Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Июня 2024 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремовый торт «Зимняя сказка»

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Июня 2024 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный кекс «Загадка»

Ингредиенты (24 см):

Белое тесто:
5 белков от средних яиц
80 г сахара, ваниль, щеп. соли
70 г растительного масла
30 г молока
150 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя

Желтое тесто:
5 желтков от средних яиц
80 г сахара, цедра, щеп. соли
70 г растительного масла
80 г молока
150 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя

+ какао-порошок

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Июня 2024 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучше, чем чизкейк из дорогой кондитерской: тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой

! (700x393, 373Kb)

Сегодня будем готовить шоколадно-песочный пирог с творожной начинкой. Но это не просто пирог, это очень вкусный пирог, который напоминает чизкейк из дорогой кондитерской. И вы с лёгкостью сможете приготовить его на своей кухне из доступных продуктов и порадовать родных потрясающим десертом!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Песочное тесто:

мука - 220 г

сливочное масло (холодное) - 150 г

сахар - 70 г

соль - щепотка

ванилин - щепотка

разрыхлитель - 1 ч.л.

какао - 25 г

яйцо - 1 шт.

Творожная начинка:

творог (мелкозернистый) - 500 г

яйца - 2 шт.

сахар - 80 г

ванилин - щепотка

крахмал кукурузный - 40 г

сливочное масло (мягкое) - 50 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 11 Июня 2024 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе без яиц «Аквафаба»

2835299_Beze_bez_yaic_Akvafaba (700x542, 77Kb)

Этим рецептом со мной поделилась моя племянница, за что ей огромная благодарность! А готовится это безе, как Вы уже обратили внимание, без яиц. Так из чего же? Интересно? Заходите и я с Вами поделюсь этим волшебным (не побоюсь этого слова) рецептом. Рецепт понравится всем любителям безе склонным к аллергии на яйца.

Ингредиенты для «Безе без яиц "Аквафаба"»:

Отвар (жидкость от консервированного горошка или аквафаба) — 100 мл

Сахар — 150...180 г

Кислота лимонная — 1/3 ч. л.

Ванилин (или 1/2 пакетика) — 0,5 г

Соль (не обязательно) — 1 щепот.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с сыром

Торт со сливочным сыром непременно понравится всем любителям желейных (муссовых) десертов, например, знаменитого "Птичьего молока". Но предложенный вариант, пожалуй, даже более интересный за счет кусочков апельсина и двух видов джема в креме.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»

Диаметр формы 22 см

Продукты:
Бисквит --

мука 120 г
сахар 150 г
яйца 5 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.

Пропитка --- В стакане 180 мл
молоко 1 стакан
сгущенное молоко 1 стакан
сливки (15-20%) 1 стакан

Белковая глазурь ___
сахарная пудра 6 ст.л. с горкой
вода 3 ст.л.
сок половины лимона
яичные белки (небольшие) 2 шт.

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное печенье-палочки - готовим ровно за 7 минут!

Screen Shot 06-09-24 at 01.32 AM (700x451, 481Kb)

Этот рецепт поможет вам приготовить простое и вкусное печенье, подходящее для любого случая. Сочетание меда, ванили и нежного теста создаст изумительный аромат и приятную текстуру. Идеально для тех, кто ищет быстрое и легкое решение для домашней выпечки.

далее

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный шоколадный десерт

Нежный шоколадный десерт

Ингредиенты:
►Кокосовое молоко (можно использовать коровье) — 500 мл
►Вода — 200 мл
►Нерафинированный сахар — 70 г
►Соль — 1 щепотка
►Какао-порошок — 45 г
►Тёмный шоколад — 120 г
►Агар-агар — 1 ч. л. ⠀

Приготовление
1. Поместить молоко, воду, сахар и соль в кастрюлю
и нагреть на среднем огне.

2. В миске смешать порошок какао с 4 ст. л. воды,
затем вылить в молочную смесь и перемешать.

3. Добавить шоколад и перемешать до полного растворения.

4. В агар-агар добавить 1 ст. л. воды, размешать
и влить в шоколадную смесь.
Довести её до кипения и варить 1–2 минуты.

5. Вылить смесь в форму, полностью остудить.

6. Поставить в холодильник на 3–4 часа. ⠀

Приятного аппетита!
Источник

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 10 Июня 2024 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремовый десерт в стакане

Кремовый десерт в стакане

Ингредиенты:
►Сахар — 30 г
►Кукурузные хлопья — 100 г
►Сыр творожный — 180 г
►Бананы — 3 шт.
►Куркума — 1 ч. л.
►Йогурт натуральный — 2 шт.

Приготовление
1. Бананы очистить и сложить в чашу блендера.
Измельчить их до состояния однородного пюре.
Бананы для десерта нужно брать спелые, но без тёмных пятен.
Добавить к банановому пюре одну баночку йогурта и чайную ложку куркумы. Куркуму нужна исключительно для цвета, так как банановое пюре со временем темнеет. На вкус куркума ни как не повлияет.
По желанию можно ещё добавить куркумы,
чтобы получить более насыщенный цвет.

2. Приготовить творожно-йогуртовую начинку:
в чаше блендера смешать творожный сыр, сахар и один стаканчик йогурта.
Йогурт подойдёт любой: натуральный или с фруктовым наполнителем.

3. Разложить десерт по стаканчикам: на дно выложить столовую ложку творожной начинки. Потом ложку бананового пюре и сверху посыпать кукурузными шариками. Повторить слои несколько раз.
Сверху украсить кукурузными шариками.

4. Десерт не нужно ставить в холодильник для пропитки,
а лучше сразу же подавать к столу.

Приятного аппетита!
Источник

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июня 2024 г. 04:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ *КРЕПКИЙ ОРЕШЕК*

Если вы любите грецкие орехи - это печенье точно ваше. Вкус у него насыщенно ореховый, оно очень нежное и тает во рту.

pechenie-krepkiy-oreshek (1) (700x320, 283Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 07 Июня 2024 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное пирожное Павлова – пошаговый рецепт

Пирожные Павлова – это очень нежный и вкусный десерт на основе безе. Такой десерт давно пользуется популярностью и готовится несложно в домашних условиях. Его можно приготовить как на праздничный стол, как и к семейному чаепитию.

Давайте и мы попробуем приготовить это вкусное и нежное пирожное. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты:

Для безе:

100 г яичного белка (три яйца),

200 г сахарного песка,

треть чайной ложки лимонной кислоты.

Клубничный компоте:

150 г клубники,

20 г сахара,

10 г кукурузного крахмала.

Крем:

150 г маскарпоне,

170 г сливки 33%,

50 г сахара,

ванилин.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить пирожное Павлова в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/3368-nezhnoe-pirozhnoe-pavlova.html

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 07 Июня 2024 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные бисквитные пирожные

Рецептов приготовления бисквитных пирожных и тортов множество. Так как это одни из популярных десертов, которые часто готовят в домашних условиях. Крем для этого лакомства подойдет любой, по вашему желанию. Также в крем можно добавить и свежие ягоды. Выпечка получается вкусной, нежной и воздушной. Шоколадные бисквитные пирожные готовить несложно, они отлично подойдут не только для семейного чаепития, но и для праздничного стола. Есть желание приготовить, сохраняйте рецепт для себя.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 07 Июня 2024 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Творожник"

Из творога можно приготовить множество разнообразных блюд. Очень вкусной и нежной получается выпечка из творога. Творожное печенье, пончики, булочки, ватрушки - сколько можно сделать вкусного из этого продукта! Но мне больше всего нравится торт из творога. Он получается пышный, вкусный и очень нежный, можно сказать, он просто тает во рту.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2024 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный пирог с клюквой

Тыквенный пирог с клюквой

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Масло сливочное — 90 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Вода — 3 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1 щепотка

Мука — 160 г

Тыква (пюре) — 270-300 мл

Мед — 3 ст. л.

Корица молотая — 1 ч. л.

Цедра апельсина — 0,5 ч. л.

Яйца — 2 шт.

Сливки молочные (опционально) — 2-3 ст. л.

Творог (опционально) — 2 ст. л.

Клюква — 1 горсть

Приготовление:

Для приготовления пюре тыкву нужно запечь 45-50 минут, корки срезать, а мякоть измельчить блендером. Такое

пюре долго хранится в морозилке. Для пирога нужно чуть больше стакана готового пюре. Добавить к тыквенному

пюре мед (или коричневый сахар), корицу молотую, цедру одного апельсина, 2 яйца, сливки, немного творога. Для

теста смешать кусочки сливочного масла, растительное масло, воду, 1 ст. л. сахара и соль. Отправить в

разогретую до 200 °С духовку на 10-15 минут. Все должно растопиться и начать румяниться по краям. Осторожно

вынуть горячую массу. Добавить просеянную муку, скатать в шар (сначала размешать ложкой, потом руками).

Еще теплое тесто распределить руками по форме (диаметром 20 см.). Выпекать основу (без груза!) при 170-180 °С

10-15 минут. В середине выпечки можно вынуть и немного придавить стенки и низ основы дном стакана (чтобы

лучше держала форму). Залить полуготовую основу из теста тыквенной массой, украсить замороженной или свежей

клюквой. Если нет клюквы, можно взять орехи. Выпекать при 160-170 °С 20-30 минут. Начинка должна загустеть.

У готового остывшего пирога она будет довольно плотной, но без корочки. Пирог подается в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 06 Июня 2024 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКСИКИ С АБРИКОСАМИ

Выпечка получается очень вкусной - особенно радует сочетание рассыпчатого теста и сочной ароматной начинки. Кстати, свежие абрикосы вполне можно заменить на консервированные или даже на курагу - поэтому рецепт фактически на все времена года.

abrikosovye-keksiki-new (700x364, 318Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 05 Июня 2024 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kоржи для «Наполеона»

Kоржи для «Наполеона» Хрустящие и Невесомые
⠀
Ингредиенты: Сливочное масло (ледяное) - 250 грамм Мука пшеничная - 450 грамм Ледяная вода - 150 миллилитров Яйцо - 1 штука Уксус - 15 миллилитров (1 столовая ложка) Щепотка соли ⠀

Приготовление: 1) Просеиваем муку, натираем туда сливочное масло и растираем руками в крошку. 2) Добавляем в воду яйцо, уксус, соль, перемешиваем, добавляем в крошку и быстро замешиваем тесто. 3) Делим тесто на 12 частей и скатываем в шарики. Каждый шарик припыляем мукой, тонко раскатываем, придерживаясь формы круга, перекладываем на пергаментную бумагу, прокалываем вилкой и выпекаем при температуре 200 градусов 5 минут.
photo_2024-06-04_10-50-27 (700x700, 81Kb)

photo_2024-06-04_10-50-27 (700x700, 81Kb)

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 05 Июня 2024 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит Кастелла (два рецепта)

Бисквит Кастелла - идеальный десерт, так как он не теряет форму и можно не использовать сироп для пропитки с кремом. Выпечка получается очень нежной. Для приготовления необходим минимальный набор ингредиентов. Этот десерт появился в Японии в XVI в. за счет португальских купцов. Название изделия в переводе с португальского языка означает "хлеб Кастилии". Данная выпечка в течение длительного периода времени не портилась и не черствела и поэтому торговцы брали ее в дорогу.