Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Метки

аксессуары алкоголизм аппликация баклажаны бижутерия бисероплетение видео уроки винтаж выпечка вышивание крестом вышивка вышивка лентами вязание вязание крючком вязание на спицах вязаные игрушки горячее грибы декор декорирование декупаж десерт детям для дачи для дома для кухни домашний текстиль жакеты женская одежда заготовки закуски зверюшки здоровое питание здоровый образ жизни здоровье игрушки игрушки своими руками имитация интерьер ирландское кружево кабачки капуста картофель книги коробки куклы кулинария курица лепка мастер-классы материалы мебель своими руками моделирование мотивы мясные блюда народные рецепты овощи одежда оригинальные рецепты оригинальные техники отделка пасха пироги пирожные плетение плетение из бумаги поделки подушки полезные советы помидоры предметы интерьера прованс пуловеры пэчворк ремонт рецепты роспись рукоделие рулеты рыба салаты сладкая выпечка сладкое сладости состаривание сумки сыр творог текстильная кукла тесто техника вязания топы торты украшения хранение вещей цветы шебби шик шитье юбки яблоки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя-копилочка

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.07.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 11456

Комментарии (1)

Пасхальный заяц своими руками. Мастер-класс Эльвиры Шиленко

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный заяц своими руками. Мастер-класс Эльвиры Шиленко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  Игрушки/Мягкая игрушка

Метки:  
Комментарии (1)

Вышиваем винтажную пасхальную брошь в технике объемной вышивки

Дневник

Среда, 27 Апреля 2016 г. 11:01 + в цитатник

Вышиваем винтажную пасхальную брошь в технике объемной вышивки/1783336_1604072105248b8dd541ad003eea7b52241e70a3885c (466x700, 242Kb)

Сегодня я публикую свой первый мастер-класс. Событие немного волнительное, потому что я показываю свой рабочий процесс. Для меня это вещь очень интимная и, попадая в детстве в какую-нибудь театральную мастерскую, я ощущала себя так, будто оказалась в музее или костюмерке одна ночью, при этом ничего не решаясь потрогать, потому что опять же — волшебство можно разрушить.

С другой стороны, мне нравится делиться материальным опытом и хочется, чтобы люди, начиная новое дело, не думали, что это им не по плечу и не отступали, не попробовав. Мне хорошо известно, как это происходит. Сложно представить, но в детстве я ненавидела вышивку гладью так, что уступала она разве что рисовой каше.

На уроках труда смотрела на то, как девочки с блаженными лицами аккуратненько выводят на полотне пяльцев унылые изумрудно зеленые листики, пока я веду борьбу со своими мохнатыми сорняками. Более того, в этом процессе не было ничего творческого.

Вышивать гладью снова я стала три года назад. Да-да. Но только это уже совсем другая вышивка :) Она больше похожа на рисование иголкой и требует лишь умения делать три-четыре базовых стежка.

Я покажу все стадии работы на примере создания брошки с пасхальным зайкой и веточкой вербы.

Хочу сказать, что я не люблю сувениры и мелочи, которые никогда не пригодятся, поэтому предпочитаю дарить и получать в подарок вещи, способные рассказать историю как минимум парочке поколений.

На создание этой брошки меня вдохновили воспоминания о бабушкином альбоме со старыми дореволюционными открытками, которые я обожала рассматривать по сотне раз! Там был целый разворот, посвященный празднику Светлой Пасхи. Я попробовала вложить в эту работу очарование тех милых сердцу искренних старинных картинок.

Итак, начинаем.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Вышивка

Метки:  
Комментарии (2)

Создаем кулинарные сувениры к Пасхе. Красиво и совсем несложно!

Дневник

Среда, 20 Апреля 2016 г. 10:47 + в цитатник

Создаем кулинарные сувениры к Пасхе. Красиво и совсем несложно!/1783336_160418060345731a7c77db8b796e0c59a599d5dd85ba (700x525, 125Kb)

Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по декорированию кулинарных сувениров. В данном мастер-классе я декорирую печенье, не пряники.

К Светлой Пасхе мне захотелось сотворить что-то очень светлое и красивое.

Способ, который я представлю здесь, подойдет для тех, кому хочется на своем праздничном столе иметь красивые печенья/пряники, но кто боится/не хочет/не умеет рисовать.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 14 - Путеводитель по специям
Часть 15 - Секреты красивой выпечки от Катуся Ларкоя
Часть 16 - Создаем кулинарные сувениры к Пасхе. Красиво и совсем несложно!
Часть 17 - Заготавливаем сныть на зиму
Часть 18 - Весенний марафон или начинаем заготавливать фито чаи на зиму
...
Часть 26 - Чудеса из шоколада
Часть 27 - Как определить меры веса и единицы измерения без весов
Часть 28 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!

Рубрики:  Кулинария/Рецепты

Метки:  
Комментарии (2)

Делаем пасхальные магниты на холодильник своими руками

Дневник

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 12:15 + в цитатник

Делаем пасхальные магниты на холодильник своими руками/1783336_282604_imag4485 (359x600, 72Kb)

Я начинаю готовиться к Пасхе и у меня уже много работ к этому празднику.

Сегодня хочу показать вам, свои магнитики на холодильник с небольшим МК.

Для заготовок я использовала картон для переплета толщиной 1,5 мм, размер 30х30 см. Переводим по шаблону и вырезаем. На картоне у меня поместилось 19 заготовок.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Как сделать декупаж на мебели
Часть 2 - Делаем винтажный гладильный комод из старой гладильной доски
...
Часть 29 - Как перенести изображение с помощью акриловой краски
Часть 30 - Как сделать объемный рельеф на круглой поверхности в декупаже
Часть 31 - Делаем пасхальные магниты на холодильник своими руками
Часть 32 - Имитация дерева на бумаге
Часть 33 - Красим и декорируем деревянный стол-тумбу
...
Часть 45 - Как создать имитацию камня в декупаже
Часть 46 - Как перенести изображение на любую основу. 20 простых и удивительных способов
Часть 47 - Как получить 40 бесплатных размещений своих изделий на ETSY

Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Декорирование
Все для дома/Декор

Метки:  
Комментарии (0)

Вяжем крючком подставку для пасхальных яиц

Дневник

Четверг, 21 Января 2016 г. 12:11 + в цитатник

Вяжем крючком подставку для пасхальных яиц

Пасхальное яйцо — это обрядовая пища и ритуальный символ. Дарить окрашенные яйца на Пасху древний обычай. Но красивые яички быстро съедаются и вновь появляются на наших праздничных столах уже в следующем году.

В качестве сувениров и приятного напоминания о Пасхе, можно сотворить своими руками оригинальные подставки крючком специально для яиц.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Вязание / crochet, knitting
Все для дома/Декор

Метки:  
Комментарии (3)

Еще одна пасхальная идея. Пасхальная хлебная корзина

Дневник

Вторник, 12 Января 2016 г. 12:36 + в цитатник

Еще одна пасхальная идея. Пасхальная хлебная корзина

Вот вам еще одна оригинальная пасхальная идея.

Вот такую корзинку можно испечь из почти любого эластичного теста. Сам процесс изготовления несложен, но плетение таких миниатюрных косичек занимает от 30 до 50 минут, поэтому запаситесь терпением.

Ингредиенты:

375 г белой хлебопекарной муки ( я пеку на в/с)

6 г свежих дрожжей

6 г соли

8 г сахара

55 г растительного масла или 60г маргарина ( у меня подсолнечное)

200 г воды

яйцо для смазки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

Рубрики:  Кулинария/Рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Готовимся к Пасхе. Плетем корзинку для пасхальных яиц

Дневник

Вторник, 12 Января 2016 г. 12:05 + в цитатник

Готовимся к Пасхе. Плетем корзинку для пасхальных яиц

Предлагаю вашему вниманию замечательный мастер-класс от нового для нас автора Просто Гаша.

Думается, что такая корзинка может порадовать многих любительниц пасхальных крашенок.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Плетение

Метки:  
Комментарии (2)

Быстрые легкие воздушные куличи на сметане с пошаговым фото рецептом

Дневник

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:06 + в цитатник

Быстрые легкие воздушные куличи на сметане с пошаговым фото рецептом/1783336_294190_dsc_1723 (448x287, 35Kb)

Сегодня я к вам с рецептиком , более лёгких и воздушных, больше похожими на сдобу но с ароматом праздника куличей, нежели привычных нам или тех же самых магазинных. Ни в коем случае не хочу сказать, что более тяжёлая и плотная консистенция это плохо, это дело вкуса, но так как мои домашние уж больно охочи до вкусненького, то стараюсь делать объекты их пристрастия менее тяжелыми)

Понадобится:

600 мл молока
2 пачки сухих дрожжей
7 яиц (категория С1 , если бы была С0 взяла бы 6 )
400 гр сахара
2 пачки маргарина по 200 гр (можно и масла сливочного)
500 гр сметаны (15-20%)
250 гр изюма (можно и больше по желанию)
1600 муки (сколько возьмёт тесто)
ванилин ( по желанию)

Вообще считаю сухофрукты и прочие добавки делом сугубо индивидуальным)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

 

Рубрики:  Кулинария/Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Делаем пасхальный венок с кроликом

Дневник

Суббота, 28 Марта 2015 г. 17:00 + в цитатник

Делаем пасхальный венок с кроликом/1783336_150325123035 (585x700, 293Kb)

Для работы нам понадобится:

— ткань для основы венка (в данном случае -—лен);

— ткани различных расцветок, в том числе набивные, фетр;

— набивка;

— мочало;

— ленты, бусины, бисер;

— клеевой пистолет, шило, кусочки проволоки;

— акриловые краски.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Декорирование
Все для дома/Декор

Метки:  
Комментарии (1)

Плетем пасхального кролика из бумаги

Дневник

Среда, 25 Марта 2015 г. 15:34 + в цитатник

Плетем пасхального кролика из бумаги/1783336_24510_dsc00213_1 (619x600, 108Kb)

Скоро Пасха и по многочисленным просьбам всё таки решилась сделать МК по своему пасхальному кролику.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Плетение

Метки:  
Комментарии (0)

Заготовки из яичной скорлупы для пасхальных сувениров

Дневник

Среда, 11 Марта 2015 г. 12:22 + в цитатник

Заготовки из яичной скорлупы для пасхальных сувениров/1783336_308551_img_1866 (520x390, 59Kb)

Хочу поделится с вами своей придумкой, как быстро и не дорого сделать заготовки яиц для дальнейшего декорирования. Не все могут купить готовые заготовки деревянные или пластиковые. Тем более если их надо много, то это дорого.Обклеивать папье маше долго, да и поверхность получается неровная. Пустая яичная скорлупа слишком хрупкая, но если её подготовить таким образом то она становится достаточно прочной.

Это всё что нам понадобится:

Салфетка вискозная, ножницы и клей. Удобней работать клеем Титан. Я наливаю его в бутылочку из под канцелярского ПВА. На фото с синей крышечкой. Очень удобно! Если работаем с детьми, то пользуемся столярным ПВА, он не пахнет.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Как сделать декупаж на мебели
Часть 2 - Делаем винтажный гладильный комод из старой гладильной доски
...
Часть 19 - Декорирование встроенного холодильника под окном
Часть 20 - Винтажный набор для ванной комнаты своими руками
Часть 21 - Заготовки из яичной скорлупы для пасхальных сувениров
Часть 22 - Декорирование старого комода в винтажном стиле
Часть 23 - Преображение старой подставки для ножей
...
Часть 45 - Как создать имитацию камня в декупаже
Часть 46 - Как перенести изображение на любую основу. 20 простых и удивительных способов
Часть 47 - Как получить 40 бесплатных размещений своих изделий на ETSY

Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Декорирование
Рукоделие / Handmade/Поделки

Метки:  
Комментарии (0)

Вяжем пасхального кролика — забавную подставку для яиц

Дневник

Вторник, 03 Марта 2015 г. 07:47 + в цитатник

Вяжем пасхального кролика — забавную подставку для яиц/1783336_150220141942 (700x525, 40Kb)

Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по изготовлению оригинальной подставки для яиц "Пасхальный заяц".

Необходимые материалы для изготовления:

1. Пряжа двух цветов: белый и голубой (я использовала хлопковую пряжу "Лотос" 250 метров на 100 грамм), немножко пряжи черного, белого и красного цветов, но более тонкая, чем основная нить.

2. Наполнитель синтетический.

3. Одна пара овальных глаз (12 мм).

4. Лента из органзы 10 мм — длина 2 метра.

5. Одна деревянная бусина, одни шпажка.

6. Швейные нитки голубого и белого цветов с иголкой.

7. Немножко клея, ножницы.

8. Крючки для вязания №3 и №2.

Итак, приступим.

Подставка состоит из нескольких основных частей: емкость для яиц, в нашем случае эта емкость будет рассчитана на 6 яиц, непосредственно туловища и головы.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Вязание / crochet, knitting
Все для дома/Домашний текстиль

Метки:  
Комментарии (1)

Пасхальные цыплята из бисера

Дневник

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 17:57 + в цитатник

Пасхальные цыплята из бисера/1783336_dsc01301_0 (520x390, 41Kb)

Материалы и инструменты:
1. Бисер. На цыпленка: желтый, оранжевый, черный. На шоколадного зайца: шоколадный, темно-шоколадный, белый, черный.
2. Пайетки белые маленькие.
3. Нитки суперпрочные.
4. Иглы для бисера.
5. Холофайбер (набивка).

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Серия сообщений "Бисероплетение":
Часть 1 - Элегантная сумочка, вышитая бисером. Довольно простая выкройка и схема
Часть 2 - Красивый красный браслет. Очень понятная схема
...
Часть 12 - Сердце из бисера
Часть 13 - Оплетание кабошона бисером или новая жизнь камушков для декора аквариума. Очень красивый мастер-класс
Часть 14 - Пасхальные цыплята из бисера
Часть 15 - Вышиваем бисером оригинальную брошь «Овечка»
Часть 16 - Тунисское вязание с бисером
...
Часть 19 - Роскошные идеи для вышивки жемчугом
Часть 20 - Делаем ожерелье — амулет mala
Часть 21 - Как получить 40 бесплатных размещений своих изделий на ETSY

Рубрики:  Рукоделие / Handmade

Метки:  
Комментарии (5)

Очень милые пасхальные курочки. Подробный фото мастер-класс

Дневник

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 16:55 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Вязание / crochet, knitting
Все для дома/Декор

Метки:  
Комментарии (0)

Овальные мотивы крючком для пасхальных яиц

Дневник

Вторник, 08 Апреля 2014 г. 13:36 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Вязание / crochet, knitting
Все для дома/Декор

Метки:  
Комментарии (1)

Идея пасхальной корзинки + фото мастер-класс

Дневник

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 20:26 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие / Handmade

Метки:  
Комментарии (7)

Кулич Патриарха Алексия II по рецепту монахинь Свято-Даниловского монастыря

Дневник

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 15:34 + в цитатник
Кулич Патриарха Алексия II


Ингредиенты:

Мука 950 гр
Дрожжи (свежие) 40 гр
Молоко 350 мл
Белки 3 шт
Сахар 250 гр
Слив.масло 200 гр
Изюм 100 гр
Цукаты 100 гр
Коньяк 30 мл
Лимонная цедра 3 ч.л.
Молотый кардамон 1 ч.л.
Мускатный орех 1 ч.л.
Ванильный сахар 3-4 ч.л.
Шафранно-масляная смесь 3 ст.л.
Соль 1 ч.л.

ДЛЯ ШАФРАННО-МАСЛЯНОЙ СМЕСИ:
Раст.масло 3 ст.л.
Натуральный шафран 1 ч.л.
Куркума 1/2 ч.л.

ДЛЯ ГЛАЗУРИ и УКРАШЕНИЯ:
2 белка
5 ст.л. сахара
1 ст.л. Малинового (или любое красного) варенья
кондитерские посыпки
молотый миндаль
резаные цукаты
И все, что душа пожелает



Способ приготовления:

 

 

Рубрики:  Кулинария/Рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Пасха творожная. Классический рецепт настоящей пасхи

Дневник

Воскресенье, 06 Апреля 2014 г. 13:56 + в цитатник
Пасха творожная

Эта творожная Пасха получается очень нежной и ароматной. В начинку для пасхи добавляйте по вкусу и желанию орехи, сухофрукты и цукаты. Готовить ее просто, а получается вкусно.

Ингредиенты:
творог 1 кг
сливочное масло 200 г
яйца 5 шт
сахар 200 г
ванильный сахар 1 ч.л.
сливки 10% 400 мл
орехи 100 г
изюм 100 г
цукаты
 

 
 
Рубрики:  Кулинария/Рецепты

Метки:  
Комментарии (1)

Шоколадная пасха. Стоит попробовать

Дневник

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 16:47 + в цитатник
Шоколадная пасха

 Для приготовления:
Жирный некислый творог – 1 кг
Сливки жирностью 35% - 20 мл
Сахарная пудра – 200 г
Шоколад с 70% содержанием какао – 150 г
Сливочное масло – 120 г
Яичные желтки – 2 шт.
Натертая апельсиновая цедра – 1 ч. ложка

Как готовится шоколадная пасха:

 

 

Рубрики:  Кулинария/Рецепты

Метки:  
Комментарии (3)

Пасхальное яйцо из бисера со схемой. Очень красивая работа

Дневник

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 18:42 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Плетение
Рукоделие / Handmade/Поделки

Метки:  
Комментарии (3)

Очень милая пасхальная вышивка "Кролик". Большая разборчивая схема

Дневник

Четверг, 03 Апреля 2014 г. 18:14 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Вышивка

Метки:  
Комментарии (5)

Очень нежный пасхальный декор. Фото мастер-класс

Дневник

Среда, 02 Апреля 2014 г. 14:23 + в цитатник
Рубрики:  Все для дома/Декор

Метки:  
Комментарии (3)

Вязанные писанки со схемой

Дневник

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 14:10 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Вязание / crochet, knitting

Метки:  
Комментарии (4)

Творожная пасха. Очень простой рецепт

Дневник

Понедельник, 31 Марта 2014 г. 11:22 + в цитатник

Ингредиенты:
800 г творога,
2 стакана сахара,
100 г сливочного масла,
по 0,5 стакана сметаны, очищенного и измельчённого миндаля, изюма,
5 яиц,
0,5 ч. ложки соли.


Способ приготовления:

 

 

Рубрики:  Кулинария/Рецепты

Метки:  
Комментарии (0)

Небольшая пасхальная вышивка. Вышивка крестом к Пасхе

Дневник

Вторник, 25 Марта 2014 г. 13:53 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Вышивка

Метки:  
Комментарии (7)

Корзинка к Пасхе. Фото рецепт

Дневник

Суббота, 22 Марта 2014 г. 12:20 + в цитатник

Корзинка к Пасхе


Из несоленого или безопарного дрожжевого теста можно подготовить такую корзинку в Пасхе. 

Ручку для корзинки сделать отдельно и прикрепить с помощью зубочисток.


Источник: Моя копилка - Кухня

 

 

Рубрики:  Кулинария/Рецепты

Метки:  
Комментарии (4)

Вязаные цыплята. Готовимся к Пасхе

Дневник

Вторник, 18 Марта 2014 г. 19:55 + в цитатник
Рубрики:  Рукоделие / Handmade/Вязание / crochet, knitting
Игрушки

Метки:  

Христос воскресе!!! )))

Дневник

Воскресенье, 19 Апреля 2009 г. 12:36 + в цитатник

Со святой Пасхой всех, мои дорогие!!! )))

 


Метки:  

С ПАСХОЙ!

Понедельник, 06 Апреля 2009 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С ПАСХОЙ!



Искусство вырезания на Пасхальных яйцах.
+6

Метки:  

Пасхальные яйца Фаберже

Воскресенье, 05 Апреля 2009 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения _jane-89_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные яйца Фаберже (фото)



Традиция дарить пасхальные яйца - символ рождения жизни, воскресения - существовала в Европе с XVI века. Изготовление изысканно украшенных пасхальных яиц было и традицией, и старинным ремеслом в России. Еще задолго до Фаберже ювелирные яйца из драгоценных металлов и камней делались для русских царей. Но только Карл Фаберже и его художники, ювелиры, камнерезы, скульпторы-модельщики и миниатюристы сумели довести искусство изготовления ювелирных пасхальных яиц до непревзойденного уровня изящества, мастерства и творческой фантазии.

Особое место среди работ Карла Фаберже занимают драгоценные пасхальные яйца-сувениры, изготовленные для российской императорской семьи. Хранящиеся внутри яиц великолепные сюрпризы - живописные миниатюры, крохотные модели дворцов, памятников, яхт, поездов, фигурки птиц, букеты цветов - являются шедеврами ювелирного искусства конца XIX - начала ХХ веков.

смотреть фотографии - Пасхальные яйца Фаберже


Метки:  

Пасхальные яйца Карла Фаберже

Воскресенье, 05 Апреля 2009 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные яйца Карла Фаберже



Традиция дарить пасхальные яйца - символ рождения жизни, воскресения - существовала в Европе с XVI века. Изготовление изысканно украшенных пасхальных яиц было и традицией, и старинным ремеслом в России.  Но только Карл Фаберже сумел довести искусство изготовления ювелирных пасхальных яиц до непревзойденного уровня изящества, мастерства и творческой фантазии.

Яйцо "Весенние цветы"

ещё 14 фотографий

Метки:  

Пасха

Среда, 18 Марта 2009 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха



Пасха царская (к празднику)

2 кг свежего, протертого сквозь сито, творога смешать с 10 сырыми яйцами, 400 г сливочного масла, 800 г свежей сметаны, сложить в кастрюлю и, непрерывно помешивая, чтобы не пригорело, довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, поставить в таз с холодной водой и мешать до тех пор, пока смесь совершенно не остынет. Добавить 2-4 стакана сахарного песка, немного ванилина, 1/2 стакана измельченного миндаля и столько же изюма, тщательно размешать, выложить в подготовленную форму и поместить в холодное место, наложить гнет на сутки.

Пасха миндальная

2 фунта отжатого творогу прогреть сквозь сито и хорошенько растереть с фунтом сливочного масла и стаканом сахара. Истолочь стакан сладкого очищенного миндаля с 10 шт. горького, разбавляя стаканом сливок, выжать его и выжимки вновь протолочь и выжать. Полученные миндальные сливки соединить с приготовленным творогом, растирая и вымешивая не менее часа. Затем поступать так же, как выше указано. В эту пасху ни изюма, ни цуката не кладется, а вынутую из формы пасху можно убрать очищенным миндалем.

Пасха со взбитыми сливками

Протереть через сито 3 фунта хорошего творогу, сложить его в чашку и положить в него 2 ст. густой сметаны. Отдельно растереть 5 желтков с 2 ст. сахара добела, соединить с творогом, растереть все вместе, прибавить 2 стакана взбитых сливок, толченой ванили, нарезанного цуката, осторожно смешать, выложить в форму на кисею, наложить пресс. Держать в холодном месте не менее 12 часов.

Пасха боярская

2 фунта творога протереть сквозь сито и, положив 2 стакана сбитых в густую пену сливок, хорошо вымешать; всыпать 1 1/2 стакана мелкого сахара, ванили толченой 1 палочку, 3/4 фунта стертого в помадку сливочного масла; положить все это до гладкости, прибавив 1/4 фунта мелко изрубленных цукатов.

Все это переложить в форму, застеленную кисеей или салфеткой, смоченной в холодной воде и отжатой; конец кисеи сложить аккуратно на середине формы; сверху положить дощечку так, чтобы она входила внутрь формы; сверху положить гнет - в 5-6 фунтов и поставить в холодное место на 12-15 часов.

http://www.eda-server.ru/

Рецепты на сайте:


Метки:  

Красим яйца!!!

Вторник, 17 Марта 2009 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения avalona [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красим яйца!!!



Наступил Чистый четверг - время уборки в доме, окрашивания пасхальных яиц и приготовления куличей.

11 способов покрасить яйца натуральными средствами

Самый легкий и приятный процесс из всего этого - раскрашивание яиц. Правда, немногие из "яичных художников" знают, как правильно разукрасить яйцо, чтобы оно не треснуло в кипящей воде, а цвет получился интенсивным.

Чтобы сохранить скорлупу целой до конца варки, яйца надо около часа подержать при комнатной температуре. В воду желательно добавить столовую ложку соли. Также можно на одном конце яйца проколоть маленькое отверстие. Чтобы краска ложилась ровнее, перед тем как красить яйца, их необходимо обезжирить - протереть мыльным раствором или спиртом.

Теперь о самих способах окрашивания яиц.

1. Луковая шелуха — самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Нужно приготовить отвар из луковой шелухи и дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца.

Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить в течение 10 мин. Вынуть, остудить.

2. Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.

3. Уже вареные яйца натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината).

Читать далее...

Метки:  

Очень вкусная Паска.

Вторник, 17 Марта 2009 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения KATCHEN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная Паска.




От модератора TUFELKA
_________________

Этот рецепт попал в лирушную рассылку от 24 апреля, его добавили в свои цитатники 61 пользователь лиру!
_________________
1,5стакана сливок подогреть до 30с.Развести 100г. дрожжей,всыпать 2,5 стакана муки и поставить опару в тепло.Пока подходит опара!8 желтков растереть с 1 стаканом сахара,добавить 200г.сливочного масла,0,5 стакана изюма(запаренного и высушенного),цукаты,орехи.Все преремешать,добавить 1 чайную ложку соли,2,5 стакана муки,ваниль.Вымесить тесто!На 60 минут поставить в тепло до подъема.Когда увеличиться в 2 раза,помешать и поставить второй раз!Выложить в форму,смазанную маслом,на 60 минут до подъема.Выпекать в духовке при200С!Печь 60-80 минут!

Метки:  

РЕЦЕПТЫ ПАСХИ

Воскресенье, 15 Марта 2009 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Sadko_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЦЕПТЫ ПАСХИ (7, 8, 9)



Копия Копия File0380 (149x235, 9Kb)

Пасха с корицей  (7)

 

 

творог    .........................   600 г

сливочное масло     ........   200 г

яйца   .............................   4 штуки

желтки      ......................   2 штуки

сахарный песок      .........   1 стакан

корица      .......................  3-4 чайные ложки

цедра с одного лимона

ваниль

Творог протереть через сито, соединить с растертым сливочным маслом. Добавить растертые с сахаром желтки, хорошо размешать, добавить взбитые белки, корицу, ваниль и цедру лимона. Хорошо размешать, выложить в форму на  двое суток.

 

 

Пасха сладкая типа крема (без масла)   (8)

 

 

творог    ......................   1 кг

сметана     ...................   2 стакана

сливки   .......................  1 стакан

яйца   ............................ 5 штук

сахарный песок     ........  1 стакан

ваниль

Творог протереть сквозь сито, добавить растертые с сахаром желтки и сметану. Все хорошо размешать. Добавить взбитые белки, ваниль и взбитые сливки. Выложить в форму на 24-48 часов.

 

 

Ореховая пасха    (9)

 

 

творог    ........................  1 кг

сливочное масло     ........ 150 г

сметана     ...................... 400 г

сливки   ........................  100 г

яйца   ............................. 4 штуки

сахарный песок     .........  1 и 1/2 стакана

миндаль    ...................... 2 стакана

цедра с половины лимона

ваниль

Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Желтки растереть с одним стаканом сахара, добавить к творогу, размешать. Масло растереть с половиной стакана сахара, соединить со сметаной, взбить, соединить с творогом и хорошо размешать. Добавить ваниль, взбитые белки, взбитые сливки, орехи, пропущенные через мясорубку. По желанию, цукаты или изюм. Все перемешать, варить на небольшом огне в эмалированном тазу, непрерывно помешивая, до первого пузыря. Остудить, перемешать, выложить в форму на 1-2 суток.

(Перед началом приготовления пасхи по рецептам,  рекомендуется посмотреть публикацию от 21 апреля 2008 года

"К ПАСХАЛЬНОМУ СТОЛУ - РЕЦЕПТЫ ПАСХИ")

 


Метки:  

 Страницы: [1]