Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mmirage

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2010
Записей: 5745
Комментариев: 79
Написано: 5889

Кабачковый рулет

Понедельник, 17 Августа 2020 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковый рулет



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи

ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИК из КАБАЧКОВ

Пятница, 31 Июля 2020 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИК из КАБАЧКОВ — ПОРАЗИТЕ ГОСТЕЙ!

4121583_original (700x350, 370Kb)

Эта очень вкусная и необычная закуска обязательно приведет в восторг ваших гостей. Она получается очень интересной и необычной. Закуска просто изумительно выглядит и смотрится, как тортик, что только добавляет ей шарма. В закуске много овощей и куриное мясо. что делает ее сочной и в то же время сытной. Ее приготовление не требует дорогостоящих продуктов, что особенно важно в наше время.

далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски
Кулинария/Курица, индейка
Кулинария/Овощи

Помидоры, маринованные «сухим» способом

Четверг, 07 Мая 2020 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры маринованные «сухим» способом.

 (420x316, 159Kb)
Приготовлено специально для сообщества. Напомню, что у нас там неделя помидоров. Это вкуснейший закусон для завтрашней вечеринки, т.к. промаринуются помидоры часов через пятнадцать. А готовить его – сущее удовольствие, кроме того, есть большие возможности для вариаций со специями и начинкой. Привожу свою – самую простую версию.
Компоненты:
• помидоры;
• лимонный сок (1/2 лимона на 3-4 помидора)
• кинза, укроп (по 1 ст.л. на каждый помидор);
• листья сельдерея (1 ч.л. на 2 помидора);
• чеснок (1 зубчик на 2 помидора);
• чёрный перец на свой вкус;
• соль.

читаем дальше
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

Картофель в молоке с сыром

Четверг, 07 Мая 2020 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель в молоке с сыром.

 (420x314, 185Kb)
В миру это блюдо называют “gratin dauphinois”. Но пусть это никого не пугает, приготовить его гораздо проще, чем правильно произнести название. Вчера, готовил его, под Smoothchoice Radio – замечательная штука я вам скажу. Только вот Михайловна не в восторге от этой музыки – ей «Малинки» подавай и т.п. И это только начало. А дальше, не дай бог, рэп полюбит. Помните диалог Брюса Виллиса? « - Что сделать, чтобы тебе стало нестерпимо больно? - Поставь мне рэп.» Ну да ладно, давайте о хорошем, то есть о картошке дофинэ.

читаем дальше
Рубрики:  Кулинария/Овощи

Маринованные помидоры («армянчики»)

Четверг, 07 Мая 2020 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные помидоры («армянчики»).

DSC05600-1 (420x314, 190Kb)
В связи с массой дел никак не получалось выложить этот рецепт. Но, думаю, что шансы успеть заготовить такие помидоры, ещё вполне реальны. Это - традиционная русская закуска под водку, которую у нас почему-то называют «армянчиками». Рекомендую приготовить побольше, т.к. это очень вкусно, остро и поглощается молниеносно.

читаем дальше
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

СУТОЧНЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ

Среда, 01 Января 2020 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУТОЧНЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ НА МИНЕРАЛКЕ



У каждой хозяйки свой рецепт приготовления малосольных огурчиков и каждый хорош по-своему.
Солить нужно небольшие, крепкие, молодые огурцы «с пупырышками». Малосольные огурчики на минералке – это просто бомба!
Ингредиенты:

- 1 кг огурцов
- 1 литр минеральной воды
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ.

Среда, 01 Января 2020 г. 07:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ. ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО!



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи
Кулинария/Грибы

Рецепты фаршированной тыквы

Понедельник, 23 Декабря 2019 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelli_Petrovna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты фаршированной тыквы. 7-видео.
















.

 

 

Рубрики:  Кулинария/Овощи

23 рецепта перца с помидорами на зиму

Понедельник, 13 Августа 2018 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

23 рецепта перца с помидорами на зиму

Перец в томате на зиму

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

Кольраби - королева капусты. Рецепты из кольраби

Воскресенье, 05 Августа 2018 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кольраби - королева капусты. Рецепты из кольраби

Стоит спросить даже у ребенка, какое место самое вкусное у капусты, и он не задумываясь ответит – кочерыжка. Это действительно так, только употреблять кочерыжку капусты в наше время небезопасно. Ведь именно в этой части содержится максимальное количество нитратов и прочих токсичных веществ. А ведь у капусты есть родственник, который по своему вкусу в точности напоминает вкус кочерыжки, только является более нежным и гораздо сочнее. Это кольраби.

2222299_1_6 (500x341, 21Kb)

Кольраби - королева капусты
Рубрики:  Кулинария/Овощи

Суточная капуста

Среда, 18 Апреля 2018 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суточная капуста - всегда вкусно!

К любому столу и по любому поводу будет кстати эта суточная капуста - всегда вкусно!

xHXpTmAK6Ck (480x360, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

3 рецепта консервированных огурцов по-корейски

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП -3 рецепта консервированных огурцов по-корейски

3937411_ogurtipokoreiskinazimufoto1 (700x525, 62Kb)

Корейская кухня в последнее время становится все более популярной. Предпочитают ее, как правило, любители острых блюд, ведь отличительная черта корейской кухни – это использование ароматных специй, которые придают особую пикантность. Если вы относитесь к таким любителям, то сделайте огурцы по-корейски на зиму, и сможете наслаждаться любимыми вкусами круглый год.

Салат из огурцов на зиму, с морковкой по-корейски

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

Консервирование помидор с малиновым листом

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование помидор с малиновым листом.

Консервирование помидор с малиновым листом по этому рецепту мне очень нравится. Сохраняется полностью форма помидор, а малиновый лист придаст особый вкус и предотвратит банки от взрыва, потому что в нём содержится  ацетилсалициловая кислота.


image-2 (600x400, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»"

Суббота, 14 Апреля 2018 г. 03:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Кассандра555 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»"

 

Продукты:Огурцы — 4 кг,Зелень петрушки — 1 пучок,Подсолнечное масло — 1 стакан (200-граммовый),Столовый уксус 9 % — 1 стакан,Соль — 80 грамм,Сахар — 1 стакан,Черный молотый перец — 1 десертная ложка,Чеснок — 1 головка. читать далее

 

Серия сообщений "засолка и консервирование":
Часть 1 - Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»"
Часть 2 - Апельсиновый конфитюр с цедрой
Часть 3 - ПИКАНТНАЯ КОНСЕРВАЦИЯ — 6 РЕЦЕПТОВ
...
Часть 45 - Соус "Сацебели" - делается очень просто, а зимой съедается очень быстро
Часть 46 - Cалат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»
Часть 47 - Как вкусно посолить сало чтобы никто не остался равнодушным
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

Суточная капуста

Суббота, 14 Апреля 2018 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суточная капуста - всегда вкусно!

К любому столу и по любому поводу будет кстати эта суточная капуста - всегда вкусно!

xHXpTmAK6Ck (480x360, 107Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

ИЗ ТЫКВЫ – 7 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ – 7 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ – 7 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ

Кто бы мог подумать, что тыква так удачно дополняет совершенно разные блюда, будь то супы, вторые блюда или десерты. Порой даже не сразу удается распознать ее вкус! В этой статье вы найдете самые необычные варианты приготовления этого овоща.

Крем-суп из тыквы с шампиньонами

Что приготовить из тыквы – 7 оригинальных рецептов

Для приготовления этого замечательного ароматного супа вам понадобятся: 1 некрупная тыква, 250 г шампиньонов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 г сыра, 3 ст.л. сметаны, 1 сладкий болгарский перец, соль и перец по вкусу.

Очистите тыкву от кожуры и отварите мякоть до полуготовности. Перец очистите от семян и сердцевины, нарежьте соломкой, тонкими полукольцами нарежьте лук. Смешайте эти ингредиенты с мелко порезанным чесноком и обжарьте в сковороде. Туда же отправьте нарезанную на кусочки тыкву и сметану. В процессе тушения посолите и поперчите. Готовые овощи залейте бульоном, в котором варилась тыква. Измельчите все при помощи блендера. Нежнейшее блюдо готово!

Тыквенные оладьи

Что приготовить из тыквы – 7 оригинальных рецептов

Чтобы порадовать домашних вкуснейшими оладьями на завтрак, вам понадобятся: 1 небольшая тыква, 1 стакан молока, 1 стакан муки, 2 куриных яйца, подсолнечное масло для жарки, соль и перец по вкусу.

Тыкву очистите, разрежьте на ломтики и измельчите в блендере. Полученную кашицу смешайте с яйцами, мукой и молоком, посолите и поперчите. Затем тщательно перемешайте тесто и дайте ему немного настояться. После разогрейте сковороду и обжарьте оладьи с обеих сторон.

Вареники с тыквой    

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Воскресенье, 10 Сентября 2017 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

ГОТОВИМ НА ЗИМУ ОВОЩНОЕ АССОРТИ С ВОДКОЙ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

   Очень вкусно. Рекомендую!

Ингредиенты:

огурцы, помидоры, кабачки — сколько поместится в трехлитровую банку
50 мл водки
4-5 зубчиков чеснока
50 мл уксуса 9%
6 листов лавровых
по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком
по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа
2 ст.л. сахара и соли
1 ч.л. кориандра

Приготовление:    

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

Приготовление капусты по корейски.Варианты

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 03:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление капусты по корейски.Варианты.

Капуста по корейски рецепт с фото и видео   

далее
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Закуски
Кулинария/Овощи
Кулинария/Салаты

Баклажаны "Тещин язык"

Воскресенье, 08 Января 2017 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "Тещин язык". 5 самых вкусных рецептов!

Баклажаны попали на столы европейцев с Ближнего Востока, и с тех пор эти овощи пользуются заслуженной популярностью у многих народов, которые научились готовить из них поистине роскошные блюда. Тем более, что баклажаны не только вкусны, но и полезны, благодаря тому, что в них содержится клетчатка, пектин, органические кислоты, ценные витамины и минеральные вещества, а также натуральный сахар.

Одним из самых популярных блюд из баклажанов является "Тещин язык". Рецептов его сегодня можно встретить множество, однако, наиболее привычным являются так называемые "язычки", приготовленные из обжаренных тонких пластинок баклажана, разрезанного вдоль по длине. Такие пластинки складывают надвое, а внутрь кладут начинку разнообразную начинку - чаще всего это нарезанные пластинками помидоры с чесноком, перцем, майонезом и т. д.
 
4121583_726a86ca86ce (640x480, 83Kb)
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Соления, маринады
Кулинария/Овощи

100 рецептов - Что приготовить из баклажанов?

Среда, 12 Октября 2016 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 рецептов - Что приготовить из баклажанов?

Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные блюда из баклажанов

 

Блюда из баклажанов

рецепты из баклажана

 

Капоната

Капоната

Рецепт приготовления холодной закуски. Италия, Сицилийская кухня.

Имам

Имам

Рецепт приготовления блюда из баклажан и фарша. 

Мусака

Мусака

Греческое традиционное блюдо, для любителей запеканок. 

Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

Популярное в Корее блюдо из баклажанов, сладкого перца, помидоров и чеснока с зеленью. Очень простой рецепт - баклажаны по корейски это отличная праздничная закуска! 

Лечо с баклажанами и помидорами

Лечо с баклажанами и помидорами

Лечо с баклажанами - традиционное венгерское блюдо, иметь рецепт которого в собственном кулинарном арсенале - очень полезно. Отличная овощная закуска, которая не испортит даже праздничный стол. 

Баклажанные роллы

Баклажанные роллы

Рецепт приготовления роллов из баклажан.

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Очень ароматные и сочные баклажаны с вкусной начинкой! Если не знаете, как приготовить фаршированные баклажаны - рецепт поможет во всем разобраться. 

Фаршированные баклажаны по-армянски

Фаршированные баклажаны по-армянски

Фаршированные баклажаны по-армянски - мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь! 

Баклажаны сациви с грецкими орехами

Баклажаны сациви с грецкими орехами

Баклажаны сациви - это просто универсальная закуска из репертуара грузинских кулинаров и поваров. Эта холодная закуска прекрасно смотрится на любом столе, но особенно хорошо - на природе. 

Баклажаны по-пекински

Баклажаны по-пекински

Баклажаны по-пекински - очень популярное в Китае блюдо, пошаговый рецепт которого я и хочу вам показать. 

Баклажаны с грецкими орехами

Баклажаны с грецкими орехами

Баклажаны с грецкими орехами - это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни.

Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов - это и гарнир, и закуска, и даже основное блюдо для тех, кто не любит переедать. Простые ингредиенты, минимум стараний - и вкуснейшая запеканка из баклажанов уже на столе.

Чили из черной фасоли и баклажан

Чили из черной фасоли и баклажан

Чили - это не только страна и сорт перца, но еще и вкусное мексиканское блюдо. Рассказываю, как вкусно приготовить чили из черной фасоли и баклажан. 

Баклажаны с шампиньонами

Баклажаны с шампиньонами

Баклажаны с шампиньонами - довольно простое, но очень вкусное будничное блюдо из простейших ингредиентов. Готовится без мяса, так что это еще и бюджетное кушанье.

Крамбль баклажанный

Крамбль баклажанный

Крамбль - традиционное английское блюдо, которое готовится при помощи духовки. В данном случае будем готовить баклажанный крамбль - без мяса. 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи


 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1