LiveInternetLiveInternet

Комментарии (0)

Блюда из арбузов. Рецепты

Дневник

Суббота, 24 Августа 2019 г. 11:05 + в цитатник

Блюда из арбузов. Рецепты

10 удивительных рецептов блюд из арбуза

Как в своей жизни вы ели арбуз? Большинство, наверняка, — только в сыром виде либо в коктейле. Но немного магии, и можно сделать потрясающие вещи с арбузом: мороженое, шейки, жареные и даже соленые блюда.

Так что рекомендуем взять на заметку 10 простых в исполнении, но впечатляющих рецептов с арбузом.

Салат-закуска с жареным арбузом, мятой и сыром Фета

Жареный арбуз — звучит пугающе, а на самом деле — сочный и хрустящий внутри, с дымком и сладкой корочкой снаружи. Бросьте к нему солёного сыра Фета, добавьте пикантности с помощью лайма и немного свежести мяты. И вот у вас готов прекрасный салат для пикника!

Для салата-закуски потребуется:

Дальше »

Серия сообщений "Ягоды":

Часть 1 - БЛЮДА ИЗ КЛУБНИКИ
Часть 2 - ФАКТЫ О БАНАНАХ И ФОТОГРАФИИ
...
Часть 47 - Как выбрать сладкий и спелый арбуз?
Часть 48 - Денежные кусты
Часть 49 - Блюда из арбузов. Рецепты

Серия сообщений "Ягоды":

Часть 1 - ФАКТЫ ПРО АРБУЗЫ. ФОТОГРАФИИ
Часть 2 - КЛЮКВА. ФОТОГРАФИИ
...
Часть 40 - Как выбрать сладкий и спелый арбуз?
Часть 41 - Как выживать пенсионерам?
Часть 42 - Блюда из арбузов. Рецепты

Рубрики:

Дневник/Серии

Метки: арбузы блюда рецепты

Комментарии (0)

РЫБА, СУЩЕСТВОВАВШАЯ В СССР, НО СЕЙЧАС ЕЁ ВРЯД ЛИ НАЙДЁТЕ НА ПРИЛАВКАХ

Дневник

Среда, 05 Июля 2023 г. 20:22 + в цитатник

РЫБА, СУЩЕСТВОВАВШАЯ В СССР, НО СЕЙЧАС ЕЁ ВРЯД ЛИ НАЙДёТЕ НА ПРИЛАВКАХ

/www.liveinternet.ru/Nrs7qv342/30c0e12x/VHQo2QzYfQ6aKuower4O4E-WBSI0_mGBd8am1-rQcYGin8D15gsgrahFWmlWGQR4utp3epRCkTjW_-xjiEYsUEWlyKz5DG3LPgtfgqge_NF_ZxVQZe5U8cSl4sU5YQOgEu7w56H7EHzO0"" target="_blank">https:/www.liveinternet.ru/Nrs7qv342/30c0e12x/VHQ...sU5YQOgEu7w56H7EHzO0"); background-position: 0px 100%; background-size: initial; background-repeat: repeat-x; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; font-family: Verdana; font-size: 13.3333px; text-align: justify;">

Рыба, существовавшая в СССР, но сейчас её вряд ли найдёте на прилавках

Если помните, то раньше, на территории тогда существовавшего Советского Союза, были специальные рыбные магазины, где можно было купить любую рыбу. Единственное, с чем были проблемы - это покупка красной рыбы, так как она была в дефиците. Сейчас вроде все доступно, главное, чтобы были средства, которые покупатель готов потратить. Но зато, теперь в магазине вы не встретите таких названий рыбы как ледяная рыба, сельдь залом, осетр. Но почему же эта рыба исчезла с прилавков магазинов. Сегодня хочу рассказать вам о причинах исчезновения перечисленной рыбы.

Какая рыба покупалась советскими гражданами

Если вспомните, ледяная рыба стоила совсем недорого. Эту рыбу покупали не только для питания семьи, но и для того, чтобы полакомить животных. Стоимость ледяной рыбы была 70 коп. за килограмм, при этом средний заработок был около 100 рублей. Если пересчитать на современные деньги, то цена рыбы должна быть примерно 50-70 руб., но такой цены вы не найдете. Ледяная рыба водится в водах Антарктики. Эта рыба отличается по вкусу от остальной рыбы, которая водится в морях. Если сравнивать вкус, то он больше напоминает креветки. Конечно, и сейчас ледяная рыба есть на прилавках, но её цена составляет от 1000 до 1500 рублей, поэтому не каждый житель может позволить её купить. Такая стоимость обусловлена тем, что на территории нашей страны, рыба не ловится. Она к нам импортируется.

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":

Часть 1 - СТРОГАНИНА В ЯКУТИИ
Часть 2 - ССЫЛКИ О РЫБЕ
...
Часть 35 - Что кушать при сидячей работе
Часть 36 - Скумбрия в маринаде
Часть 37 - Рыба, существовавшая в СССР, но сейчас её вряд ли найдете на прилавках

Рубрики:

Метки: советские граждане какую рыбу покупали

Комментарии (0)

ЭТО БЛЮДО МОЖНО ПОДАВАТЬ КАК ОСНОВНОЕ ИЛИ КАК ЗАКУСКУ. БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 04:40 + в цитатник

ЭТО БЛЮДО МОЖНО ПОДАВАТЬ КАК ОСНОВНОЕ ИЛИ КАК ЗАКУСКУ. БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:

Кабачок 1 шт.

Яйца 3 шт.

Соль 0,5 чайной ложки.

Молоко 100 мл.

Добавьте зелень и перемешайте.

Добавить 100 г муки и перемешать.

Сковороду смазать растительным маслом.

Жарить 1-2 минуты.

Наполнение:

Помидор 1 шт.

Творог 150г.

Сыр твердый 100гр.

Чеснок 3-4 зубчика.

Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Источник

Рубрики:

Метки: блюдо кабачок яйца соль молоко зелень мука растительное масло помидоры творог сыр твёрдый

Комментарии (0)

Главные мясные пироги мира

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 09:25 + в цитатник

Главные мясные пироги мира

Подружить мясо и тесто — вполне очевидная идея. Именно поэтому появление и развитие мясных пирогов в кулинарной практике стало закономерным процессом. Мясные пироги готовят во всех кухнях мира и уже успели появиться несомненные представители семейства, по которым можно судить обо всех тех достижениях, которых человечеству удалось достичь на ниве мясной выпечки.

— Австралийский мясной кекс —

Начинкой для австралийского мясного кекса служит фарш или мелко нарезанное мясо с соусом и добавками вроде лука, грибов и сыра. Блюдо считается национальным в Австралии и Новой Зеландии.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: мясные пироги Австралийский мясной кекс фарш эчпочмак беляш кулебяка расстегай курник

Комментарии (0)

15 быстрых рецептов овощного рагу без картошки

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 09:40 + в цитатник

15 быстрых рецептов овощного рагу без картошки

Фото: Olha Afanasieva, AdobeStock

Картошку часто добавляют в овощное рагу, чтобы оно было более сытным. Но это совсем не обязательный ингредиент! Без нее блюдо получается легким и диетическим, а в большинстве случаев – еще и быстрее готовится. Делимся 15 отличными рецептами!

1. Овощное рагу из кабачков без картошки

Фото: vsegdavkusno.ru

Летний рецепт на скорую руку из минимума ингредиентов.

Тебе понадобится: 3 кабачка, 3 помидора, 2 моркови, 1 луковица, специи.

Приготовление: Нарежь кабачки кубиком, измельчи очищенные помидоры, мелко наруби лук и натри морковь. Обжарь лук и морковь до мягкости. Добавь остальные овощи и специи, и протуши рагу под крышкой 20 минут.

2. Овощное рагу без картошки в мультиварке

Фото: dzen.ru

Очень просто и быстро – достаточно только все нарезать и сложить в чашу мультиварки.

Тебе понадобится: 1 кабачок, 1 баклажан, 1 стебель сельдерея, 1 морковь, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 горсти стручковой фасоли, 2 помидора, специи, чеснок, зелень, 1 стакан воды.

Приготовление: Произвольно нарежь и сложи все овощи в смазанную маслом чашу мультиварки. Влей воду и включи режим «Тушение» на 40 минут. В конце добавь специи, рубленую зелень и чеснок по вкусу.

3. Овощное рагу с курицей без картошки

Фото: za-edoy.ru

Рекомендуем брать именно грудку – так рагу будет еще полезнее.

Тебе понадобится: 500 г куриной грудки, 150 г лука, 150 г моркови, 600 г цветной капусты, 600 г кабачков, 15 г томатной пасты, 1 стакан воды, специи.

Приготовление: Слегка обжарь нарезанный лук и морковь, добавь нарезанную курицу и жарь еще 5-7 минут, помешивая. Добавь томатную пасту, специи и перемешай. Затем добавь нарезанные кабачки, маленькие соцветия цветной капусты, воду и специи. Туши рагу под крышкой на слабом огне до готовности овощей.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: рецепты курица Чеснок кабачки специи помидоры болгарский перец зелень морковь сельдерей овощное рагу стручковая фасоль цветная капуста томатная паста куриная грудка луковица

Комментарии (0)

8 причин постоянного чувства голода

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 10:24 + в цитатник

8 причин постоянного чувства голода

Если с момента последнего приема пищи проходит меньше двух часов, а вы уже с большим энтузиазмом строите планы на то, где и чем будете перекусывать, то либо у вас метаболизм бодибилдера в межсезонье, либо рацион ваш нуждается в корректировке. Копнув чуть глубже тему исследования голода, можно узнать, что корни этого чувства простираются намного дальше биологических факторов, прямиком в наше подсознание. Действительно, кроме еды, откровенно провоцирующей на обжорство, существует целый ряд причин, по которым вы можете постоянно хотеть есть. Мы разобрались в них, чтобы вы знали, как всегда оставаться сытым, бодрым и довольным жизнью.

— Слишком много простых углеводов —

Проблема. Тарелка сладеньких хлопьев на завтрак, пицца или бутерброд на обед, рис или спагетти на ужин с перекусами в виде чипсов, мороженого или печенья под кофе — примерно так выглядит меню постоянно жующего что-то, но все-таки голодного человека. Причина этого проста — все простые углеводы в составе этих продуктов слишком быстро усваиваются организмом, провоцируя резкое увеличение уровня сахара в крови и короткий прилив бодрости, а затем такое же резкое его снижение, но уже наедине с выработанными гормонами голода.

Что делать. Чтобы энергия, получаемая с пищей, расходовалась равномерно, нужно выбирать продукты со сложными углеводами в составе: зерновые каши, коричневый рис, лебеду, крестоцветные овощи, фрукты, цельный зерновой хлеб и прочее.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: причины чувства голода много простых углеводов мало воды недостаток сна пробел в меню

Комментарии (0)

Готовим недорогой минтай вкуснее лосося: способ показал повар из Барселоны

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 10:36 + в цитатник

ИДЕИ

Готовим недорогой минтай вкуснее лосося: способ показал повар из Барселоны

Минтай у нас принято считать недорогой рыбой, но и ее можно приготовить невероятно вкусной. Этот способ нам подсказал испанский шеф-повар: 40 минут и минтай становится сочнее красной рыбы.

Ингредиенты:

Рыба, минтай: 5 шт.
Приправа для рыбы
Молотый перец: по вкусу
Соевый соус: 50 мл
Растительное масло
Лук: 1 шт
Растительное масло для жарки
Морковь: 1 шт
Молотый кориандр
Чеснок: 2 зубчика
Перец горошек
Душистый перец
Лавровый лист: 1 шт
Рис: 1 стакан
Томатная паста: 1 ст.л
Сухая петрушка
Соль: по вкусу
Вода: 2 стакана
Сливочное масло

Приготовление:

Рыбу нарежьте крупными кусочками в глубокую миску. Добавьте соль, приправы, соевый соус и растительное масло. Перемешайте и оставьте под пленкой на 15 минут. Нарежьте лук, морковь и чеснок, затем обжарьте их на растительном масле в сковороде. Добавьте молотый кориандр, перец горошек, душистый перец и лавровый лист для аромата.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: лук рыба Чеснок рис морковь соевый соус минтай томатная паста растительное масло лавровый лист душистый перец молотый перец перец горошек молотый кориандр 0194

Комментарии (0)

Кулинарная хитрость с овощечисткой: курицу больше не жарим, а сразу превращаем в деликатес

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 10:43 + в цитатник

ИДЕИ

Кулинарная хитрость с овощечисткой: курицу больше не жарим, а сразу превращаем в деликатес

Вкусный и быстрый ужин проще всего приготовить при помощи обычной овощечистки. Делать станем сочную, нежную, напоминающую пиццу запеканку, настоящий деликатес по вкусу.

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г
Картофель - 400 г
Вода - 600 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Черный перец - 1/3 ч.л.
Яйца - 1 шт
Мука - 1,5 ст.л.
Сыр - 100 г
Растительное масло.

Приготовление:

Картофель шинкуем очень тонкими полосками и заливаем водой, смывая лишний крахмал. Затем воду сливаем, добавляем к картошке соль, черный перец, одно яйцо и муку. Все тщательно перемешиваем. Куриное филе не размораживаем, а той же овощечисткой пластаем его тонкими слайсами.

Читать далее...

Рубрики:

Метки: куриное филе картофель вода соль чёрный перец яйца мука сыр растительное масло

Комментарии (0)

Маринуем мясо за минуты: подсмотрели способы у шашлычника

Дневник

Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 11:27 + в цитатник

Маринуем мясо за минуты: подсмотрели способы у шашлычника

Замариновать и улучшить вкус почти любого мяса можно за минуты. Шашлычник поделился своими способами маринования, которые пригодны для любых кусков мяса и за очень короткое время дают богатый вкус. Быстрые маринады подходят и для шашлыка на природе, и для мяса на кухне.
Терияки маринад

Ингредиенты: Вода – 1/4стакана Соевый соус – 3 ст.л. Свежий лимонный сок – 1 ст.л. Растительное масло – 1 ст.л. Коричневый сахар – 1 ст.л. Грубо молотый черный перец – 1/5 ч.л. Мелко нарезанный чеснок – 1 зубчик

Фахита маринад

Ингредиенты: Растительное масло – 1/4 стакана Красный винный уксус – 1/4 стакана Сахар – 1 ч.л. Сушенный орегано – 1 ч.л. Молотый красный перец – 1 ч.л. Порошок чеснока – 1/2 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Перец – 1/2 ч.л.

Чесночный маринад

Ингредиенты: Растительное масло – 1/4 стакана Мелко нарезанный чеснок – 4 зубчика Сушеный розмарин – 1 ч.л. Молотая горчица – 1/2 ч.л. Соевый соус – 2 ч.л. Красный или белый винный уксус – 1/4 стакана Сухой херес или яблочный сок – 1/4 стакана

Бальзамический маринад с чесноком

Ингредиенты: Растительное масло – 1/4 стакана Мелко нарезанный чеснок – 4 зубчика Нарезанный свежий розмарин – 1 ст.л. Молотая горчица – 1/2 ч.л. Соевый соус – 2 ч.л. Бальзамический уксус – 1/2 стакана

Лимонно-травяной маринад

Ингредиенты: Растительное масло – 1/3 стакана Тертая цедра лимона – 1 ч.л. Свежий лимонный сок – 2 ст.л. Сухой вермут или говяжий бульон – 1 ст.л. Сухие листья шалфея – 1/4 ч.л. Сушенный листья орегано – 1/4 ч.л. Соль – 1/2 ч.л. Грубо молотый черный перец – 1/2 ч.л.

Советы

Смешивайте маринады в стеклянной или пластиковой посуде, поскольку эти материалы не будут вступать в реакцию с кислыми ингредиентами вроде уксуса или лимонного сока.

Используйте от четверти до половины стакана маринада на каждые 500-800 грамм мяса.

Мясо следует мариновать в холодильнике до 24 часов, рыбу же всего около 15-30 минут, но не дольше в обоих случаях, так как продукт станет слишком мягким.

После удаления мяса маринад можно использовать в качестве соуса, но для этого его следует обязательно довести до кипения и поварить около минуты, непрерывно помешивая.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Рубрики: