Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áëèí÷èêè":Âûáðàíà ðóáðèêà Áëèí÷èêè.
×àñòü 1 - Ñàìûå òîíêèå è âêóñíûå áëèí÷èêè íà ìîëîêå
×àñòü 2 - ÊÀÏÓÑÒÍÛÉ ÁËÈÍ×ÈÊ Ê ÇÀÂÒÐÀÊÓ + "ÁËÈÍ×ÈÊÈ (ÑËÀÄÊÈÅ È ÍÅÑËÀÄÊÈÅ)" 178 ÐÅÖÅÏÒÎÂ
×àñòü 3 - èÇÌÅËÅ - ÒÓÐÅÖÊÈÅ ËÅϨØÊÈ Ñ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ
×àñòü 4 - ßÏÎÍÑÊÈÉ ÎÌËÅÒ
×àñòü 5 - ÁÓÐÈÒÎÑ Ñ ÈÍÄÈÉÑÊÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ
×àñòü 6 - ÍÅÆÍÅÉØÈÅ ÇÀÂÀÐÍÛÅ ÁËÈÍ×ÈÊÈ!
×àñòü 7 - ØÎÊÎËÀÄÍÛÅ ÎËÀÄÓØÊÈ ÇÀ 5 ÌÈÍÓÒ
×àñòü 8 - ÎËÀÄÜÈ ÏÐßÍÛÅ «ÍÐÈÑÈÌÕÀÄÅ»
×àñòü 9 - Î÷åíü ïûøíûå îëàäüè áåç ÿèö
×àñòü 10 - ÂÎÇÄÓØÍÛÅ ÁËÈÍ×ÈÊÈ ÏÎ-ÍÅÌÅÖÊÈ
×àñòü 11 - Íàëèñòíèêè ñ òâîðîãîì.Ãîòîâÿòñÿ îíè íà ìîëîêå è êðàõìàëå.
×àñòü 12 - ìàííûå áëèí÷èêè áåç ìóêè è âîäû!
×àñòü 13 - ÏÛØÍÛÅ ÎËÀÄÜÈ ÍÀ ÂÎÄÅ ÁÅÇ ÄÐÎÆÆÅÉ, ÍÀ ÑÎÄÅ, ÁÅÇ ßÈÖ
×àñòü 14 - ÄÐÎÆÆÅÂÛÅ ÏÀÍÊÅÉÊÈ
×àñòü 15 - Ìàðîêêàíñêèå áëèí÷èêè «Áàãðèð» èëè 1000 è îäíà äûðî÷êà
×àñòü 16 - ÎÁÀËÄÅÍÍÛÅ ÎËÀÄÓØÊÈ ÈÇ ÎÁÛ×ÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ È ÑÛÐÀ  ÄÓÕÎÂÊÅ
×àñòü 17 - ÊËÀÑÑÈ×ÅÑÊÈÉ ÐÅÖÅÏÒ ÎËÀÄÈÉ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ
×àñòü 18 - ËÀÒÂÈÉÑÊÈÅ ßÁËÎ×ÍÛÅ ÁËÈÍÛ - ÍÅÆÍÛÅ, ÂÎÇÄÓØÍÛÅ, ÈÇÓÌÈÒÅËÜÍÎ ÂÊÓÑÍÛÅ!
×àñòü 19 - ÏÛØÊÈ ÍÀ ÑÊÎÂÎÐÎÄÅ
×àñòü 20 - Ôðàíöóçñêèå êðåïû ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé
Ñàìûå òîíêèå è âêóñíûå áëèí÷èêè íà ìîëîêå |
Ìåòêè: áëèí÷èêè |
ÊÀÏÓÑÒÍÛÉ ÁËÈÍ×ÈÊ Ê ÇÀÂÒÐÀÊÓ + "ÁËÈÍ×ÈÊÈ (ÑËÀÄÊÈÅ È ÍÅÑËÀÄÊÈÅ)" 178 ÐÅÖÅÏÒΠ|
|
Ìåòêè: áëèí÷èêè |
èÇÌÅËÅ - ÒÓÐÅÖÊÈÅ ËÅϨØÊÈ Ñ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ |
|
ßÏÎÍÑÊÈÉ ÎÌËÅÒ |
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü âêóñíûé, ñûòíûé ÿïîíñêèé îìëåò "Òàìàãî-ÿêè" (â ïåðåâîäå ñ ÿïîíñêîãî "òàìàãî" - ÿéöî, ÿêè — æàðåíûé). Ýòîò îìëåò ïî ñóòè ÿâëÿåòñÿ ðóëåòîì, êîòîðûé ñîñòîèò èç î÷åíü òîíêèõ ÿè÷íûõ áëèíîâ. Âíåøíå îí íàïîìèíàåò âûïå÷êó, à ïî âêóñó, áëàãîäàðÿ äîñòàòî÷íî áîëüøîìó êîëè÷åñòâó ñàõàðà, åãî ìîæíî íàçâàòü äåñåðòîì. Ýòî áëþäî ìîæíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãîðÿ÷èõ ñóøè.  ñîñòàâ ÿïîíñêîãî îìëåòà âõîäèò ìèðèí (ðèñîâîå âèíî), à òàê êàê åãî ó ìåíÿ íåò, çàìåíèëà ðèñîâûì óêñóñîì. Æàðèòü åãî ïðèíÿòî íà êâàäðàòíîé ñêîâîðîäå, à òàê êàê òàêàÿ ñêîâîðîäà ìàëî ó êîãî åñòü, à ìîÿ áëèííàÿ ñêîâîðîäà "íå ôîòîãåíè÷íà", òî æàðèëà áëèíû íà îáû÷íîé áîëüøîé ñêîâîðîäå ñ íåâûñîêèìè áîðòàìè. À êàê ïðèãîòîâèòü ýòî íàèâêóñíåéøåå áëþäî, ÿ âàì ðàññêàæó.
|
ÁÓÐÈÒÎÑ Ñ ÈÍÄÈÉÑÊÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ |
Ìåêñèêàíñêàÿ øàóðìà «áóðèòîñ» ñ èíäèéñêîé íà÷èíêîé èç íóòà, öâåòíîé êàïóñòû, îñòðûõ ñïåöèé è ðèñà áàñìàòè. Íó, âû ïîíèìàåòå ÷åì óäèâèòü áëèçêèõ íà îáåä?
Ìåòêè: ÁÓÐÈÒÎÑ |
ÍÅÆÍÅÉØÈÅ ÇÀÂÀÐÍÛÅ ÁËÈÍ×ÈÊÈ! |
Îíè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûìè è âîçäóøíûìè!
Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêî — 1 ñòàê.
Êèïÿòîê — 1 ñòàê.
Ìóêà — 2 ñòàê.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 3 ñò. ë.
Ñàõàð — 2/3 ñòàê.
Ñîäà — 1 ÷. ë.
ßéöà — 2 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîñòàâüòå ÷àéíèê íà îãîíü.  áîëüøóþ ìèñêó âûëåéòå ìîëîêî. Äîáàâüòå â íåãî ÿéöà.
2. Äîáàâüòå ñàõàð ïî âêóñó.
3. Ïðîñåéòå ìóêó â òåñòî è íà÷èíàéòå ïåðåìåøèâàòü.
4. Äîáàâüòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ. Äîáàâüòå ñîäó.
5. Âëåéòå ñòàêàí êèïÿòêà â òåñòî. Ñîäà ñðåàãèðóåò ñ êèïÿòêîì è íåìíîãî âñïåíèòñÿ.
6. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå, äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ðîâíîå òåñòî áåç êîìêîâ. Ðàçîãðåéòå ñêîâîðîäó äëÿ áëèíîâ. Ñìàæüòå åå æèðîì, âûëåéòå îäíó ïîëíóþ ëîæêó òåñòà è ðàñïðåäåëèòå åãî áûñòðî ïî ïîâåðõíîñòè, âåðòÿ ñêîâîðîäîé â âîçäóõå. Îáæàðüòå áëèí÷èê ñ îäíîé ñòîðîíû äî çîëîòèñòûõ êðàåâ.
7. Ïðè ïîìîùè ëîïàòêè ïåðåâåðíèòå áëèí÷èê. Îáæàðüòå ñ äðóãîé ñòîðîíû è ñíèìèòå ñî ñêîâîðîäû.
|
|
ØÎÊÎËÀÄÍÛÅ ÎËÀÄÓØÊÈ ÇÀ 5 ÌÈÍÓÒ |
|
Ìåòêè: îëàäóøêè |
ÎËÀÄÜÈ ÏÐßÍÛÅ «ÍÐÈÑÈÌÕÀÄÅ» |
Èòàê, îëàäüè ïðÿíûå «Íðèñèìõàäåâ». Î÷åíü âêóñíî ïîëó÷àåòñÿ, äåëþñü èç èíåòà!
Äëÿ ýòîãî âåãåòàðèàíñêîãî ðåöåïòà îëàäüåâ íàì ïîíàäîáèòñÿ:
- 1 ñòàêàí ìóêè ãîðîõîâîé (íóòîâîé);
- 0,5 ñòàêàíà ìóêè ïøåíè÷íîé òîíêîãî ïîìîëà;
- 0,5 ñòàêàíà ìóêè êóêóðóçíîé (åñëè åñòü, à åñëè íåò - òî äîáàâüòå åùå ïî 0,25 ñòàêàíà ìóêè ãîðîõîâîé è ïøåíè÷íîé, èëè 0,5 ñòàêàíà ìóêè ãðóáîãî ïîìîëà);
- âîäà èëè ìîëîêî - ñêîëüêî âîçüì¸ò òåñòî - îáû÷íî 1-1,5 ñòàêàíà (òåñòî äîëæíî áûòü, êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà);
|
|
Î÷åíü ïûøíûå îëàäüè áåç ÿèö |
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñâîèì ïðîâåðåííûì ðåöåïòîì ìàêñèìàëüíî ïûøíûõ îëàäóøåê. Âíåøíå è ïî âêóñó îíè íàïîìèíàþò äðîææåâûå, òîëüêî ãîòîâÿòñÿ íàìíîãî áûñòðåå.
Íå íàäî æäàòü ïîäâîõà, åãî íå áóäåò. Âñå íà ñàìîì äåëå î÷åíü ïðîñòî.
|
Ìåòêè: îëàäüè |
ÂÎÇÄÓØÍÛÅ ÁËÈÍ×ÈÊÈ ÏÎ-ÍÅÌÅÖÊÈ |
Âñåì äîáðîãî âðåìåíè!
Ïðåäëàãàþ î÷åíü èíòåðåñíûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ áëèí÷èêîâ. Ïðîñò â ïðèãîòîâëåíèè è íåîáûêíîâåííî âêóñíî!
|
|
Íàëèñòíèêè ñ òâîðîãîì.Ãîòîâÿòñÿ îíè íà ìîëîêå è êðàõìàëå. |
Ãîòîâÿòñÿ îíè íà ìîëîêå è êðàõìàëå, ïîëó÷àåòñÿ òîíåíüêèå, íåæíåéøèå è àðîìàòíûå, ïî-äîìàøíåìó òåïëûå è óäèâèòåëüíî âêóñíûå!
|
|
ìàííûå áëèí÷èêè áåç ìóêè è âîäû! |
Ìàííûå áëèí÷èêè áåç ìóêè è âîäû
Õîðîøè ñ ëþáîé íà÷èíêîé!
|
|
ÏÛØÍÛÅ ÎËÀÄÜÈ ÍÀ ÂÎÄÅ ÁÅÇ ÄÐÎÆÆÅÉ, ÍÀ ÑÎÄÅ, ÁÅÇ ßÈÖ |
Îëàäüè îáû÷íî ãîòîâÿò íà êåôèðå, èíîãäà – íà ñìåòàíå èëè íà ìîëîêå… Íî è íà ïðîñòîé âîäå ìîæíî ïðèãîòîâèòü î÷åíü âêóñíûå è ïûøíûå îëàäüè. Ïðè ýòîì òàêîé ðåöåïò áóäåò áåç äðîææåé, íà ñîäå, òàê ÷òî òåñòî ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ëåãêî, âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ. Ê òîìó æå â ñîñòàâå òàêèõ îëàäèé íåò ÿèö, ïîýòîìó èõ ìîæíî ñìåëî åñòü â ïîñò.
|
|
ÄÐÎÆÆÅÂÛÅ ÏÀÍÊÅÉÊÈ |
ß ïåðåïðîáîâàëà ìíîæåñòâî ðàçëè÷íûõ ïàíêåéêîâ è ìíîãèå ðåöåïòû çàíåñëà â ëþáèìûå, íî ïîéìàëà ñåáÿ íà ìûñëè, ÷òî íèêîãäà íå ïðîáîâàëà èñïå÷ü ïàíêåéêè íà äðîææàõ. Ðåøèëà ïîïðîáîâàòü è áûëà íåñêàçàííî ðàäà òîìó, ÷òî ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü. Î÷åíü íåæíûå è ìÿãêèå, ïðîñòî âîçäóøíûå ïàíêåéêè, à âûïåêàòü èõ ñïëîøíîå óäîâîëüñòâèå!
|
|
Ìàðîêêàíñêèå áëèí÷èêè «Áàãðèð» èëè 1000 è îäíà äûðî÷êà |
Î÷àðîâàòåëüíûå ïîðèñòûå ìàðîêêàíñêèå áëèí÷èêè áàãðèð ãîòîâÿòñÿ èç ïåííîãî òåñòà è èìåþò 1000 è 1 äûðî÷êó íà ñâîåé ïîâåðõíîñòè.  ýòî âîçäóøíîå, êàê îáëàêî, äûð÷àòîå ÷óäî âëþáëÿåøüñÿ ñ ïåðâîãî âçãëÿäà. À âêóñ áëèí÷èêîâ – ïðîñòî òàþùèé âî ðòó.
|
|
ÎÁÀËÄÅÍÍÛÅ ÎËÀÄÓØÊÈ ÈÇ ÎÁÛ×ÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ È ÑÛÐÀ  ÄÓÕÎÂÊÅ |
Îáàëäåííûå îëàäóøêè èç îáû÷íîé êàïóñòû è ñûðà. Åñëè íå ïðîáîâàëè – íå ïðîõîäèòå ìèìî! Íåæíûå, àðîìàòíûå, íåîáû÷íûå, íåâåðîÿòíî âêóñíûå, î÷åíü àïïåòèòíûå íà âèä è äàæå ïîëåçíûå. Íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ! Ñìåëî ãîòîâüòå äâîéíóþ ïîðöèþ!
|
|
ÊËÀÑÑÈ×ÅÑÊÈÉ ÐÅÖÅÏÒ ÎËÀÄÈÉ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ |
Ê çàâòðàêó ýòîò êëàññè÷åñêèé ðåöåïò îëàäèé ñ òâîðîãîì - ïðîñòî íå çàìåíèì. Îí î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé. Âêóñíî!
|
ËÀÒÂÈÉÑÊÈÅ ßÁËÎ×ÍÛÅ ÁËÈÍÛ - ÍÅÆÍÛÅ, ÂÎÇÄÓØÍÛÅ, ÈÇÓÌÈÒÅËÜÍÎ ÂÊÓÑÍÛÅ! |
Abolu pankukas - ÿáëî÷íûé áëèí, ëþáèìûé âî âñåé Ñåâåðíîé Åâðîïå! Èäåàëüíûì âàðèàíòîì ñ÷èòàåòñÿ íåìåöêàÿ âåðñèÿ, íî â Ëàòâèè ñîçäàëè ñâîþ. È ýòî äâà ðàçíûõ «çâåðÿ»: íåìåöêàÿ âåðñèÿ áîëüøå ïîõîæà íà áóëî÷êó-ïîïîâåð ñ ÿáëîêàìè, à ëàòûøñêàÿ âåðñèÿ - íàñòîÿùèé áëèí, ïóñòü íå ïðîçðà÷íî òîíêèé, íî èìåííî áëèí-áëèí÷èê, íåæíûé, âîçäóøíûé, èçóìèòåëüíî âêóñíûé! È õîòÿ áëèí÷èêè ïåêóòñÿ íà ñëèâêàõ, òåðòûå êèñëî-ñëàäêèå ÿáëîêè äåëàþò èõ ïî÷òè íåâåñîìûìè. ßáëî÷íûå áëèí÷èêè, ùåäðî ïîñûïàííûå êîðèöåé, ñàõàðíîé ïóäðîé, ïîëèòûå ì¸äîì, ñäîáðåííûå ñâåæåé ñìåòàíîé, çàïðîñòî ìîãóò çàñòàâèòü åäîêà ïîòåðÿòü ñàìîîáëàäàíèå è ñëîïàòü ëèøíåå. Ýòî î÷åíü âêóñíî!
|
ÏÛØÊÈ ÍÀ ÑÊÎÂÎÐÎÄÅ |
ÌÎÌÅÍÒÀËÜÍÛÅ ÏÛØÊÈ ÍÀ ÑÊÎÂÎÐÎÄÅ. Ïî âêóñó êàê ìÿãêîå ïóøèñòîå ïå÷åíüå /
|
Ôðàíöóçñêèå êðåïû ñ ÿáëî÷íîé íà÷èíêîé |
|
|
| Ñòðàíèöû: | [1] |
