Яркий и красиво завернутый свекольный рулет действительно выглядит празднично и нарядно. И как вариант оригинальной новогодней закуски предлагаем начинить овощной рулет с творогом и зеленью, таким образом, мы приготовим изысканное блюдо с изумительным вкусом со всеми полезными диетическими свойствами.

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Rote-Bete-Lachs-Röllchen

Дневник

Четверг, 11 Января 2018 г. 23:12 + в цитатник

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Лаваш с семгой

Дневник

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 17:22 + в цитатник

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Lachsrolle

Дневник

Четверг, 16 Июля 2015 г. 23:02 + в цитатник

50 g Parmesan St. 10 zerkleinern und auf einem Backblech mit Backpapier streuen.
4 Eier
70 g Emmentaler in groben Stücken
150 g Blattspinat (TK)
Salz
Pfeffer
Muskat in den Mixtopf geben und 10Sek./St. 6-8 zerkleinern
und die Masse auf dem Parmesan – Blech gleichmäßig verteilen.
Im Backofen (vorgeheizt) auf 200°C/10 Min. backen, herausnehmen und auskühlen lassen.

Füllung:
200 g geräucherten Lachs auf St. 6 zerkleinern
200 g Kräuterfrischkäse zugeben und nochmals kurz auf St. 4 unterrühren.
Auf dem Omelett – Teig die Masse verstreichen, aufrollen und in Alufolie gewickelt kalt stellen.

Lachsrolle 2

4 Eier                   °Alle Zutate in den Mixtopf geben,20Sek/St5 mischen.
300 g Milch               Die Masse auf dem Blech gleichmäßig verteilen.
20 g Öl               Im Backofen (vorgeheizt) auf 180°C/20-25 Min.
½ TL Salz               backen, herausnehmen und auskühlen lassen.
Prise Pfeffer
100g Mehl

Füllung :
Remolade               auf dem Omelett – Teig verteilen,
Eisbergsalat               aufrollen und in Alufolie gewickelt kalt stellen
200 g geräucherten Lachs

Lachsrolle:

Backoffen auf 200°C vorheizen

Teig:

300 g Milch

100 g Mehl

4 Eier

2 EL Öl

1 TL Salz

1 TL Zucker

Alle Zutaten in den geben und 20 Sek./ Stufe 6 aufschlagen.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in dem vorgeheizten Backoffen

Gold-Gelb backen.

Den Teig noch heiß zu einer Rolle formen und abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen aufrollen, den Teig mit Remoulade bestreichen, darauf die Eisbergsalatblätter verteilen und die, mit 200 g geräuchertem Lachs belegen. Die Rolle wieder einrollen, in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden und servieren.

Tigerrolle

Petersilie, Dill, Schnittlauch 5Sek/ST 7 fein hacken und umfüllen.
4 Eier
2EL Mehl
2EL Stärke
100g Mayonnaise
Salz Pfeffer in den Topf geben 10-15 Sek/ST 5 vermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegten Blech streichen, geschnittene Oliven und gehackte Kräuter fleckenweise drauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen 200°C /ca 15 Min backen

Füllung

200 g geräucherten Lachs auf St. 6 zerkleinern
200 g Kräuterfrischkäse zugeben und nochmals kurz auf St. 4 unterrühren.
Auf dem Omelette – Teig die Masse verstreichen, aufrollen und in Alufolie gewickelt kalt stellen.

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