Íåâåðîÿòíî âêóñíûé è ñûòíûé ïèðîã ñ ñî÷íîé ðûáíîé íà÷èíêîé è íåæíûì òåñòîì! Ãîòîâèòñÿ áûñòðî è ïðîñòî èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ! Ïðîäóêòû: - Ìàðãàðèí (ðàçìÿã÷åííûé) - 100 ã; - Ìîëîêî - 0,3 ñòàê.; - Ñìåòàíà (â òåñòî- 2ñò.ë; â çàëèâêó-2 ñò.ë.) - 4 ñò.ë.; - Ñàõàð - 1 ÷.ë.; - Ñîëü (â òåñòî -ùåïîòêà, â çàëèâêó-2 ùåïîòêè) ; - ßéöî êóðèíîå (ñûðîå) - 2 øò; - Ñîäà (áåç ãîðêè) - 1 ÷.ë.; - Ìóêà ïøåíè÷íàÿ (+ 1 ñò.ë. â çàëèâêó) - 2 ñòàê.; - Ãîðáóøà êîíñåðâèðîâàííàÿ (ñ äîáàâëåíèåì ìàñëà; èëè ñàéðà, ñàðäèíû) - 1 áàí.; - Ëóê ðåï÷àòûé (êðóïíûé) - 4 øò; - Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 50 ã; - Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé; ïî âêóñó) ; - Áàçèëèê (1-2 ëèñòî÷êà, ïî æåëàíèþ) ; Ëóê ïîðåçàòü êóáèêàìè è ïàññåðîâàòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå äî ìÿãêîñòè, ñêîâîðîäó íàêðûòü êðûøêîé.  ìîëîêî ïîëîæèòü ïîðåçàííûé ìàðãàðèí, ñîëü, ñàõàð, ñìåòàíó ñìåøàííóþ ñ ñîäîé. Äîáàâèòü 1,5 ñòàêàíà ìóêè. Ïîëó÷àåòñÿ ëèïêîå òåñòî. Çàòåì, ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì îñòàâøóþñÿ ìóêó, òåñòî áóäåò íå êðóòûì, ÷óòü-÷óòü ëèïêîâàòûì. Óáðàòü òåñòî íà 15-20 ìèíóò â õîëîäèëüíèê. Ïðèãîòîâèòü çàëèâêó: ñìåøàòü ÿéöà, ñìåòàíó, ìóêó è ñîëü, ïåðåö. Ôîðìó çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó, ñäåëàòü áîðòèêè. Ïîëîæèòü ïîëîâèíó ëóêà, çàòåì ðàçìÿòóþ ðûáó èç êîíñåðâîâ (áåç æèäêîñòè) , ñëåäîì îñòàëüíîé ëóê. Çàëèòü çàëèâêîé è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó.Âûïåêàòü ïðè ñðåäíåé òåìïåðàòóðå 30 ìèíóò. Ïî æåëàíèþ, ïîñûïàòü ïîðåçàííûì áàçèëèêîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Èñòî÷íèê:http://vk.com/pogovorim_o_svoem