![]() | lorella1 написал 28.06.2015 21:32:33: С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ,ДОРОГАЯ!!!!!ЗДОРОВЬЯ!СЧАСТЬЯ! МИРА!!!!!
|
![]() | Лариса_Воронина написал 28.06.2015 08:24:00: Кира, с Днем рождения!!!! Желаю здоровья, побольше радости в жизни и самого большого счастья!!!!! |
![]() | Юрий_Чернышев написал 28.06.2014 06:40:01: С днем рождения!
|
![]() | Natalie_Summer написал 28.06.2013 05:52:19: С Днём Рождения!!!Здоровья,прежде всего,любви и благополучия! |
![]() | tatyana_leona написал 13.12.2012 12:25:43: В восторге от Вашего дневника! Удачи!!!!!
|
Пасха "Боярская" |
400 гр. творога (лучше пожирнее, 9%)
100-150 гр. сахара
100 гр. сливочного масла размягченного
1 желток
200 мл. сливок 33%
1 ч. ложка ванильного сахара
0.5 стакана изюма
горсть цукатов.
Если творог водянистый, то его нужно завернуть в марлю и положить под небольшой пресс, на ночь, оставив в холодильнике.
Творог дважды протереть через сито. Изюм ошпарить кипятком, обсушить на бумажном полотенце, цукаты мелко порезать.
Сливочное масло растереть с желтком, сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Специальную форму для пасхи или овальную миску застелить слегка влажной марлей, ее края должны свисать.
В миске тщательно смешать творог, масло, сливки, изюм и цукаты, выложить полученную массу в форму, утрамбовать, края марли поднять наверх, сверху поставить блюдечко или маленькую тарелку, придавить небольшим грузом, я придавливала литровой банкой с водой.
Убрать пасху на ночь в холодильник, у меня стояла почти сутки.
Затем осторожно перевернуть пасху на блюдо, снять марлю, пасху украсить цукатами или изюмом. Хранить в холодильнике.
http://olyaw.livejournal.com/32963.html#cutid1
Серия сообщений "Праздничный стол":
Часть 1 - Пасхальные секреты
Часть 2 - Украшаем стол
...
Часть 11 - Постный торт "Праздничный"
Часть 12 - Творожная ПАСХА с вареным сгущеным молоком.
Часть 13 - Пасха "Боярская"
Часть 14 - Бабушкина пасха
Часть 15 - РЕЦЕПТЫ К ПАСХЕ
...
Часть 18 - Куличи и пасхи. Видео-рецепты.
Часть 19 - Куличи
Часть 20 - Рождественская кутья и узвар (Рождественский компот)
Серия сообщений "Сыр, творог, молочка":
Часть 1 - Ватрушечки
Часть 2 - Блюда с творогом. Коллекция лучших рецептов
...
Часть 22 - Домашний сливочный сыр
Часть 23 - Творожная ПАСХА с вареным сгущеным молоком.
Часть 24 - Пасха "Боярская"
Часть 25 - Творожная запеканка
Часть 26 - Как приготовить сырники: 10 кулинарных советов
...
Часть 30 - Пармезан
Часть 31 - Много рецептов сыра домашнего приготовления
Часть 32 - Ачма-слоеный сырный пирог
Рубрики: | Кулинарные рецепты |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |