САЛО - ЛЮКС

Вторник, 17 Апреля 2018 г. 22:39 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● литр воды
● один стакан соли
● половина стакана сахара
● лавр. лист

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист ( не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Любопытный способ засолки огурцов "И огурцы не взрываются"
Часть 2 - Засолка сала
...
Часть 6 - Как приготовить вкусную борщевую заправку
Часть 7 - Огурчики "Кремлевские"
Часть 8 - САЛО - ЛЮКС
Часть 9 - «Хoлoдная» aджикa бeз варки
Часть 10 - АРБУЗ КВАШЕНЫЙ — отличная закуска!
Часть 11 - Помидоры на зиму - очень вкусная закуска
Часть 12 - Обалденное варенье из крыжовника без варки!
Часть 13 - Соленые помидоры - заготовка на зиму по бабушкиному рецепту.