Шашлык из картофеля

Воскресенье, 05 Апреля 2015 г. 13:27 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель молодой, приправы, шпик соленый, лук репчатый, кинза, чеснок маринованный, огурцы малосольные,соус для мяса, лаваш тонкий, капуста китайская, масло подсолнечное.

РЕЦЕПТ:

Для приготовления этого блюда Вам потребуются следующие продукты:

Картофель молодой - 1,5 кг.

Приправа Смесь черный перец/морская соль - 2 гр.

Шпик соленый - 400 гр.

Лук репчатый - 1,5 кг.

Кинза - 1 пуч.

Чеснок маринованный - 300гр.

Огурцы малосольные - 1 кг.

Соус для мяса сливочно-чесночный - 1уп.

Лаваш тонкий - 1 шт.

Капуста китайская - 1 шт.

Масло подсолнечное - 50 гр.

Подготовка продуктов: Молодой картофель тщательно вымыть с помощью щетки, разрезать пополам. Посолить, поперчить и смазать растительным маслом. Шпик соленый нарезать пластинами, примерно 1,5 см. толщиной. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

Приготовление шашлыка: Подготовленный картофель нанизать на шампуры, прокладывая между каждым куском картофеля нарезанный шпик, и жарить на раскаленных углях до готовности. Желательно часто переворачивать для предотвращения подгорания. Лук, нарезанный тонкими кольцами, посыпаем солью с перцем и слегка перетираем руками.

Сервировка: На тонкий лаваш положить кинзу, подготовленный лук, нарезанный на четыре части малосольный огурец, очищенный маринованный чеснок, лист китайской капусты, полить сливочно-чесночным соусом для мяса.Приятного аппетита!

Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - Капустный шницель
Часть 2 - Шашлык из картофеля
Часть 3 - Не "просто картошка",а картофель, запеченный в горчице
Часть 4 - Буррито в тарелке
...
Часть 27 - Драники из кабачков
Часть 28 - Домашние чипсы в микроволновке
Часть 29 - Закуска из кабачков