Для теста: 4 яйца щепотка соли 120гр сахара 130гр муки 30гр какао-порошка 2 ст. л. пекарского порошка 250гр мака Для крема: 150гр белого шоколада 6 листов желатина 2 яйца 2 ст. л. сахара 500гр ванильного йогурта 400гр сливок 200мл очень крепкого кофе 1 ст. л. миндального ликера 2 ст. л. какао-порошка фрукты для украшения. 1. Яйца, 4ст. л. воды, соль и сахар взбить до беловатого крема . Муку, какао, пекарский порошок смешать, добавить к яичному крему, в окончании всего осторожно добавить мак. 2. Форму выложить пергаментной бумагой и осторожно выложить тесто. Выпекать при 150-175° 25-30 минут. 3. Белый шоколад растопить, желатин замочить. Яйца и сахар взбить на водяной бане, добавить осторожно растопленный шоколад и йогурт. Подготовить желатин и добавить в шоколадную массу. Поставить на 15-20 минут в холодильник. Взбить сливки и добавить в крем. 4. Остывший корж разделить на две части поперек. Нижнюю часть смазать половиной смеси кофе и ликера. Выложить половину крема, покрыть второй частью, которую также смазать кофе с ликером и потом - кремом. Поставить на 2 часа в холодильник. 5. Натереть белый шоколад крупной стружкой, украсить торт, предварительно слегка посыпав белый крем какао-порошком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА в Новогоднюю ночь!

http://newyear.ru/

Серия сообщений "Праздничный стол":
Часть 1 - Пасхальные секреты
Часть 2 - Украшаем стол
Часть 3 - ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА(история и легенда)
Часть 4 - Праздничный стол
Часть 5 - Немецкий Рождественский торт
Часть 6 - Как питаться в Рождественский сочельник
Часть 7 - Афродизиакальное меню
...
Часть 18 - Куличи и пасхи. Видео-рецепты.
Часть 19 - Куличи
Часть 20 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Самые разные рукодельные елочки для вдохновения
Часть 2 - Елка из шишек
...
Часть 26 - Новогодние и Рождественские раскраски
Часть 27 - Вязаный дракон
Часть 28 - Немецкий Рождественский торт
Часть 29 - С Новым годом, Друзья!
Часть 30 - С Новым годом, мои дорогие Друзья!