Медовый бисквит в мультиварке.
 

 

Читать далее...

Ватрушки из картошки!

1.

Читать далее...

Закусочные пирожки в китайском стиле - настолько вкусные, что им даже не дают остыть!

Простые в приготовлении пирожки из заварного теста. Рецепт теста не китайский, а вот начинка - чисто китайская, поэтому и назвала "в китайском стиле". Очень удобный вариант для перекуса на пикнике.



очень симпатишно и вкусно!!!

Яблочные треуголки на творожном тесте



Очень люблю сочетание творога и яблок, поэтому решила испечь треуголки.

Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки!

Такие лепешки с мясом готовят хозяйки в Грузии. Если вы не равнодушны к грузинской кухне, советую попробовать! Лепешки получаются просто необыкновенными и очень-очень вкусными! Тесто можно использовать любое - дрожжевое (не сладкое).

Я предлагаю вам тесто удивительное, из которого уже через 5 минут после замеса можно печь! Это тесто подойдет и для выпечки пиццы.

Расчет теста и мясной начинки дан на 1 лепешку.


Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки!..

Самый-самый шоколадный кекс с черносливом и грецким орехом

Изумительный кекс с ярким вкусом шоколада!

Рецепт

Кулебяка с капустой и грибами

Читать далее...

Ачма

Рецепт прост до безобразия.А уж вкусен то как!!!

Пельменное тесто делим на 4 куска,чтобы раскатать из них лепешки диаметром 24 см толщиной 1,5-2 мм.

Поочередно опускаем лепешки в кипящую воду минуты на 2-3 и сразу же опускаем их в ледяную воду.

Выкладываем лепешки в форму для выпекания и посыпаем каждую тертым сыром и небольшими кусочками сливочного масла.

Запекаем в духовке до образования румяной корочки минут 20.

Ватрушки картофельные с сыром

Читать далее...

неимоверно вкусная ЛЕПЕШКА из творожного теста с сыром - я влюбилась с первого взгляда!

Делала уже несколько раз. И на родных проверила, действует! Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно.


 

Пошаговый рецепт

ЗАКУСОЧНЫЙ СНЭК *ПУПЫРЫШКИ*

Читать далее...

ГЕНУЭЗСКИЙ БИСКВИТ (ШОКОЛАДНЫЙ)



На основе генуэзского бисквита можно приготовить "Шварцвальдский вишневый торт" (Черный лес)

Ингредиенты
на форму диаметром ~24 см
яйца - 6 шт,
сахар (желательно мелкий) - 190 г,
мука - 100 г,
какао-порошок - 30 г,
сливочное масло - 80 г

Читать далее

Португальские горячие шоколадные пирожные

Давно готовилась покуситься на этот рецепт шоколадных пирожных, затянула почти до самого Нового года. Это авторский рецепт из книги португальского шеф-повара Энрике Са Пессоа, которую я купила во время поездки в Португалию и из которой уже кое-что готовила. Надо сказать, что сладости в португальской кухне совершенно необыкновенные, в чем можно убедиться и без поездки в Лиссабон, на собственной кухне. Готовить маленькими порциями у меня не получается. Вышло 9 пирожных, которые потом сестра со своей семьей доедала несколько дней. Делается все очень быстро, а выпекаются пирожные всего 10 минут.

далее

Сырные булочки на кефире - одно название действует как заклинание!

Очень вкусные сырные булочки - рулетики! Разве можно придумать завтрак лучше, чем чашечка крепкого свежезаваренного чая с хрустящей аппетитной булочкой? А если булочка ещё и тёплая, только из духовочки, да с нежным ароматом сыра? От такой вкуснятины отказаться просто невозможно!

Потрясающе и с пивом, и с супом, и просто перекусить! Делаются очень быстро, а съедаются еще быстрее. Поэтому советую сделать сразу 2 - 3 порции, а то потом будете как я жалеть, что получилось маловато.



Порадуйте себя и своих родных чудесными сырными булочками .

Пампушки с чесночным соусом

Слоеные завитки с сыром и зеленью

Когда хочется домашний выпечки, а заморачиватся с тестом нет времени этот рецепт придет вам на выручку, хотя если потратить время на самостоятельное приготовление слоеного теста получится что-то необыкновенное.

Быстрый кекс с изюмом


Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Список ингредиентов

• сливочное масло — 175гр
• сахар — 175гр
• яйцо — 3шт
• разрыхлитель — 1/2ч.л
• мука — 240гр
• изюм — 175гр

Способ приготовления

Взбить размягченное масло с сахаром с помощью миксера.

Продолжая взбивать, по одному вбиваем яйца – после добавления нового яйца нужно каждый раз взбивать все до кремообразной консистенции.

Добавляем распаренный изюм и перемешать тесто, всыпать просеянную муку, добавить разрыхлитель, соль и ложкой перемешать.

Выложить тесто в форму для кекса, смазанную маслом, поставить в нагретую до 160 градусов духовку на 1-1,5ч и выпекать до готовности. Проверять готовность деревянной зубочисткой – она должна выходить из кекса сухой. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой, дать остыть, подать к столу.

Приятного аппетита! источник

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post360005012/

Ананасовые слойки


Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ананас и творожное тесто... Ну очень вкусно!

Ингредиенты для "Ананасовые слойки":

• Творог — 250 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 150 г
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Мука — 250 г
• Ананас (консервированый) — 700 г
• Яйцо ( для смазки) — 1 шт
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Сахарная пудра — 2 ст. л.

Рецепт "Ананасовые слойки":

Берем две банки ананасов по 500гр. Сливаем сок и даем шайбам обсохнуть. А пока заводим тесто. Для этого мягкое масло смешаем с жидким творогом. Если творог у вас сухой, прокрутите его через мясорубку и добавьте 2 ложки сметаны. Итак добавляем сахар, ванильный сахар, гашенную соду и постепенно муку. Муки может больше надо будет или меньше, смотрите по тесту. Оно не должно липнуть к рукам. Убирем его на 30 минут в холодильник.

Через 30 минут раскатываем тесто толщиной 3-4 мм. Выдавливаем кружки стаканом, таким как наши шайбы ананаса.

Сухие ананасы кладем на на тесто.

С остатков теста делаем решетку. Можно раскатать пласт и вырезать потом или сразу делать маленькую лепешку. И пройдемся валиком. Накладываем наверх ананасов и подгибаем, прижимаем снизу.

Выкладываем на лист, смазываем яйцом. Ставим в духовку на 20 минут при 180гр.

Можно посыпать сахарной пудрой, тогда они бдут еще красивее. Приятного аппетита!!! Ну очень вкусно!

Источник

http://www.liveinternet.ru/users/wella/post360219267/

Луковые булочки

Луковые булочки

Разнообразие булочек поражает. Они бывают сладкими, дрожжевыми, солеными и даже луковыми. Они хорошо подходят в первым блюдам. Они не сладкие и с очень насыщенным луковым вкусом. Поэтому станут прекрасным заменителем хлебобулочных изделий. Лука для этой выпечки потребуется не так много. Достаточно 2 - 3 луковицы, чтобы булочки приобрели необходимый вкус. В конечном результате, выпечку можно притрусить тмином или кунжутом. Жирность и структура творога особой роли не играет, поскольку этот продукт здесь играет не самую главную роль.

Читать далее...

Фокачча

http://www.povarenok.ru/recipes/show/103410/                  Автор: Natalia Savin 

Читать далее...

Кекс с жидкой шоколадной крошкой



Ингредиенты:

Мука – 1.5 чашки
Сахар – 1 / 2 стакана
Порошок для выпечки – 1.5
Сметана – 3 / 4 стакана
Соль – 1 / 2 ч. л.
Молоко – 1 / 4 стакана
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар – 2 чайные ложки
Растопленное сливочное масло – 1/4 стакана
Кусковой шоколад – 200 г
Приготовление

Медово-ореховые кексики

Ингредиенты (на 10-12 шт):

- 2 яйца;
- 150 мл молока;
- 8 ст. л. жидкого мёда;
- 200 гр муки;
- 100 гр измельчённых грецких орехов;
- 2-3 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. ванильного сахара;
- 0,5 ч. л. соды.

Приготовление:

1. Яйца, жидкий мёд и молоко комнатной температуры взбить в миске.
2. В другой миске смешать сухие ингредиенты, все кроме орехов.
3. В сухую смесь влить яйца с молоком и мёдом,тщательно перемешать, тесто получается как на оладьи, затем добавить измельчённые орехи.
4. Заполнить формочки на 2/3 и поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.
5. Готовность проверяем нажатием на кексик, если стал упругим, готов!
Приятного аппетита!

Банановый кекс

Время приготовления: 1 час 20 мин Порций: 8 Калорийность: 364 кКал на порцию



Этот кекс очень легко делается и он очень полезен в случае, когда нужно утилизировать спелые бананы. Использование коричневого сахара придает волшебный карамельный вкус пирогу, хотя можно обойтись и без него.

Вам понадобится:

Сливочное масло 55 г
Яйцо куриное 3 шт.
Разрыхлитель теста 10 г
Грецкий орех 50 г
Сахар коричневый 180 г
Мука пшеничная 250 г
Бананы 3 шт.
Приготовление

Тарт татен. Классический с яблоками

Время приготовления: 1 час 15 мин Порций: 8 Калорийность: 447 кКал на порцию
Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/tart-tatin/?subscribe&new-recipe

Тарт татен (tart tatin) — один из самых вкусных классических французских пирогов. Классическая версия с яблоками мне нравится больше всего, особенно если взять сезонные ароматные яблоки, которые, запекаясь в карамели, становятся совершенно умопомрачительными. Встречаются рецепты тарта татен с разными видами теста от рубленого и слоёного до песочного, с разными начинками, но везде один и тот же принцип: во время выпечки начинка находится под тестом, а при подаче пирог переворачивается и сверху оказываются сочные, пропитанные карамелью фрукты, а тесто остается чуть хрустящим и не промокает.

Вам понадобится:

Сливочное масло 180 г
Мука пшеничная 300 г
Яйцо куриное 1 шт.
Сахар-песок 150 г
Яблоки 1.2 кг
Приготовление>>>

Булочки-цветочки. Мастер-класс с пошаговым фото


Мягкие воздушные булочки — цветочки, а внутри два вида начинки, изюм и курага.
Очень вкусно! Попробуйте!

Вам потребуется:

Молоко — 600 мл.
Яйца — 2 шт. (крупные)
Дрожжи — 50 гр.
Сахар — 170 гр.
Соль — 0.5 ч. л.
Ванилин — 2 гр.
Растительное масло — 130 мл. + 2 ст. л для смазывания рук, стола и противня
Мука — 1,05 — 1,1 кг.
Курага — 250 гр.
Изюм — 200 гр.
Кунжут — 2 ст. л.
Желток — 2 шт. (для смазывания булочек)
Сливочное масло — 30 гр. (для смазывания булочек)
Приготовление>>>

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Автор рецепта:
Сергей Кулешов

Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.



Вам понадобится:

Сливочное масло 100 г
Шоколад горький 70-80% какао 200 г
Сахар-песок 50 г
Яйцо куриное 2 шт.
Яичный желток 3 шт.
Мука пшеничная 60 г
Соль ¼ ч.л.
Сахарная пудра 20 г
Приготовление>>>

Остренькие ватрушки


http://gallery.ru/watch?ph=bxFr-evjBu

Красивый кекс на кефире в мультиварке
 

 

 

Серия сообщений "В МУЛЬТИВАРКЕ-выпечка":
Часть 1 - Торт творожный в мультиварке
Часть 2 - Супервысокий беспроигрышный бисквит для на варенье
...
Часть 27 - Насыпной пирог с яблоками в мультиварке
Часть 28 - Торт "Тёмная ночь" в мультиварке
Часть 29 - Красивый кекс на кефире в мультиварке
Часть 30 - Заливной пирог в мультиварке
Часть 31 - ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ.
...
Часть 35 - Шарлотка с яблоками в мультиварке
Часть 36 - Бисквит с вареньем в мультиварке
Часть 37 - РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС С МАНДАРИНАМИ.

Супервысокий беспроигрышный бисквит для мультиварки на варенье
 

Предлагаю Вашему вниманию прекрасную основу для тортов - бисквит всегда получается очень высокий, а с кремами и подачей можно импровизировать. При этом рецепт не только очень простой, но и надежный.

Рецепт

Картофельные лепешки в мультиварке
 

Такие лепешки можно готовить с самыми разными начинками. Лепешки приготовлены в мультиварке 

Читать далее...

Бисквит на любом лимонаде с газом.
 

Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и Вам напомнить этот рецепт. Аромат потрясающий и очень пышный. Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.

Читать далее...

Баница с творогом и изюмом в мультиварке

Баница — традиционное болгарское блюдо. Такой пирог делают с различными начинками на тонком тесто фило. Его можно заменить обычным слоеным тестом. В качестве замены подойдет даже лаваш, как быстрый и бюджетный вариант. Именно с тонким армянским лавашом я и приготовила вчера по этому рецепту "Баницу с творогом и вяленой вишней" Получилось очень вкусно! Обратила внимание, что купленный лаваш оказался на дрожжах, хотя чаще он без дрожжей... Здесьрецепт лаваша с дрожжами, если захотите приготовить его самостоятельно. Я купила готовый и не пожалела...

Чтобы приготовить творожную баницу в мультиварке, необходимы такие продукты: — 1-2 листа теста фило (или лаваша) — 500 г творога — 2 яйца — 2 ст.л. сахара — горсть изюма Для заливки: — 1 мультистакан сметаны — 2 яйца — 2 ст.л. сахара Для обсыпки формы используем: — 2 ст.л. сливочного масла — 2 ст.л. манки или муки ( я смазала чашу мультиварки маслом ГИ или можно растительным ) Тесто фило размораживаем и раскладываем на столе (можно заменить лавашом). Что я и сделала Творог берем не зернистый, а мягкий. Добавляем в него яйца. Сахара добавляем по вкусу и с помощью блендера делаем однородную творожную массу. Творожной массой смазываем лист теста и посыпаем всю эту красоту изюмом ( я заменила на вяленую вишню ), который предварительно промываем. Скатываем тесто с творожной начинкой в рулет и выкладываем его улиткой в чашу мультиварки, которую предварительно смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой или мукой. Смешиваем яйца, сметану и сахар. Этой заливкой заливаем творожный рулет. Мультиварку включаем на программу «Выпечка» на 50 минут. ( У меня лаваш готовый, скороварка-мультиварка, поэтому я выпекала 40 минут ) Ждем звукового сигнала окончания приготовления( моя мультя кукует на фоне звуков леса очень красиво ) Готовый пирог немного остужаем и переворачиваем на тарелку. Подаем баницу в теплом или холодном виде. Можно полить кусочек пирога шоколадом.

источник
Звучит болгарская песня в плеере.

 

Серия сообщений "рецепты для Мультиварки":

Часть 1 - Шоколадный кекс в мультиварке
Часть 2 - Кекс банановый
...
Часть 28 - Рецепт-выручалочка
Часть 29 - Творожная запеканка в мультиварке
Часть 30 - Баница с творогом и изюмом в мультиварке
Часть 31 - Торт на День Матери
Часть 32 - Заварной торт на кипятке в мультиварке
Часть 33 - Шотландский знаменитый кекс Данди в мультиварке
 

Завитушки с крабовыми палочками и сыром

 

Нам потребуется:

Тесто слоёное 250 г

Крабовые палочки 180 г

Сыр нарезка 4-6 пластин

Сухая пряная смесь 1 ч л

Готовим:

***Тесто нарезаем на полоски по количеству крабовых палочек. Раскатываем тесто по длине на пряной смеси, чтобы она осталась на тесте.

***Из сыра нарезать на пластины по длине и ширине крабовых палочек.

***Крабовые палочки положить между 2-х полосок сыра и завернуть в полоски теста

***Выпекать при 180С минут 25.

 

Хачапури на завтрак

Пататник

Болгарский рецепт картофельного пирога - быстро, вкусно и очень сытно!

Вам потребуются: картофель - 1 кг; яйцо - 3 шт.; брынза - 200г; соль - 1 ст.л.; сливочное масло - 125г

Читать далее...

Манник на кефире без муки

Манник на кефире без муки

Это один из самых быстрых способов приготовления манника без начинки с минимум усилий.

Вам понадобится:
стакан кефира,
стакан сахара,
стакан манки,
3 яйца,
чайная ложка разрыхлителя и сахарная пудра.

Смешайте яйца, сахар и кефир

Добавьте туда манки и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте, чтобы тесто было однородным без комков.

Полученное тесто налейте в ёмкость для выпечки, которую предварительно нужно смазать растительным маслом. Печь манник 40 минут при температуре 180 градусов.

На выпеченный манник посыпьте сахарной пудрой.

БУЛОЧКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ


Состав:
100мл. воды
50гр. слив. масла
100гр. муки
1ч.л. соли
1ст.л. сахара
3 яйца
3-4 картофелины (пюре-примерно300-320 грамм)

Способ приготовления:
Воду нагреть с солью сахаром и маслом, довести до кипения, убавить огонь и всыпать муку.
Хорошо перемешать, тесто должно отставать от стенок кастрюли, снять с огня(масса будет, как пластилин).
В тесто добавить картофельное пюре, хорошо перемешать.
По одному ввести яйца, каждое тщательно вмешивая в тесто.
Нагреть духовку до 200 С. При помощи ложки или кондитерского мешка выложить тесто на выстеленный бумагой противень, и выпекать, не открывая духовку 10 минут, уменьшить температуру до 180 С и еще выпекать до румяного золотистого цвета. Употреблять в качестве гарнира.
ИСТОЧНИК