тележки проезжающих торговцев.
Есть одна особенность, доставившая мне неприятные неприятности))) Мелкие, невидимые колючки впивающиеся в руки и доставать их потом не очень-то весело. Но человек существо упорное и когда плод успешно добыт его следует очистить от зеленой шкуры и...наслаждаться) Особенно вкусно в жаркий день - достать из холодильника парочку плодов, очистить и сидя на огромной веранде, слушать мелодию местной дудочки ( играл на ней, кстати, дедушка которому за несколько дней до нашего приезда исполнилось 102 года)
А вот уже информация из Интернета))
Еще ацтеки употребляли в пищу эти кисло-сладкие плоды.Итак, удалив с кожицы колючки, их можно есть в свежем, сушеном или вареном виде. В современной Мексике плоды опунции используют для приготовления различных блюд, но однажды этот суккулент слегка навредил человеку. Случилось это в 1787 году, когда опунцию случайно завезли в Австралию, и она на 150 лет оккупировала все пастбища. Животные не могли ее есть из-за колючек, и тогда в 1925 году пришлось специально завозить в Австралию аргентинскую моль. Она-то и истребила опунцию. Вот и так оказывается бывает.)))))
Серия сообщений "Фрукты":
Часть 1 - Колючее лакомство
Часть 2 - Полезные свойства грейпфрута
Часть 3 - 22 способа применения лимона
...
Часть 8 - Мастер-класс: Корзинка из арбуза с фруктовым салатом
Часть 9 - Что приготовить из яблок: 10 кулинарных советов
Часть 10 - Сливовое чудо
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |