Выпрыгивающие кексы… в кастрюле: в 3 раза выше обычных |
|
|
«Pão de queijo» - булочки, которые меня покорили! |
Хочу познакомить вас с рецептом бразильских сырных булочек, который меня покорил. В оригинале такие булочки готовятся из тапиоки — крахмальной муки, получаемой из корня растения маниок, у себя в городе я не нашла тапиоки и заменила на кукурузный крахмал.
Булочки получаются с привлекательной золотистой корочкой и имеют пикантный сырный вкус и аромат. Рекомендую подавать такие булочки на завтрак к чашечке кофе!
Ингредиенты:
Кукурузный крахмал – 250 г
Сыр твердый (Российский) – 250 г
Масло растительное – 150 мл
Молоко – 300 мл
Яйца – 2 шт.
Соль – 1,5 ч. л.
Все детали приготовления булочек в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления:
1. В широкой емкости доводим до кипения молоко, смешанное с растительным маслом и солью.
2. Добавляем крахмал и быстро перемешиваем.
3. Выключаем огонь, добавляем яйца и снова перемешиваем.
4. Затем добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Замешиваем тесто эластичное маслянистое тесто.
5. Лист для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой.
6. Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем их на лист на расстоянии друг от друга.
7. Отправляем булочки в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 25 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
|
Взрывной блинчик |
|
Ленивый низкокалорийный штрудель |
|
вкуснятина к чаю практически «из ничего» |
|
7 Потрясающих идей для выпечки из дрожжевого теста. №5 |
|
Сырные пончики |
Сыр, мука , яйцо….Ну почему я не готовила раньше это вкуснятину! Есть блюда, ради которых хочется отправить все диеты в топку. И это блюдо сырные пончики. И хотя это лакомство — не самая полезная еда, иногда просто грех себе отказать в таком наслаждении. — как раз одно из таких.
Ингредиенты
|
Хлеб без муки и дрожжей |
|
БАНАНЫ ЖАРЕНЫЕ В КЛЯРЕ |
Сладкий, мягкий внутри и хрустящий снаружи. Проверьте рецепт бананов, который вы приготовите за несколько минут!
Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
|
Сырники без муки и без жарки |
|
Пышные Беляши на Кефире |
|
|
Тонкие пирожки на кефире |
|
|
Затейливая выпечка (оформление) |
Дневник |
|
Метки: кулинария выпечка декорирование |
Гениально просто и очень вкусно! |
|
Песочные «Орешки из СССР» |
Чуть плотные, но рассыпчатые песочные «скорлупки», заполненные нежным карамельно-сливочным кремом на основе вареной сгущенки с грецкими орешками...
|
Вафли с сыром |
|
Пирожки, от которых невозможно оторваться |
Ингредиенты:
кефир — 300 миллилитров;
сода пищевая — половину чайной ложки;
яйца куриные — 2 сырых и два вареных;
лук зеленый;
соль — по вкусу;
мука — 1,5 стакана.
1. В подогретый кефир добавить соду и оставить на пять минут.
2. Добавить яйца и хорошо размешать.
3. Добавить примерно половину муки, предварительно ее просеяв.
4. Теперь в тесто отправляется зеленый лук и порезанные вареные яйца.
5. Оставшуюся муку примешать к тесту. Консистенция должна быть похожа на густую сметану (или тесто для оладьев).
6. Жарить в масле на раскаленной сковороде. Подавать со сметаной.
Такие пирожки отличаются от стандартных тем, что начинка уже вмешана в тесто, что существенно экономит время при приготовлении. Они отлично подойдут для воскресного завтрака, пикника или неожиданного визита гостей. Если в доме нет зеленого лука, его можно заменить любой зеленью.
|
Блины по этому рецепту получаются даже у новичков |
|
|
Всегда мало, сколько не приготовишь! Объедение из Фарша ЗА 30 МИНУТ |
|
РОЗОЧКИ в Турке | Хрустящее лакомство к чаю |
|
Чебуреки |
Правильные чебуреки должны быть золотистыми, обжигающе-горячими, с чуть слоящимся тестом и сочной, ароматной начинкой. Все остальные варианты называться чебуреками просто не имеют права. Чтобы съесть настоящие чебуреки есть только два варианта, найти проверенное место, где их виртуозно готовят, или научиться готовить самим. Нам ближе именно второй вариант.
|
ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША |
Кто готовил штрудель из лаваша? Процесс максимально упрощён, нужно только начинку приготовить. В очередной раз убеждаюсь, что лаваш это гениальное изобретение)))
Ингредиенты:
Лаваш — 2листа
Сливочное масло — 75г.
Яблоки крупные — 5шт.
Грецкие орехи — 50г.
Корица и сахар по вкусу
Приготовление:
|
Сырные лепешки |
|
ОСТАЛСЯ КЕФИР? ВКУСНЯТИНА ЗА 5 МИНУТ |
|
Быстрые сырные лепешки |
|
Невероятный тарт-татен по парижскому рецепту |
|
Я просто взяла манку |
|
Кулинарные хитрости для фруктовых начинок |
Спиральный пирог с вишней
|
Лакомство к чаю за 10 минут |
|
Как жарить блины |
|
Серия сообщений "кулинария ч.2":кулинария ч.2
Часть 1 - Шукшука - яичница по-еврейски
Часть 2 - Пряный сухой посол скумбрии+рыбная рамочка
...
Часть 42 - Домашний творог-из 1,5 литра молока получается 300 г творога
Часть 43 - Новогодний салат "Сытый боцман"
Часть 44 - Как жарить блины
|
5 самых необычных рецептов блинов |
Масленица, пора бы уже задуматься о том, какие блинчики приготовить. Конечно же, можно не отступать от классики и приготовить обычные, но почему бы не поэкспериментировать?
|
СМЕШАТЬ ВСЕГО ТРИ ИНГРЕДИЕНТА, ЧТОБЫ УДИВИТЬ ПРЕКРАСНОЙ ВЫПЕЧКОЙ |
Быстро, просто и вкусно!
МАФФИНЫ ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ
Ингредиенты:
— Банан 2 шт.
— Яйцо 4 шт.
— Ягоды по вкусу
Приготовление:
Разомните бананы вилкой. Добавьте яйца и всё перемешайте.
Формочки для кексов смажьте растительным маслом.
В каждую положите несколько любых ягод и залейте их яично-банановой смесью.
Выпекайте маффины около 12 минут.
Уверяем вас, что маффины не будут похожими на банановый омлет. Они будут иметь присущую им рыхлую структуру — и это без добавления муки!
Приятного аппетита!
|
16 хитростей, которые помогут превратить выпечку в кулинарный шедевр |
|
|
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев |
Вам потребуется:
600 г творога,
1 яйцо,
0,5 стакана манки,
0,5 стакана сахара,
ванилин,
100 г шоколада,
овсяные хлопья для панировки,
растительное масло для обжарки.
Как готовить:
|
Сырные пончики |
Сыр, мука , яйцо….Ну почему я не готовила раньше это вкуснятину!
Есть блюда, ради которых хочется отправить все диеты в топку. И это блюдо сырные пончики. И хотя это лакомство — не самая полезная еда, иногда просто грех себе отказать в таком наслаждении. — как раз одно из таких.
|
мини-пиpoжные «Каpамельные язычки» |
|
Мягкое банановое печенье Вкусно до безобразия |
|
|
Пикантные хрустики из лаваша с начинкой |
|
Лаваш с яблоком и творогом. Потрясающе вкусно! |
|
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША |
|
Грушевые пирожки с голубым сыром |
|
Армянская "ГАТА" , "КЯТА" |
|
ТЕПЕРЬ Я ГОТОВЛЮ КЕКСЫ ТОЛЬКО ТАК! РЕЦЕПТ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ, КОТОРЫЙ НЕ ИМЕЕТ АНАЛОГОВ... |
![]() |
|
|
Хворост «Пахлава пляжная медовая» |
|
Тающие во рту треугольнички. |
![]() |
|
|
|
Шанежки с мясом |
![]() Ингредиенты:
250 г творога, Приготовление: 1. Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто. 2. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш. Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см. 3. Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла. |
|
|
Яблочные розы |
|
Печенье из творога "Гусиные лапки" |
|
|
Мамин хворост |
Что-то так захотелось маминого хвороста... Посидеть, похрустеть,...вспомнить вкус детства. Давно не баловала себя, вот решила приготовить... Если хотите, то делюсь рецептом. Кто делал хворост, тот скажет, что это вовсе не сложно. А новичкам вполне понравится самим попробовать...
|
Чесночные узелки. |
|