БОЛЬШАЯ  ПОДБОРКА  РЕЦЕПТОВ  ПИЦЦЫ  1

ЗАКРЫТАЯ  ПИЦЦА	НЕАПОЛИТАНСКАЯ  ПИЦЦА
ПИЦЦА  С  КОПЧЕНЫМ  ЛОСОСЕМ	ЭКСПРЕСС - ПИЦЦА
ОВОЩНАЯ  ПИЦЦА	ПИЦЦА  ПО - ЯПОНСКИ

ТЕСТО  ДЛЯ  ПИЦЦЫ

Очень понравилось тесто для пиццы. Готовится быстро и можно держать в холодильнике несколько дней.

Ингредиенты:
2 3/4 чашки теплой воды
1 1/2 ст. л. сухих активных дрожжей
1 1/2 ст. л. соли

ГАВАЙСКАЯ,  БРУКЛИНСКАЯ,  НЕАПОЛИТАНСКАЯ  ПИЦЦА

  Как правило, я делаю тесто с добавлением оливкового масла при замесе. Тут его нет - вот основная разница. 
На выходе получаем пластичное, во всех смыслах замечательное тесто. Как бы оно ни называлось.
 
2 пиццы 40 см тонкое тесто

380 гр пшеничной муки (2/3 сильной муки и 1/3 обычной)
300 мл теплой воды

РЫБНАЯ  ПИЦЦА

ЛУЧШАЯ  ПИЦЦА  МОЕЙ  МАМЫ  ИЗ  ДРОЖЖЕВОГО  ТЕСТА.

 Пиццу моей мамы успели оценить многие, и всем, абсолютно всем, включая меня, она нравится за тесто.

Тонкое, хрустящее, с ароматом зелени, в меру соленое. ммм

Когда-нибудь я наберусь смелости и приготовлю сама дрожжевое тесто. Пока я не берусь за столь опасное и кропотливое дело, сильно много факторов может испортить изумительный вкус теста.

  Готовила мама с самыми стандартными ингредиентами: томаты, копченая колбаса, маслины и мнооооооого сыра. Не буду расписывать в чем прелесть пиццы и стоит ли ее готовит. СТОИТ! и не обсуждается:)

Ингредиенты:

ПИЦЦА  ИЗ  БЫСТРОГО  ТЕСТА  ЗА  10  МИНУТ!

Тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от “правильного” практически невозможно? Никогда бы не поверил, если бы сам такое не сделал. Тесто получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное – у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.

На 3 пиццы

 3 ст. муки, я взял ржаную
1 пакетик быстродействующих дрожжей, у меня живые - 30гр
1/2 ч.л. соли
1 ст. воды или сыворотки, у меня вода с кефиром
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgen (можно использовать растит.)

БЕЛАЯ ПИЦЦА  С  ФОРЕЛЬЮ  И  МОЦАРЕЛЛОЙ

СТРОМБОЛИ ИЛИ ПИЦЦА В РУЛЕТЕ

  Это простое и эффектное блюдо особенно хорошо для вечеринки или фуршета.