Рыбные шарики в слоеном тесте

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 19:34 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыбные шарики в слоеном тесте

Рецепт довольно таки популярный в Интернете, быстро и эффектно, а так же вкусно!

Понадобится
Упаковка слоеного теста ,
450 гр – рыбного филе,
1 луковица
Яйцо –для смазки ,
Соль , перец,
петрушка

ф (700x525, 165Kb)

Измельчаем рыбу и луковицу в мясорубке или блендере , добавляем рубленную петрушку , солим , перчим и скатываем шарики размером с грецкий орех .
нг (700x525, 98Kb)

Тесто раскатываем и разрезаем на ленточки толщиной около 1 см.
цу (700x525, 116Kb)

Наматываем на рыбные шарики ленточки теста , по аналогии скатывания ниток в клубок . На каждый шарик уходит около двух ленточек.
Несколько клубочков смотала таким образом, с остальными проводим следующую манипуляцию : по ленточке пройдемся еще раз скалкой , она стала чуть тоньше и шире , обматывать ей шарик стало проще. Кстати , эта манипуляция впоследствии делает слой теста тоньше.
уцф (700x470, 193Kb)

Приготовленный шарики-клубочки обмазать взбитым яйцом или просто желтком и отправить в духовку, разогретую до 200 гр , на 25-30 минут.
23 (700x470, 212Kb)

Приятного аппетита!

Серия сообщений "из теста":
Часть 1 - Жидкое тесто для пиццы - необычно? А как бесподобно вкусно!
Часть 2 - Заливной пирог с картофелем и грибами + варианты
Часть 3 - Творожные булочки на завтрак за 15 минут
Часть 4 - Пирог "Просто вкусно"
Часть 5 - Рыбные шарики в слоеном тесте
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Замечательные идеи в рукоделии по кулинарии
Часть 8 - Сочная свинина, запеченная в тесте!
Часть 9 - Пирожки, как у бабушки: 5 простых рецептов + 132 рецепта пирожков
Часть 10 - Заварные блинчики на кефире