Пирог на кефире за 7 минут

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом пирога на кефире. Он очень вкусный, легкий, нежный и быстрый в приготовлении. Такой пирог с орехами, пропитанный вареньем, идеально подойдет к чаю. Кусочек такой волшебной сладости просто тает во рту.

Ингредиенты:

• кефир - 250 мл
• сахар - 1 стак.
• мука - 2 стак.
• яйцо - 2 шт.
• разрыхлитель - 10 г
• орехи жареные - 100 - 150 г
• сливочное масло
• варенье - по вкусу
• печенье - для посыпки

Приготовление:

Взять миску, разбить два яйца и засыпать сахар. Взбить с помощью миксера. (Мне показалось, что стакан сахара это многовато, поэтому я взяла чуть меньше стакана).

В яичную смесь влить кефир и перемешать.

Затем добавить муку, щепотку соли, разрыхлитель, немного ванилина. Взбить миксером.

В готовое тесто добавить орехи. (Мне нравится, когда орехов много в пироге, потому я добавляю немного больше орехов, чем по рецепту).

Силиконовую форму смазать хорошо маслом и влить тесто.

Выпекать в разогретой духовке  при температуре 180С 30 - 35 минут.

Готовый теплый пирог пропитать вареньем и посыпать крошкой из печенья. Варенье для пропитки лучше всего брать жидкое.

Пирог можно подавать к столу.

Быстрый пирог на кефире порадует вас, ваших родных и близких. Хочу добавить от себя, что очень вкусно, если добавить курагу или изюм
Приятного аппетита!

Смотрите видео:

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт