Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Метки

modus vivendi pinterest.ru Зодиак авторская кукла аксессуары актерские династии англия анна кирьянова антиквариат архитектура астрология бохо вера видео дамские штучки дворцы и замки дворцы и замки европы десерты диетология дизайн интерьера домоведение достопримечательности друзьям екатерина рождественская женский портрет живопись замки европы звезды знаменитости знаменитые дворцы и замки иконы стиля ирена буланова ирландия искусство истории жизни истории жизни и любви истории любви истории любви и жизни исторические записки исторические зарисовки история история жизни история любви история моды керамика кино коллекционные куклы колористика колористика одежды кулинария лирика любимцы публики магия ароматов мода модные дома и бренды музыка натюрморт нумерология о женщинах организация пространства поздравление полезные советы приметы приметы и советы природа психология путешествия работы татьяны невмержицкой рукоделие с днем рождения скульптура советы советы стилиста советы стилистов стекло стили стиль стихи стихи о женщине супермодели сюр таня черненко тематическая подборка тест украшения фарфор философия жизни формула красоты фотографии фотография фотохудожник франция художественная фотография чтобы помнили шитье этикет юбилеи ювелирное искусство ювелирные изделия япония

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

учиться и узнавать новое

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2013
Записей: 38626
Комментариев: 74026
Написано: 154218

Так мясо можно готовить хоть каждый день

Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Сегодня готовим мясо. Думаю, вам этот рецепт понравится. По этому рецепту можно приготовить любой вид мяса.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Кнедлики

Среда, 29 Апреля 2020 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соседка немка подкинула рецепт на ужин / Неожиданно и вкусно из простой картошки




Рецепты из картофеля в нашей семье очень любят и вот соседка подкинула вкусную идею! Готовится просто, ничего лишнего и как же вкусно, нежно получается! Смотрите и готовьте на здоровье! Мы на этой неделе повторяли уже два раза!

Рецепт:
картофель 500 гр
кукурузный крахмал 100 гр
желток 1 шт
сливочное масло 20-50 гр
мускатный орех по вкусу
соль по вкусу
зелень укропа 3 ст.лож

ОБЕДЫ и УЖИНЫ https://www.youtube.com/watch?v=laFtAGK_yQ8&li...EMnrcHAI4Wg-I7EX7Tz50Vz8Wc6715

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Домашняя классика. КАРТОШКА запечённая

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Заготавливаю МНОГО КУРИЦЫ - 5 РЕЦЕПТОВ

Четверг, 09 Апреля 2020 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Vera_Larionova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

покоряют вкусом и экономят время!



Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Теперь печень готовлю только по этому рецепту

Вторник, 17 Марта 2020 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Белова_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Я просто выкладываю все слоями - теперь печень готовлю только по этому рецепту.
На свете море вкусных продуктов, главное приготовить их правильно! Сегодня делюсь полюбившимся блюдом из печени, теперь готовлю только так! Просто и вкусно, повторяйте на здоровье!



Ингредиенты:

Печень куриная – 500 гр.
Яблоко – 2 шт.
Лук – 1-2 шт.
Соль, чёрный перец – по вкусу
Паприка – 1 ч. л.
Карри – 1/2 ч. л.
Растительное масло – для жарки
Мука – для панировки

*Natali*


Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Куриная грудка «Вычурная»

Суббота, 14 Марта 2020 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Куриная грудка получается яркая, сочная, нежная и ароматная на вкус. Прекрасное предложение для обеда или ужина, а в тандеме с картофелем блюдо уполномочено быть сытным и аппетитным, кроме того, сэкономит кучу времени и сил.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С КАРТОШКОЙ В СЛИВКАХ

Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Свинина 500 гр
Сливки 200 мл для заливки
Картофель в зависимости от размера формы (у меня ушло 7 шт средних)
Чеснок 2 зубчика
Укроп, масло сливочное по вкусу
Читать далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

ЕСЛИ ВАМ НАДОЕЛИ КОТЛЕТЫ - МИТЕТЕИ ИЛИ МИЧИ

Понедельник, 27 Января 2020 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения oblako9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- В ПОМОЩЬ!

PicsArt_01-27-12.18.20 (600x283, 197Kb)

Сегодня наши производители чего только нам не предлагают - и купаты разного рода, и чивапчичи, и люля... А мы всё равно любим наши любимые котлетки. Но, как поётся в песне, "приходит день, приходит час"... и вот уже хозяйка просто обалдевает от необходимости готовить по одному и тому же удачному рецепту одно и то же удачное блюдо...

Вот тут вам в помощь придут румынские мичи или молдавские митетеи (что, суть, почти одно и тоже). Это не избито, это всё-таки отличается по вкусу от привычных котлет, и это получается, даже если у вас нет навыка жарить мясо на решетке, гриле, или искусно лепить фарш вокруг шампура, как при лепке люля.

У меня, например, эти сочные колбаски получаются даже на обычной чугунной сковороде, или на сковородке-гриль, поставленной на обычную газовую плиту (кстати, первый вариант мне лично нравится больше).

А еще мне очень нравится подача мичи. Вам нужно купить пару пучков зеленого лука и, мелко его накрошив, перемешать с солью. Всё!

А теперь к рецепту:

Постная телятина - 800-1000 граммов
- Чеснок - 8 зубчиков
- Соль, перец черный молотый - по вкусу, но черного перца не менее 1/2 ч.л.
- Паприка сладкая молотая - 1 ч.л
- Молоко (или хороший мясной бульон) - от 0,5 до 2/3 стакана
- Сода пищевая - 0,5 ч.л.
- Крахмал картофельный - 2 ст.л.

Тот самый случай, который я терпеть не могу в котлетах, но здесь он просто необходим. Мясо промалываем на самой мелкой решетке мясорубки, а потом еще и пробиваем блендером. Мы должны получить почти пасту.

Зубчики чеснока пропускаем через пресс, перекладываем в ступку, добавляем к ним соль и перетираем на гомогенную пасту.

Отправляем чеснок к фаршу, добавляем всё остальное (кроме молока) и начинаем вымешивать фарш. Вымешиваем тщательно и через 5 минут начинаем подливать тёплое молоко (или тёплый бульон), продолжаем мешать до тех пор, пока масса не станет воздушной и перестанет прилипать к рукам.

Теперь складываем наш фарш в пакет и отправляем его в холодильник на ночь. Жарить мичи будем к завтраку или даже к обеду.

Утром ставим сковороду на огонь, слегка смазываем её кисточкой растительным маслом, этим же маслом смазываем руки и начинаем формировать сначала колобки, а потом и колбаски. Не играется, трудимся всерьёз, чтобы колбаски получились у нас не рыхлыми, а плотненькими (только тогда они сохранят сок внутри).

Обжариваем мичи на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. А выкладываем их, как я уже сказала, на зеленый лук с солью.

Обязательно попробуйте! Это неописуемо вкусно и оригинально!


Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Суфле из куриного филе

Дневник

Вторник, 24 Декабря 2019 г. 06:02 + в цитатник

116813630_large_9684042 (338x186, 196Kb)


 

 

Из всех видов мяса в моей семье чаще всего едят курицу. И я уже голову сломала, как её приготовить и полезно, и вкусно, и неизбито.

Экспериментирую в очередной раз. Но получилось просто шикарное блюдо. Рекомендую и вам попробовать — очень уж вкусно получается!

 


Куриное суфле — воздушное, как облачка! Дети, не успев съесть, уже просят добавку!


 (140x24, 5Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Метки:  

Новый рецепт праздничного горячего

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Another_Kitchen_life [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

! Вкуснятина из фарша - котлета вулкан



ОБЕДЫ и УЖИНЫ
 
 ИДЕИ для ЗАВТРАКА
 
САЛАТЫ и ЗАКУСКИ
 
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
 
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
 
 ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
*************************************************
Рецепт:
фарш 600 гр
яйцо 1 шт
зелень петрушки
сухари 3 ст.лож
сыр 150 гр
шампиньоны 100 гр
сливки (20%) 100 мл
соль, черный перец
растительное масло
лук 1 шт
коньяк
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Ресторанные КОТЛЕТЫ

Четверг, 31 Октября 2019 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

, выпросила рецепт у знакомого, секрет оказался совсем прост!

Котлеты "Плесковица"

Отличаются котлеты от обычных технологией приготовления и самое главное здесь фарш маринуется и поэтому отличаются по вкусу. Готовить не сложно, а вкус божественный, ведь не зря их подают в дорогих ресторанах. Ингредиенты самые обычные и есть практически всегда под рукой.
котлеты (700x426, 86Kb)
Ингредиенты :
Фарш говяжий -300гр.
Фарш свиной -300гр.
Соль -1 ч.л.
Вода газированная -150мл.
Луковица -1-2шт.
Масло растительное -3ст.л.
Перец черный -1/3ч.л.
Перец красный сладкий -1/2ч.л.
Перец Чили острый -по вкусу
Читать рецепт полностью...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Кабачки вкуснее мяса: Жареные кабачки с чесночно-ореховой заправкой

Пятница, 25 Октября 2019 г. 07:46 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Жареные кабачки с чесночно-ореховой заправкой на столе смогут конкурировать даже с мясом — это и оригинальная закуска, и сытный салат одновременно!
 
C таким рецептом этот овощ полюбит кто угодно!
Ингредиенты:
 
1 кабачок среднего размера
3 зубчика чеснока
1 средний пучок петрушки
полстакана грецких орехов
растительное масло для жарки и заправки
соль по вкусу
Читать далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

курица "ля пуль"

Среда, 23 Октября 2019 г. 06:08 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

 

 

На голодный желудок русский человек ничего делать не хочет, а на сытый - не может.
(Ф.Раневская)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Просто РАЗДЕЛАЛА КУРИЦУ

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 04:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕленаГОС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЕНИАЛЬНО!, и то что я приготовила ЗАПОМНИТЕ НАВСЕГДА!
 

ГЕНИАЛЬНО! Просто РАЗДЕЛАЛА КУРИЦУ, и то что я приготовила ЗАПОМНИТЕ НАВСЕГДА!

 



 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Корейка в соевом соусе

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Танцы от плиты и до компа !!

009 (700x393, 329Kb)

Сейчас у меня нет возможности выбраться на дачу и приготовить что-то на мангале. Поедем позже, но так захотелось вспомнить необыкновенный вкус и аромат мяса, которое жарится на мангале, что нужно было что-то срочно изобразить и постараться придумать достойную замену.Маринад,  обычная сковорода или сковорода – гриль, пикантная приправа делают мясо потрясающе вкусным и сочным. Для более яркого вкуса, постарайтесь найти адыгейскую соль, она придаст мясу особый вкус. 

Получилось необыкновенно вкусно! 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

«Пьяная» курица

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Сочная курочка с аппетитной корочкой по этому рецепту остается вкусной и в охлажденном виде. Она сочетается с разными соусами, овощами и тонизирующими напитками. «Пьяная» курица небольшими кусочками особенно удобна для пикников и фуршетов, такой себе качественный фастфуд.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Куриная грудка по-новому

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

В интернете с недавних пор появился новый способ приготовления мяса - в молоке.
Но у израильтян смешивание мяса и молока категорически запрещено и хотя мы и ассимилированы, но зять, как истинный израильтянин никогда не прикоснётся к такому мясу.
Но куриная грудка жестковата, как с этим справиться?
Решение всё таки нашлось!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Восхитительное блюдо из мяса.......

Суббота, 06 Июля 2019 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Закладываем сыр в фарш и ставим в духовку


Из вкуснейшего вкусного мяса можно приготовить совершенно восхитительное блюдо. Достаточно заложить сыр в сочный фарш и поставить его в духовку!


Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Горкомовские «карманчики»

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Был в свое время в ЦПКиО им. Горького модный (и почти единственный) ресторан. Думаю, его все помнят. И работала там шеф-поваром очаровательная тетя Лена-Ира, с которой мы познакомились, так как ее дочь училась в РУДН. Тетя Лена-Ира прославилась на всю Москву не только среди рядовых соотечественников и гостей столицы, но и среди партийных бонз.
Чаще всего в высокие кабинеты у нее заказывали «карманы». О них и речь. Как всегда для ленивых, как всегда из минимального количества ингредиентов.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом

Понедельник, 17 Июня 2019 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

? Подтверждено практически!

Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом? Подтверждено практически!

Кулинарный лайфхак мясо на сковороде с копченым вкусом
Нам необходимо
 
Сковорода с антипригарным покрытием
Крышка
Кусень мяса
Лавровый лист
Ваши любимые специи
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Хорошо отбейте скалкой баклажаны / Ещё одна вкуснятина с фаршем

Четверг, 13 Июня 2019 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Модный рецепт, который несколько раз встречала на зарубежных сайтах. Повторим, сравним и проверим, что даст нам эффект избитого (отбитого) баклажана! А в начинку наше любимое, да побольше! Еще одна вкуснятина с фаршем!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Карбонара По-Дачному

Пятница, 17 Мая 2019 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Vera_Larionova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАМЕНА МАКАРОНАМ.



Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Картофель «Горяченькие штучки»

Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Обалденно вкусная картошечка! А готовится проще простого. Только такую картошку мы всегда берём с собой на шашлыки! Рецепт австралийский и называется аутентично Crash Hot Potatoes. Обязательно приготовьте это блюдо, и оно станет Вашим любимым!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Есть лаваш и рыба, тогда срочно готовьте это Чудо!

Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Есть лаваш и рыба, тогда срочно готовьте это Чудо!
Рыба в лаваше, запеченная в духовке. Не оставит безразличным никого. Рыба получается нежная, прямо тает во рту. Готовится очень быстро и просто!






Серия сообщений "**рецепты из рыбы":

Часть 1 - Мойва пряная слабосолёная - в меру солёная, пряная, пальчики облизывали!
Часть 2 - СКУМБРИЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И ГРИБАМИ
...
Часть 24 - Запеченная скумбрия.
Часть 25 - Такую рыбку можно есть как семечки, остановиться невозможно!
Часть 26 - Есть лаваш и рыба, тогда срочно готовьте это Чудо!
Часть 27 - Рыба в картофельном кляре.


Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Рыба в картофельном кляре

Воскресенье, 12 Мая 2019 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.



Это так вкусно и быстро! Обязательно приготовьте рыбу по этому рецепту!

Рыба в картофельном кляре. Хрустящая картофельная корочка, рыбка очень сочная, нежная и очень вкусная. Рыба подойдет любая. Готовится очень быстро и просто. Обязательно порадует всех членов вашей семьи.






Серия сообщений "**рецепты из рыбы":

Часть 1 - Мойва пряная слабосолёная - в меру солёная, пряная, пальчики облизывали!
Часть 2 - СКУМБРИЯ С ЗЕЛЕНЬЮ И ГРИБАМИ
...
Часть 25 - Такую рыбку можно есть как семечки, остановиться невозможно!
Часть 26 - Есть лаваш и рыба, тогда срочно готовьте это Чудо!
Часть 27 - Рыба в картофельном кляре.


Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Рыба, жаренная в пергаменте

Воскресенье, 21 Апреля 2019 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

на сковороде и в духовке:

Хочу познакомить вас с рецептами жарки рыбы в пергаменте. Эти рецепты отлично подойдут тем, кому не желательно есть рыбу жареную на сковороде на масле. Дело в том что для жарки в пергаменте нам понадобится минимальное количество жира. Рыба, жареная в пергаменте, получается сочная, нежная и пикантная!

Ловите рецептики
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Интересная альтернатива котлетам!

Четверг, 11 Апреля 2019 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения butikovanv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Если надоели обычные котлеты и душа требует праздника, рекомендуем попробовать этот рецепт. Готовится блюдо быстро, а результат получается по-настоящему впечатляющим. К тому же, и набор ингредиентов – минимальный. Семья обязательно оценит ваши старания по достоинству, ведь получается нереальная вкуснота.

Ингредиенты: Фарш — 500 гр. Вафельные коржи — 4 шт. Лук — 1 шт. Яйцо — 4 шт. Молоко — 50 мл. Перец черный молотый Соль Растительное масло.

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Новый способ жарить рыбу (на бумаге)

Дневник

Вторник, 26 Марта 2019 г. 06:02 + в цитатник

Весьма оригинальный способ приготовления рыбы, но на мой вкус и взгляд автор рецепта сильно погорячилась со сливочным маслом - многовато, да и традиционно мы привыкли использовать в приготовлении рыбы растительные масла. Но надо попробовать, привлекает масса преимуществ.
 




Если, жарить рыбу на пергаментной бумаге, то рыба не пристаёт к покрытию и не деформируется при переворачивании

Если, вместо муки использовать крахмал, то от жаренной рыбы не будет изжоги

Не горит сливочное масло

Не коптит сковорода 

 

loading (1).gif

 
 
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Метки:  

Мясо на грибной подушке

Четверг, 21 Марта 2019 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3937385_1061 (400x266, 22Kb)

Такая вкуснота, что и словами не опишешь. Я брала свежие опята. Запах во время приготовления стоял на весь дом. Тесто немного пропиталась соками грибов и мяса, стало мягким и тоже потрясающе ароматным.  Грибов должно быть много - чем толще грибной слой, тем блюдо будет вкуснее. Лучше всего брать лесные грибы.

 СОСТАВ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Рыба в банке - умопомрачительно вкусно

Суббота, 16 Марта 2019 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3487914_2 (600x400, 41Kb)

Рыбу можно использовать любую. Чем рыба жирнее, тем более насыщенный будет вкус приготовленного блюда. Красная рыба особенно вкусна. Если готовится нежирная рыба (хек, минтай), то положите в банку несколько ложек сливочного масла.

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Как правильно жарить рыбу

Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Рыба — 0.5 кг 
Мука — 2 ст.л. 
Масло растительное — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Специи — по вкусу 
Молоко — 50 мл (если готовится речная рыба)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Курица по-французски

Вторник, 05 Марта 2019 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Курица по-французски – это всегда вкусно и сытно. Немного времени и желания, и всё обязательно получится в лучшем виде. Как приготовить курицу по-французски, сейчас узнаете.
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Плов без хлопот необычным способом

Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

. Все смешали и Забыли!



Плов без хлопот необычным способом. Все смешали и Забыли!
Плов в рукаве для запекания. Получается рассыпчатым и сочным. Готовлю так очень часто, потому что это очень вкусно и готовится просто, ничего не подгорает, и стоять у плиты практически не нужно, в общем как я и люблю. Отлично подойдет для семейного ужина.





Серия сообщений "**рецепты из мяса":

Часть 1 - Простая запеканка из макарон с фаршем
Часть 2 - КОТЛЕТЫ «ЭКОНОМНЫЕ»
...
Часть 10 - Вкуснейшая домашняя буженина.
Часть 11 - Готовим очень сочное мясо на раз, два, три!
Часть 12 - Плов без хлопот необычным способом. Все смешали и Забыли!


Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Форель запеченная - подборка рецептов

Пятница, 15 Февраля 2019 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Открытые манты с картошкой и говядиной

Воскресенье, 03 Февраля 2019 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Эти манты похожи на розы, правда, вместо пестиков и тычинок у них внутри очень вкусная начинка из картошки и говядины. Делаются они проще, поэтому смело подключайте детей к приготовлению.
b52f1df4 (700x386, 327Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
  • 300 г говядины
  • 150 г курдючного жира
  • 4 средние картофелины
  • 2 большие луковицы
  • 1 ч. л. молотой зиры
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Для теста:
  • 2,5 стакана муки
  • 100 мл холодной воды
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соли
Дополнительно:
  • растительное масло для смазывания мантышницы
  • растопленное сливочное масло
  • сметана или катык
  • чеснок
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

СЕКРЕТЫ приготовления ИНДЕЙКИ на праздничный стол

Вторник, 25 Декабря 2018 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".



кухня-4 (475x57, 13Kb)



Индейка на праздничный стол.

кухня9 (184x227, 25Kb)

далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Блюда из утки - вкусная, нежнейшая утка с хрустящей корочкой

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами

Среда, 12 Декабря 2018 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Arevi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Ингредиенты:

Скумбрия — 2 шт.
Сыр — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Болгарский перец — 0,5–1 шт.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Растительное масло — 2–3 ст. л.

>>>>>
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты

Понедельник, 10 Декабря 2018 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




40 минут в духовке — и этот шедевр готов. Рецепт — настоящая бомба!Сегодня это блюдо набирает все больше и больше популярности, правда называться может по-разному – «Домашнее мясо», «Дипломат», «Мясо по-капитански» и др. Но оригинальное название блюда – «Veau Orloff». Это блюдо впервые было приготовлено в Париже для почетного гостя – графа Орлова.





Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Цитата сообщения Vitlyusya

Аппетитное блюдо из картофеля и фарша

Цитата

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 12:48 + в цитатник
Просмотреть видео
581 просмотров


Потребуется около 25 минут, чтобы приготовить  аппетитное блюдо  - нежное картофельное тесто с сочной мясной начинкой и все это под румяной сырной корочкой.

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Цитата сообщения LediLana

Шикарное горячее блюдо: просто и вкусно

Цитата

Суббота, 03 Ноября 2018 г. 08:33 + в цитатник
Просмотреть видео
765 просмотров


Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Сочные котлеты по рецепту моей бабушки

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

: теперь так готовят все мои друзья!

4121583_original (700x438, 212Kb)

Так готовит моя бабушка. Эти котлетки любит вся наша семья. Но то что их полюбил наш сын — это для меня загадка! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток!

Вот и хочу девочки предложить вам этот вариант готовки. Может в нём есть какая-то изюминка!

Далее, пишу со слов бабушки…

далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Мясная буханка с овсяными хлопьями

Среда, 24 Октября 2018 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смешал, сформовал и запек...



Мне очень нравятся блюда с общим названием "мясная буханка" (в английском варианте meatloaf). Они удобны в готовке (смешал, сформовал и запек), а остатки можно либо пускать в импровизированные сэндвичи и бургеры, либо замораживать и хранить до двух недель. Эту "буханку" я предлагаю печь просто на противне - без использования формы или закручивания фольгу. За счет овсяных хлопьев в составе рулет отлично держит форму и без вспомогательного инвентаря.
ragu-iz-serdca-s-tykvoi-4 (700x525, 128Kb)
Ингредиенты :
смешанный фарш - 1 килограмм
луковица средняя - 2 шт
чеснок - 3 зубчик
овсяные хлопья - 100 грамм
полутвердый сыр - 120 грамм
яйца - 1 шт.
средний пучок петрушки
молотый тмин - 1 ч.л.
соль и перец по вкусу
Читать рецепт полностью...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Запеченное картофельное пюре с сыром

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Невероятная вкуснятина из картошки и сыра. Такого Вы точно не ели!
fullsize (2) (700x393, 31Kb)

Сегодня мы готовим запеченное картофельное пюре с сыром. Картофель получается хрустящим снаружи, нежным внутри, очень вкусным и ароматным. Готовится быстро и просто, и к тому же из доступных продуктов, которые имеются всегда в доме.

Ингредиенты:

Картошка (отварная) - 500 грамм
Масло сливочное (растопленное) - 50 грамм
Сыр твердых сортов - 80 грамм
Куриные желтки – 2 шт.
Прованские травы - 0.5 ч.л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Итак, толчем теплый картофель до однородности.
Взбиваем желтки, вливаем к картофелю, перемешиваем, солим по вкусу, вливаем сливочное масло, и еще раз хорошо перемешиваем.
Перекладываем картофель в плотный пакет или кондитерский мешок, выдавливаем из него кружки на противень застеленный пергаментом.
Режем твердый сыр на кусочки, и помещаем его, немного вдавливая в середину каждого кружка.
Присыпаем сыр щепоткой прованских трав.
Оставшимся картофелем, закрываем сыр, формируя башенки.
Отправляем картофель в духовку разогретую до 220 градусов на 15-20 минут.
Готовый запеченный картофель с сыром подаем горячим.

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Отличнейший рецепт для праздничного ужина — КУРИНЫЕ ГРУДКИ С НАЧИНКОЙ

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Отличнейший рецепт для семейного праздничного ужина — куриные грудки с начинкой



Ингредиенты:


4 полоски бекона

2 куриные грудки

1/4 ч.л соль

113 г сыра «Филадельфия»


3-4 перышка зеленого лука

2 дольки чеснока



Приготовление:



Обжарьте немного бекон и отправьте его на тарелку с бумажным полотенцом.


Сливочный сыр смешайте с порезанным зеленым луком и чесноком.


Отбейте куриные грудки, посолите и поперчите.


На каждую грудку выкладывайте по ложке сырную смесь и размазывайте.


Отличнейший рецепт для семейного праздничного ужина — куриные грудки с начинкой


Сверните рулетиком грудку и оберните беконом. Выкладывайте грудки на противень.


Отличнейший рецепт для семейного праздничного ужина — куриные грудки с начинкой


Поставьте в разогретую духовку на 45 минут.






Приятного аппетита!!!

aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
источник
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Котлеты по-персидски

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Фото

Ну вот настал черед предложить вам и эти любимые мною котлетки. Рецепт из старинной книги "Образцовая кухня" за 1892 год.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Мясной хлеб

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Мясной хлеб - это такая история, которая нравится абсолютно всем. Он хорош как горячим на обед или ужин, так и холодным - для бутербродов и сэндвичей. А особенно он нравится тем, кто его готовит - ведь это очень просто. И всегда отличный результат!
b2aee092 (700x386, 281Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • фарш 1 кг
  • лук 1/2 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • кетчуп 1 ст. л.
  • панировочные сухари 1 чайная чашка
  • молоко 1 чайная чашка
  • яйцо 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Мусака с баклажанами

Пятница, 10 Августа 2018 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Это одно из самых известных блюд греческой кухни. Рецептов мусаки столько же, сколько рецептов борща – каждая хозяйка готовит по-своему. Самые популярные варианты – с баклажанами, но бывают мусаки из кабачков, шпината и даже из тыквы.


бакл (700x386, 278Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Котлеты по-французски

Среда, 01 Августа 2018 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

: сама не ожидала, что это будет так вкусно!

4121583_A1zctsD8Nx0 (700x464, 267Kb)

Готовлю по любому поводу!

Ингредиенты:

Для фарша:

Фарш — 1 кг
Булка — 4-5 кусочков
Молоко — 300 мл
Лук — 1 шт.
Чеснок — 1 долька
Соль, перец — по вкусу
Вода — 100-150 мл

далее
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры

Мясо в термосе

Понедельник, 02 Июля 2018 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы обалдеете как это вкусно! .

(500x375, 99Kb)

Мясо в термосе. Мясо получается просто великолепное. Приготовление очень простое и не сложное, а результат всегда 100 %. Даже самая жесткая говядина, приготовленная этим способом, получается просто бесподобно вкусной, нежной и мягкой.
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Горячие блюда, гарниры


 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1