Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Всегда под рукой

 RenderedImage (2).png

 RenderedImage (1).png

          RenderedImage.png      

 -Рубрики

 -Цитатник

Ажурный женский джемпер, связанный спицами: утонченность и комфорт в вашем гардеробе - (0)

Ажурный женский джемпер, связанный спицами: утонченность и комфорт в вашем гардеробе Ажурный ...

Общий принцип вязaния рeглана бeз швoв. - (0)

Общий принцип вязaния рeглана бeз швoв. Источник ...

Поперечные косички. Шикарный элемент декора для самых разных вязаных изделий! - (0)

Вязание-спицы ...

Метод I-cord или 5-кратный закрытый край. - (0)

Метод I-cord или 5-кратный закрытый край. Мастер-класс от tatyanak_nitd...

Кеттельный шов для пришивания планки, кармана, манжета.Легко, быстро! - (0)

Кеттельный шов для пришивания планки, кармана, манжета.Легко, быстро! Кеттлевку, или кеттельн...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LoRaLaRa

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2009
Записей: 47563
Комментариев: 16254
Написано: 69103

Выбрана рубрика десерты.


Соседние рубрики: холодные блюда(35), соусы,маринады,варенье,консервация,пряности(384), салаты и закуски(сборники рецептов)(660), салаты и закуски (518), разное,ссылки, сайты(151), полезности и советы(597), паштеты(25), напитки(405), мультиварка(224), микроволновка(30), духовка(1), десерты (сборники рецептов)(293), выпечка,оладьи,запеканки,пицца,вареники(сборники)(442), выпечка,оладьи,запеканки,пицца,вареники(882), вторые и первые блюда(сборники)(775), вторые и первые блюда(577), бутерброды,канапе,тарталетки, роллы и т.п.(90)

Другие рубрики в этом дневнике: ЮРИДИЧЕСКАЯ(189), ЭНЦИКЛОПЕДИИ,БИБЛИОТЕКИ,СПРАВОЧНИКИ,СЛОВАРИ (92), ШИТЬЁ(3548), ЧТОБЫ ПОМНИЛИ(11), ФОТОШОП и др. программы по аннимации(620), ТЕЛЕФОН - ТЕЛЕВИЗОР(1150), РУКОДЕЛИЕ(241), РЕЛИГИЯ,ЭЗОТЕРИКА,АСТРОЛОГИЯ(80), РАСТЕНИЯ,природа,насекомые.ДАЧНОЕ(3155), РАЗНОЕ(115), ПРОГРАММЫ(703), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(1285), ОНЛАЙН-СЕРВИСЫ(725), МУЗЫКАЛЬНАЯ(296), МЕДИЦИНА(3627), КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ(2954), КОМПЬЮТЕР - ИНТЕРНЕТ (2941), ИГРЫ -онлайн, гаджеты(38), ДЕТЯМ :мультики,сказки,аудио,эл.библиотеки и проче(114), ВЯЗАНИЕ(14185), ВКУСНЯТИНА(6606), АУДИО и ВИДЕО (124), БЛОГИ И СТРАНИЧКИ(5426)

«Без этого лакомства у нас не обходится ни один Новый год»: готовится из простых продуктов и без выпечки (буквально за 15 минут)

Суббота, 27 Января 2024 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Без этого лакомства у нас не обходится ни один Новый год»: готовится из простых продуктов и без выпечки (буквально за 15 минут)

1 (700x473, 294Kb)

Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом лакомства, которое готовлю на каждый Новый год! Приготовить легко, ничего выпекать не нужно, и продукты простые.

Ингредиенты:
Печенье – 150 гр
Сливочное масло – 80 гр
Сливочный сыр – 400 гр
Сливки 33% – 200 мл
Сахар – 90 гр
Желатин – 9 гр + 70 мл воды
Мандарины – 1 кг
Сахар – 40 гр
Желатин – 9 гр + 60 мл воды
Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Знаменитый апельсиновый пирог. Лучше, чем в магазине: рецепт за 10 минут

Суббота, 13 Января 2024 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый апельсиновый пирог. Лучше, чем в магазине: рецепт за 10 минут

1 (700x382, 336Kb)

Пироги с цитрусовыми нотками давно захватили мир. Трудно представить как раньше люди жили без терпкого апельсинового кекса и лимонного пирога.
 
В средние века лимоны и апельсины были диковинными фруктами, доступными лишь для знатных особ. Поэтому десерты с цитрусовыми также были дорогими и привилегированными. В разных странах рецепты лимонных и апельсиновых тортов, пирожных и выпечки хранились в секрете. Дело в том, что приготовление таких изысканных десертов было приурочено к королевским дворам.
 
Сейчас с цитрусовыми пирогами и тортами все намного проще. Любая домохозяйка может приготовить вкусный апельсиновый пирог за 10 минут.
 
Ингредиенты для апельсинового пирога:
 
яйца — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 150 г;
растительное масло — 150 мл;
апельсиновый сок — 150 мл;
цедра апельсина;
мука — 220 г;
разрыхлитель — 10 г;
мед;
кокосовая стружка.
Приготовление апельсинового пирога:
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

Понедельник, 01 Января 2024 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД

1

Ингредиенты:
- Апельсиновый сок – 100 мл.
- Вода – 100 мл,
- Лимонный сок – 5-6 ст. ложек,
- Сахар – 1 стакан (кол – во примерное, добавляйте во вкусу).
- Тертая цедра апельсина – 1 ст. ложка,
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Новый десерт за 15 минут. Нежный рулет. Это действительно очень быстро: начинка просто шедевр

Пятница, 08 Сентября 2023 г. 07:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый десерт за 15 минут. Это действительно очень быстро: начинка просто шедевр

десерт за 15 минут1 (700x382, 266Kb)

История сладких рулетов в виде бисквитов началась во Франции. Это не удивительно, так как многие десерты и прочие яства появились в данной гастрономической столице.
 
Первые рулеты стали выпекать в XIX веке. В основном, рулеты из бисквита пользовались популярностью в канун Рождества. Вероятно, причиной столь сильной актуальности стало сходство рулета с рождественским поленом.
 
Традиция печь рулет закрепилась почти во всех странах Европы. В нашем государстве бисквитные рулеты готовят повсеместно.
 
Стоит дать один из рецептов приготовления нежного рулета.
 
Ингредиенты для сладкого рулета:
 
яйца — 4 шт.;
сахар — ст. л.;
соль — щепотка;
мука — 180 г;
молоко — 400 мл;
сливочное масло — 30 г;
сливочный сыр — 400 г;
сахарная пудра — 3 ст. л.;
сливки 33% — 200 мл;
голубика — 100 г.
Приготовление сладкого рулета:
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Вкусный и полезный домашний мармелад, который сможет приготовить даже ребенок!

Суббота, 15 Июля 2023 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и полезный домашний мармелад, который сможет приготовить даже ребенок!

Screen Shot lenovo Fri Jul 14 09-50-26 2023 (700x394, 356Kb)

Самый простой домашний мармелад! Его можно сделать из любого магазинного сока, в составе всего 3 ингредиента.
 
Понадобится:
 
* 200 мл сока. У меня будет три варианта : вишнёвый сок, апельсиновый и морковный.
 
*3 г агар-агара ( или 1 ч.л) силой 900. Купить можно в супермаркете или на маркетплейсах.
 
*60 г сахара, или по вкусу.
 
далее
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Шоколадный крем-ганаш на сметане

Четверг, 18 Мая 2023 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения key-note [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный крем-ганаш на сметане

4709286_shokoladnyiganashnasmetaneimagesbig (493x690, 86Kb)
 
Ингредиенты:
 
Сметана — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Масло сливочное — 4 ст. л. 
Какао-порошок — 4 ст. л.
4709286_pic_3 (561x118, 58Kb)
 
Приготовление:
 
1. Сливочное масло выложите в кастрюлю с толстым дном. 
2. Добавьте сахар. Выложите сметану. Насыпьте в кастрюлю какао-порошок. 
3. Поставьте кастрюлю на плиту. Постоянно перемешивая все ингредиенты, доведите ганаш до кипения и сразу выключайте. Ганаш должен быть гладкой, однородной, кремовой консистенции. Если вам нужно украсить торт или пирожные, то сразу залейте ганашем торт.
 
Когда крем остынет, то сразу загустеет. В этом случае его можно при необходимости растопить. Можно подать ганаш как десерт. Ганаш на сметане готов.
 
Приятного аппетита!
 
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Сметанный Торт Мишка классический

Воскресенье, 12 Марта 2023 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный Торт Мишка классический

1 (677x420, 131Kb)

Сегодня будем готовить сметанный торт «Мишка» классический рецепт от Хочу Торт в домашних условиях. Это старый советский рецепт времен полного дефицита продуктов, поэтому состоит он из самых простых, ингредиентов. Крем и коржи готовятся на сметане, из-за чего торт получается очень нежным, домашним и простым в исполнении..
 
Ингредиенты
 
Тесто для 6-8 коржей D20 см:
315 гр. сахара
250 гр. муки (в/с) + 30 гр. (для белых коржей)
350 гр. сметаны (15-25%)
35 гр. растопленного сливочного масла
7 гр. (1,5 ч.л.) разрыхлителя
30 гр. какао (для шоколадных коржей)
Щепотка соли (для шоколадных коржей)
 
Сметанный крем для торта:
~800 гр. отвешенной сметаны, изначально я брала 1000 гр. сметаны 25%. Сметану жирностью выше 30 % можно сразу использовать для крема (не отвешивать).
150-200 гр. сахарной пудры
 
Густой сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ
 
Дополнительно: любые обжаренные орехи и тёртый шоколад (количество берите по вкусу и желанию, можно приготовить и без них), у меня обжаренные миндальные лепестки
 
Вес торта: 1600 гр.
 
Как приготовить Сметанный Торт Мишка классический рецепт пошагово
 

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Вкусный десерт без духовки

Вторник, 10 Января 2023 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный десерт без духовки:

Take some Oranges 🍊and make this delicious 2023 dessert 🥰 Without Oven -  YouTube

180 г. печенья савоярди
250 мл. апельсинового сока
Далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

​Мандариновый мармелад

Вторник, 11 Октября 2022 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Мандариновый мармелад

2835299_ (700x369, 404Kb)

Ингредиенты: 
 
мандарины крупные - 10 шт. 
сахар - 1 стакан 
агар-агар - 1,5 ч. л. 
для посыпки: 
 
сахар - 100 г
Приготовление: 
 
1. Мандарины очистить от кожуры, выжать из них сок. Получится примерно 400 грамм сока. 100 грамм сока отлить в стакан и добавить к нему агар-агар, перемешать, оставить на 10 минут. 
 
2. В другой чашке у нас остается 300 грамм сока. В маленькую кастрюлю перелить 300 грамм сока и высыпать сахар, перемешать, довести до кипения. После чего добавить сок с агар-агаром, вновь хорошо перемешать, довести до кипения, убрать с огня. 
 
3. Перелить смесь в силиконовую форму. Оставить остыть, затем поместить в холодильник до следующего дня. 
 
4. Мармелад вынуть из формы, нарезать на прямоугольные части и обвалять в сахаре. 
 
Приятного аппетита!

2835299__Mandarinovii_marmelad2 (700x384, 268Kb)

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Гости возвращаются, чтобы съесть еще кусочек. Десерт который получается всегда

Суббота, 08 Октября 2022 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гости возвращаются, чтобы съесть еще кусочек. Десерт который получается всегда

Десерт который получается всегда1 (700x381, 384Kb)

Настоящее шоколадное чудо с яркими, цитрусовыми нотками и сливочным кремом. Это один из лучших и самых вкусных десертов.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
мука, 220 г;
какао, 2 ст.л;
разрыхлитель, 2 ч.л;
соль щепотка;
цедра любого цитруса;
сахар, 120 г;
молоко, 300 мл;
масло растительное рафинированное, 100 г.
Для приготовления крема необходимо:
 
сливки жирные, 200 г;
пудра сахарная, 1.5 ст.л;
какао, 1 ч.л.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Идеальный пышный бисквит для тортов

Воскресенье, 02 Октября 2022 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный пышный бисквит для тортов

Идеальный пышный бисквит для тортов






Ингредиенты:
-5 яиц
-1 ст сахара
-1 ст муки
-ванилин (по желанию)

Приготовление:
Включаем духовку на 170 градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности 5-10 мин. (может понадобиться больше времени, зависит от миксера, у меня 5 мин и на стационарном и на ручном). Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в 3-4 раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой (лопаткой ) перемешиваем сверху вниз. Форму застелить низ бумагой, смазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой (я фольгу смазала маслом изнутри) и ставим в разогретую духовку.
Печем 170 градусов 25-30 мин, затем убавляем 150 градусов 25-30 мин. В общей сложности 50-60 мин свободного времени, главное - в духовку не заглядывать. Фольга отходит (с маслом) легко. И вот пушистый, вкусный, мелкопористый, высотой 6 см, замечательно пропитывающийся, РОВНЫЙ БИСКВИТ готов! даем бисквиту отлежаться ночь или часов 6-8, и можно использовать для приготовления тортиков.
Приятного аппетита!



BFlash

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Наконец-то идеальный рецепт заварного крема найден!

Воскресенье, 02 Октября 2022 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наконец-то идеальный рецепт заварного крема найден!

Этот крем просто идеальный. Рецепт его приготовления не совсем классический, как мы привыкли готовить. В нем идеально соблюдены все пропорции, поэтому в итоге получается невероятно вкусный крем.

Читать далее

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Этот торт с вишней мои гости оценили по достоинству»: просто и вкусно очень

Понедельник, 26 Сентября 2022 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 «Этот торт с вишней мои гости оценили по достоинству»: просто и вкусно очень (для меня это лучший рецепт)

https://dzen.ru/a/Yy7TkHYzTR1n8D4R?&

1 (700x390, 235Kb)

Сегодня делюсь с Вами простым рецептом невероятно вкусного торта с вишней. Мои гости его оценили по достоинству, уж очень вкусный получился!

Рецепт:
Тесто
 
Яйца – 3 шт
Сахар – 90 гр
Мука – 65 гр
Какао – 25 гр
Разрыхлитель – 5 гр
Начинка
 
Вишня – 300 гр (замороженная или свежая)
Сахар – 60 гр
Кукурузный крахмал – 15 гр
Вода – 25 гр
Пропитка
 
Сахар – 20 гр
Вода – 50 гр
Крем
 
Сметана – 300 гр
Сливки – 200 гр
Сахарная пудра – 70 гр
Для украшения
 
Темный шоколад – 80 гр
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Вкусный и быстрый сметанник: Готовится мгновенно

Среда, 10 Августа 2022 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный и быстрый сметанник: Готовится мгновенно

Очень вкусный тортик. Бысто готовится и нравится  практически всем. Удивите свою семью  этим чудесным кулинарным шедевром.

Читать далее

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Раскрываем секрет зеркальной глазури

Суббота, 25 Июня 2022 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раскрываем секрет зеркальной глазури

Раскрываем секрет зеркальной глазури






Ингредиенты:
12 г желатина
150 г сахара
75 г воды
150 г сиропа глюкозы или кукурузного сиропа
150 г белого шоколада
100 г сгущенного молока
пищевой краситель
Приготовление:
1. Листовой желатин замочите в воде.
2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом).
3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте.
4. Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 15 секунд (прогрели, достали, перемешали, повторили).
5. В шоколадную массу влейте сгущенку и осторожно тонкой струйкой сироп. Перемешайте.
6. В смесь добавьте пищевой краситель.
7. Перемешивайте глазурь погружным блендером. Важно, чтобы в смеси не появлялось много пузырьков, иначе они останутся на десерте. Поэтому держите блендер почти вертикально и не поднимайте его высоко, чтобы он не вылезал над поверхностью массы.
8. В правильно приготовленной глазури вы увидите свое отражение. Чем темнее глазурь, тем зеркальнее поверхность. Если вышло так, что есть небольшое количество пузырей, пропустите глазурь через мелкое сито, можно два раза.




BFlash

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Заварной сметанный крем

Пятница, 24 Июня 2022 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной сметанный крем



Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Шоколадный торт с черносливом и грецким орехом

Пятница, 24 Июня 2022 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с черносливом и грецким орехом



Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Нежный сметанный торт

Суббота, 18 Июня 2022 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полюбила сметанник после этого рецепта. Нежный сметанный торт

торт1 (700x385, 300Kb)

Очень нежный, мягкий, влажный сметанный торт с воздушным сметанным кремом. Такой изумительный десерт вы можете сделать даже на праздничный стол.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
яйца, 2 шт;
сахар, 100 г;
мука, 150 г;
разрыхлитель, 10 г;
сметана жирная, 120 г;
сгущенное молоко, 60 г.
Для приготовления сметанного крема и глазури возьмите:
 
масло сливочное, 100 г или сливочный сыр, 200 г;
сливочный сыр, 100 г;
пудра сахарная, 90 г;
ванилин по вкусу;
сметана жирная, 280 г;
шоколад черный, 150 г;
масло растительное рафинированное, 30 г.
Процесс приготовления
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Кунжутная халва из 2-х ингредиентов⠀

Понедельник, 13 Июня 2022 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кунжутная халва из 2-х ингредиентов⠀

2835299__2_ (700x700, 261Kb)

Ингредиенты:
 
Кунжут — 100 г
Мед или сироп топинамбура — 1 ст. л. ⠀⠀ 
Приготовление:
 
1. Измельчаем кунжут в блендере и добавляем мед. Месим тщательно (как тесто). Не спешим добавлять еще мед, если масса сначала кажется слишком сухой. На 100 г кунжута 1 ст. л. мёда должно хватить. 
 
2. Получается плотная масса как пластилин. Можно сделать из нее один брусок. Можно скатать шарики или выложить в силиконовую форму для конфет/льда.
 
3. Отправляем в холодильник минимум на 20 минут.
 
Приятного аппетита!

2835299__1_ (700x465, 228Kb)

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Молочное мороженое «Крем-брюле» на палочке в шоколадной глазури.

Воскресенье, 12 Июня 2022 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочное мороженое «Крем-брюле» на палочке в шоколадной глазури.



Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Йогуртовый торт «Шедевр»

Суббота, 07 Мая 2022 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый торт «Шедевр»

2835299_Iogyrtovii_tort_Shedevr (700x525, 58Kb)

Лёгкий и аппетитный десерт!
 
Ингредиенты:
 
Сливочное масло — 70 грамм;
Печенья (песочное) — 200 грамм;
Киви — 5 штучек;
Бананы — 2 штуки;
Йогурт — 500 миллилитров;
Сахар — 70 грамм;
Лимонный сок — 1 столовая ложка;
Желатин — 4 чайные ложки;
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета

Вторник, 26 Апреля 2022 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета

8 обалденных кремов для тортов, которые делаются в два счета
















BFlash

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Морковный торт, пробовала несколько вариантов этого торта, делюсь самым удачным

Вторник, 29 Марта 2022 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Морковный торт, пробовала несколько вариантов этого торта, делюсь самым удачным

https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/morkovnyi-tort-probovala-neskolko-variantov-etogo-torta-delius-samym-udachnym-62401d91de9aa25e6d3dbed4?&

1 (700x393, 400Kb)

Этот торт превзошёл все мои ожидания! В меру сладкий, сочный, нежный и очень ароматный!

Морковный Торт ( 13*29 см, 1200 гр)
 
Морковные коржи ( 3 шт 13*29 см):
Рецепт.
 
2 больших яйца
200 гр. коричневого сахара или белого
100 гр. подсолнечного масла, без запаха
175 гр. тёртой моркови
165 гр. пшеничной муки, в/с
1 ч. л. корицы
1/3 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
Крем:
 
100 гр. сливочного масла 82%, комнатной температуры
350 гр. сливочного сыра ( типа Hochland, Almette, Violette)
50 гр. сахарной пудры
+ 60 гр. грецких орехов, или других
 

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Самый правильный рeцeпт заварного крема. Гуcтοй и в мeру cладκий

Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый правильный рeцeпт заварного крема. Гуcтοй и в мeру cладκий

Самый правильный рeцeпт заварного крема. Гуcтοй и в мeру cладκий






Классический заварной крем готовить просто. На его основе готовят разные десерты. Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки.

Ингрeдиeнты:
мοлοκο — 500 мл
саxар — 200 г
ванилин — 1 ч. л.
яичныe жeлтκи — 4 штyκи
мyκа — 50 грамм
Приготовление:
Растираем желтки с мукой, сахаром и ванилью.
Вливаем в получившуюся массу горячее молоко.
Варим на слабом огне до загустения.
Вкусной Вам выпечки!



BFlash

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Торт «Пьяная вишня в шоколаде»

Суббота, 26 Марта 2022 г. 08:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Пьяная вишня в шоколаде»

(500x375, 99Kb)

В моей семье выпечка с вишней самая любимая. Поскольку у свекрови растёт своё дерево, стараюсь запастись ягодой впрок, чтобы зимой радовать домашних вкусными тортами и ароматными пирогами. Один из наших любимых тортиков стал торт "Пьяная вишня в шоколаде", рецептом которого несколько лет назад поделилась моя подруга. Я в свою очередь делюсь этим рецептом с вами.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Нежный кокосовый крем

Четверг, 24 Марта 2022 г. 07:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3464305_kokos_2_ (473x434, 458Kb)

Ароматный, нежный, тающий во рту десерт с кокосовой стружкой и белым шоколадом. Готовится такой крем очень легко.

Ингредиенты:

Кокосовая стружка — 70 г
Сгущенное молоко — 400 г
Сливочное масло — 200 г
Белый шоколад — 200 г

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
2. Затем добавить сгущенку, все хорошо вымешать.
3. Всыпать кокосовую стружку и опять все хорошо перемешать.
4. Готовый крем переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). Если вы хотите украшать этим кремом пирожные или торт, то можно использовать сразу. И дать пропитаться уже готовому изделию.
Крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!

 

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Торт "Чернослив в шоколаде"

Среда, 23 Марта 2022 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Чернослив в шоколаде"

Торт "Чернослив в шоколаде"






Ингредиенты:

Коржи:
●1 банка сгущенки
●2 яйца
●3 столовых ложки какао
●1 стакан муки
●1 чайная ложка соды (погасить).

Приготовление:

1. Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
2. Крем:
●500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
●взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
●смешать это с черносливом
●добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
3. Для глазури нужно:
●100 г шоколада
●100-150 г сливок
●1 ч.л. с верхом какао
4. Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.
5. Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!




BFlash

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

невероятно вкусный вишневый торт без выпечки и сметаны

Среда, 23 Марта 2022 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мы влюбились в этот торт с первого кусочка: невероятно вкусный вишневый торт без выпечки и сметаны

Невероятно вкусный вишневый торт без выпечки и сметаны





Давайте готовить.
В миску высыпаем творог и добавляем творожный сыр.

Добавляем сахар и йогурт без добавок. Пробиваем погружным блендером до однородной массы, должна получится масса похожая на детский творожок.

Добавляем какао порошок. Перемешиваем, а затем пробиваем блендером.

В миску высыпаем 25 грамм быстрорастворимого желатина, заливаем не большим количеством молока, размешиваем и даем ему немного набухнуть.

Разогреваем желатин в СВЧ или на водяной бане и добавляем в творожную массу, все хорошо перемешиваем.


Добавляем замороженную вишню и перемешиваем.

Разъёмную форму обматываем пищевой пленкой, размер моей формы 18 см. А затем пленку подворачиваем вниз. Это делается для того чтобы жидкость не вытекала из формы.

Приготовленную смесь аккуратно переливаем в подготовленную форму, равномерно распределяем по форме.

Накрываем пищевой пленкой и убираем торт застывать в холодильник на 2 - 3 часа.

Торт готов, у меня он простоял 3 часа в холодильнике и теперь снимаем пищевую пленку и кольцо. Посыпаем торт тертым шоколадом.

Вот такой аппетитный красивый торт у нас получился, сверху украшаем веточкой мяты. Разрезаем на порционные кусочки и можно невероятно вкусный торт подавать к столу.


Ингредиенты (форма 18 см):
Творог - 180 г
Творожный сыр - 140 г
Йогурт - 150 г
Сахар - 100 г
Вишня - 400 г
Какао порошок - 2 ст.л.
Желатин - 30 г
Молоко - 80 мл
Тертый шоколад




BFlash

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Самый вкусный торт, который я когда-нибудь ела!

Пятница, 11 Марта 2022 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный торт, который я когда-нибудь ела!

https://www.youtube.com/watch?v=AG342zv8uGs

2835299_Screenshot_1 (700x353, 241Kb)

РЕЦЕПТ
ДЛЯ ТЕСТА
ЯЙЦА 5 ШТ СРЕДНИХ
ЩЕПОТКА СОЛИ
САХАР 200 ГР
МУКА 170 ГР
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 50 ГР
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л
ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ 100 ГР
 
ДЛЯ КРЕМА:
СМЕТАНА 600 ГР
ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА 250 ГР
 
НАЧИНКА:
ГРУША 1 ШТ
САХАР 1 СТ.Л БЕЗ ВЕРХА
СЛИВ МАСЛО 1 Ч.Л
МЁД 1 СТ.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
КОРИЦА 0.5 Ч.Л ПО ЖЕЛАНИЮ
ЩЕПОТКА ЛИМОННАЯ КИСЛАТА
 
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 170°C 40 МИН
 

2835299_Screenshot_2 (700x350, 241Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

🌸 Супер простой десерт! Получите массу удовольствия от вкуса👍🏻И никакой духовки!

Среда, 02 Марта 2022 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Супер простой десерт! Получите массу удовольствия от вкуса👍🏻И никакой духовки!

https://zen.yandex.ru/media/kiragoncharova_recipes/super-prostoi-desert-poluchite-massu-udovolstviia-ot-vkusai-nikakoi-duhovki-620f7613fccba9569701706e?&

1 (700x351, 262Kb)

До чего же вкусный этот десерт! А как легко его приготовить!!! Даже духовка не понадобится🤗 Однозначно, он останется номер 1 из списка самых простых в приготовлении десертов.
 
Ингредиенты для основы:
 
1. Печенье - 450 гр.
 
2. Молоко - 200 мл.
 
3. Шоколад тёмный - 90 гр.
 
4. Какао - 2 ст.л.
 
Ингредиенты для начинки:
 
1. Творог 5-9% - 450 гр.
 
2. Сметана 20-25% - 80 гр.
 
3. Сгущеное молоко варёное - 150 гр.
 
Приготовление основы:
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

торт «Коровка» сведет всех с ума

Пятница, 25 Февраля 2022 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Уверенна, этот торт «Коровка» сведет всех с ума, вы не представляете на сколько он вкусный. Готовится легко, вы точно справитесь

https://zen.yandex.ru/media/olivedka/uverenna-etot-tort-korovka-svedet-vseh-s-uma-vy-ne-predstavliaete-na-skolko-on-vkusnyi-gotovitsia-legko-vy-tochno-spravites-620d5d8654590b2b43a39a29?&

1 (700x393, 444Kb)

Приготовила для вас один из самых вкусных тортиков. Такой торт можно приготовить за 1 час, при чем уже с учетом выпечки. Получается нежным, пропитанным и не тяжелым, не смотря на наличие орехов и вареной сгущенки. Идеальный торт на 8 марта.

Ингредиенты:
Коржи:
 
Яйца: 2шт
Сахар: 80г
Соль: ¼ ч.л
Слив. масло 82%: 150г
Вареная сгущенка: 100г
Арахис (не соленый): 170г
Мука: 350г
Разрыхлитель: 10г
Крем:
 
Вареная сгущенка: 600г
Сливки 33%: 500г
Приготовление.



https://www.youtube.com/watch?v=6P0GRPRVdHM

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Творожный шоколадный крем / легкий и устойчивый крем

Среда, 23 Февраля 2022 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный шоколадный крем / легкий и устойчивый крем



Ингредиенты
творог - 300 гр.
шоколад горький или молочный - 80 гр. (белый 120 гр. )
сливочное масло - 120 гр.
сахарная пудра - 80 гр.
какао - 10 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Важный момент - Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!

Шоколад нужно предварительно растопить и если перегрели, то дать остыть.

Творог нужен сухой и можно жирный.

Если творог влажный, откиньте на марлю и дайте стечь лишней жидкости.

Если творог крупинками, то предварительно протрите его через сито.

У меня творог домашний, пастообразной консистенции.

Сливочное масло должно быть комнатной температуры, т.е. мягкое.

Начинаем взбивать масло 3-4 минуты до пышной белой массы.

П 1 ст.л добавляем в масло сахарную пудру и какао.

Добавили, перемешали, добавили, перемешали и т.д.

После каждого добавления ингредиентов долго не взбивайте, а нужно просто перемешать до однородной консистенции.

Затем таким же способом добавляем по чуть-чуть растопленный шоколад.

В конце постепенно добавляем творог и перемешиваем.

Когда все ингредиенты добавили, взбиваем еще 10-15 секунд и все!

Крем готов!

Крем получается нежной и легкой консистенции, но при всей легкости он отлично держит форму, поэтому подойдет не только для прослойки торта, но и для украшения торта и капкейков.

Видео рецепт



Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Бабушкин рецепт ошеломил всех! Такого вкусного торта я еще не ела

Воскресенье, 20 Февраля 2022 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин рецепт ошеломил всех! Такого вкусного торта я еще не ела


Leckere-Minute (475x57, 16Kb)
тортик (480x269, 42Kb)


Вкусные рецепты! Попробуйте приготовить!



РЕЦЕПТЫ:

• 4 яйца
• 100 г - сахара (5 столовых ложек)
Взбиваем миксером 5-7 минут

• 30 мл - растительного масла (2 ст. ложки)
• 80 г - муки (4 ст. ложки)
• 20 г - какао (1,5 ст. ложки)
Противень 28x38 см. Выпекать 10 минут при 180°С
Пока пирог горячий, сверните его в рулет.
Дайте рулету остыть.

• 150 г - сливочного сыра – Филадельфия или маскарпоне
• 200 г - сливок (33-36%)
• 60 г - сахарной пудры (3 ст. ложки)
• 300 г - вареной сгущенки
Смажьте остывший корж холодным молоком
Равномерно распределите крем

• 100 г жареного арахиса
• 100 грамм шоколада
• 1,5 ст. л. кокосового масла или другого кондитерского жира
Растопить до однородности
• 50 г измельченного арахиса
Поставить в холодильник на несколько часов
Вкусный и красивый ролл Сникерс готов!

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

Leckere-Minute1 (158x247, 54Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Самый пышный, лёгкий и простой в приготовлении бисквит

Понедельник, 14 Февраля 2022 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Самый пышный, лёгкий и простой в приготовлении бисквит

https://zen.yandex.ru/media/id/61eab0e2d4ea985ac8c8de17/samyi-pyshnyi-legkii-i-prostoi-v-prigotovlenii-biskvit-61ed4aeda9dfb76a66628659?&

1 (700x352, 256Kb)

Такой бисквит вы будете готовить постоянно! Он получается как пушинка! При выпечке увеличивается в объёме очень хорошо!
 
Нам понадобится:
Яйца отборные 5 шт.
Сахар песок 200 гр.
Мука высшего сорта 1 стакан (200 граммовый)
Разрыхлитель 5 гр. (половина пакетика)
Способ приготовления:
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif
ВКУСНЯТИНА/выпечка,оладьи,запеканки,пицца,вареники
кулинария

Суфле.

Суббота, 05 Февраля 2022 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Заварной крем с творожным кремом и белым шоколадом

Пятница, 04 Февраля 2022 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем с творожным кремом и белым шоколадом

Заварной крем с творожным кремом и белым шоколадом

Торты, пирожные и другие десерты дополняются разными кремами. Если вы хотите приготовить одно из любимых лакомств и для этого нужен крем, тогда воспользуйтесь рецептом заварного крема с белым шагом и творожным сыром. Готовить его несложно и продуктов вам понадобится минимальное количество.
заварной креч с творожным сыром и белым шоколадом (640x420, 254Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Десерт с халвой, клюквой и сливками

Пятница, 04 Февраля 2022 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт с халвой, клюквой и сливками

2835299_Desert_s_halvoi_klukvoi_i_slivkami (700x367, 43Kb)

Ингредиенты

  • сливки - 300 г
  • маскарпоне - 200 г
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • бисквит - 100 г
  • халва - 100 г
  • шоколад - 50 г
  • клюква - 1 горсть
  • шоколадный ликер - по вкусу

Как приготовить

Половину сливок взбить. Добавить раскрошенную халву и измельченный шоколад. Накрыть пленкой и убрать в холодильник.

Маскарпоне взбить со второй частью сливок, добавить сахарную пудру по вкусу.

Шаг 1: десерта с халвой, клюквой и сливками

В подходящую форму выложить бисквит или бисквитную крошку. Сверху- сливки с халвой и шоколадом. Разровнять хорошенько. Затем уложить своярди. Пропитать его смесью кофе с ликером.

Шаг 2: десерта с халвой, клюквой и сливками

Разбросать клюкву. Покрыть сливочно-маскарпоновым кремом. Хорошо выровнять поверхность.

Шаг 3: десерта с халвой, клюквой и сливками

Посыпать шоколадной крошкой и поставить на ночь в холодильник. Десерт готов, очень просто и вкусно! Но калорийно!

Шаг 4: десерта с халвой, клюквой и сливками

Приятного аппетита! 

 
Рецепт десерта с халвой, клюквой и сливками
 
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Влажный шоколадный торт с ореховым кремом

Пятница, 04 Февраля 2022 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Влажный шоколадный торт с ореховым кремом

2835299_Vlajnii_shokoladnii_tort_s_orehovim_kremom (700x523, 396Kb)

Этот влажный шоколадный торт с ореховым кремом понравиться абсолютно всем любителям поесть что не будь необычное, и сладкое. Во многих застольях на столе всегда присутствует этот чудесный торт. Приготовьте это лакомство по нашему поэтапному рецепту, и удивите приглашённых гостей своим мастерством в кулинарии и гостеприимностью

В качестве орехов для влажного торта можно использовать фундук, ибо же ореховую пасту, сливки так же отлично подойдут в качестве крема. На самом деле приготовить этот шедевр может каждый, по нашему поэтапному рецепту у себя на кухне. Сделайте подарок близким вам людям, испеките для них этот незабываемый нежный, влажный торт.

Ингредиенты влажного торта с ореховым кремом:

Для теста: (прямоугольный корж размером 35 на 25 см)

  • Мука — 170 гр.;
  • Сахар — 275 гр.;
  • Несладкий какао-порошок — 30 г 1 ч. л. соды;
  • Растительное масло — 120 мл. ;
  • Кефир — 120 мл.;
  • Вода — 180 мл. ;
  • Уксус — 1 ст. л. ;
  • Пакет ванильного сахара -11 гр..
  • Яйцо – 1 шт..

Для крема:

  • Лабне (комнатной температуры) — 300 гр. ;
  • сливочного масла, (комнатной температуры) — 250 гр.;
  • крема из фундука — 500 гр.;

Для глазури шоколадной (ганаша):

  • Сливки — 200 мл. ;
  • Шоколад — 200 гр. ;

Рецепт приготовления влажного торта с ореховым кремом:

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Кунжутная халва с фисташками

Четверг, 03 Февраля 2022 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кунжутная халва с фисташками

2835299_Kynjytnaya_halva_s_fistashkami (700x367, 42Kb)

Халва! Как много в этом слове для вкуса сладкого слилось) Халву обожаю с детства, но вот готовить самой еще ни разу не приходилось, поэтому я рискнула.попробовать. Оказалось все легко и просто! А как вкусно и ароматно.ммм. Вообще, тахинная халва это не только очень вкусная восточная сладость, но еще и полезность, так как она богата витамином А. Так что если в день съедать по кусочку, то и фигуре не повредит и красоте не помешает

Ингредиенты

  • кунжут - 1 стак.
  • мука - 1 стак.
  • сахар - ⅔ стак.
  • молоко - 75 мл
  • масло растительное - 5 шт.
  • сахар ванильный - по вкусу
  • чипсы - по вкусу

Как приготовить

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

От кусочка этого шоколадного пирога с начинкой никто не откажется

Воскресенье, 30 Января 2022 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От кусочка этого шоколадного пирога с начинкой никто не откажется

От кусочка этого шоколадного пирога с начинкой никто не откажется






Сегодня я приготовлю шоколадный пирог с кремом. Нежное, воздушное, в меру сладкое бисквитное тесто с отчетливым шоколадным вкусом. Его отлично дополняет вкуснейшая сливочная начинка.
1. Сразу же нужно подготовить форму для выпечки. Я буду выпекать в разъемном кольце. Устанавливаю диаметр 18 см. Дно закрою плотно фольгой в два слоя, на дно бумагу для выпечки.

2. Готовим начинку: в чаше миксера смешиваем сливочный творожный сыр с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем 1 минуту.


3. Вливаем куриный белок и взбиваем еще 1 минуту. Всыпаем крахмал. Перемешиваем все аккуратно венчиком до однородности.

4. Примерно 150 г откладываем в кондитерский мешок для украшения пирога сверху.

5. В глубокой миске смешиваем растительное масло с щепоткой соли. Всыпаем сахар и какао. Перемешиваем.

6. Вливаем молоко.

7. Добавляем куриные желтки (5 шт.)

8. Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем сверху эту смесь. Замешиваем тесто.

9. Отдельно взбиваем куриные белки (4 шт.) в пышную пену, до крепких пиков. В тесто вмешиваем взбитые белки.

10. В подготовленную форму выкладываем половину теста. Разравниваем. Отправляем в заранее разогретую до 170 градусов духовку примерно на 12-15 минут.

11. Затем распределяем сырную начинку. Выкладываем вторую половину теста.


12. Сверху украшаем пирог той половиной начинки которую мы откладывали в кондитерский мешок. Снова отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут.

13. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой и чистой, без остатков сырого теста.

14. Готовый пирог достаем из формы. Он очень вкусный и в теплом и в охлажденном виде. Попробуйте обязательно!




BFlash

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Десерт за 5 минут, без духовки

Воскресенье, 23 Января 2022 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт за 5 минут, без духовки

Десерт за 5 минут, без духовки






Бесподобный десерт за 5 минут, который готовится без духовки и без муки. Чтобы приготовить чизкейк из трех ингредиентов, я использую вафли, творог и натуральный йогурт, после чего ставлю торт в холодильник на 1-2 часа. Рекомендую к приготовлению, а так же не забывайте писать отзывы и делится рецептами.

Ингредиенты:
вафли - 250 гр
творог 5% - 500 гр
йогурт натуральный - 250 мл
сахар - 80-100 гр
вода - 100 мл
желатин - 10 гр
какао - 1 ст.л
Глазурь:

шоколад - 1 п.
молоко - 4-5 ст.л
Способ приготовления:
В первую очередь нам нужно подготовить желатин, в воду всыпаем желатин, перемешать и оставить набухать.

Вафли перекладываем в миску и измельчаем блендером до однородной массы.

На блюдо ставим разъемное кольцо диаметром 18 см, края я обернула
пергаментной бумагой. На дно выкладываем полученную массу из вафель и распределить по дну.

Форму убираем в холодильник и приготовим творожный слой. В отдельную миску выкладываем творог, всыпаем сахар, вливаем натуральный йогурт и хорошо пробить блендером.

Желатин растапливаем до жидкого застывания и вливаем в творожную массу, перемешать. Делим творожную массу на две части, в одну часть всыпаем какао, перемешать.

Достаем форму из холодильника и по очередности наливаем по 2 столовые ложки творожной массы.
Тортик слегка прокрутить и с помощью шпажки нарисовать рисунок.

Убираем торт в холодильник на 1-2 часа, до полного застывания. Торт можно оставить в таком виде или залить шоколадной глазурью. Для этого измельчаем шоколад, вливаем горячее молоко, перемешать до однородной массы. Заливаем верх торта шоколадной глазурью, делаем подтеки и украшаем крошкой из вафли.

Нарезаем торт и подаем к чаю, приятного аппетита!!!







BFlash

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Мармелад из апельсина

Среда, 19 Января 2022 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад из апельсина

2835299_Marmelad_iz_apelsina (700x393, 163Kb)

Сочный, яркий, с цитрусовым вкусом. Отличный десерт великолепно поднимет вам настроение в пасмурный осенний или зимний день. Приготовьте обязательно. Если интересуетесь рецептами мармелада, возможно вам будет интересен рецепт мармелада из черники.

Цитрусовый мармелад из апельсинов готовится так: нарезанные фрукты залейте водой и доведите до кипения. Затем отставьте с огня, добавьте сахар, ваниль и оставьте на ночь под крышкой. На следующий день доведите мармеладную смесь до кипения, варите на минимальном огне 2 часа, а затем на среднем огне еще 30 минут. Готовый мармелад разложите по банкам и закупорьте. Либо дайте остыть до комнатной температуры и подайте на стол. Приятного чаепития!
 
Ингредиенты
Апельсин — 4 шт.
Лимон — 2 шт.
Стручок ванили — 1 шт.
Сахар — 8 стак.
Вода — 8 стак.

 

Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Крем для капкейков из маскарпоне

Среда, 19 Января 2022 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для капкейков из маскарпоне

2835299_Krem_dlya_kapkeikov_iz_maskarpone (700x367, 39Kb)

Ингредиенты

  • Маскарпоне - 100 г
  • Сироп - 2 ст.л.
  • Пищевой краситель - по необходимости

Как приготовить

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Среда, 19 Января 2022 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

2835299_tort (700x665, 389Kb)

Ингредиенты:
для теста:
-100 г сливочного масла;
-2 ст. л. сметаны;
-2/3 стакана сахара;
-1 яйцо;
-1 ст. л. меда;
-0,5 ч. л. соды;
-200 г муки.
для крема:
-1 яйцо;
-2/3 стакана сахара;
-2 ст. л. муки;
-100 г сливочного масла;
-500 г жирного творога.
Приготовление:
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.
Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна). Смешиваем обе массы и ставим вариться — сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать — привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.
Замешиваем негустое тесто — все ингредиенты соединяем вместе.
Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи — температура 180 градусов, около 15 минут.
Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.
Приятного аппетита!

Источник

2835299_Skazochno_vkysnii_tort_s_tvorojnim_zavarnim_kremom1 (700x700, 330Kb)

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Крем для тортов, который поднимет твои десерты на новый уровень

Суббота, 15 Января 2022 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для тортов, который поднимет твои десерты на новый уровень

Крем для тортов, который поднимет твои десерты на новый уровень

 

Очeнь вкуcнo и нeoбычнo. Этoт рeцeпт cтанeт твoим любимым!

Ингрeдиeнты

— Твoрoг 320 г
— Сливoчнoe маcлo 175 г
— Саxарная пудра 90 г
— Сгущeннoe мoлoкo 65 г
— Ванильный cаxар пo вкуcу
— Кoньяк 1 cт. л.

Рeцeпт пригoтoвлeния

Размягчитe маcлo и взбeйтe eгo c cаxарнoй пудрoй и ванильным cаxарoм‚ пoка маccа нe пoбeлeeт.

Пocтeпeннo дoбавьтe cгущeнку‚ пocтoяннo взбивая на макcимальнoй cкoрocти.

Пocлe дoбавьтe кoньяк.

Твoрoг прoтритe чeрeз cитo‚ дoбавьтe в крeм и взбeйтe.

Этoт крeм вывeдeт вашe кoндитeрcкoe маcтeрcтвo на нoвый урoвeнь‚ а пригoтoвлeнныe вами дeceрты cтанут eщe вкуcнee.

Приятнoгo аппeтита!

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Потрясающе вкусное пирожное "Картошка"

Суббота, 15 Января 2022 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающе вкусное пирожное "Картошка"

Потрясающе вкусное пирожное "Картошка"






Пирожное Картошка по классическому рецепту можно смело назвать излюбленным лакомством советских детей. Настоящее пирожное Картошка – это очень вкусно!
1. Сперва приступаем к выпечке бисквита. Для этого пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем.

2. Разбиваем в чашу миксера куриные яйца, добавляем к ним сахар и соль. Взбиваем сначала на средней скорости, потом на самой высокой, пока яйца с сахаром не превратятся в пушистую побелевшую массу, а кристаллики полностью не растворятся (7 минут).

3. Просеиваем смесь муки и разрыхлителя и аккуратными движениями замешиваем тесто с помощью венчика.
4. В самом конце вливаем растительное масло и снова перемешиваем.

5. Размер моей формы 32 х 20 см. На дно стелю бумагу для выпечки, по бокам ничем не смазываю. Перекладываю тесто в форму. Выпекаю в предварительно прогретой духовке 20 минут при 180 градусах.

6. Готовый бисквит достаю из формы. Оставляю полностью остыть и затем ломаю на кусочки.

7. С помощью блендера в чаше измельчаю кусочки бисквита вот в такую мелкую крошку.

8. Теперь готовим крем: я даю на выбор 2 варианта. Классический и современный. Решать только вам.

Вариант по ГОСТу: Сливочное масло для приготовления крема должно быть мягким, поэтому заранее выложите его на кухонный стол за 2-3 часа. Кладем его в подходящую для взбивания посуду. Взбиваем масло несколько минут миксером, затем добавляем 100 граммов сахарной пудры и снова все взбиваем до мягкости и пышности. Затем понемногу вливаем сгущенное молоко, не прекращая взбивать. Получается сладкий, гладкий, блестящий и полностью однородный масляный крем.

9. Вариант номер 2, который готовила я. Смешиваю сливочный творожный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбиваю 20 секунд до однородности.

10. А затем вливаю жирные охлажденные сливки. Буду взбивать еще 1 минуту и крем готов.


11. Добавляем в бисквитную крошку крем. Перемешиваем все, чтобы получилось пластичное и довольно плотное тесто, которое хорошо лепится.

12. Теперь, когда тесто готово, можно приступать к формовке пирожных Картошка. Их можно сделать или продолговатой или круглой формы.

13. Теперь обваливаем будущие пирожные в смеси несладкого какао-порошка. Можно в какао немного добавить сахарной пудры (20 граммов). Смешивать их для того, чтобы оболочка не горчила. Выкладываем пирожные на ровную поверхность.

14. Пирожные Картошка готовы. Их можно кушать сразу, но лучше дать им постоять в холодильнике хотя бы часок.




Бисквит (форма 30 х 20 см):
Яйца куриные 3 шт
Мука пшеничная 110 г
Сахар 80 г
Растительное масло 30 мл
Разрыхлитель 1 ч.л
Щепотка соли
Крем по ГОСТу (вариант 1):
Масло сливочное 200 г
Сгущенное молоко 100 г
Сахарная пудра 120 г
Крем, который делала я (вариант 2):
Сливки 35 % жирности 160 мл.
Сыр сливочный творожный 150 г
Ванильный сахар 8 г
Сахарная пудра 70 г



BFlash

Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Творожно-сметанный торт с мандаринами без выпечки

Суббота, 01 Января 2022 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-сметанный торт с мандаринами без выпечки

 
Ингредиенты:
творог — 700 г
мандарины — 6 шт.
сметана — 400 г
масло сливочное — 30 г
сахар — 200 г
ваниль — 1 г
желатин — 25 г
вода — 100 г
 
Приготовление:
1. Подготовить все ингредиенты. Мандаринки разделить на дольки и обжарить на сливочном масле слегка. Добавить сахар, перемешать и снять с огня.
2. Запарить желатин в горячей воде. Смешать творог и остальные ингредиенты, перебить блендером до однородной консистенции.
3. В форму залить творожную массу и мандарины.
Поставить в холодильник до полного застывания.
 
 
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Самый вкусный морковный торт из всех,что готовила

Четверг, 30 Декабря 2021 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный морковный торт из всех,что готовила

 

 

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif
ВКУСНЯТИНА/выпечка,оладьи,запеканки,пицца,вареники
кулинария

Крем чиз - 3 любимых рецепта

Среда, 22 Декабря 2021 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем чиз - 3 любимых рецепта

В предверии праздника многие будут готовить десерты. По этому поводу предлагаю вспомнить или же познакомиться с такой подборкой рецептов крема.


 Крем чиз - 3 любимых рецепта(600x451, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif

Маршмеллоу.

Суббота, 18 Декабря 2021 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маршмеллоу.

0 (654x700, 593Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВКУСНЯТИНА/десерты
0_c691e_e64d81cd_orig.gif


 Страницы: [22] 21 20 ..
.. 1