LiveInternetLiveInternet

рецепты/закуски
рецепты/заготовки соленья

Аджика "Кобра" на зиму - потрясающая заготовка на зиму, которую готовлю уже более 30 лет!

Четверг, 10 Августа 2023 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot lenovo Wed Aug 9 03-51-49 2023 (700x396, 382Kb)

Аджика - это очень вкусное, аппетитное и полезное дополнение ко многим блюдам. Рецептов ее приготовления великое множество и у каждой хозяйки есть свой полюбившийся, проверенный временем.

А сегодня предлагаю вам еще один замечательный рецепт аджики, без которой не обходится ни один обед или ужин в нашей семье!

Этот рецепт мне достался от свекрови и вот уже более 30 лет я ежегодно готовлю эту аджику для своей семьи!

далее

Рубрики:

Смешиваю куриный фарш с молоком и готовлю вкуснейший закусочный торт для мужа на 23 февраля!

Суббота, 25 Февраля 2023 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot lenovo Mon Feb 20 03-08-28 2023 (700x439, 477Kb)

А как вы любите готовить куриный фарш? Наверняка, все делают его по-разному. Но я же хочу удивить вас новым рецептом, о котором мало кто знает! Почему? Я и сама не понимаю, ведь это так вкусно! Наверняка, и вы теперь хотите научиться готовить эту вкуснятину:) А я с радостью вас научу!

далее

Рубрики:

Профитроли с копченым лосоем

Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня приготовим оригинальную закуску - профитроли из заварного теста с начинкой из сливочного сыра и копченого лосося.

Профитроли с копченым лососем и сливочным сыром

Ингредиенты для теста:

Сливочное масло - 50 г
Вода - 60 мл
Молоко - 60 мл
Соль - 2 г
Мука - 72 г
Яйца - 110 г (2 шт.)

Для начинки:

Сливочный сыр - 250 г
Укроп - 2 ст. л.
Лосось (копченый) - 150 г

Приготовление профитролей:

Приготовить заварное тесто. Для этого в сотейник положить сливочное масло, воду, молоко и соль. Поставить на средний огонь и довести до кипения.
Как только смесь начинает кипеть, снять с огня, добавить муку и очень хорошо перемешать.
Вернуть сотейник на огонь и, постоянно помешивая, варить 1-2 минуты. Должна появится тонкая белая корочка на дне сотейника.
Снять сотейник с огня. Переложить тесто в чистую миску и дать слегка остыть.
Яйца слегка перемешать венчиком, постепенно ввести в тесто. Хорошо перемешать до однородной массы без крупинок.
Готовое тесто выложить в кондитерский мешок с круглой насадкой 10 мм. Отсадить на пергаментной бумаге полусферы диаметром 3,5-4 см.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до получения румяной корочки. Важно не открывать духовку во время выпечки, иначе профитроли не вырастут или могут деформироваться.
Готовые профитроли остудить на решетке.
Приготовить начинку. Для этого укроп мелко нарезать, соединить со сливочным сыром и хорошо перемешать до однородной массы.
Полученную массу поместить в кондитерский мешок.
Лосось нарезать небольшими ломтиками.
Остывшие профитроли аккуратно разрезать пополам, наполнить сливочным сыром и сверху выложить кусочек рыбы.

Приятного аппетита!

видео

Рубрики:

Могу есть это блюдо килограммами и не толстеть. Вкусная диетическая закуска "Огуроллы" всего три ингредиента и океан удовольствия!

Понедельник, 05 Июля 2021 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Screen Shot 07-04-21 at 05.05 AM (700x410, 437Kb)

Захотелось мне в эту летнюю пору поговорить с вами о лёгких закусках. Лето вообще способствует тому, чтобы с сытных и тяжёлых блюд переходить на что-то свежее, нежное и лёгкое, как дуновение ветерка. Во-первых, аппетит летом всё-таки начинает поддаваться человеку, а не жить собственной жизнь, во-вторых, желание выглядеть красиво в открытой летней одежде тоже играет не последнюю роль.

далее

Рубрики:

Маринованные огурцы за 10 минут

Воскресенье, 04 Июля 2021 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные маринованные огурцы, которые можно приготовить буквально за 10-15 минут. Мы очень любим эту закуску из огурцов.

Ингредиенты:

Огурцы – 1 кг
Укроп – 1 небольшой пучок
Чеснок – 3-4 зубчика
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Уксус 6% – 2 ст. л.
Растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление:

Разрезать огурцы пополам, каждую половину нарезать на четвертинки.
Мелко нарезать укроп, измельчить чеснок, добавить к огурцам.
Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло.
Хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике минимум 10-20 минут, а лучше 1 час.

Приятного аппетита!

видео

Рубрики:

Быстрый перец с чесноком

Пятница, 07 Мая 2021 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый перец с чесноком

3925311_Minytnii_perec_s_chesnokom (640x504, 253Kb)

Этот рецепт настолько прост, что справятся с ним просто любители сладкого перца, но не кулинары.

Итак — берем сладкий перец (в любом количестве), вынимаем семена, оставляя перчинки целыми.

Солим по вкусу внутри перцев.

рецепты/закуски
рецепты/горячие закуски (овощи)

Рубрики:

Закусочный торт «Царский»

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень сытный, вкусный закусочный торт из коржей, с начинкой из куриного мяса, маринованных огурчиков, шампиньонов и сыра. Для свежести еще нужно добавить зелени и по желанию, сделать домашний майонез.

Рецепт

Рубрики:

15 неверοятнο вκусных начинок для блинчиков – гοтοвлю κаждый день, прοстο меняя начинκи

Суббота, 23 Января 2021 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Счастливая__семья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчиκи – этο οчень вκуснο! Нο блинчиκи с начинκοй – вκуснο вдвοйне. Надеемся, наши рецепты пοмοгут вам разнοοбразить вашу блинную κοллеκцию.

15 неверοятнο вκусных начинок для блинчиков – гοтοвлю κаждый день, прοстο меняя начинκи - Калейдоскоп событий

Рубрики:

рецепты/закуски
рецепты/рыба

Селедочный торт

Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Larsi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Встретила недавно очень необычный рецепт закусочного

тортика селедочного.
Рыбный торт это довольно простое в приготовлении блюдо и продукты самые обычные, которые всегда можно купить.

Для приготовления селедочного торта необходимы следующие продукты.
Упаковка обычных вафельных коржей.
Одна крупная соленая селедка
Грибы (лучше шампиньоны) — 250 гр.
Две морковки
Сметана или домашний майонез- 300 гр.
Любой твердый сыр-100 гр.
Растительное масло.
Большая луковица.
Зелень по вкусу.

https://sadok33.ru/seledochnyj-tort

Рубрики:

рецепты/закуски
рецепты/рыба

Селедочное масло "Брежневское"

Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старый советский рецепт селедочного масла (второе название «Брежневское»).

original (700x466, 282Kb)

Закуска из селедки со сливочным маслом готовится быстро и получается отменной. С помощью блендера вы сможете сделать однородную пасту-намазку на хлеб за считанные минуты (учитывайте, что после приготовления ей нужно время, чтобы застыть — 1 час в холодильнике). Отличный вариант для перекуса, особенно с черным хлебом.

Рубрики:

Маринованные овощи в банке

Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первые холода уже настигли нас, поэтому резко захотелось сменить свежие овощи на маринованные. Но ведь зимние закрутки доставать еще рано! Именно поэтому я научилась готовить быстрые овощи в банке. Дел на 20 минут, а на следующий день уже отличная осенняя закуска готова!

Для приготовления маринованных овощей в банке лучше всего использовать терку для корейской моркови. Но если у вас такой нет, не расстраивайтесь: натрите овощи на обычную мелкую терку. На вкус это никак не повлияет.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1,5 кг

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 шт.

Вода - 1,4 л

Сахар - 150 г

Соль - 3 ст. л.

Уксус - 100 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Перец душистый - 5 шт.

Черный перец (горошком) - 5 шт.

Рубрики:

Квашеные баклажаны

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные баклажаны

3925311_Kvashenie_baklajani (400x600, 70Kb)

Понадобится:

1 кг баклажанов

1 стакан нарезанной зелени сельдерея

3 зубчика чеснока

рецепты/закуски
рецепты/заготовки соленья

Рубрики:

рецепты/салаты
рецепты/закуски
рецепты/рыба

Закусочный селёдочный торт "Сказка", от которого гости всегда в восторге!

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_Screen_Shot_040120_at_04_26_AM_004 (700x463, 573Kb)

На основе вафельных коржей можно приготовить различные рыбные и мясные закуски, вкусные десерты.

Хочу предложить вам приготовить селёдочный тортик.

Да, я сама удивилась простоте рецепта и вместе с тем вкусного готового блюда.

далее

Рубрики:

Царская закуска с баклажаном на праздничный стол

Суббота, 02 Ноября 2019 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня приготовлю красивое и праздничное блюдо для праздничного стола. Гости такое блюдо оценят по достоинству.

Рубрики:

Домашняя буженинаong>

Суббота, 26 Октября 2019 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя буженина

3925311_Domashnyaya_byjenina (640x360, 211Kb)

Очень хорошо подойдет для бутербродов, как отличная замена колбасе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг. – свинины

1 ч.л. – карри

1 ч.л. – сладкой молотой паприки

рецепты/закуски
рецепты/Мультиварка

Рубрики:

«Гвоздь сезона» кабачки с потрясающе вкусной заправкой. Готовится за считанные минуты

Суббота, 06 Июля 2019 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ll (700x461, 84Kb)
Летом мы начинаем налегать на кабачки: доступные по цене и одновременно такие полезные. Этот овощ , богатый витаминами А, С, Н, РР, Е (токоферолом) – знаменитым витамином молодости, и минералами (калий, натрий, магний, фосфор и железо), показан тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями: содержащийся в них пектин помогает вывести из организма лишний холестерин, избыток которого, как известно, ведет к гипертонии и атеросклерозу;

Рубрики:

Помидоры по-армянски

Суббота, 06 Июля 2019 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летом почему-то все мысли сводятся к заветной баночке с соленьями. Именно в такие моменты пора налегать на малосольные овощи.

Для таких случаев у вас под рукой должен быть этот отменный рецепт помидоров по-армянски.

Совет: чтобы томаты как следует пропитались рассолом, рекомендуем брать плоды небольшого размера, а зелень используйте по вкусу.

Ингредиенты

Рубрики:

Жюльен с курицей и грибами в тарталетках

Суббота, 15 Декабря 2018 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен с курицей и грибами в тарталетках - рецепт сытной, теплой закуски. Нет ничего вкуснее маленьких тарталеток, особенно когда их много на праздничном столе.

Ингредиенты

Грибы - 400 граммов

Лук репчатый - 1 штука

Сыр - 200 граммов

Сливки 20% - 500 мл.

Мука - 2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Куриная грудка - 300 граммов

Тарталетки - 8 штук

рецепты/закуски
рецепты/курица

Рубрики:

Баклажаны с сыром - популярный и вкусный рецепт

Суббота, 15 Декабря 2018 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с сыром

рецепты/закуски
рецепты/горячие закуски

Рубрики:

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ «НАПОЛЕОН»- САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ-САЛАТ

Суббота, 15 Декабря 2018 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт «Наполеон» пользуется огромным успехом. Получается очень вкусным, сытным и в меру влажным: каждый кусочек тает во рту. Сделанные из слоеного теста коржи после пропитки становятся невероятно нежными.

Рыбная начинка отлично сочетается с яйцами и сливочным сыром. Морковь с чесноком добавляют закуске пикантности.

В общем, хвалить можно долго, но лучше приготовить и попробовать: вам понравится результат.

Рубрики: