Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natalyayas

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2733

Безумно вкусно-нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой

Дневник

Понедельник, 18 Января 2016 г. 14:51 + в цитатник

Ингредиенты:
Зеленый лук — 200 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сметана — 150 г
Мука — 1 стакан
Куриная отварная грудка — 150 г
Сыр твердый — 70 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сода — щепотка
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление:
1. Зеленый лук измельчить ножом.
2. Отварную куриную грудку мелко порезать.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Яйца взбить миксером, добавить: соль, сметану, муку, разрыхлитель и соду.
4. К взбитой смеси подмешать зеленый лук и куриную грудку.
5. Выпекать в разогретой до 180 г духовке, пока не начнет зарумяниваться. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Поставить опять в духовку и выпекать до готовности (пока сыр не зарумянится).

Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Бюджетный и легкий в приготовлении кефирный тортик

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 21:58 + в цитатник

Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам. Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт! 
 

 

Ингредиенты: 

Тесто: 
 

3 яйца, 
1 стакан кефира, 
1 стакан сах.песка, 
0.5 ч.л. соды(погасить), 
2 стакана муки. 

 

Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана). 
Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао. 
Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2. 


Крем: 
 

500 гр.сметаны, 
100 гр. сах.песка. 


Приготовление: 

Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться(3 часа). 

Приятного аппетита!

Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Нежнейший домашний сыр своими руками

Дневник

Среда, 19 Августа 2015 г. 21:37 + в цитатник

У этого нежнейшего сыра вкус не такой, как у магазинного, он гораздо нежнее и интереснее. Да и готовится этот сыр довольно просто, быстро и бюджетно.

Вам понадобится

Сметана 20% жирности - 500 г;

Кефир 2,5% жирности - 500 г;

Соль - 1 ч.л.;

Укроп;

Чесок

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Хлеб - всему голова, а домашний хлеб еще и здоровье.

Дневник

Вторник, 20 Января 2015 г. 15:38 + в цитатник

Полезный хлеб: как сделать дома

 

Хлеб с отрубями

Хлеб с добавлением отрубей считается наиболее полезным из-за содержания в нем витаминов и клетчатки. столь необходимых нашему организму. Отруби обладают очищающим действием на организм и понижают уровень сахара в крови, поэтому такой хлеб полезен при ряде заболеваний.

Ингридиенты:

• мука (цельнозерновая или пшеничная) 4 стакана 
• отруби 4 стакана 
• кефир (или другой кисломолочный продукт) 3 стакана 
• растительное масло 5 ст.л.  
• сода 1 ч.л. 
• соль 1 ч.л. 

Приготовление

1. Предварительно нагреваем духовку до 200 С. Все сухие продукты перемешиваем вместе. Жидкие продукты смешиваем в другой чашке. Затем вливаем жидкую массу в сухую.   

2. Замешиваем мягкое тесто. Затем разделяем его на небольшие шарики. 

3. Укладываем шарики в смазанный маслом противень. Выпекаем хлеб около 20 минут, затем переворачиваем булочки и печем еще 10 минут. 

 

Сладкий хлеб с финиками

Традиция печь сладкий хлеб существует во многих странах. Этот же хлеб получается пряным и немного восточным из-за комбинации фруктовой сладости и неописуемого аромата грецких орехов.

Ингридиенты:

• мука пшеничная 350 г 
• дрожжи сухие 1-1,5 ч.л. (или закваска 200 мл +вода 100-120 мл.) 
• масло растительное 1 ст.л. 
• финики (без косточек) 100 г 
• грецкие орехи 40 г 
• вода 200 мл 
• соль 1 ч.л. 
• перец черный молотый 1 ч.л. 

Приготовление:

1. Замешиваем тесто. Разводим дрожжи в теплой воде, оставляем на 10-15 минут. Затем в одну емкость добавляем все ингредиенты (кроме фиников). Когда тесто приобретет упругую консистенцию, выкладываем его на присыпленный мукой стол и месим минут 5. Оставляем минут на 15. 

2. Крупно нарезаем финики, грецкие орехи тщательно перебираем и нарезаем мелко. 

3. Из теста формируем лепешку, выкладываем на нее финики и орехи, постепенно вмешиваем их в тесто. 

4. Тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и даем ему подойти. Оно должно увеличиться в два раза. 

5. Затем на посыпанном мукой столе формируем желаемую форму будущего хлеба. Кладем его в форму, застеленную пекарской бумагой. Даем немного времени подойти. 

6. Разогреваем духовку до 200 С, тесто смазываем небольшим количеством воды. Выпекаем около часа. 

 

Простой бездрожжевой хлеб

Вкус обычного хлеба отличается от хлеба, приготовленного без дрожжей. Такой хлеб считается полезнее, так как содержит минимум калорий и максимум пользы.

Ингридиенты

• геркулесовые хлопья 1 стакан 
• молоко 1 стакан 
• мука (цельнозерновая или обычная) 1 стакан 
• соль 1/2 ч.л.  
• сахар 1 ч.л.  
• разрыхлитель 2 ч.л. 
• растительное масло 1 ст.л. 

Приготовление:

1. Заранее разогреваем духовку до 250 С. Начинаем замешивать тесто. Для этого измельчаем овсянку в кухонном комбайне. В миске смешиваем сыпучие ингредиенты. В другой растворяем сахар в масле, добавляем молоко. Тщательно все перемешиваем.  
2. Соединяем обе смеси и формируем мягкое тесто. Из него образуем шар, кладем на слегка смазанный маслом противень для выпечки. 
3. Выпекаем в разогретой духовке примерно 20 минут.

 

http://letidor.ru/article/poleznyy_khleb_kak_sdelat_doma_138393/

 

Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Греческая мусака с мясом за 30 минут

Дневник

Четверг, 23 Октября 2014 г. 00:40 + в цитатник



http://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=B0ZsC61zhDA

 

Мусака – великое блюдо Средиземноморья. Баклажаны и мясо пропитываются душистым соусом из помидоров и зелени. У мусаки только один недостаток – обычно она готовится полтора часа. Но я научу вас как уложиться за 30 минут.

Вместо белого вина вы можете добавить щепотку корицы. Говядину заменить на баранину, а вместо мяты положить пучок петрушки.  

приготовление

1. В кухонном процессоре или ножом порежьте лук полукольцами, чеснок расплющите плоской стороной ножа и измельчите. В сотейнике с высокими бортиками на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук, через минуту чеснок, и обжаривайте до полупрозрачности, около 3-4 минут. Тем временем порежьте баклажаны на кубики размером 1 см. Порубите мяту.

2. К луку добавьте фарш, разомните его вилкой и увеличьте температуру до максимальной. Обжарьте фарш, помешивая, в течение 4-5 минут – мясо должно слегка подрумяниться. Приправьте солью и перцем.

3. Влейте вино. Добавьте баклажаны и мяту, накройте крышкой, немного уменьшите температуру конфорки и тушите 3 минуты.

4. Выложите томаты, перемешайте, если нужно, еще раз посолите и тушите 15-20 минут. Раскрошите сыр фета или брынзу вилкой. Посыпьте мусаку фетой и садитесь за стол.

хитрости

Вместо феты можно взять болгарскую брынзу. Консервированные томаты можно заменить на свежие, но тогда тушите мусаку на 5-7 минут дольше.

 
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Торт как искусство

Дневник

Среда, 24 Сентября 2014 г. 12:25 + в цитатник

Пиковая дама из "Алисы в стране чудес"

 

Кролик, застрявший в норе

 

Мопсы

 

Новогодняя сказка

 

С днем рождения

 

Торт "Планета Земля"

 

Панды

 

Белка из "Ледникового периода"

 

Торт Джеймса Бонда

 

Торт Единорог

 

Харе-Кришна

 

 

http://samodelkinoblog.com/457351475617859874/tort...gn=daily&utm_content=title

Рубрики:  вкусняшки
очевидное - невероятное

Метки:  

Домашняя выпечка из овсяных хлопьев. МК.

Дневник

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 00:52 + в цитатник

Приготовить овсяное печенье в домашних условиях несложно, но многие предпочитают готовый продукт. Однако практически во всех без исключения готовых продуктах присутствуют консерванты и стабилизаторы. Но зачем нам химические вещества, если есть возможность приготовить вкусный продукт самостоятельно в домашних условиях и без лишних усилий. К тому же существует масса рецептов овсяного печенья, которого не встретишь в магазине. 

 

Овсяное печенье.



 

Домашнее овсяное печенье. Диетический рецепт.



 

Постный вариант овсяной выпечки.



 

Рецепт овсяного печенья от Юлии Высоцкой.



 

Печенье с кусочками шоколада.



 

Детское овсяное печенье.



Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Малиновый мильфей - легкий и быстрый завтрак. МК от шеф-повара.

Дневник

Среда, 16 Июля 2014 г. 23:57 + в цитатник



Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Приготовление панакоты. Видео

Дневник

Суббота, 05 Июля 2014 г. 21:42 + в цитатник



Молочный итальянский десерт - быстро, вкусно, бюджетно.

Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Огурчики на зиму

Суббота, 07 Июня 2014 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закрываем огурцы на зиму. 8 вариантов заготовок!

Закрываем огурцы на зиму. 8 вариантов заготовок!

2 (604x502, 67Kb)

1. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "КАК МАГАЗИННЫЕ"
на 1 литр воды:
- 1,5 ст.ложки соли
- 3 ст.л. сахара
- 10-12 ложек 9% уксуса на 3-х литровую банку.
1. Лавровый лист, душистый перец, гвоздику, репчатый лук (кольцами), укроп уложить на дно банки, далее огурцы.
2. Подготовленные огурцы в банках залить кипятком, остудить до теплого состояния, слить, добавить сахар и соль в расчете на 1 л.воды, вскипятить снова, залить огурцы и закатать.
Уксус добовлять в банку перед второй заливкой!

2. ВАРИАНТ-ОГУРЦЫ "ХРУСТЯЩИЕ"
-1морковь
-2 луковицы
-1 головка чеснока
-по 1 листочку хрена, смородины, вишни, лаврушки,зонтик укропа
- горошки черного перца
1. Уложить на дно 3-х литровой банки морковь разрезанную на 4 части и все вышеперечисленные ингридиенты.
2. Уложить огурцы, залить горячей кипяченой водой на 15 мин. Воду слить. Добавить в нее:
- 5 ч.л.соли
- 10 ч.л.сахара
- 100г. столового уксуса.
3. Воду со специями вскипятить еще раз залить в банку. Закатать.

3. ВАРИАНТ "ТЕМ, КТО НЕ ЛЮБИТ ОСТРОЕ"
Это вкусные малосольные огурчики. Идеально подходят для тех кому по разным причинам нельзя есть острое.
На 3-х литровую банку:
- 1,5 л. воды
- 2 ст.л.соли
- 3 ст.л. сахара
1. Огурцы вымыть и залить на 3 часа, меняя воду.
2. Уложить в банку:
- зонтики укропа,лист хрена, 5 листьев смородины
- 4 зуб.чеснока
-10 горошин черного перца
- 4 шт.гвоздики
- корица
- эстрагон
3. Уложить огурцы в банках вертикально, залить горячим рассолом на 3 минуты. Затем рассол слить, снова вскипятить и залить в последний раз, добавив в банку:
- 1 ст.л.столового уксуса
4. Закатать. Перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом пока не остынет. Даже весной открывая банку огурчики как будто малосольные.

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Пирожное песочное по 22 коп.

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное песочное по 22 коп.
 

 


Пирожные по вкусу получились точно, как в (моем ) детстве!

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Салат "Русская красавица" - невероятная красота

Четверг, 06 Марта 2014 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт салата Русская красавица

3925311_salat_rysskaya_krasavica (640x480, 188Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

НАЧИНКИ В БЛИНЧИКИ

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАЧИНКИ В БЛИНЧИКИ...

 

     



1. НАЧИНКА ИЗ ЯИЦ
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. НАЧИНКА ТВОРОЖНАЯ
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Творожные шарики

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные шарики

66 (700x371, 208Kb)

Изумительный аромат чего-то сладкого и невероятно вкусного разносится по дому, зовя к обеду всех членов семьи. Знакомая картинка? Вкусные шарики из творога в детстве были частыми гостями на воскресном столе. Почему бы и сейчас не приготовить это лакомство, порадовав близких и родных?

Готовим?
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Крем заварной "Ванильный пломбир"

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария -Заварной крем-пломбир



Заварной крем-пломбир

3925073_122101 (400x300, 21Kb)

Очень вкусный крем! Его вкус напоминает сливочный
пломбир, поэтому можно даже кушать как самостоятельно блюдо или заморозить его в
креманках и кушать как мороженое. Этот крем также подойдет для тортов и
пирожных, особенно вкусно в эклерах и Наполеоне.


Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Салат на зиму

Четверг, 18 Июля 2013 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем. САЛАТ ПРОСТОЙ И ГЕНИАЛЬНЫЙ

3925311_SALAT_PROSTO_GENIALNII (320x334, 30Kb)

Взять:
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Красивый и вкусный творожный тортик с фруктами

Среда, 10 Июля 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт «Волшебный»

Автор:  

Ингредиенты:

700 г творога,
1 стакан изюма,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
40 г желатина,
3 стакана пастеризованного молока,
1 стакан ядер грецких орехов,
ваниль - по вкусу,
2 мандарина,
2 киви,
консервированные ананасы и персики.


Способ приготовления

1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.
2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить.
3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать.
4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились.
5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.
 
 
 
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Творог в нашем рационе

Вторник, 09 Июля 2013 г. 04:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Два десятка вкусностей

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Почти два десятка вкусностей! Выбираем!

Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
Корзиночки с творожной начинкой и клубникой
Простые и вкусные корзиночки с запечённой творожной начинкой. Я бы сказала из «доступных продуктов», если бы не клубника. Но с ней так вкусно, нарядно, и не так уж много её понадобится.

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

Крем "Рафаэлло" -просто и вкусно

Понедельник, 08 Июля 2013 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный крем Рафаэлло

Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла 

48633f901793 (640x480, 61Kb)
Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)

Читать далее...
Рубрики:  вкусняшки

Метки:  

 Страницы: [2] 1