Безумно вкусно-нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой |
Дневник |
Ингредиенты:
Зеленый лук — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сметана — 150 г
Мука — 1 стакан
Куриная отварная грудка — 150 г
Сыр твердый — 70 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сода — щепотка
Соль — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Зеленый лук измельчить ножом.
2. Отварную куриную грудку мелко порезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Яйца взбить миксером, добавить: соль, сметану, муку, разрыхлитель и соду.
4. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку.
5. Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится).
Метки: выпечка пирог пирог с курицей рецепт пирога |
Бюджетный и легкий в приготовлении кефирный тортик |
Дневник |
Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам. Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца,
1 стакан кефира,
1 стакан сах.песка,
0.5 ч.л. соды(погасить),
2 стакана муки.
Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао.
Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2.
Крем:
500 гр.сметаны,
100 гр. сах.песка.
Приготовление:
Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться(3 часа).
Приятного аппетита!
Метки: кефир торт бюджет приготовление торта рецепт рецепт торта рецепт бюджетного торта |
Нежнейший домашний сыр своими руками |
Дневник |
У этого нежнейшего сыра вкус не такой, как у магазинного, он гораздо нежнее и интереснее. Да и готовится этот сыр довольно просто, быстро и бюджетно.
Вам понадобится
Сметана 20% жирности - 500 г;
Кефир 2,5% жирности - 500 г;
Соль - 1 ч.л.;
Укроп;
Чесок
Метки: сыр домашний сыр рецепт рецепт домашнего сыра |
Хлеб - всему голова, а домашний хлеб еще и здоровье. |
Дневник |
Хлеб с отрубями
Хлеб с добавлением отрубей считается наиболее полезным из-за содержания в нем витаминов и клетчатки. столь необходимых нашему организму. Отруби обладают очищающим действием на организм и понижают уровень сахара в крови, поэтому такой хлеб полезен при ряде заболеваний.
Ингридиенты:
• мука (цельнозерновая или пшеничная) 4 стакана
• отруби 4 стакана
• кефир (или другой кисломолочный продукт) 3 стакана
• растительное масло 5 ст.л.
• сода 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
Приготовление
1. Предварительно нагреваем духовку до 200 С. Все сухие продукты перемешиваем вместе. Жидкие продукты смешиваем в другой чашке. Затем вливаем жидкую массу в сухую.
2. Замешиваем мягкое тесто. Затем разделяем его на небольшие шарики.
3. Укладываем шарики в смазанный маслом противень. Выпекаем хлеб около 20 минут, затем переворачиваем булочки и печем еще 10 минут.
Сладкий хлеб с финиками
Традиция печь сладкий хлеб существует во многих странах. Этот же хлеб получается пряным и немного восточным из-за комбинации фруктовой сладости и неописуемого аромата грецких орехов.
Ингридиенты:
• мука пшеничная 350 г
• дрожжи сухие 1-1,5 ч.л. (или закваска 200 мл +вода 100-120 мл.)
• масло растительное 1 ст.л.
• финики (без косточек) 100 г
• грецкие орехи 40 г
• вода 200 мл
• соль 1 ч.л.
• перец черный молотый 1 ч.л.
Приготовление:
1. Замешиваем тесто. Разводим дрожжи в теплой воде, оставляем на 10-15 минут. Затем в одну емкость добавляем все ингредиенты (кроме фиников). Когда тесто приобретет упругую консистенцию, выкладываем его на присыпленный мукой стол и месим минут 5. Оставляем минут на 15.
2. Крупно нарезаем финики, грецкие орехи тщательно перебираем и нарезаем мелко.
3. Из теста формируем лепешку, выкладываем на нее финики и орехи, постепенно вмешиваем их в тесто.
4. Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и даем ему подойти. Оно должно увеличиться в два раза.
5. Затем на посыпанном мукой столе формируем желаемую форму будущего хлеба. Кладем его в форму, застеленную пекарской бумагой. Даем немного времени подойти.
6. Разогреваем духовку до 200 С, тесто смазываем небольшим количеством воды. Выпекаем около часа.
Простой бездрожжевой хлеб
Вкус обычного хлеба отличается от хлеба, приготовленного без дрожжей. Такой хлеб считается полезнее, так как содержит минимум калорий и максимум пользы.
Ингридиенты
• геркулесовые хлопья 1 стакан
• молоко 1 стакан
• мука (цельнозерновая или обычная) 1 стакан
• соль 1/2 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• растительное масло 1 ст.л.
Приготовление:
1. Заранее разогреваем духовку до 250 С. Начинаем замешивать тесто. Для этого измельчаем овсянку в кухонном комбайне. В миске смешиваем сыпучие ингредиенты. В другой растворяем сахар в масле, добавляем молоко. Тщательно все перемешиваем.
2. Соединяем обе смеси и формируем мягкое тесто. Из него образуем шар, кладем на слегка смазанный маслом противень для выпечки.
3. Выпекаем в разогретой духовке примерно 20 минут.
http://letidor.ru/article/poleznyy_khleb_kak_sdelat_doma_138393/
Метки: выпечка хлеб рецепт |
Греческая мусака с мясом за 30 минут |
Дневник |
http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=B0ZsC61zhDA
Мусака – великое блюдо Средиземноморья. Баклажаны и мясо пропитываются душистым соусом из помидоров и зелени. У мусаки только один недостаток – обычно она готовится полтора часа. Но я научу вас как уложиться за 30 минут.
Вместо белого вина вы можете добавить щепотку корицы. Говядину заменить на баранину, а вместо мяты положить пучок петрушки.
1. В кухонном процессоре или ножом порежьте лук полукольцами, чеснок расплющите плоской стороной ножа и измельчите. В сотейнике с высокими бортиками на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук, через минуту чеснок, и обжаривайте до полупрозрачности, около 3-4 минут. Тем временем порежьте баклажаны на кубики размером 1 см. Порубите мяту.
2. К луку добавьте фарш, разомните его вилкой и увеличьте температуру до максимальной. Обжарьте фарш, помешивая, в течение 4-5 минут – мясо должно слегка подрумяниться. Приправьте солью и перцем.
3. Влейте вино. Добавьте баклажаны и мяту, накройте крышкой, немного уменьшите температуру конфорки и тушите 3 минуты.
4. Выложите томаты, перемешайте, если нужно, еще раз посолите и тушите 15-20 минут. Раскрошите сыр фета или брынзу вилкой. Посыпьте мусаку фетой и садитесь за стол.
Вместо феты можно взять болгарскую брынзу. Консервированные томаты можно заменить на свежие, но тогда тушите мусаку на 5-7 минут дольше.
Метки: мусака греческая мусака приготовление мусаки рецепт рецепт греческой мусаки видео |
Торт как искусство |
Дневник |
Пиковая дама из "Алисы в стране чудес"
Кролик, застрявший в норе
Мопсы
Новогодняя сказка
С днем рождения
Торт "Планета Земля"
Панды
Белка из "Ледникового периода"
Торт Джеймса Бонда
Торт Единорог
Харе-Кришна
http://samodelkinoblog.com/457351475617859874/tort...gn=daily&utm_content=title
Метки: Торт Искусство |
Домашняя выпечка из овсяных хлопьев. МК. |
Дневник |
Приготовить овсяное печенье в домашних условиях несложно, но многие предпочитают готовый продукт. Однако практически во всех без исключения готовых продуктах присутствуют консерванты и стабилизаторы. Но зачем нам химические вещества, если есть возможность приготовить вкусный продукт самостоятельно в домашних условиях и без лишних усилий. К тому же существует масса рецептов овсяного печенья, которого не встретишь в магазине.
Овсяное печенье.
Домашнее овсяное печенье. Диетический рецепт.
Постный вариант овсяной выпечки.
Рецепт овсяного печенья от Юлии Высоцкой.
Печенье с кусочками шоколада.
Детское овсяное печенье.
Метки: выпечка печенье овсяное печенье рецепт МК мастер-класс видео |
Малиновый мильфей - легкий и быстрый завтрак. МК от шеф-повара. |
Дневник |
Метки: малина десерт завтрак шеф-повар мастер-класс мастер-класс от шеф-повара сливки |
Приготовление панакоты. Видео |
Дневник |
Молочный итальянский десерт - быстро, вкусно, бюджетно.
Метки: панакота десерт италия итальянский десерт молоко молочный молочный десерт |
Огурчики на зиму |
Закрываем огурцы на зиму. 8 вариантов заготовок!
1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добовлять в банку перед второй заливкой!
2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ"
-1морковь
-2 луковицы
-1 головка чеснока
-по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки,зонтик укропа
- горошки черного перца
1. Уложить на дно 3-х литровой банки морковь разрезанную на 4 части и все вышеперечисленные ингридиенты.
2. Уложить огурцы, залить горячей кипяченой водой на 15 мин. Воду слить. Добавить в нее:
- 5 ч.л.соли
- 10 ч.л.сахара
- 100г. столового уксуса.
3. Воду со специями вскипятить еще раз залить в банку. Закатать.
3. ВАРИАНТ "ТЕМ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ"
Это вкусные малосольные огурчики. Идеально подходят для тех кому по разным причинам нельзя есть острое.
На 3-х литровую банку:
- 1,5 л. воды
- 2 ст.л.соли
- 3 ст.л. сахара
1. Огурцы вымыть и залить на 3 часа, меняя воду.
2. Уложить в банку:
- зонтики укропа,лист хрена, 5 листьев смородины
- 4 зуб.чеснока
-10 горошин черного перца
- 4 шт.гвоздики
- корица
- эстрагон
3. Уложить огурцы в банках вертикально, залить горячим рассолом на 3 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в последний раз, добавив в банку:
- 1 ст.л.столового уксуса
4. Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом пока не остынет. Даже весной открывая банку огурчики как будто малосольные.
Метки: заготовки зима огурцы соления |
Пирожное песочное по 22 коп. |
Метки: выпечка пирожное |
Салат "Русская красавица" - невероятная красота |
Метки: салат |
НАЧИНКИ В БЛИНЧИКИ |
1. НАЧИНКА ИЗ ЯИЦ
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2. НАЧИНКА ТВОРОЖНАЯ
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.
Метки: блинчики начинка |
Творожные шарики |
Метки: выпечка творог |
Крем заварной "Ванильный пломбир" |
|
Метки: крем |
Салат на зиму |
Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.
Метки: салат заготовки на зиму |
Красивый и вкусный творожный тортик с фруктами |
Автор: Marina Avetikyan
Ингредиенты:
Метки: торт крем творог |
Творог в нашем рационе |
Метки: творог выпечка сырники сыр |
Два десятка вкусностей |
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.
Метки: выпечка.крем торт |
Крем "Рафаэлло" -просто и вкусно |
Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла
Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)
Метки: крем "Рафаэлло" |
Страницы: | [2] 1 |