Необычный соус из крыжовника с кисло-сладким вкусом отлично подойдёт к мясу, дополнив ваше основное блюдо потрясающей пикантностью, и свежестью, и станет ярким акцентом на вашем столе.



Ингредиенты:

*недозрелый крыжовник – 1 кг
*зелень укропа – 200 г
*чеснок – 300 г
*сахар – по вкусу

Приготовление:

Измельчить все ингредиенты блендером или провернуть через мясорубку.



Тепловая обработка не требуется. Хранить, расфасовав по маленьким баночкам, в холодильнике.



Перед подачей к мясным блюдам добавить сахарный песок по вкусу. Мне приправка очень нравится. Гости всегда не могут отгадать из чего она.

Комментарий: Из 1 кг зеленого крыжовника сделала все по Вашему рецепту. Очень вкусно! Угостила соседей по даче, никто такого не делал. Получилось 2 баночки приправы, которую уже с удовольствием съели!

 

Источник