Berliner - Krapfen - Kreppel - Pfannkuchen selber machen |
Дневник |
|
Russische Krepli |
Дневник |
|
Съедается в один миг!хоть жарь хоть пеки /Вкуснота за 10 минут/Их всегда мало! |
Дневник |
|
Пирожки на заварном тесте |
Дневник |
|
Пирожки СуперБыстрого приготовления. Тесто готовится за 5 минут |
Дневник |
|
БАУРСАКИ очень вкусные и пышные |
Дневник |
|
Плацинды с квашеной капустой |
Дневник |
Метки: несладкая выпечка |
Лепёшки с сыром |
Дневник |
Тесто замечательное. Тесто, которое используется в китайских рецептах. Тоненькое, хрустящее, не рвется. Начинку можно положить самую сочную — сок останется внутри и не вытекает. Рекомендую.. Тесто делается считанные минуты. Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике Разделив на порции. При необходимости достаeм, начиняем. В общем, палочка-выручалочка.
Метки: несладкая выпечка |
Сосиски в вафлях |
Дневник |
Метки: несладкая выпечка |
Пирожки с грибами из картофельного теста |
Дневник |
Метки: несладкая выпечка |
Хачапури по-Тбилисски за 5 минут |
Дневник |
Метки: несладкая выпечка |
Кефирные конвертики с сыром |
Дневник |
Метки: несладкая выпечка |
ЛАНГОШ |
Дневник |
Метки: несладкая выпечка |
Langos |
Дневник |
Fastfood Rezept für: Làngos mit Mehl, Hefe, und Wasser
Ungarische Rezept-Bezeichnung: Làngos
MEHL-TEIG MIT WASSER:
400 ml lauwarmes Wasser
1 Pk Trockenhefe
500 g Mehl
1 gestrichener TL Salz
Fett, zum schwimmend Ausbacken
ZUBEREITUNG:
HEFE-TEIG:
In 100 ml lauwarmen Wasser (25°C) Hefe auflösen. Dieses an warmen Ort für 15 Min gehen lassen.
Siebe das Mehl in eine Schüssel und gieße das Hefewasser in eine Vertiefung in die Mitte des Mehls. Restliches Wasser salzen und hinzu gießen. Alles zu glatten Teig verkneten. Teig dünn mit Mehl bestäuben und mit Küchentuch zugedeckt an warmen Ort zugedeckt für 30-60 Min gehen lassen.
FLADEN:
Forme mit leicht "geölten Händen" aus einem Stück des Teiges einen 0,5-2cm dicken und im Ø ca 30cm großen Fladen.
AUSBACKEN:
Friteuse (oder Topf) mit Öl (im Originalrezept Schmalz) auf 170°C erhitzen. Langos einlegen und schwimmend ca 1 Min pro Seite goldgelb backen.
SERVIEREN:
Langos auf Küchenkrepp abtropfen lassen, sogleich mit Knoblauchsauce bepinseln, oder mit Salz bestreuen oder mit div. Kräutern in Sauerrahm (Saurer Sahne) bestreichen. Noch heiß als "Finger Food" in Serviette (am unteren Teil des Langos) zum Halten gehüllt, übereichen.
Informationen zu Langosch-Rezepte, Langosch-Tipps, Lexikon:
Obiges ist ein Original-Rezept aus Ungarn;
Historisches:
"Langos" nennen die Ungarn ihren Hefe-Fladen. Langos werden schwimmend (früher in Schweineschmalz) in Öl ausgebacken.
Ursprünglich bestand der Langos aus Brotteig (=Hefeteig) , der beim Backen in der Backstube (Backhaus) bei Seite gelegt und an der Öffnung des Backofens, nahe der Flamme, "láng" gebacken wurde.
http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/fast_food/langosch/langos.htm
Метки: несладкая выпечка |
Heute gibts original ungarisches Langos |
Дневник |
Метки: несладкая выпечка |
Жареные пирожки по быстрому |
Дневник |
Метки: несладкая выпечка |
Про-образ хачапури, ужин за 30 минут от Nadezdav |
Дневник |
Метки: несладкая выпечка |
Закусочные «сигареллы» |
Закусочные «сигареллы» из лаваша
Предлагаю вашему вниманию хрустящие рулетики, которые нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут и под более крепкие напитки
Метки: несладкая выпечка |
ОЛАДЬИ-ПИРОЖКИ |
ОЛАДЬИ-ПИРОЖКИ :)
Вкус как у пирожков с зеленым луком,
но готовить быстрее, потому как
не надо возиться с тестом.
Нежное, ароматное, мягкое тесто.
Для сытости можно добавлять,
например, отварную курятину.
ПРОБУЙТЕ:)
Метки: несладкая выпечка |
Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста |
Дневник |
Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».
Метки: несладкая выпечка |
Страницы: | [2] 1 |