Закусочный торт
«Грибная полянка»

( нашла на просторах инета )

Такой тортик не сложно сделать. Он украсит любой праздничный стол и изумит своим аппетитным видом Ваших гостей. Удачи в приготовлении и С М А Ч Н О Г О !!!

Ингредиенты:
•упаковка готового слоёного теста
•500 г шампиньонов свежих
•200-300 г моркови (3 шт. средние)
•5 яиц
•200 г рыбного филе окуня (2 шт.)
•1 большая луковица
• по пучку укропа и зеленого лука
•100 г сыра с плесенью (Дорблю)
• 200 г творожного сыра (Альметте)
• петрушка
•2 перепелиных яйца для украшения

Вот и наступил грибной сезон!  Можно побаловать себя и своих близких и приготовить чебуреки с  грибами. Приготовить тесто не составляет труда. Но чтобы долго не играться с тестом и сэкономить время для общения,  для этого рецепта можно  использовать замороженное песочное или слоеное тесто.  Слоеное тесто будет вкуснее. Вы спросите, а что делать, если захочеться приготовить такие чебуреки зимой, когда грибочки не в сезоне?  Для такого случая используйте шампиньоны. Ну, приступим.

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 стакана муки;
• 2 столовые ложки маргарина;
• 2 яйца, взбить;
• 1 чайная ложка сахара;
• сода на кончике ножа;
• соль по вкусу.

Для начинки:

• 300 грамм свежих грибов (можно заменить шампиньонами);
• 2 средние луковицы (мелко рубленные);
• растительное масло для фритюра;
• соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Тосканский грибной суп с фасолью (Zuppa di fagioli e funghi)

Описание: Насыщенный грибным и фасолевым вкусом суп. Готовится быстро и легко, ловите момент, пока сезон грибов!)))

Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы

Ингредиенты: фасоль, грибы, чеснок, перчик чили, лавровый лист, оливковое масло, петрушка, перец черный молотый, соль, вода.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "Супы, борщи":
Часть 1 - Сырный суп с копченными колбасками...
Часть 2 - В таких горшочках можно подать вкуснейший суп!
...
Часть 17 - Куриные кубики домашнего приготовления
Часть 18 - Постный гороховый суп-пюре
Часть 19 - Тосканский грибной суп с фасолью (Zuppa di fagioli e funghi)

Курочка в стаканчике

Ингредиенты:
Филе куриное,грибы(шампиньоны),отварной рис,лук,укроп,сыр,масло слив.,сливки,майонез,вафельные стаканчики.

Способ приготовления:
На сливочном масле обжарить лук(чтобы масло не горело,добавьте немного оливкового), положить мелкопорезанные грибы.Когда выпарится жидкость положить порезанное маленькими кусочками филе,протушить до готовности, добавить сливки,любимую приправу,отварной рис,соль и все тушить до загустения.Положить мелкопорезанный укроп,перемешать и снять с огня.
Когда немного остынет добавить тёртый сыр.
Вафельные стаканчики нафаршировать,посыпать тёртым сыром и полить майонезом.
Запекать при 400F или 200C 15-20 мин.
Приятного аппетита!!!

http://xarchevnya.ru/zakyski/9697-kurochka-v-stakanchike.html

Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.

 Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Потребуется:

Свининa — 250 г

Грибы (шампиньоны) — 50 г

Яйцо куриное — 3 шт

Лук репчатый — 0,5 шт

Мука пшеничная — 30 г

Сухари панировочные

Масло растительное

Зелень

Соль

Перец черный (молотый)

источник

http://www.stranamam.ru/post/5772960/

Серия сообщений "Праздничные рецепты":
Часть 1 - Салат "С новым годом!"
Часть 2 - Блюда к новогоднему столу.
...
Часть 35 - К праздничному столу.
Часть 36 - Блюда из кальмаров - 753 рецепта.
Часть 37 - Картофельные гнездышки с грибами и сыром.