Плов с овощами и изюмом |
Дневник |
http://vkusno.yourarticles.ru/topics/plov-s-ovoshhami-i-izyumom/
Метки: плов рецепт приготовления |
Салат «Фегато» |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чеснок3 г
Куриная печень50 г
Сладкий перец30 г
Лук15 г
Апельсины30 г
Растительное масло10 мл
Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»30 г
Метки: салат рецепт приготовления |
Баклажанно-перечный паштет с орехами |
Дневник |
Слова автора: Предлагаю вашему вниманию очень вкусную и пикантную закуску. Ее можно мазать на хлеб, есть с чипсами или крекерами, со спагетти и прочей пастой, а так же с вареными или сырыми овощами.
Ингредиенты для «Баклажанно-перечный паштет с орехами»:
Время приготовления: 60 минут
Наколоть баклажан и запечь вместе с перцами около 40 минут при темп.200 град.
С баклажана снять шкурку и крупно порезать.
С перцев также снять шкурку и очистить от семян.
У меня арахис был уже поджареный, а если орехи сырые, то нужно их поджарить.
Сложить в блендер баклажан, перцы, чеснок и орехи.
Все перемолоть.
Солим и перчим по вкусу.
Наш паштет готов, арахис придает ему особый аромат и вкус.
Приятного аппетита!
Метки: Вегетарианское питание баклажан перец паштет |
Вегетарианский суп |
Для приготовления понадобится:
Метки: суп рецепт приготовления |
Вегетарианцы будут в восторге! 7 постных блюд, которые захотят попробовать даже мясоеды |
Дневник |
А вы знали, что блюда без ингредиентов животного происхождения могут быть потрясающе вкусными?
1. Салат с мандаринами и свеклой
Очень-очень простой рецепт. Вы же еще не забыли про Новый год? Попробуйте приготовить легкий и вкусный салатик со свеклой и мандаринами.
Метки: веганская еда здоровье |
Фруктовый салат с овсяными хлопьями |
Дневник |
Метки: фрукты хлопья овсяные салат |
Вкусное и нарядное вегетарианское блюдо |
Дневник |
Для приготовления нам понадобяться:
баклажаны, перец, помидор, картофель, яйцо, твердый сыр, майонез, чеснок, петрушка, соль, растительное масло. У меня на приготовление ушли все представленные на фотографии овощи.
Метки: баклажаны картофель перец помидры яйцо сыр |
Рецепт тыквенного ризотто |
Дневник |
Ингредиенты
30 г сливочного масла
300 г тыквы
1 большая луковица
3 зубчика чеснока
100 мл белого сухого вина
4 стакана бульона
300 г риса
Пармезан
Метки: тыква рис белое вино сыр пармезан |
Рецепт постного салата с картошкой |
Дневник |
Рецепт как никак лучше подходит для поста.
Ингредиенты
8 картошек
2 ст.лож. растительного масла
1 репчатый лук
1 ст.лож. яблочного уксуса
1 ч.лож. горчицы
1 ст.лож. измельченного зеленого лука
несколько веточек укропа
100 г листового салата (любого)
Метки: картофель раст.масло. лук уксусяблочный салат листовой |
Голубцы с грибами. |
Дневник |
Капуста -1 средний кочан,
Шампиньонов 600грамм
Риса -200 грамм
Морковь - 1штука
Лук репчатый - 1головка,
Томатной пасты 2 столовые ложки,
Муки 100 грамм
Подсолнечное масло для жарки
С вилка капусты снимаем целые листья и варим их в горячим кипятке до полуготовности пять -десять минут. Достаем листья из из кипятка и толстые стебли отбиваем или обрезаем.
Рис промываем и отвариваем до готовности.
Грибы почистим и обжариваем с натертой на терке морковью и луком нарезанным полукольцами.
Смешиваем рис с обжаренными грибами, солим и перчим.
На каждый лист выкладываем приготовленный фарш, заворачиваем конвертиками.
Обваливаем голубцы в муке и обжариваем на растительном масле. Укладываем голубцы в кастрюлю.
Заливаем кипятком и тушим на маленьком огне, около 25-30 минут.
Лук обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем томатную пасту, пол стакана кипятка, муку, солим, доводим до кипения и добавляем к голубцам, тушим все вместе еще 10 минут.
Готовые голубцы с грибами подаем со сметаной.
Метки: капуста шампиньоны рис |
Постный завтрак в пост |
Дневник |
Постный рецепт: Овсяная каша с фруктами и медом
Ингредиенты
овсяные хлопья 5 ст.л.
горячая вода 150 мл
цукаты 1/3 ст.л.
орехи 1/3 ст.л.
изюм 1/3 ст.л.
жидкий мед 2 ч.л.
груша 1 шт.
Овсянка с фруктами, орехами и медом на завтрак - хороший вариант для тех, кто соблюдает пост или придерживается диеты.
Овсяные хлопья насыпать в миску и залить горячей кипяченой водой. Накрыть блюдцем и оставить на 15 минут.
Грушу очистить и натереть на терке. Добавить в распаренную овсянку тертую грушу, цукаты, орехи и изюм. Полить медом и немедленно подавать.
Метки: пост завтрак блюда рецепты |
Лазанья «Вегетарианская» |
Дневник |
Люблю вариации на тему «лазанья»! Отличный рецепт для тех, кто хочет ограничить содержание мяса в своем рационе или просто любит овощи. Теперь можно с легкостью переходить на здоровую пищу.
Метки: пластины лазаньи сыр пармезан овощи зелень |
Жареный рис с овощами |
Дневник |
Ингредиенты
1 стакан риса
2 стакана воды
1 головка репчатого лука — нарезать
2 чайные ложки измельченного имбиря и чеснока
1,5 см палочки корицы
4 гвоздики
2 лавровых листа
листья кориандра
Листья мяты
соль
Овощи Морковь Картофель Горох Фасоль
Приготовление:
Приятного аппетита!
Метки: рис овощи |
Овощной киш (без теста) |
Метки: овощной киш без теста |
Киш овощной без теста |
Метки: овощи киш |
Постное ассорти |
Дневник |
400 г цветной капусты
400 г макарон
30-40 г томатной пасты
1 головка репчатого лука
1 ст.л. пшеничной муки
растительное масло
специи по вкусу
Выложить цветную капусту в кастрюлю, залить водой, подсолить, отварить до готовности, переложить в дуршлаг, а в кастрюле в той же воде до готовности отварить макароны.
Капусту обжарить на растительном масле до подрумянивания.
Лук очистить, пассировать на масле, добавив томатную пасту, всыпать муку, пассировать еще 3 мин, влить немного отвара, оставшегося от макарон, добавить специи, проварить.
Подавать постное ассорти так: выложить макароны на блюдо, рядом уложить капусту, полить все луково-томатным соусом, подавать блюдо горячим. http://ovkuse.ru/id/22162/?utm_source=rate&utm_medium=rate&utm_campaign=rate
Метки: капуста макароны ассорти |
Солянка с шампиньонами и свежей капустой |
Дневник |
1 кг капусты
200 г шампиньонов
1 морковь
1 головка репчатого лука
½ стакан воды
2-3 ст. л. томат-пюре
растительное масло
соль
Промыть, обсушить, нарезать квадратиками капустные листья.
Дно утятницы смазать растительным маслом, выложить капусту, залить водой, потушить в течение 50-60 мин под крышкой на слабом огне.
Мелко нарезать лук, натереть морковь на крупной терке, нарезать пластиками шампиньоны, обжарить на масле морковь и лук, добавить грибы, тушить около 15 мин, добавить томат-пюре.
Добавить грибную массу в капусту за 5 мин до ее готовности, перемешать, затем солянка с шампиньонами и свежей капустой солится по вкусу и подается. http://ovkuse.ru/id/17646/?utm_source=rate&utm...category&utm_campaign=rate
Метки: капуста шампиньоны морковь солянка |
Постный салат «Ананас с пекинской капустой» |
Дневник |
200 г пекинской капусты
50 г консервированного или свежего ананаса
1 яблоко
1 апельсин
½ лимона (сок)
сахар или соль
растительное масло (не обязательно)
Нарезать кубиками ананас, каждую дольку очищенного апельсина разрезать на 4 части.
Тонко нарезать капусту, яблоки потереть на крупной терке или нарезать кубиками.
Соединить капусту с апельсином, ананасом и яблоком, добавить по вкусу сахар и соль, сок лимона, перемешать постный салат «Ананас с пекинской капустой» и подать.
Метки: капуста пекинская яблоко апельсин ананас консерв. лимон салат |
Постные голубцы с грибами |
Дневник |
Чтобы приготовить такие голубцы, потребуются продукты:
капуста (1 головка)морковь (2-3 шт.)луковица (1-2 шт.)рис (1 стакан)шампиньоны свежие или замороженные (400-500 гр.)укроп, петрушка,лавровый лист,соль,специи,растительное масло,томатная паста или сок В первую очередь нужно приготовить капусту. Для этого из нее нужно вырезать кочерыжку. После капуста ложится в посудину с кипящей в ней водой. Вода должна быть заранее подсоленной. В результате варки, листья должны быть отделены друг от друга. Их складывают на тарелку.
Теперь нужно промыть и почистить морковь с луком. Лук нарезается мелкими кусочками, а морковь натирается на терке. Эти два ингредиента нужно поместить на сковороду с растительным маслом, которая заранее должна быть разогрета. Обжарка продолжается до прозрачности лука. Рис нужно промыть под холодной водой. Желательно повторить эту процедуру несколько раз. Его нужно отварить в соленой воде до полуготовности. Далее рис откидывается в дуршлаг и снова промывается в холодной воде. Теперь очередь грибов. В случае если они свежие, то необходимо грибы нарезать на небольшие кусочки и добавить на сковороду к луку и моркови. Обжарить. Если же грибы замороженные, то они сразу добавляются к овощам. Можно также использовать и сухие грибы. Но перед выкладыванием на сковороду их придется замочить в воде и отварить со специями. Далее нужно перемешать все имеющиеся компоненты блюда, а именно, грибы, зажарку, рис. К ним добавляется нарезанная зелень и любые специи, которые придутся по вкусу. Все перемешивается. Эти ингредиенты и являются составляющим будущего фарша. Берем отваренные листья и вырезаем из них утолщения. Далее на листья накладывается полученный фарш, и они заворачиваются в виде конвертика. Теперь потребуется кастрюля. В нее складываются будущие голубцы. Под них желательно подложить лишние листья капусты, чтобы уменьшить риск подгорания нижних голубцов. Кастрюля накрывается крышкой и ставится на печь. Тушить голубцы необходимо в течение 40-50 минут. Блюдо подавать горячим.
Метки: капуста грибы голубцы постные |
Фаршированые баклажаны с Одесского привоза |
Дневник |
6 штук небольших баклажанов (с ладонь размером), 3 шт. моркови, 2 шт. крупных сладких перца, 3 зубка чеснока, пучок укропа,немного зелени петрушки и кинзы по желанию уксус 9 %-5 ст. ложек, 4 ст. ложки растительного масла,соль,сахар,острый молотый перец по вкусу.
Способ приготовления :
У синеньких срезать только зеленые хвостики. В глубокой кастрюле вскипятить воду,добавить 3 ст. ложки уксуса,по 1 ч. ложке соли и сахара,опустить синенькие в кипящую воду,варить до мягкости минут 10-15.(проверить готовность спичкой,она должна входить без труда)
Вынуть синенькие из воды, дать остыть,когда остынут сделать по середине надрезы не до конца,уложить на тарелку придавив небольшим грузом,оставить на 30-40 минут.
В это время потереть морковь и чеснок на мелкую терку,перец порезать тонкими полукольцами,зелень измельчить,добавить к овощам 1 чайную ложку уксуса и растительного масла,по щепотке соли и сахара, немного острого перца,хорошо перемешать овощи.
Сделать маринад.
В миске смешать 2 ст. ложки теплой кипяченой воды,растительное масло,2 ст. ложки уксуса,по 0.5 ч. ложки сахара и соли, немного острого перца,все хорошо размешать.
Нафаршировать баклажаны овощной смесью,укладывать плотно в удобную посуду (я укладываю в формочку для холодца),полить хорошо маринадом.
Оставить синенькие на 1 час при комнатной температуре,а за тем убрать на ночь в холодильник.
Подавать полив маринадом который образовался.
Метки: баклажаны морковь травы пряные |
Страницы: | [2] 1 |