(и еще 83738 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аксессуары видео уроки выпечка вышивка вязание вязание крючком вязание на спицах горячее декор декорирование декупаж десерт детям для дома для кухни домашний текстиль женская одежда заготовки закуски зверюшки здоровое питание здоровый образ жизни здоровье игрушки игрушки своими руками интерьер ирландское кружево куклы кулинария курица мастер-классы мясные блюда овощи одежда оригинальные техники пироги плетение плетение из бумаги полезные советы предметы интерьера пэчворк рецепты рукоделие рыба салаты сладкая выпечка торты украшения цветы шитье
Рецепт быстрого домашнего торта «Полено» из слоеного теста |
Дневник |
Этот изумительный домашний торт "Полено" готовится очень быстро и просто, однако он может быть полноценной заменой на праздничном столе настоящему торту "Наполеон" по своим вкусовым качествам и аппетитному виду.
Тесто для этого торта можно выбрать любое слоеное. Очень советую покупать готовое замороженное слоеное тесто. Оно достаточно нежное, легкое и вкусное. Для крема берем традиционные сливочное масло и сгущенку.
А как готовится быстрый вкусный домашний торт "Полено" смотрите в этом видео рецепте:
Метки: кулинария выпечка сладкая выпечка торты видео |
Видео рецепты: Рецепт вкусного торта «Сникерс» в домашних условиях |
Дневник |
Сегодня кондитерской продукции в магазинах большое разнообразие. Каких только тортов нет в продаже! Однако ничто не сравнится с домашней выпечкой, и, я думаю, никто не станет спорить, что домашние торты намного вкусней магазинных и не только благодаря хорошим рецептам, но главным образом потому, что делаются они всегда с большой любовью и на радость своим любимым.
С незапамятных времен хозяйки делились друг с другом своими фирменными рецептами, переписывали их в тетрадки, бережно хранили в своих кулинарных книгах. Так уж что говорить про наше время, когда, включив просто компьютер, можно не только узнать любой рецепт, но и увидеть во всех тонкостях, как приготовить любое блюдо.
Вот и сегодня я хочу, чтобы вы посмотрели в исполнении Ольги Матвей, замечательной ведущей канала "Готовить просто", как приготовить самый настоящий сникерс в домашних условиях, причем не маленький батончик, а большой торт со вкусом настоящего батончика "Сникерс", в котором будет достаточно шоколада, орехов и сливочной карамели.
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка торты видео уроки |
Рецепт ленивых финских блинов |
Дневник |
В масленицу никак нельзя не поговорить о блинах, хотя еще лучше их печь.
Масленица - один из любимых русских праздников, и длится он целую неделю. Все пекут блины, друзья ходят друг к другу в гости, а хозяйки изощряются в самых замысловатых рецептах блинов и блинчиков. И хотя это праздник вовсе не для ленивых, думаю, вас все же заинтересует рецепт ленивых финских блинов.
Называются эти блины паннукакку, однако я надеюсь, что ассоциации здесь случайны, и каки получиться не должно. Во всяком случае ингредиенты в них используются прекрасные, а вид самих блинов довольно аппетитный.
Блины называются ленивыми, потому что при их выпекании не придется стоять над сковородкой, и ловкость рук здесь не имеет никакого значения.
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка блины масленница |
Королевский Торт без муки |
Дневник |
Этот изумительный торт "Королевский", видео рецепт которого я позаимствовала на канале "Наша кухня", печется без муки, и, хотя процесс приготовления немного напоминает выпекание безе, но это вовсе не безе, а нечто совершенно нераспознаваемое по вкусу и очень - очень вкусное.
Несмотря на сложный вид и состав ингредиентов, готовится этот торт быстро и совершенно несложно, конечно если вы будете выпекать его под руководством автора рецепта Ирины, которая объясняет все подробно, а главное показывает.
Желаю всем приятного просмотра и отличных результатов в приготовлении торта!
Коржи: 10 белков 240 г сахарной пудры 400-500 г грецких орехов 2 столовых ложки крахмала !!! Корж отделять от пергаментной бумаги НУЖНО пока он ещё горячий и лопаткой, а не руками.
Крем: 10 желтков 160 г сахарной пудры 2 столовые ложки какао 1 столовая ложка коньяка или ликера 100 мл молока 200 г сливочного масла
Если вы хотите всегда быть в курсе новых интересных видео мастер-классов, подпишитесь на наш видео канал вот здесь.
Метки: кулинария рецепты выпечка торты сладкая выпечка видео уроки |
Торт «Трухлявый пень». Видео рецепт |
Дневник |
Этот изумительный рецепт торта "Трухлявый пень" взят с канала Ольги Матвей "Готовить просто".
Торт, знакомый с детства и в то же время всегда новый. А с видео рецептом от Ольги Матвей его еще и очень просто приготовить.
Ингредиенты: Яйца 3 шт Сахар 1 стакан (130 гр) Мука 2 стакана ( 360 гр) Сода 1 чайная ложка Уксус 9 % Сметана 1 стакан ( 200 гр) Сгущёнка 100 гр Варенье абрикосовое 100 гр ( если варенье кусочками перебейте его блендером) Сухофрукты 150 гр
Крем Сахар 130 гр Сметана 500 гр Шоколад 200 гр Масло сливочное 1 столовая ложка
Если вы хотите всегда быть в курсе новых интересных видео мастер-классов, подпишитесь на наш видео канал вот здесь.
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка торты видео уроки |
Как сделать крокембуш. Видео мастер-класс |
Дневник |
Крокембуш - это традиционный французский торт, выполненный в виде башни.
Крокембуш не только вкусен, он еще и очень эффектно выглядит, поэтому совсем неудивительно, что он пользуется большой популярностью и по праву является украшением праздничного стола. И что не менее приятно, сделать его совсем нетрудно.
Надо просто испечь партию заварных эклеров по обычному рецепту трех размеров: маленьких, средних и чуть побольше, а затем уложить их так, как показано в этом видео уроке.
Другие интересные видео по приготовлению различных блюд можно посмотреть здесь.
Если вы всегда хотите быть в курсе новых интересных мастер-классов и видео уроков, подпишитесь на наш канал вот здесь.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 22 - Энциклопедия вин
Часть 23 - Как правильно порезать зелень
Часть 24 - Как сделать крокембуш. Видео мастер-класс
Часть 25 - Как легко почистить рыбу от чешуи и другие рыбные хитрости. 10 видео лайфхаков
Часть 26 - Чудеса из шоколада
Часть 27 - Как определить меры веса и единицы измерения без весов
Часть 28 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка торты пирожные видео уроки |
Торт "Наполеон рулетом" |
Метки: выпечка сладкая выпечка рулеты торты рецепты |
Готовим новогодний торт «Рождественское полено». Видео рецепт |
Дневник |
В средневековой Франции существовал обычай в рождественскую ночь сжигать полено, тем самым как бы отгоняя от дома неприятности. Со временем эта традиция переросла в кулинарную — ставить на праздничный стол бисквитный торт, внешне напоминающий полено.
Ингредиенты: яйца — 5 шт.; мука — 100 г; сахар — 150 г; кукурузный крахмал — 40 г; какао — 2 ст. л.; разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Для пропитки: сахар — 50 г; вода — 100 мл; алкоголь — 20 г (по желанию).
Для крема: сливочный сыр — 400 г; сливки (35%) — 100 г; сахарная пудра — 2–3 ст. л.
Для шоколадного ганаша: тёмный шоколад — 200 г; сливки (35%) — 200 мл; сахарная пудра.
Метки: кулинария выпечка сладкая выпечка торты новый год рождество рецепты видео |
ПИРОГ НА МИНЕРАЛКЕ C ФРУКТАМИ |
ВОЗДУШНЫЙ и АППЕТИТНЫЙ, что делает его идеальным вариантом для любого праздничного стола. Порадуйте себя и свою семью уже сегодня! Долго остаётся свежим, хотя проверить это тяжело. Вроде на кухне никого не было, а пирог испарился :) Очень ВКУСНЫЙ пирог, его отличие от собратьев в том, что в нём есть минеральная вода и фрукты. Эти два ингредиента сразу же делают его очень полезным, идеальный вариант для хозяек, которые следят за своей фигурой.
Ингредиенты:
- 1 ст. ложка подсолнечного масла
- 1 стакан минералки
Метки: выпечка сладкая выпечка пироги фрукты оригинальные рецепты |
Абсолютно шоколадный торт |
Метки: выпечка сладкая выпечка торты шоколад |
Чизкейк Куба |
Метки: выпечка чизкейк сладкая выпечка |
Торт "Лимонный фреш" |
Метки: выпечка сладкая выпечка торты |
Кулинария >Торт «Дамский каприз» |
|
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка торты десерт |
Как сделать шоколадную колбаску к чаю |
Дневник |
Рецептов сладкой шоколадной колбасы существует очень много, но я думаю, что вам все равно понравится этот простой и очень вкусный вариант.
Ингредиенты:
200г песочного печенья
300г грецких (или любых других) орехов. Вкусно получается из смеси грецких и фундука
200г масла (или 100г масла и 100г маргарина)
1 ст.сахара
2 яйца
3ст.л. какао
Приготовление:
Покрошить печенье и поджаренные орехи. (Есть рецепты сладкой колбаски без орехов. И они имеют право на существование. Но с орехами - это ж совсем другое дело!)
Растереть яйца с сахаром и какао.
Растопить масло, добавить сахарно-яичную смесь и держать на медленном огне, помешивая, до закипания. Снять с огня. Остудить до теплого.
Всыпать печенье с орехами, размешать. Массу немного остудить, сформировать колбаски (с помощью пакетов или бумаги), туго завернуть и убрать в морозилку.
Хорошо застывшую колбаску нарезать и кушать, наслаждаясь!
МНОГО ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ ЗДЕСЬ
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка десерт печенье пирожные колбаса |
Как сделать сахарную мастику для украшения торта |
Дневник |
Ингредиенты: 250 г сахарной пудры, 2 ч.л. желатина в порошке, 6 ч.л. воды, 1ч.л. глюкозы.
Приготовление:
Просейте сахарную пудру. Высыпьте ее в миску. Возьмите другую миску (маленькую) и поместите в неё желатин. Сбрызните его водой, пусть набухает 2-3 минуты.
Потом поставьте миску с желатином на водяную баню и растворите его, осторожно помешивая. Сразу после растворения желатина влейте глюкозу. Получившаяся жидкость должна быть более-менее прозрачной.
Далее делаете ямку в сахарной пудре и выливаете туда смесь желатина и глюкозы. Хорошо размешайте, можно ножом, рубящими движениями. После этого поместите мастику в полиэтиленовый пакет, а пакет – в герметичный контейнер. Оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре.
После этого можно лепить из мастики цветы и другие украшения.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 19 - Как сделать розу из масляного крема
Часть 20 - Украшение торта мастикой
Часть 21 - Как сделать сахарную мастику для украшения торта
Часть 22 - Энциклопедия вин
Часть 23 - Как правильно порезать зелень
...
Часть 26 - Чудеса из шоколада
Часть 27 - Как определить меры веса и единицы измерения без весов
Часть 28 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!
Метки: кулинария рецепты полезные советы оригинальные рецепты выпечка сладкая выпечка торты украшения мастика мастер-классы |
Нежный-нежный кисельный тортик |
Дневник |
Ингредиенты:
- 1 пачка сухого киселя (250 гр)
- 3 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка гашеной соды
Разминаем кисель в порошок, добавляем взбитые яйца, муку и соду. Получается довольно жидкое тесто.
Распределяем его на три части и выпекаем каждую в смазанной форме, выстланной пекарской бумагой при 200 С около 10 минут. Получаются очень пышные коржи, которые надо промазать банкой сметаны, смешанной с несколькими столовыми ложками варенья.
Украшаем верх всем, чем есть - тертым шоколадом, ягодами, кокосовой стружкой.
Самое интересное то, что при разном киселе и варенье торт получается совершенно разного вкуса.
Внимание! Если вы задумали тортик стандартного размера - количество продуктов надо увеличить вдвое! Иначе получатся очень тоненькие коржи.
И еще - если вдруг на завтра останется хоть один кусочек, он будет еще вкуснее!
Микроволновка особенно хороша для выпекания коржей. Если в простой духовке объем коржа увеличивается, например, в 2 раза, то в микроволновке - в 3.
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка торты десерт сладкое |
Сладкие оладьи из кабачков |
Метки: оладьи кабачки выпечка сладкая выпечка |
Банановые оладьи с овсянкой |
Оладьи с овсяными хлопьями и бананами вкусны как сами по себе, так и с вареньем, сметаной или медом.
Ингредиенты:
Метки: бананы оладьи выпечка сладкая выпечка рецепты |
Воздушные булочки из дрожжевого теста с медом и начинкой из яблочного повидла от Светланы Корниенко |
Воздушными и очень вкусными получаются булочки из дрожжевого теста с медом. Булочки завернем в виде рогаликов, а для начинки используем яблочное повидло или джем.
Метки: выпечка сладкая выпечка булочки |
Украшение торта мастикой |
Дневник |
Изобретение сладкой мастики — это поистине прорыв в искусстве декорации блюд и в первую очередь выпечки.
Казалось бы уже просто невозможно придумать что-то еще среди огромного многообразия современных тортов, украшенных мастикой, однако искусные кулинары и кондитеры не перестают удивлять нас все новыми и новыми чудесами.
Вот, например, торт — сумочка. Ну разве можно представить себе, как он сделан?
Оказывается, не только можно представить, но можно и самому попробовать сотворить что-нибудь подобное после просмотра этого видео мастер-класса.
Желаю всем приятного просмотра!
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 18 - Весенний марафон или начинаем заготавливать фито чаи на зиму
Часть 19 - Как сделать розу из масляного крема
Часть 20 - Украшение торта мастикой
Часть 21 - Как сделать сахарную мастику для украшения торта
Часть 22 - Энциклопедия вин
...
Часть 26 - Чудеса из шоколада
Часть 27 - Как определить меры веса и единицы измерения без весов
Часть 28 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка торты пирожные украшения крем видео уроки мастер-классы |
Как сделать розу из масляного крема |
Дневник |
Посмотрев это видео, вы сможете легко и просто сделать такую же красивую розу из крема для торта или пирожного.
Желаю всем приятного просмотра!
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 17 - Заготавливаем сныть на зиму
Часть 18 - Весенний марафон или начинаем заготавливать фито чаи на зиму
Часть 19 - Как сделать розу из масляного крема
Часть 20 - Украшение торта мастикой
Часть 21 - Как сделать сахарную мастику для украшения торта
...
Часть 26 - Чудеса из шоколада
Часть 27 - Как определить меры веса и единицы измерения без весов
Часть 28 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!
Метки: кулинария кухня выпечка сладкая выпечка украшения мастер-классы видео уроки |
Создаем кулинарные сувениры к Пасхе. Красиво и совсем несложно! |
Дневник |
Предлагаю вашему вниманию мастер-класс по декорированию кулинарных сувениров. В данном мастер-классе я декорирую печенье, не пряники.
К Светлой Пасхе мне захотелось сотворить что-то очень светлое и красивое.
Способ, который я представлю здесь, подойдет для тех, кому хочется на своем праздничном столе иметь красивые печенья/пряники, но кто боится/не хочет/не умеет рисовать.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 14 - Путеводитель по специям
Часть 15 - Секреты красивой выпечки от Катуся Ларкоя
Часть 16 - Создаем кулинарные сувениры к Пасхе. Красиво и совсем несложно!
Часть 17 - Заготавливаем сныть на зиму
Часть 18 - Весенний марафон или начинаем заготавливать фито чаи на зиму
...
Часть 26 - Чудеса из шоколада
Часть 27 - Как определить меры веса и единицы измерения без весов
Часть 28 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка печенье украшения пасха полезные советы оригинальные рецепты мастер-классы |
Торт несквик |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● 4 яйца,
● 100 гр. сливочного масла,
● 150 гр. сахара,
● 150 гр. муки.
● 1 ч.л. разрых.
● 2 стол.л. какао(несквик)
Метки: кулинария выпечка рецепты сладкое сладкая выпечка торты |
Секреты красивой выпечки от Катуся Ларкоя |
Дневник |
КАСТУСЬ ЛАРКОЙ — мастер выпечки праздничных караваев и домашних пирогов.
Тесто можно взять любое, ваше любимое дрожжевое, сладкое или соленое, зависит от того, какую начинку вы задумали использовать.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 13 - Как приготовить целебный ферментированный чай на зиму
Часть 14 - Путеводитель по специям
Часть 15 - Секреты красивой выпечки от Катуся Ларкоя
Часть 16 - Создаем кулинарные сувениры к Пасхе. Красиво и совсем несложно!
Часть 17 - Заготавливаем сныть на зиму
...
Часть 26 - Чудеса из шоколада
Часть 27 - Как определить меры веса и единицы измерения без весов
Часть 28 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!
Метки: кулинария выпечка сладкая выпечка полезные советы мастер-классы видео уроки тесто |
Яблочные оладьи |
Дневник |
Ингредиенты:
— Яблоко 4 шт.
— Сахар-песок 3 ст. л.
— Яйца 2 шт.
— Сода пищевая 1 щеп.
— Мука 1 ст.
— Ванилин 1 щеп.
— Растительное масло 100 мл
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка оладьи яблоки |
Таратушки на кефире |
Дневник |
Ингредиенты:
1,5 стакана кефира (или простокваши, или кислого молока).
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0,5 ч. ложки соли 0,5 ч. ложки соды муки около
2-3 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
по желанию — пакетик ванильного сахара или 1 ст. ложку коньяка
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка |
Рецепты, лекала и идеи рождественских пряников |
Дневник |
Пряники на маргарине:
100г жидкого мёда,
50 г расплавленного маргарина
4 яйца
250г сахарной пудры
Молотая корица
Толчёный анис
6шт толчёной гвоздики
20г соды
650г муки
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка пряники рождество |
Завитушки с творогом и изюмом |
Дневник |
Состав:
210 г муки
0,5 ч.л дрожжи сухие
100 мл молока
25 г растительного масла
30 г сахара в тесто
1/4 ч.л соли
1 яйцо разболтанное (половина в тесто, другая половина в начинку)
1 яйцо для смазки
250 г творога
20 г изюма
ванилин на кончике ножа
3 ст.л сахара в начинку
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка булочки мастер-классы |
Быстрые легкие воздушные куличи на сметане с пошаговым фото рецептом |
Дневник |
Сегодня я к вам с рецептиком , более лёгких и воздушных, больше похожими на сдобу но с ароматом праздника куличей, нежели привычных нам или тех же самых магазинных. Ни в коем случае не хочу сказать, что более тяжёлая и плотная консистенция это плохо, это дело вкуса, но так как мои домашние уж больно охочи до вкусненького, то стараюсь делать объекты их пристрастия менее тяжелыми)
Понадобится:
600 мл молока
2 пачки сухих дрожжей
7 яиц (категория С1 , если бы была С0 взяла бы 6 )
400 гр сахара
2 пачки маргарина по 200 гр (можно и масла сливочного)
500 гр сметаны (15-20%)
250 гр изюма (можно и больше по желанию)
1600 муки (сколько возьмёт тесто)
ванилин ( по желанию)
Вообще считаю сухофрукты и прочие добавки делом сугубо индивидуальным)
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка кексы куличи пасха |
Ароматный творожно-грушевый пирог |
Дневник |
Нам понадобится:
2 ст. муки
200-250 гр. творога
100 гр. сливочного масла
1/2 или 1 ст. сахара (кто как любит)
10 гр. разрыхлителя
3 спелые груши или любая сочная начинка (вишня, яблоки, персики, ананасы, сливы, даже черная смородина.
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка пироги творог |
Как делаются сахарные цветы для пряников. Видео мастер-класс |
Дневник |
У меня часто спрашивают — как делаются цветочки на прянички. Сегодня я это покажу.
На видео я делаю цветочки из глазури или айсинга как ее называют.
Основной инструмент для создания цветов это насадка на кондитерский мешок «лепесток» или ее еще называют «роза».
Все остальные приспособления — дело привычки. Кто-то крутит на зубочистке кто-то на шариковой ручке, кто-то использует специальные конусы. Я привыкла делать на гвозде. Цветы можно крутить по часовой стрелке и против часовой, кому как удобно.
Все решает Ваша практика. Первая роза скорее всего не получится, а вот сотая будет похожа на цветок
Их можно делать заранее, насушить и использовать по мере надобности.
На фото примеры их использования.
О самой глазури можно почитать здесь.
Тесто для пряников можно использовать какое нравится, главное чтобы поверхность получилась ровной и гладкой.
Например, такое.
Приятного просмотра…
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка пряники |
Как глазировать пряники |
Дневник |
Предлагаю Вам небольшой мастер класс по глазировке пряников.
Как пекутся сами пряники можно посмотреть здесь.
Будем делать глазурь из самодельной сахарной пудры и белка.
Пришлось заморачиваться с пудрой, т.к в Москве нигде в ближайших магазинах готовую хорошую не нашла
Сразу оговорюсь — не всякая покупная пудра подходит!
Несколько раз покупала пудру в магазине из которой ничего не получалось и все приходилось выбрасывать.
У меня дома такая мельница для специй. В ней и сахар молю. Говорят в кофемолке нельзя. Они быстро из строя выходят, а это альтернатива.
Я пыталась максимально упростить все действия, чтобы все это можно было повторить в домашних условиях.
Итак, начнем…
Метки: кулинария выпечка рецепты сладкая выпечка пряники |
Как печь расписные пряники (Тесто) |
Дневник |
Нам понадобится: 100 гр сахар пудры (у меня сахарный песок) 50 гр мёда яйцо ванильный сахар, специи для пряников по своему вкусу 50 гр сливочного масла 250-300 гр .муки 100гр сахара 50 гр мёда яйцо.
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка пряники |
Рецепт мастики для торта |
Дневник |
Мастика для раскатывания:
1000 гр сахарной пудры
60 гр воды
пакет желатина( 12 гр)
125 гр глюкозного сиропа
1,5 cт ложки глицерина
ароматизатор
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка торты мастика |
Как сделать печенье «Розочки» из творожного теста |
Дневник |
Вот так выглядят мои розочки:
Готовим тесто:
300 г творога растереть с 200 г сахара,добавить 2 яйца( я сделала 1,5 яйца), 200 г мягкого сливочного масла, ванилин, 3,5 стакана муки, просеянную с 1 ч. ложкой разрыхлителя. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку на 15 минут.
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка печенье |
Чем можно заменить сладкую мастику, сахарную помадку или марципан |
Дневник |
Рецепт ( а подобного нигде не встречала ) — из моей неизменной и незаменимой Старой тетради:
4 яйца
1 стакан сахарного песка
1 стакан муки
+ красители пищевые.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 10 - Торт «Роза». Мастер-класс по украшению торта. На самом деле ничего сложного
Часть 11 - Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания
Часть 12 - Чем можно заменить сладкую мастику, сахарную помадку или марципан
Часть 13 - Как приготовить целебный ферментированный чай на зиму
Часть 14 - Путеводитель по специям
...
Часть 26 - Чудеса из шоколада
Часть 27 - Как определить меры веса и единицы измерения без весов
Часть 28 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!
Метки: кулинария рецепты полезные советы сладкая выпечка торты украшения мастер-классы |
Гагарин — очень необычный пирог с необычным названием. Фото рецепт |
Дневник |
Существует такая легенда, что во время поездки Юрия Гагарина в одну из соцстран, его угостили пирогом, который очень понравился первому космонавту. И пирог был назван в его честь! Пирог Гагарин! Не знаю какова доля правды в этих словах, но мне кажется этот пирог достоин носить это имя!
В интернете на многих кулинарных сайтах есть описания этого рецепта, я представлю вам свою версию.
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка пироги |
Пряничные елочки |
Дневник |
Ох, боялась я этих пряничных ёлочек, но на самом деле, не так страшен чёрт…)
В моих пряничках используется очень простое и быстрое тесто, которое не надо выдерживать много часов, просто вот именно опять захотелось прямо сейчас новогоднего настроения и аромата специй в доме, по словам сына, во всём доме, начиная с первого этажа)))) (сама живу на пятом)
Понадобилось:
4 стакана муки
чуть меньше стакана сахара (можно и больше, но я не люблю, чтобы было очень сладко)
2 чайной ложки соды
2 чайной ложки корицы
1 чайная ложка имбиря
2 чайные ложки кардамона
0.5 чайной ложки мускатного ореха
несколько бутонов гвоздики
8 столовых ложек размягченного сливочного масла
4 столовые ложки жидкого меда
4 столовые ложки молока
цедра 1 лимона и апельсина.
Все специи берутся из личных предпочтений)
Из данного количества ингредиентов получилось три ёлочки и немного пряничков, в целях безопасности, дабы не растащили ёлки на запчасти) А так получилось бы 4 ёлки )
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка пряники мастер-классы оригинальные рецепты |
Как сделать шоколадные бортики для торта |
Дневник |
Многие спрашивают у меня как я делаю свои шоколадные «боковушечки», поэтому я решила показать наглядно))) тем более как раз случай подвернулся)
Для этого нам понадобится: Торт, ножницы, 2 файлика для документов, и собственно говоря сам шоколад) Ну и конечно же отличное настроение, без него лучше не браться ни за какое дело!
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 7 - Как правильно развести желатин
Часть 8 - Полезные свойства яблочного уксуса
Часть 9 - Как сделать шоколадные бортики для торта
Часть 10 - Торт «Роза». Мастер-класс по украшению торта. На самом деле ничего сложного
Часть 11 - Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания
...
Часть 26 - Чудеса из шоколада
Часть 27 - Как определить меры веса и единицы измерения без весов
Часть 28 - Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!
Метки: кулинария полезные советы выпечка торты шоколад сладкая выпечка |
Торт «Минутка» на сковородке |
Дневник |
Ингредиенты:
Тесто:
●1 банка сгущенки
●1 яйцо
●1 ч.л. соды(гаш. в уксусе)
●3-3.5 ст. муки
Крем:
●800 мл.молока
●1 яйцо
●1 ст. сахара
●200 г сл.масла
●3 ст.л муки ( с горкой)
●ванилин
Метки: кулинария рецепты оригинальные рецепты выпечка сладкая выпечка торты без выпечки |
Восточные лепешки «фасяли». Очень просто и вкусно! |
Дневник |
Эти лепешки на Востоке называют «фасяли». Готовятся очень просто, состоят из самых простых ингредиентов, но получаются просто обалденно вкусными! Рекомендую!
Ингредиенты:
мука пшеничная — 800 грамм
сахар — 50 грамм
дрожжи — 20 грамм
масло топленое — 100 грамм
соль
Метки: кулинария выпечка сладкая выпечка без выпечки |
Пирог «Улитка» с орехами и корицей |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Молоко — 1 стакан.
Дрожжи — 2 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Маргарин — 100 г.
Мука — 400 г.
Соль — щепотка.
Начинка:
Грецкие орехи — 2 стакана
Сливочное масло — 2-3 ст.л.
Сахарная пудра — 3 ст.л.
Корица — 2 ч.л.
Метки: кулинария рецепты выпечка пироги сладкая выпечка орехи |
Пышные рогалики с джемом. Очень просой рецепт |
Дневник |
Ингредиенты:
1 пачка (200 гр) масла
3 стакана муки
2 яйца
1/2 стакана сахара
10 гр. сухих дрожжей
джем или варенье, повидло на ваш вкус.
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка рогалики |
Печенье "Улитки" (очень простой рецепт) |
Дневник |
Ингредиенты:
На 1 противень:
- 125 г сливочного масла
- 100г сахара
- 300г муки (+для раскатки теста)
- 1 яйцо
- 2 ст.л. какао порошка
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка печенье |
Пышные бублики к чаю или кофе |
Дневник |
Ингредиенты:
3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина
щепотка соли
2.5-3 стакана муки
горсть изюма по желанию
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка бублики |
Бананово-карамельный пирог |
Дневник |
Ингредиенты:
для теста
1,5-2 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
100 грамм масла или маргарина
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
5 столовых ложек сметаны
для топпинга
50 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
4-5 банана
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка пироги бананы |
ЧЕРНИЧНЫЙ ПОРЦИОННЫЙ ПИРОГ |
Дневник |
Источник: http://hozayushka.moya-kopilochka.ru/%D1%87%D0%B5%...D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3/
ЕЩЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка пироги ягода фото |
Фытыр - сладкий египетский пирог. Безумно вкусно! |
Дневник |
Ингредиенты:
Для теста :
1 ст. молока
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1 яйцо,чуть соли
2,5 -3 ст. муки
250 г сливочного масла
Крем:
1 яйцо
1 ст.сахара(180-200гр)
3 ст.л.крахмала
2 ст.молока ванилин
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка пироги |
Торт "Белочка". Забытый вкус детства |
Дневник |
Для теста:
●Яйцо – 1
●Сода – 3 г
●Мука – 450 г
●Сахар – 100 г
●Сметана – 200 г
●Сливочное масло – 120 г
Для крема:
●Ядра грецких орехов – 300 г
●Сливочное масло – 200 г
●Сгущенное молоко – 340 г
Приготовление:
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка торты десерт |
Шоколадно-банановый торт. Безумно вкусный торт и простое приготовление |
Дневник |
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 200 г
Молоко - 100 мл
Масло сливочное - 90 г
ванилин 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Кофе растворимый - 1 ч. ложка
Какао – порошок - 1,5-2 ст. ложки
Сода гашеная - 3/4 ч. ложки
Крем:
Сметана - 500-600 г
Сахар - 3-5 ст. ложки
Глазурь:
Сметана - 2 полные ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Какао-порошок - 1 ч. ложка
Бананы не крупные - 2 шт. для прослойки
Метки: кулинария рецепты выпечка сладкая выпечка торты бананы шоколад |
Страницы: | [2] 1 |