Скачать сборники рецептов пирогов и разной выпечки |
Дневник |
Скачать сборники по прямой ссылке
Внимание! Книги залиты в архив моего сайта. Скачаются в один клик!
Метки: пироги выпечка |
Фытыр по-египетски |
Дневник |
Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пирожное, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки, даже нет слов как описать эту восточную сладость!
Метки: пироги выпечка |
Мясной пирог ХРИЗАНТЕМА |
Дневник |
|
Ингредиенты для начинки :
Мясной фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
|
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
|
|
Шаг 1. В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2. Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3. Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4. Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5. Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6. На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
|
Шаг 7. Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8. Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9. Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10. Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11. Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12. Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13. Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!
|
Нашла здесь
Метки: выпечка пироги |
Супер сайт!!!!Быстрый подбор рецептов. |
Дневник |
|
Пицца с клубникой |
Дневник |
Пицца с клубникой!
Возможно, этот вкусный шедевр из сладкой выпечки, кто-то назовет обыкновенным наливным пирогом или даже шарлоткой. Но я не стала менять название и представляю его Вам, как пиццу с клубникой. Сейчас начался сезон клубники. Самое время побаловать себя и своих любимых пиццей с клубникой. Для многих из нас, это совершенно не сложно и быстро.
Итак берутся самые простые ингредиенты:
Метки: выпечка пироги |
Разделка слоёного теста и видеоурок приготовления. |
Дневник |
Слоеное тесто не нуждается в рекламе. Из него получаются замечательные пироги, торты, пирожные. Приготовить классическое слоеное тесто не очень просто: нужно потратить на это много времени, усилий и иметь при этом хорошие навыки работы с тестом. Лично я перестала сама готовить слоеное тесто с тех давних пор, когда появилась возможность его купить. Да и к тому же стоит признать, что покупное слоеное тесто ничем не уступает приготовленному своими руками, а зачастую даже лучше его.
Метки: выпечка |
Несколько видов теста и рецепт сиропа от Valentina Zurkan/Becker |
Метки: пироги |
Valentina Zurkan делится ещё своими идеями |
|
SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений |
Дневник |
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
Серия сообщений "Полезности":
Часть 1 - Магия чисел.Цифры удачи.
Часть 2 - Таблица вредных пищевых добавок
...
Часть 21 - Разлили зелёнку?
Часть 22 - Как очистить и защитить дом
Часть 23 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
Часть 24 - Правила этикета
Часть 25 - Как очистить микроволновку без усилий?
...
Часть 27 - Варенье из сосновых шишек
Часть 28 - Пост о том, как я создаю кулинарную открытку с рецептом в черновике дневника
Часть 29 - Как отличить натуральное сливочное масло от подделки
|
ПРАВИЛА И ИДЕИ ДЛЯ ШАШЛЫКА. Сводная шпаргалка шашлычных дел мастера: |
Дневник |
|
Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты" |
|
Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Valentina Zurkan |
Дневник |
Метки: пироги |
Украшаем кексы пудрой с помощью... кружев. |
|
Оригинальный яблочный пирог |
Дневник |
Метки: пироги |
Салат Валентинка |
Дневник |
Метки: салаты |
Медовик (без масла |
Этот рецепт медовика без масла (и Боже упаси, без маргарина)). Тортик получается очень медовый, нежный и ОЧЕНЬ вкусный!
Рецепт
Метки: торты |
Торт "Наполеон" (на сковороде) |
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
Метки: торты |
Подарок для сладкоежек: более трех десятков вкуснейших тортиков на любой вкус! |
Метки: торты |
Домашний рецепт конфет "Рафаэлло" |
Равнодушными эти конфеты не оставят никого. Эта вкуснятинка тает во рту, доставляя неповторимое удовольствие — остановиться невозможно. "Рафаэлло" любят и взрослые и дети. Кокосовая стружка, миндаль, вафелька с помадкой внутри — можно без раздумий купить коробочку этих сладостей и слопать!
|
Салат "День рождения" |
Дневник |
Метки: салаты закуски |
