Закуска "Что то с чем то!" Такого вы точно не пробовали! |
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - ПРАЗДНИЧНАЯ СВИНИНА ПО-ПОЛТАВСКИ.
Часть 2 - МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ СВОИМИ РУКАМИ
...
Часть 10 - Как приготовить тушёнку по-домашнему
Часть 11 - Мясная тушёнка
Часть 12 - Закуска "Что то с чем то!" Такого вы точно не пробовали!
Часть 13 - Вкусный сытный пирог с фаршем и картофелем на пельменном тесте.
Метки: кулинария закуски |
Кулинария >3 НОВЫХ САЛАТА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ |
|
Метки: кулинария салаты |
Домашний острый майонез от Эктора Хименеса Браво |
Предлагаю вам попробовать очень классный майонез от Эктора. Обычно для приготовления майонеза нужны желтки, но Эктор предлагает использовать яйцо полностью. Вот это меня и подкупило, стало интересно. Приготовила этот майонез уже второй раз - получается очень густой, вкусный, остренький. Вообщем попробуйте! Можно с этим майонезом готовить салаты, запекать мясо, рыбу, птицу, овощи и т.д.
Метки: соусы майонез |
Печеночный торт теперь буду готовить только так |
Метки: кулинария закуски |
Слоеные салаты |
Метки: салаты закуски |
Аджика из помидор на зиму |
Аджика из помидор на зиму
Как у Вас дела с заготовками и консервированием? Увеличивается количество баночек? А то, я тут Вам решила еще предложить один рецептик. А Вам, аджика из помидор на зиму, нравится? Наверное, многие из Вас ее используют, как для приготовления блюд, так и для бутербродов. Делают ее различными способами и я предлагаю Вам еще один. Это не классический рецепт аджики, она получается вкусной, немного сладкой с приятной остринкой. Берите рецепт и приготовьте вкусную аджику. Приятного приготовления и аппетита!
Метки: аджика |
Праздничный салат быстрого приготовленя на любой вкус!!! |
Какие салаты на праздничный стол вы обычно готовите: с майонезом или без него, овощные, рыбные, мясные, фруктовые или сборные? Если ваш кулинарный блокнот исчерпал себя, вот масса рецептов удивительно вкусных и быстрых в приготовлении салатов на любой торжественный случай.
Метки: кулинария салаты |
Майонез на основе семян льна (веганский) |
Метки: закуски |
НЕСКОЛЬКО ВКУСНЫХ И КРАСИВЫХ САЛАТОВ... |
Салат просто потрясающий! Вид у него королевский, а вкус изумительный. Пожалуй, действительно вдохновение для любой хозяйки.Рецепт приготовления. Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу. 1 слой - отварная свекла (натереть на терке) 2 слой -отварная морковь (натереть на терке) 3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком) 4 слой - ветчина (мелко нарезать) 5 слой - желток ( натереть на терке) 6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать) 7 слой - сыр ( натереть на терке) 8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат) Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови ! Приятного аппетита!
Нам понадобится: 50 гр твердого сыра; 50 гр. ананаса; 40 гр. орехов кешью (или любых других, но в оригинале - кешью); 20 гр творога; 40 гр. сметаны; соль, специи, зелень по вкусу (я люблю добавлять пару веточек тархуна). Приготовление: Сыр и ананасы нарезаем небольшими кубиками, орехи рубим большим ножом, на части с горошину. Укладываем слоями в салатницу, выстланную листьями салата в следующей последовательности: сыр; ананасы; орехи. Каждый слой пропитываем смесью сметаны с творогом. В заливку добавляем соль и специи по вкусу. Расчет продуктов на 1 порцию, которая имеет калорийность - 350-420 ккал, в зависимости от жирности сыра, сметаны, творога. Снизить калорийность блюда может замена сметаны на йогурт, использование продуктов с невысокой жирностью. Салат получается очень нежный и безумно вкусный.
Нам потребуется: 200 - 250 г - соленых крекеров , 1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей), пучок зеленого лука . 4 - вареных яйца, 150 г - твердого сыра, 1 зуб. - чеснока, майонез.Способ приготовления:
Метки: салаты |
КАРТОФЕЛЬНАЯ МИНИ ЗАПЕКАНКА |
1. Сыр натереть на терке. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать.
2. Курицу нарезать, добавить грибы, зелень и сливки.
3. Отварной картофель размять вилкой, добавить мягкое масло.
4. Затем 1 яйцо, соль и перец. Все тщательно перемешать.
5. В формочки для кексов, выложить по 1 ст.л. картофельного пюре и распределить его по краям.
6. Разложить сверху куриное мясо, немного утрамбовав.
7. Сверху распределить яично-сырную смесь. Поставить в разогретую до 200С духовку и запекать примерно 20 минут. После готовности формочки можно перевернуть и выложить запеканки на тарелку. Они хорошо отстают от стенок и сохраняют форму.
Перед подачей посыпать запеканки тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Метки: запеканка |
СКУМБРИЯ ПРЯНОГО ПОСОЛА |
Метки: рыба |
ВКУСНЫЕ САЛАТЫ.ФОТОРЕЦЕПТЫ |
Вкусные салаты.
Можно взять на вооружение к Новому году
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: салаты |
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ К ПРАЗДНИКУ. |
Оригинальная закуска из сельди,подойдет,как для праздничного стола,так и для фуршета. Ну безусловно под стопочку водки!
Метки: закуски |
САЛАТ ОРХИДЕЯ |
Салат на любой праздник!
Ингредиенты:
- 200 г ветчины
- 100 г соленых грибов
- 50 г картофельных чипсов
- 2 шт вареных яйца
- 100 г моркови по-корейски
- 150 г твердого тертого сыра
- майонез
- чипсы и яичный желток для украшения
Приготовление:
Грибы и ветчину нарежьте тонкой соломкой, яйца натереть на крупной терке, морковь нарезать покороче.
Салат выкладывать слоями: сперва морковь, затем грибы, чипсы (раскрошить), следом ветчина, сыр и наконец яйца. Каждый слоя смазывать майонезом, верхний тоже.
Из чипсов и натертых на мелкой терке желтков сделать цветки и украсить салат.
Метки: салаты |
САЛАТ "ХРУСТАЛЬНЫЙ" (МК ОТ ЕЛЕНЫ) |
http://kuxaro4ka.ru/2012/10/18/salat-hrustalnyiy-mk-ot-elenyi/
Хочу поделиться рецептом красивого и вкусного Салата «Хрустальный», который, несомненно, украсит ваш праздничный стол. Приготовление совершенно не сложное, а результат потрясающий!
Состав:
Для желе:
Примечание:
Если хотите добиться белоснежной прозрачности, то желе можно сделать не на бульоне, а на воде, посолив и отжав с помощью марли измельченный чеснок.
Приготовление:
Заранее замариновать мелко порезанный лук в растворе воды с уксусом. Отварить картофель, яйца. Сварить куриное филе, в воду добавить соль, перец горошком, лавровый лист и измельченный зубчик чеснока. Бульон от куриного филе оставить, он будет использоваться в приготовлении желе, нам понадобится 4 ст, если бульона будет не достаточно, можно развести кипяченной водой до нужного количества. На дно глубокой формы постелить пленку. Первый слой - из мелко порезанного кубиками картофеля. Затем лук. Смазать майонезом. Потом порезанный кубиками соленый огурец. Следующий слой - нарезанная курица и сверху майонез. Потом мелкие кубики отварного яйца и майонез. При желании начинку можно разделить на 2 части и выкладку слоев повторить. Поставить салат в холодильник. Теперь готовим желе. Бульон с курицы процедить через марлю или сито и добавить туда желатин ( на 4 ст бульона 3 ст. л. желатина). Нагреть до растворения желатина, постоянно помешивая, не кипятить. Вылить желе в глубокий поднос или на дно большой кастрюли, чтобы получилось жидкости примерно 1-1,5 см по высоте. Поставить в холодильник для застывания. Когда желе застынет, вынуть из холодильника и опустить емкость с желе на несколько секунд в горячую воду и извлечь на поднос. Нарезать на кубики стороной в 1-1,5 см. Достать салат, аккуратно перевернуть форму с салатом на блюдо и освободить от пленки. Сверху и по бокам салат смазать майонезом. Кубики желе выложить на салат. Выкладку начинать снизу подымаясь вверх. Затем красиво украсить зеленью, цветочками из яиц или овощей. Поставить в холодильник.
Метки: кулинария холодные закуски |
БУТЕРБРОДНЫЙ ТОРТ |
|
Состав:
хлеб пшеничный или ржаной - 1 буханка масло - 100 г соус - хрен со сметаной - 4 ст. ложки сыр тертый - 150 г ветчина - 150 г перец красный молотый горчица или рубленая зелень укропа - 1 ч. ложка паштет из дичи или домашней птицы (консервы) - 200-300 г майонез с горчицей - 100 г лук зеленый рубленый - 1 ст. ложка помидоры - 80 г огурцы - 80 г Рецепт (как приготовить): Срежьте корки буханки, из целого хлеба вырежьте круг, обровняйте края и разрежьте на 4 пласта. Смажьте пласты маслом.
Для сырной массы смешайте сыр и хрен со сметаной. Ветчинную массу приготовьте из измельченной ветчины, заправленной красным перцем, горчицей или укропом. Паштет из дичи соедините с майонезом. От каждой массы отделите часть на оформление. Смажьте нижний пласт ветчинной массой, закройте хлебным пластом, смажьте сырной массой, снова уложите пласт хлеба, смазанный паштетной массой, и закройте оставшимся пластом.
Оформите торт. Начертите 4 круга. Центральный круг посыпьте зеленым луком, следующий смажьте сырной массой, третий — массой из ветчины, четвертый — массой из паштета. Края торта оформите зеленью. Охладите. |
http://vkusnyashka.in.ua/recepti/buterbrodnye-torty/1505-buterbrodnyjj-tort.html
Метки: кулинария холодные закуски |
САЛАТ "СУГРОБЫ" |
Метки: кулинария холодные закуски |
ХОЛОДЕЦ «ПОРОСЕНОК» |
Метки: кулинария холодные закуски |
САЛАТ "НАПОЛЕОН" |
Метки: кулинария холодные закуски |
САЛАТ «БАНГЛАДЕШ» И САЛАТ С КОПЧЕНЫМ СЫРОМ |
Метки: кулинария холодные закуски |
| Страницы: | [2] 1 |
