Серия сообщений "помидоры":Выбрана рубрика помидоры.
Часть 1 - сравнительная таблица совмистимости продуктов и веса и меры продуктов
Часть 2 - Фаршированные зелёные помидоры.
Часть 3 - Консервируем без аспирина и сахара. Как сделать варенья и соленья полезными
Часть 4 - Свежие помидоры на зиму
Часть 5 - Как приготовить домашний кетчуп с паприкой
Часть 6 - Кетчуп,аджика,горчица,ткемали.
Часть 7 - Салат на зиму "Помидоры как свежие"
Часть 8 - ткемали (соус из слив)
Часть 9 - Помидоры половинками на зиму
Часть 10 - Кетчуп из томатной пасты
Часть 11 - Таблица соответствия веса и объема
Часть 12 - Помидоры, маринованные за 30 минут
Часть 13 - ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ.
Часть 14 - Кулинарная шпаргалка
Часть 15 - ПОМИДОРЫ-ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ( MORE РЕЦЕПТОВ)
сравнительная таблица совмистимости продуктов и веса и меры продуктов |
Сравнительная таблица веса и меры продуктов
3 чайных ложки = 1 столовая ложка
4 столовых ложки = 60 мл
5 ст. ложки+1 ч.ложка = 80 мл
8 столовых ложек = 125 мл
щепотка = менее 1/8 чайной ложки
1 стакан = 250 мл
|
Фаршированные зелёные помидоры. |
зеленые помидоры - пять килограмм
репчатый лук - один килограмм
болгарский перец - один килограмм
чеснок - 200 грамм
острый перец - три штуки
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
|
Консервируем без аспирина и сахара. Как сделать варенья и соленья полезными |
Многие современные домохозяйки считают, что традиционные рецепты закруток не отвечают принципам здорового питания. Однако домашние заготовки можно сделать полезными, для этого достаточно лишь немного подправить бабушкины рецепты
|
Свежие помидоры на зиму |
В чистую сухую 3-х л. банку заложить полуспелые розовые плотные помидоры, плеснуть в банку 2 ст. л спирта, затем поджечь. Банку встряхнуть несколько раз. После этого закрыть стерилизованной крышкой. Вот и всё.
|
Как приготовить домашний кетчуп с паприкой |
Очень быстрый в приготовлении рецепт вкусного кисло-сладкого кетчупа. Попробуйте, вам обязательно он понравится.А главное - все натуральное!!!
|
Кетчуп,аджика,горчица,ткемали. |
|
Салат на зиму "Помидоры как свежие" |
|
ткемали (соус из слив) |
 | Для ткемали обычно используются кислые желтые сливы - алыча (ткемали). |
Сливы пропустить через мясорубку.
Положить соль, сахар и кипятить 5 мин.
Добавить очень мелко порезанные чеснок, перец, зелень и молотый кориандр.
Довести до кипения. Снять с огня.
После остывания соус готов к употреблению.
Если этот соус заготавливается на зиму, после закипания влить уксус из расчета 1/2 ч ложки 70% уксуса на 1 л соуса, разлить в подготовленные банки и закатать.
Хорошо укутать и оставить до остывания.
Рецепт от Кутовой Ирины на http://www.good-cook.ru/kons/kons_020.shtml
|
Помидоры половинками на зиму |
Очень вкусный рецепт и простой. Готовлю каждый год и всей семье нравится.
|
Кетчуп из томатной пасты |
Кетчуп из томатной пасты
Если вдруг дома не оказалось кетчупа,а идти в магазин нет желания, выручит вот этот рецепт. Приправы можно добавлять другие, по своему желанию и каждый раз будет другой вкус соуса.
Ингредиенты
1. Томатная паста - 3 ст.л. ( с горкой)
2. Вода - 200 мл. + 50 мл.
3. Соль - 1/3 ч.л.
4. Сахар - 2 ч.л.
5. Перец черный, перец красный, корица, гвоздика
6. Горчица готовая - 0,5 ч.л.
|
Таблица соответствия веса и объема |
http://cook.lotsa.biz/xozyajke-na-zametku/tablica-sootvetstviya-vesa-i-obema/
|
Помидоры, маринованные за 30 минут |
Огромная благодарность автору:
|
ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ В РЕЦЕПТАХ. |
|
Кулинарная шпаргалка |
|
ПОМИДОРЫ-ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ( MORE РЕЦЕПТОВ) |
|
| Страницы: | [1] |
