Füllungen:
100 g Emmentaler                6 Sek/St6 zerkleinern und umfüllen

150 g Zwiebeln                3 Sek/St 5 zerkleinern
30 g Butter zugeben                2 Min/Varoma/St1 dünsten, umfüllen.

150 g Schinkenwürfel
20 g Butter                    2 Min/Varoma/St1 dünsten, umfüllen

Aus dem Teig 3 Rechtecken a 25 x 40 cm ausrollen. Jeweils 1 Füllung auf einem Rechteck verteilen und aufrollen. Auf ein Backblech legen und zu einem Zopf flechten. Mit etwas Milch bepinseln und mit Sesam bestreuen.
In kalten Backofen geben und     20 Min- 50°C gehen lassen
                    20 Min- 200-220°C fertig backen.

Teig:

420 g Wasser

1 Würfel Hefe

1 EL Zucker

30 g Öl von eingelegten Tomaten

700 g Mehl

1EL Salz °3Min./Brotstufe kneten und 1 Stunde gehen lassen

Füllung:

6 Eier, hartgekocht

1 Bund Basilikum °in den geben,3Sek./St.8 zerkleinern und

umfüllen

300 g Emmentaler, in Stücken °in den geben, 10 Sek/St. 4 zerkleinern und zum

Basilikum geben

200 g getrocknete Tomaten in Öl °abgetropft ,6Sek/St.4 zerkleinern, umfüllen

150 g gekochter Schinken, in Würfeln °alles zusammen mischen

°Teig länglich ausrollen(100cm*25cm), die Tomaten-Käse-Mischung darauf verteilen, die ganzen Eier darauflegen und Teig von der langen Seite her aufrollen.

°Aus der Rolle einen Kranz formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Öl-von den eingelegten Tomaten-bestreichen und im vorgeheizten Backofen backen:180°C-40Min.

Füllung:

100 g Salami, in Stücken

100 g gekochter Schinken, in Stücken

1 Zwiebel, halbiert

1 rote Paprika, in Stücken

100 g Gouda, in Stücken

100 g Tomatenmark

1 TL Pizzagewürz °in geben, 10 Sek. / St. 4 zerkleinern, umfüllen

Teig:

¾ Würfel Hefe (30 g)

1 Prise Zucker

220 g Wasser, lauwarm

30 g Öl

30 g Butter, zerlassen °2Min/37°C/St 2

400 g Mehl

1 TL Salz

in den geben und 2 Min. / Brotsrufe kneten

° Teig quadratisch ausrollen und die Füllung auf dem Teig verteilen

° zu einer Rolle aufrollen, in ca. 2 cm dicken Scheiben schneiden

Mit der Schnittfläche nach oben nebeneinander auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen

Zugedeckt 20 Minuten gehen lassen und im vorgeheizten Backofen backen

Backtemperatur: 180° Backzeit: ca. 30 Min.

• Medunya http://cookorama.net/ru/blog/vypechka/3766.html

Рецепт добавил:Lugano4ka http://receptpoisk.ru/recept/2476