Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Цитатник

Схема "Утреннее счастье". - (0)

Схема "Утреннее счастье".

Узор для джемпера и кардигана - (0)

Узор для джемпера и кардигана   ...

НЫУникальные КВАДРАТЕ мотивы "Геометрия" - (0)

НЫУникальные КВАДРАТЕ мотивы "Геометрия" Источник ...

ПИЦЦА "ГАВАЙСКАЯ". - (0)

ПИЦЦА "ГАВАЙСКАЯ".   Ингредиенты: ● 250 мл молока ● 7–10 ...

Нежная и воздушная. Творожная запеканка вкуснее, чем чизкейк. Рецепт без муки и манки - (0)

Нежная и воздушная. Творожная запеканка вкуснее, чем чизкейк. Рецепт без муки и манки История...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lup51

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 38268

ГОТОВИМ ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ СЫР ВСЕГО ЗА 3 ЧАСА

Суббота, 06 Января 2024 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ СЫР ВСЕГО ЗА 3 ЧАСА

1

Ингредиенты:

- молоко — 1 литр
- яйца — 3 штуки
- сметана — 300 г.
- соль — 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

ТВЁРДЫЙ СЫР за 30 минут В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Вторник, 19 Декабря 2023 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВЁРДЫЙ СЫР за 30 минут В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ




ТВЁРДЫЙ СЫР С ОЛИВКАМИ 🧀
КБЖУ НА 100 ГР:
416/44,2/21,0/13,3
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ГОЛОВКА СЫРА ВЕСОМ 510 ГРАММОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог (хорошего качества, у меня 5%) 650 гр
Молоко (у меня 3,2%) 600 гр
Сливочное масло 30 гр
Соль 0,3 ч.л
Сода 1ч.л
Оливки/маслины 10-15 шт.

ТВЁРДЫЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ 🧀
КБЖУ НА 100 ГР:
415/44,3/20,8/13,3
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ГОЛОВКА СЫРА ВЕСОМ 510 ГРАММОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог (хорошего качества,у меня 5%) 650 гр
Молоко (у меня 3,2%) 600 гр
Сливочное масло 30 гр
Соль 0,3 ч.л
Сода 1 ч.л
Зелень (укроп, петрушка) 20 гр

ТВЁРДЫЙ СЫР С СУШЕНЫМИ ТОМАТАМИ ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ 🧀
КБЖУ НА 100 ГР:
426/44,8/20,8/15,3
ИЩ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ГОЛОВКА СЫРА ВЕСОМ 510 ГРАММОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Творог (хорошего качества,у меня 5% ) 650 гр
Молоко (у меня 3,2%) 600 гр
Сливочное масло 30 гр
Соль 0,3 ч.л
Сода 1 ч.л
Сушеные помидоры с чесноком и базиликом 2 ст.л

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски завтраки соусы
КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

И вкусно, и с юмором, и полезно.

Вторник, 24 Октября 2023 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И вкусно, и с юмором, и полезно.

И вкусно, и с юмором, и полезно!

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощи фрукты
КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

Кабачковый соус на зиму - вкусный, красивый, да и готовится быстро и просто!

Воскресенье, 15 Октября 2023 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый соус на зиму - вкусный, красивый, да и готовится быстро и просто!

Screen Shot 10-14-23 at 12.24 AM (700x445, 438Kb)

Кабачковые заготовки — моя любовь, давняя и постоянная. Это самый благодарный овощ в смысле того, что всё что хочешь из него можно приготовить, да и вкус можно ему придать самый разный, легко и просто.
 
Солю, мариную, готовлю салаты из кабачков на зиму. Но соусы кабачковые у нас съедаются в первую очередь. Вот этот соус готовлю в обязательном порядке каждый год в больших количествах, как и сегодняшний. 
 
Этот соус можно готовить двумя способами: можно овощи пропустить через мясорубку и сделать его более жидким, добавив воду, а можно приготовить соус густым, с очень мелко порезанными овощами. Я люблю именно этот вариант.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

Ароматные приправы готовим сами

Понедельник, 15 Мая 2023 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматные приправы готовим сами




Заправка к разным блюдам. Всем рекомендую попробовать хотя бы раз, и будете готовить постоянно!

Ингредиенты для рецепта:
- Чеснок 10 зубчиков
- Соль 1 ст.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Паприка 2 ст.л.
- Чёрный перец 1 ч.л.
- Красный острый перец 2 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Масло растительное 6 ст.л.
Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

Хотите натуральный сыр Фета? Понадобится лишь молоко, яйца и коробка из под молока!

Среда, 19 Октября 2022 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите натуральный сыр Фета? Понадобится лишь молоко, яйца и коробка из под молока!




Ингредиенты:
молоко - 2 л
соль - 15 г
яйца - 3 шт
йогурт - 250 г
Варить 5 минут
Форма размером 10 X 20 см
В ХОЛОДИЛЬНИК 3 ЧАСА
free-png.ru-650-340x243 (340x243, 75Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски завтраки соусы
КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

КВАШЕНЫЕ БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ: ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ

Воскресенье, 10 Июля 2022 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КВАШЕНЫЕ БОЧКОВЫЕ ОГУРЦЫ: ПРОСТЕЙШИЙ РЕЦЕПТ



Далее: Немного советов
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/овощи фрукты
КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

Замороженные абрикосы

Суббота, 25 Июня 2022 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замороженные абрикосы

DSC_0073 (700x466, 64Kb)

 

Наличие морозильной камеры экономит время и затраты. Летом, когда травы, овощи и фрукты стоят копейки, но на переработку - варенье, консервация, помимо копеечных фруктов-овощей нужно еще много чего - сахар, масло, уксус, пряности, вода для мытья продуктов и посуды, моющие средства, банки, крышки, газ или электроэнергия для  жарки-варки-стерилизации. А сколько времени на все это уходит?

 Способ заморозки самый экономный. 

Конечно, я консервирую. И огурцы-помидоры, и баклажанный салат, и лечо. И варенье варю.

Но в гораздо меньших количествах, нежели раньше. Это - для удовольствия.

Морозилку забиваю под завязку. Зимой всегда под рукой зелень, перетертые томаты, фруктовые начинки для пирогов и булочек.

Зимы у нас холодные, а  небольшой пучок сельдерея стоит столько же, сколько вся моя замороженная зелень с лета.

Про абрикосы и клубнику  - то же самое.  

Продукты.

1 кг. очищенных от косточек абрикосов.

0,5 кг. сахара.

Возьмите 1,2 кг. крепких, не перезревших абрикосов.

Вымойте, обсушите на полотенце и освободите их от косточек.

 

DSC_0068 (700x395, 55Kb)

Возьмите три лотка с крышками емкостью в 500 мл.

В них разложите по 200 грамм половинки абрикосов.

Остальные 400 грамм сложите в блендерную чашу, туда добавьте сахар. Взбейте.

 

 

DSC_0070 (700x466, 55Kb)

Оставьте взбитую массу минут на десять, чтобы сахар растворился и снова взбейте.

 

 

DSC_0072 (700x466, 69Kb)

Залейте смесью половинки абрикосов.

 

 

DSC_0073 (700x466, 64Kb)

Закройте крышками и поставьте в морозильник.

DSC_0074 (700x466, 34Kb)

На зиму вы обеспечены вкуснейшими абрикосовыми пирогами.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО

Суббота, 16 Апреля 2022 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО

ВИШНЯ В ЖEЛЕ - ОЧЕНЬ ВКУCНО

25555 (700x525, 613Kb)

Совершeнно необычный рецепт. Получается вкусняшка совершенно не приторная, красивого цвета, с запаxoм и ароматом свежeй вuшни, поскольку варится совсем недoлго, и хранится неплохо, правда в прохладном месте, я ставлю на верхнюю полку в холодильнике.

Вначале нужно немного потрудиться - очистить вишню от косточек

Очищенной вишни нам нужно трёхлитровую банку (просто рецепт у меня рассчитан на такое количество ягод).

Далее-разводим в 0,5л.воды 70 г жeлатина, даём ему набухнуть.

Пока желатин набухает, подготовленную вишню засыпаем сахаром - его нужно взять pовно 1 кг и, доведя до кипения, кипятим 3-5 минут.

Набухший желатин нагреваем, но не кипятим,чтобы весь растворился и выливаем в кипящую вишню, выключаем огонь и сразу разливаем по баночкам, я закатываю под крышки, но можно и под кaпроновые. Получается 6 поллитровок.
Даём остыть и убираем в холод.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

strong>Оригинальный маринованный салат. Это так ВКУСНО и полезно, что хочется есть каждый день!

Вторник, 05 Апреля 2022 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный маринованный салат. Это так ВКУСНО и полезно, что хочется есть каждый день!

Оригинальный маринованный салат

Это так ВКУСНО, что хочется есть каждый день! 
 

1-11 (696x389, 583Kb)



Приготовление:

Капусту нашинковать и слегка помять. Нарезать лук полукольцами.

Натереть морковь и свеклу свежую на терку для корейской моркови.

Порезать мелко перец острый.

Все перемешать.

Приготовить маринад.

В воду влить уксус, растительное масло, добавить соль, сахар, лавровый лист и выдавить чеснок.

Рассол довести до кипения и залить салат горячим рассолом.

Перемешать всё и оставить до готовности на 2 часа.

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски завтраки соусы
КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

Сыры в магазине не покупаю, готовлю сама

Вторник, 01 Февраля 2022 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыры в магазине не покупаю, готовлю сама

 

Сыры в магазине не покупаю, готовлю сама рецепты, которыми пользуюсь на протяжение 10 лет

 

Сыр домашний

  • 1.  Домашний сыр, который готовят в Сибири Омской области.
  • 2. Плавленый сыр
  • 3.  Сыр без добавок
  • 4.  Шоколадный плавленный сыр 
  • 5.  Домашний сыр - легкий и быстрый 
  • 6.  Вкуснейший сыр «Филадельфия»
  • 7.  Домашний сыр из молока
  • 8.  Нежный крем-сыр для бутербродов

Читать далее

==============

smile56 (65x61, 5Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски завтраки соусы
КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

strong>Творожный сыр за 20 минут

Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный сыр за 20 минут

2835299_Tvorojnii_sir_za_20_minyt1 (700x700, 201Kb)

Ингредиенты:(на 300 гр сыра)
молоко- 1 литр
кефир — 1 литр
соль — 2 ч ложки
лимонный сок — 1/2 ч ложки
яйцо — 1 шт
травы,специи — по вкусу.
 
Приготовление:
Молоко вылить в кастрюлю, добавить соль,довести все до кипения.Как только молоко закипит,убавляем огонь,добавляем кефир и перемешиваем до образования творожных хлопьев (они образуются буквально за 30-40 секунд) . Переливаем творог и сыворотку в марлю, даем сыворотке стечь(минут 10-15). После,миксером взбиваем яйцо с лимонным соком до светлой смеси (как жидкая сметана) ,получившийся творог(без сыворотки) взбиваем со взбитым яйцом. Прогреваем ,получившийся сыр, на водяной бане.Сыр готов)можно добавлять травы,специи,огурец , и сразу есть или убрать минут на 30 в холодильник ,что бы он стал совсем холодным.Приятного аппетита). (жирность сыра,зависит от того какой % жирности был изначально в молоке и кефире). Приятного аппетита!

2835299_2 (700x557, 34Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

strong>Маринованная капуста

Пятница, 06 Ноября 2020 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная капуста

Танцы от плиты и до компа !!

Понадобится

1.5 кг капусты
2 морковки средней величины
1 ст. растительного масла
0.5 ст. уксуса, лучше яблочного
2 ст. воды
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
несколько горошин душистого перца
лавровый лист
10-15 зерен тмина
Как готовить

Капусту и морковь нашинковать, перемешать. Все остальное вскипятить и залить капусту, закрыть крышкой и оставить в комнате на 6 часов, а затем поставить на холод.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

strong>Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов

Понедельник, 19 Октября 2020 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моченые яблоки: 20 оригинальных рецептов

3937385_285230 (700x466, 60Kb)

Правильно приготовленные моченые яблоки отличаются превосходным насыщенным вкусом и очень приятным ароматом. Этот способ заготовки впрок известен с незапамятных времен, востребован и сейчас: прост в исполнении, времени занимает немного, а храниться моченые яблочки могут около года!
Они могут быть самостоятельным блюдом, использоваться в качестве добавки к десертам, салатам и даже мясу. Не знаете, как приготовить моченые яблоки? Мы подскажем.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

strong>Замораживаем лимоны - удивительно

Среда, 21 Октября 2015 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замораживаем лимоны - удивительно

Если вы еще не пробовали их замораживать - начните прямо сегодня! Дело в том, что замороженные лимоны - просто удивительная вещь!

5365358_zamorojennii_limon (700x602, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

strong>Маринованные яблочки

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные яблочки

Маринованные яблочки

drinks 1. Для маринованных яблок следует отобрать крепкие яблоки без червоточин. Вымоем их, наколем вилкой, зальем горячей водой и выдержим до охлаждения. Уложим подготовленные твердые яблочки в банки. Уложим плотно, не превышая уровня плечиков. Затем зальем горячим маринадом и простерилизуем в течение 3-х минут.

Приготовим маринадную заливку. На 2 стакана воды добавим: 1,5 стакана сахара, 8 шт. душистого перца, кусочек корицы и 6 шт. гвоздичек для пряного аромата. Полученный маринад прокипятим до растворения сахарного песка, процедим, добавим половину стакана 5%-го уксуса. Для заливки банок с яблоками можем использовать ту воду, в которой мы бланшировали яблоки.

3407372_mochenyejablokireceptvbankah (378x278, 61Kb)

Еще один чудесный рецепт маринованных яблок. Сделайте в разных вариантах и определитесь, какой вам нравится больше.

drinks 2. Сладкие яблоки уложим в банку до высоты плечиков. Зальем горячим маринадом. Для 1 литра маринада необходимо: 500 мл воды, 250 г сахара, 240 г 5%-го уксуса, 5 горошинок перца, столько же и гвоздики, маленький кусочек от палочки корицы.

Воду прокипятим с сахаром, добавив специи, процедим, вольем уксус. Банки накроем чистыми крышками и простерилизуем около 3-х минут после того, как вода закипит. Укупорим, перевернем вверх дном.


3407372_125182962_3407372_83473342_3407372_0_57d76_c088421d_XS (96x96, 15Kb)Собака-робот или любое другое животное - это интерактивная игрушка, помогающая детям развиваться и весело проводить время. Узнайте, где можно купить zoomer в Москве и выбрать робота питомца в ассортименте моделей.

Подарите малышу радость, научив ухаживать за животными! Собака-робот реагирует на жесты и речь малыша, поэтому игрушка является интересной и очень полезной!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

strong>Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке.

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые огурцы (как из бочки) в пластиковой бутылке.











Этот рецепт очень простой,для ленивых хозяек. Огурцы получаются солено-квашенные, как из бочки.
В пустую 5-литровую пластиковую бутылку кладем промытые зонтики укропа, листья черной смородины,вишни, хрена (я добавляю еще немного кусочков корня хрена, так получается острее), 2 головки чеснока (очищенные и разобранные на дольки), горький красный перец (0,5-1 штучки будет достаточно). Можно добавить зерна горчицы или то, что вы любите класть при засолке огурцов)))
Читайте далее…
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

Салат "веснушки" из огурцов. Попробуйте - не пожалеете.

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Снова_весна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "веснушки" из огурцов. Попробуйте - не пожалеете.

Огурцы "Веснушки". Салат на зиму.

Делюсь находкой. Первым распробовал деликатес мой средний ( по возрасту) внук. И начал улепетывать по поллитровой баночке за один присест. Баночки начали таять на глазах... А изготовила вкусняшку моя мамочка. Вы знаете вкус очень оригинальный. Что-то среднее между малосольными и маринованными огурчиками. Причем такое нежно-пикантное.

Попробуйте - не пожалеете!4565946_100578438_large_aramat_024 (100x31, 55Kb)

4360286_0_7e599_7b1a238f_XS_jpg (15x15, 1Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

Два рецепта приготовления маринованного имбиря.

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два рецепта приготовления маринованного имбиря.

Не знаю как Вы, а я просто обожаю маринованный имбирь. Для тех кто его тоже любит, предлагаю познакомиться с рецептами приготовления маринованного имбиря. Получается очень вкусно! Это, конечно, на любителя, но кто его пробовал и понравилось, то Вы поймёте о чём я. Попробуйте!


РёРјР±РёСЂСЊ (384x281, 267Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

Холецистит. Лечение капустой

Вторник, 29 Октября 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холецистит. Лечение капустой

3925311_kapysta_v_banke (600x450, 104Kb)

К капустному рассолу почему-то сложилось несерьезное отношение, что он только для опохмелки и годится. Непьющие в этом качестве никогда рассол не применяют. Но знают, что это замечательный продукт -  одновременно и лекарство, ведь в него переходят почти все ценные вещества капусты.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  

 Страницы: [13] 12 11 ..
.. 1