Svoboda
|
Graniru
|
BBC Russia
|
Golosameriki
|
Facebook
Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
Koblenz
Koblenz
Аватар Koblenz
-
Рубрики
Хозяйственные полезности.
(6607)
Схемы вязания
(1882)
Домашнее ателье.
(1496)
Вязаные вещи
(1399)
Креативные идеи
(427)
мастер-класс
(216)
Вышивка
(149)
Рукодельниа
(146)
кулинарный мир
(3157)
Закатки на зиму, варенье, желе, повидло, квашение,
(533)
ПРОЧИЕ
(2169)
мода
(1872)
Одежда для полных женщин
(353)
Весна-лето 2023
(159)
МОДА весна-лето 2024
(133)
ОСЕНЬ-ЗИМА 2023-2024
(90)
ОСЕНЬ-ЗИМА 2022-2023
(65)
Мода для подростков и молодежи
(35)
стиль и красота
(1774)
здоровье
(1265)
юмор
(1137)
видео
(60)
Интересные факты
(1047)
Проходим тест
(70)
Музыка и песни
(880)
Мой сад, балкон, огород
(563)
По городам и странам
(555)
Знаменитости
(516)
ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ КИНО.
(63)
Фильмы
(354)
шоу, концерты, развлекательные программы,
(83)
Зарубежные фильмы
(71)
Отечественный фильмы
(65)
документальный фильм
(52)
классика мирового кино
(42)
фильмы про любовь
(29)
Женщина
(346)
Советы женщинам
(228)
фото
(332)
афоризмы и цитаты
(243)
путешествия
(159)
природа
(147)
психология
(135)
замки, парки, заповедники,
(128)
Пожелания
(120)
Пожелания: спокойной ночи, доброго утраЮ чудесного
(80)
видео
(112)
картины
(110)
архитектура
(101)
художники
(95)
Все для блога и дневника
(78)
Стихи
(77)
секс и любовь
(62)
Искусство
(59)
Животные, рыбки, насекомые
(59)
Праздники
(52)
ОСЕНЬ-ЗИМА 2018-2019
(51)
КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ
(48)
Ретро
(34)
видео уроки
(30)
Мои рассказы, повести, статьи,эссе,
(23)
моя статья
(6)
Мой рассказ
(6)
В стране цветов
(17)
МОЛИТВЫ
(7)
Мой фотоаппарат
(7)
Ритуалы, заговоры
(6)
МОДА ОСЕНЬ-ЗИМА 2024-2025
(4)
ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ
(2)
КРАСИВЫЕ КЛИПЫ С МУЗЫКОЙ
(0)
-
Музыка
Все (5)
Вальс дождя
Слушали: 136826
Комментарии: 1
The Eagles - Hotel California.
Слушали: 5854
Комментарии: 6
Уитни Хьюстон -Un-break my heart
Слушали: 8432
Комментарии: 2
Мелодия любви
Слушали: 24989
Комментарии: 1
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
-
Постоянные читатели
Все (2021)
Charoitum
Mellodika
TATIANA_36
Tanyusha100
Vasilisa59
Vbuthf
Vlada_22
ZIMA_ZIMA_LETO
animere
avgustatlt
elenajaelena
fiola2103
grinir
gygaalm
hemka70
joan111
kIrena_Snake
korolewamargo
liliportnova
nadusca
nonnchen
olta
selenagen
trumarina
varvara72-72
viktoriy5908
Аля_Иванова
Анна_Кожухарь
Арничка
Белоснежка_11
ГалаНика
Гальченко_Ирина
Джулия_Андрейчик
Карташова_Марина
ЛАРИСА-ЧАЙКА
Лулука
Людмилович
МУНИРА_лучистая
Марфута_Марфушка
Надежда_Матченко
О-о-Ленка
СТРОГАЯ62
Светлана_641
СимСим
Хохлушка-Хохотушка
вербы
марина_швецова
оТАНня
ранул1
эльвия
-
Сообщества
Участник сообществ
(Всего в списке: 3)
про_искусство
Geo_club
Только_для_женщин
Читатель сообществ
(Всего в списке: 2)
Mimi_Kids
WiseAdvice
-
Статистика
Создан: 04.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 50375
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Овощные и колбасно сырные нарезки на праздничный стол
Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 13:58
+ в цитатник
Цитата сообщения
Ramata
Прочитать целиком
В свой цитатник или сообщество!
Как красиво нарезать овощи на праздничный стол?!
Необязательно устраивать в салатнике выставку резных шедевров, но красиво выложить овощи не помешает даже в ежедневных блюдах.
Интересное оформление создает настроение, стимулирует аппетит и даже нормализует его, потому что приносит позитивные эмоции.
Чтобы готовое блюдо смотрелось красиво, мало изготовить тонкие пластинки.
Нужно иметь в виду ряд правил:
Овощи— только целые, красивые, чистые.
Нарезки не заправляют соусами, майонезом или маслами. Их подают отдельно.
Не следует посыпать овощи специями.
Лучше всего нарезки смотрятся на плоском блюде, предпочтительно белого цвета, но может подойти и любая другая однотонная расцветка.
Нарезка должна быть полностью растительного происхождения.
В мясо-колбасных используют овощи только как дополнение.
Толщина нарезок должна быть минимальной, так, чтобы овощи выглядели не грубо.
Однако слишком тонкие слайсы тоже не всегда подойдут, их неудобно есть.
Слишком сочные томаты лучше нарезать до толщины 3–5 мм.
А если попался сорт с плотной мякотью, допустима толщина 1–2 мм.
Все слайсы на блюде должны иметь одну форму.
Некрасиво смотрятся круги, квадраты, треугольники и соломка вместе.
Исключение — продуманные декоративные нарезки.
Принципиально важен инструмент, которым выполняется нарезка.
Нож должен быть удобным, очень острым.
Материал, размер и форма не важны, главное, чтобы был по руке.
Иногда используют слайсеры или ломтерезки.
Для
фигурной резки (карвинга)
потребуются специальные ножи с удобной рукояткой, коротким лезвием нестандартной формы.
Такая нарезка выглядит простой и работы минимум.
Каждый овощ имеет свои особенности:
Помидоры лучше выбирать из категории «бифы».
Они почти не имеют сока и семян, только плотную мякоть. Их нарезают толстыми крупными ломтиками.
Лук очень легко и быстро режется на колечки.
Из него удобно делать цветы: астры, лотосы и хризантемы.
Особенно красиво смотрится фиолетовый лук.
Огурцы довольно плотные, хорошо держат форму.
Их режут овалами, кольцами, вдоль, поперек, наискосок.
Существует не меньше 11 простых способов эффектно подать этот овощ.
Изготовление цветов из самого популярного овоща:
Нужны только зубочистки и очень острый нож.
Красивого и вкусного Нового года!
https://minutamami.ru/
Рубрики:
ПРОЧИЕ
Метки:
фигурная нарезка овощей
овощные нарезки на праздничный стол
колбасно сырные нарезки на праздничный стол
овощные тарелки на праздничный стол
как красиво выложить овощи на тарелку
как красиво выложить колбасу на тарелку
нарезки на праздничные тарелки
фигурная нарезка овощей на тарелеку
красивая овощная нарезка
красивая овощная нарезка на праздник
Понравилось:
2 пользователям
Нравится
Поделиться
0
Нравится
2
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
0
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
2
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post502565604/">Овощные и колбасно сырные нарезки на праздничный стол</a><br/>Как красиво нарезать овощи на праздничный стол?! Необязательно устраивать в салатнике выставку резных шедевров, но красиво выложить овощи не помешает даже в ежедневных блюдах. Интересное оформление создает настроение, стимулирует аппетит и даже нормализует его, потому что приносит позитивные эмоции. Чтобы готовое блюдо смотрелось красиво, мало изготовить тонкие пластинки. Нужно иметь в виду ряд правил: Овощи— только целые, красивые, чистые. Нарезки не заправляют соусами, майонезом или маслами. Их подают отдельно. Не следует посыпать овощи специями. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/koblenz/post502565604/">Читать далее...</a>
Ramata
обратиться по имени
Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 14:27 (
ссылка
)
.
Ответить
С цитатой
В цитатник
Комментировать
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Добавить комментарий:
Текст комментария:
смайлики
Проверка орфографии: (найти ошибки)
Прикрепить картинку:
Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти