Нельма – представитель семейства лососевых, отряда лососеобразных. Ценная и очень вкусная рыба. Кстати, июнь северососьвинские манси и березовские ханты называют «месяцем, несущим нельму». Из этой жирной рыбы отлично получаются пироги, также нельму едят сырой – у нее нежное мясо. Мы предлагаем вашему вниманию рецепт ухи из нельмы.

Тай — это рай на земле! Наверное, ни один человек, который побывал в Тайланде, не остался равнодушен к этой стране тысячи улыбок! Море, солнце и знаменитая тайская кухня, которая богата морепродуктами, и славится на весь мир.

Порой надоедают обычные овощные супы и меня тянет на эксперименты. В сети много вариантов первых блюд, но цепляют лишь единицы. Одним из таких «зацепившихся» был тосканский овощной суп. Ингредиенты довольно необычные, но абсолютно доступные всем.

Борщ без картошки и капусты — это возможно. Примером тому служит рецепт этого супа, который по вкусу почти ничем не отличается от борща. Однако, некоторые изменения в процессе приготовления позволят вам по-новому открыть уже знакомый вкус.

Целебные свойства черешни были хорошо известны еще несколько тысяч лет назад – ее применяли лекари в Древней Греции. Причем прописывали они сладкие ягоды для лечения огромного списка болезней. Дело в том, что в состав черешни входят флавониды, которые отличаются целительной силой. В первую очередь они укрепляют сосуды и очищают от токсинов. А ведь и в наши дни многие врачи предупреждают, что большинство болезней развиваются именно из-за неполадок с сосудами.