Серия сообщений "Рыба":Выбрана рубрика Рыба.
Часть 1 - Шпроты из мойвы или кильки
Часть 2 - СЕЛЁДКА... БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ!!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Часть 3 - Рецепт пряной мойвы
Часть 4 - Рыбная консерва
Часть 5 - Гнездышки с филе рыбы
Часть 6 - Рецепт рыбный пирог на скорую руку
Часть 7 - Закуска "АНАНАС" с красной рыбой и икрой
Часть 8 - Сельдь, маринованная по-корейски
Часть 9 - Вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа
Часть 10 - Рецепт копчения рыбы без жидкого дыма
Шпроты из мойвы или кильки |
Метки: кулинария рыба |
СЕЛЁДКА... БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ!!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! |
По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку: 3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст.л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки), 0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.л. уксуса ( эссенции), 2ст.л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла. Все вскипятить вместе с луком, остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Ну очень вкусно!!! Я использовала столовый уксус.
Приятного аппетита!!!
http://clubs.ya.ru/4611686018427411220/replies.xml?item_no=11395
Метки: кулинария рыба |
Рецепт пряной мойвы |
Метки: кулинария рыба |
Рыбная консерва |
Метки: кулинария рыба консервы |
Гнездышки с филе рыбы |
Метки: кулинария рыба |
Рецепт рыбный пирог на скорую руку |
Метки: кулинария |
Закуска "АНАНАС" с красной рыбой и икрой |
Метки: кулинария |
Сельдь, маринованная по-корейски |
Автор
![]() |
natalina79 |
Внимание всех любителей рыбки, в частности селедки!!! Предлагаю рассмотреть проверенный временем рецепт. Рецепт из разряда «просто, но о-о-очень вкусно». Отменный вкус этой рыбы покоряет даже тех, кто до этого обходил селедку стороной. Моя старшая дочь, которая «не уважает» сельдь из-за ее «костистости», такую рыбку уплетает за обе щеки. Вкуснейшая закуска из селедочки!!! Кстати, если нет селедки, то подойдет и другая рыба (скумбрия, сардина, салака... ). Пробуйте!!!
Метки: кулинария |
Вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа |
Метки: кулинария |
Рецепт копчения рыбы без жидкого дыма |
Я очень люблю копченую рыбу, но знаю, что это не совсем полезно. Я вам предлагаю рецепт копчения рыбы в домашних условиях без добавления жидкого дыма и всяких других гадостей. Так можно коптить и мясо. Девочки, смесь не горит, а просто немного дымится и то под крышкой, после приготовления при включенной вытяжке даже проветривать не надо.
Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы":
Часть 1 - Рыба, запеченная в соли
Часть 2 - Рыбное филе с помидорами
...
Часть 25 - Готовимся к Новому году. Фаршированная щука.
Часть 26 - Морские деликатесы готовим дома
Часть 27 - Рецепт копчения рыбы без жидкого дыма
Часть 28 - Рыба под овощами в мультиварке/
Часть 29 - Рыба запечённая с помидорами и сыром
Часть 30 - Скумбрия, запеченная в духовке
Метки: кулинария |
Страницы: | [1] |