Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Метки

modus vivendi pinterest.ru Зодиак авторская кукла аксессуары актерские династии англия анна кирьянова антиквариат архитектура астрология бохо вера видео дамские штучки дворцы и замки дворцы и замки европы десерты диетология дизайн интерьера домоведение достопримечательности друзьям екатерина рождественская женский портрет живопись замки европы звезды знаменитости знаменитые дворцы и замки иконы стиля ирена буланова ирландия искусство истории жизни истории жизни и любви истории любви истории любви и жизни исторические записки исторические зарисовки история история жизни история любви история моды керамика кино коллекционные куклы колористика колористика одежды кулинария лирика любимцы публики магия ароматов мода модные дома и бренды музыка натюрморт нумерология о женщинах организация пространства поздравление полезные советы приметы приметы и советы природа психология путешествия работы татьяны невмержицкой рукоделие с днем рождения скульптура советы советы стилиста советы стилистов стекло стили стиль стихи стихи о женщине супермодели сюр таня черненко тематическая подборка тест украшения фарфор философия жизни формула красоты фотографии фотография фотохудожник франция художественная фотография чтобы помнили шитье этикет юбилеи ювелирное искусство ювелирные изделия япония

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

учиться и узнавать новое

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2013
Записей: 38626
Комментариев: 74026
Написано: 154218

Домашняя классика. РАССОЛЬНИК - лучшие рецепты!

Пятница, 13 Марта 2020 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Суп, который съедается подчистую ВСЕГДА!

Суббота, 15 Февраля 2020 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Суп, который съедается подчистую ВСЕГДА!



Суп с сырными шариками. Он настолько простой и легкий в приготовлении, что готовить его можно хоть каждый день. Получается очень и очень вкусный, а сырные шарики — это что-то: нежные, воздушные.
****************************
Рецепт:
Куриный бульон (или другой) – 2,5л
Картофель -2-3шт.
Морковь -1шт.
Луковица – 1шт.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Зеленый лук – 2-3 веточки
Чеснок -2зуб.
Для сырных шариков:
Сыр – 100гр.
Сливочное масло -50гр.
Яйцо -1шт.
Мука – 70-80гр.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Зелень сушенная – по вкусу

*****************************

Franzuzhenka
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Разнообразьте обеденное меню...

Вторник, 16 Июля 2019 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Гороховый суп с чесночными рулетиками

Разнообразьте обеденное меню вкусным гороховым супом. Суп готовится с куриным мясом, дополняется ароматными чесночными рулетиками и получается очень аппетитным.
big_335917 (670x450, 77Kb)
Ингредиенты :
Филе куриное - 400 г
Горох сушёный - 90 г
Лук репчатый - 65 г
Морковь - 85 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 160-175 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Масло сливочное - 60 г
Масло растительное - 3 ст. ложки (45 мл)
Вода - 2,5 л
Петрушка свежая (для подачи) - 30 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Читать рецепт полностью...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Бабушкин супчик. Ну, очень Вкусный

Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

!




Бабушкин супчик. Ну, очень Вкусный!
В моей семье его любят все. Готовится супчик просто и быстро, если куриный бульон у вас уже есть, то на все приготовление супа у вас уйдет минут 15.






Серия сообщений "**супы,солянки":

Часть 1 - Ленивый обед: куриный бульон с лапшой из яичных блинчиков
Часть 2 - Мясная солянка
...
Часть 7 - 🔹 Топ-10 вкусных и не калорийных супов 🔹
Часть 8 - Кефирный суп для похудения
Часть 9 - Бабушкин супчик. Ну, очень Вкусный!


Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Быстрый Супчик

Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

. Мой частый гость на моем столе!

Куриный Суп с сырными Рулетиками

Готовится суп быстро и просто, да и каких-тo особых продуктов для него не требуется. Чем-то похож на суп с галушками или суп с домашней лапшой. Уверена, вы по оцените его по достоинству.
22027_1 (660x400, 79Kb)
Ингредиенты :
Бульон – 1,5-2л.
Картофель – 3-4шт
Луковица -1шт.
Морковь – 1шт.
Соль – 1/2ч.л.
Чеснок – 2зуб.
Укроп – 1/2 пучка
Черный перец – по вкусу
Читать рецепт полностью...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Суп-капучино из белой фасоли.

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


aramat_0636 (380x401, 44Kb)
Нежный сливочный суп с шампиньонами.

Ингредиенты
Фасоль белая сухая - 250 Граммов
Морковь небольшая - 1 Штука
Лук репчатый небольшой - 1 Штука
Бульон куриный - 800 Миллилитров
Масло сливочное охлажденное - 100 Гр.
Грибы лесные или шампиньоны - 100 Гр.
Сливки жирные - 150 Граммов
Масло трюфельное или оливковое extra virgine - По вкусу


далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Без заголовка

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп который, обрадует всю семью!

Суп «Крестьянская затирка»

Этот суп из старинной русской кухни. Получается нежный, сытный, наваристый, очень вкусный и аппетитный, его обожают даже дети. Всегда получается просто великолепным. Я же его люблю за простоту приготовления. Обязательно попробуйте!
Безымянный (634x380, 51Kb)
Ингредиенты :
Мясной суповой набор (у меня куриный)– 500 гр.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Луковица – 1шт.
Вода – 3,5л.
Мука – 150гр.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу.
Зелень – по вкусу
Читать рецепт полностью...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

6 простых и очень вкусных сырных супов

Пятница, 01 Декабря 2017 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2-(1) (599x49, 29Kb)

Вот рецепты невероятно аппетитных сырных супов. К тому же они отлично подходят для экспериментов: такие супы требуют совершенно простых ингредиентов и испортить их сложно. А когда переготовите все из нашей подборки, попробуйте добавить цветную капусту или сельдерей, копченые охотничьи колбаски или лапшу — получится совершенно новое блюдо.


Сырный суп по-французски с чесночными гренками
fullsize (650x433, 198Kb)

8 (220x80, 26Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Диетический сырный суп

Четверг, 30 Ноября 2017 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 В этом супчике, точнее в его 100 граммах содержится всего 31 ккал. Диетический сырный суп можно использовать во время диеты!

3788799_Dieticheskii_sirnii_syp (700x525, 102Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Рассольник изначальный — так, как готовили его всегда

Понедельник, 07 Августа 2017 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Какое это все-таки чудо — рассольник, если навеки забыть его общепитовские версии, по недоразумению осевшие на наших домашних кухнях и задвинувшие рассольник в тень борщей, солянок и прочего, «что поярче и повкуснее». Оно и понятно: жирное, зачастую мутное варево, выдаваемое за рассольник из-за формального наличия в нем соленых огурцов, перловки, а иногда и окаменевших почек, — это черт знает что, чтобы отдавать ему предпочтение.

Ведь рассольники — что с почками, что с грибами, что с птицей или просто с овощным набором — выглядели иначе, не говоря уже об абсолютно индивидуальном вкусе. А всё потому, что рассольник — блюдо сборное, если угодно — составное. Во всяком случае, в большинстве своих версий, нынче полузабытых. И ежели попытаться восстановить хотя бы основные принципы его «сборности», которые возникли когда-то совсем не случайно, чудо рассольника, уверяю, состоится наверняка. Давайте попробуем это сделать на примере рассольника с почками, по ходу разобравшись, что к чему и зачем.

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Подборка первых блюд

Вторник, 25 Октября 2016 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




1 (650x401, 303Kb)

Подборка первых блюд

Читать далее

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

5 горячих супов

Пятница, 21 Октября 2016 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для восстановления сил


С приходом холодов после хорошей тренировки хочется чего-то горячего, вкусного и согревающего. Поэтому мы подготовили для вас несколько рецептов простых, полезных и очень вкусных супов, не требующих особых кулинарных навыков.

Крем-суп с цветной капустой и морковью

1 (630x415, 268Kb)

Ингредиенты
1 кочан цветной капусты;
4 моркови;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
3 столовые ложки оливкового масла;
 ½ чайной ложки карри;
¼ чайной ложки молотого имбиря;
4 стакана овощного бульона;
4 стакана воды;
 соль и перец по вкусу.

Приготовление
Цветную капусту разрежьте на соцветия. Очистите и порежьте небольшими кусочками морковь и лук.
Затем нужно будет запечь овощи. Для этого разогрейте духовку до 200 градусов. В отдельной миске смешайте овощи, посолите, поперчите и смажьте их маслом. Затем выложите их на противень и запекайте до готовности.
Овощи желательно разделить, так как время приготовления будет отличаться. Поэтому отдельно выложите на три листа бумаги для выпечки цветную капусту, лук и морковь.
Разогрейте на сковороде оливковое масло и поджарьте на нём измельчённый чеснок (1–2 минуты). Затем добавьте готовые овощи и пассеруйте их на среднем огне не более трёх минут. Высыпьте карри и имбирь, залейте водой и овощным бульоном и варите 30 минут.
В готовый суп по вкусу добавьте соль и чёрный перец. Затем измельчите его блендером, разложите по тарелкам и подавайте с хрустящими гренками.

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

9 ВКУСНЕЙШИХ ПЕРВЫХ БЛЮД

Пятница, 24 Июня 2016 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Д


1 (650x457, 365Kb)

9 ВКУСНЕЙШИХ ПЕРВЫХ БЛЮД

Читать далее


Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Похлёбка тeтушки Мадлен

Вторник, 03 Мая 2016 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(500x375, 99Kb)

Самый простой вариант. Недавно в увидела в журнале знакомое название. Вспомнила, что видела другой вариант, попроще. А когда порылась в своих записях, то нашла ещё два похожих рецепта. Я их решила объединить, но выкладываю именно самый простой.
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Подборка первых блюд

Среда, 11 Ноября 2015 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Lkis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Подборка первых блюд



1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком

Ингредиенты:

копчёный окорочок - 300 гр

плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня виола )

картошка - 3 шт

морковь - 1 шт

репчатый лук - 1 шт

зелень укропа - для подачи

соль и специи - по вкусу

растительное масло - для жарки


Читать далее

Источник


 



 
 

 

Серия сообщений "**супы,солянки":
Часть 1 - Очень нежный и вкусный сырный суп «жульен» с грибами
Часть 2 - Ленивый обед: куриный бульон с лапшой из яичных блинчиков
...
Часть 4 - Солянка куриная.
Часть 5 - Солянка - 30 рецептов с фото
Часть 6 - Подборка первых блюд
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Шурпа из баранины

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



шурпаШурпа из баранины готовится на Востоке уже несколько сотен лет и при этом совершенно не теряет своей популярности. Традиционно это блюдо надо готовить в казане, невероятно вкусной получается шурпа из баранины, приготовленная на костре. Конечно, это блюдо требует большого количества времени, но результат стоит потраченных усилий, ведь на столе будет стоять невероятно вкусное, ароматное, сытное блюдо с нежными кусочками баранины.

Традиционная шурпа из баранины по-узбекски представляет из себя достаточно густой и ароматный суп с овощами и прозрачным бульоном.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Рецепты самых вкусных щей

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



0 (600x, 285Kb)

Рецепты самых вкусных щей

Читать далее

0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Суп...прямо из Парижа!!!

Дневник

Пятница, 23 Января 2015 г. 19:29 + в цитатник


Приехала на днях подружка из Парижа и в череде других впечатлений очень хвалила французский луковый суп. Я у нее выдернула из смартфона фотку этого самого супа (напоминаю - из парижского ресторана), вспомнила, что мне на днях понравилась рамочка, сделанная Леной и я ей обещала  интересный рецептик - ну вот так и сложился этот пост.


Надеюсь рецепт вам понравится!


 


И н г р е д и е н т ы:


700 г репчатого лука
45 г сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. сахара (помогает луку приобрести более насыщенный коричневый цвет)
3 ст. л. муки
2 л мясного бульона 
1/2 стакана сухого белого вина
перец по вкусу
ломтиками французского хлеба (заменить простым батоном)
1/2 чашки сыра «Грюйер», натертого


суп (360x480, 33Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Моя коллекция рецептов
Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Метки:  

Суп рыбный со сливками

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп рыбный со сливками

Когда на улице холодно и сыро, когда, заходя домой, чувствуешь промозглость в костях, тогда становится кристально ясно — пора варить рыбный супчик со сливками. Я предлагаю один из вариантов. Не я его придумал, но варю я его и ем уже достаточно долгое время. Готовится он быстро.

что мне нужно:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

АЛФЕЛЬДСКИЙ СУП

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЛФЕЛЬДСКИЙ СУП

 ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ.

000820631 (325x295, 47Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Как приготовить солянку: 5 секретов и тонкостей

Пятница, 01 Августа 2014 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить солянку: 5 секретов и тонкостей

Как приготовить солянку: 5 секретов и тонкостей

 
 
Даже в летнюю жару мы готовим супы. Наряду с борщами, окрошками, щами и рассольниками нам всем полюбилась солянка.

Солянка – это густой суп с кислым вкусом. Готовят солянку на крутом грибном, мясном или рыбном бульоне с добавлением соленых огурцов, лимонов и маслин. Приправляют ее сметаной и свежей зеленью. 

 
Отличается это блюдо тем, что в него можно класть разные виды мяса, колбас, копченостей (все, что есть в вашем холодильнике). И главное, чем их больше, тем лучше получается вкус.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Хозяйкам на заметку

Воскресенье, 27 Апреля 2014 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Tosichka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяйкам на заметку

Заправочный суп не просто вкусный и легкий в приготовлении, это проверенная помощь потери веса. Суп содержат много воды, достаточно хорошо заполняет желудок, повышают чувство насыщенности и держит ощущение сытости в течении длительного периода времени. Люди, которые имеют миску супа перед едой, потребляют на 20 процентов меньше калорий. Супы представляют часть запуска еды в той или иной форме, почти во всем мире. Заправочные супы пользуются особой популярностью. Виды заправочных супов имеют практически бесконечный диапазон даже в полностью вегетарианской категории. Готовят заправочные супы на курином бульоне, мясном и овощном бульоне. Здесь обычно присутствует сразу несколько видов продуктов. Это могут быть овощи, всевозможные крупы, бобовые, мучные изделия,  при варке супа важна последовательность закладки продуктов. Посмотрите как готовится простой овощной бульон. 



Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Крем-суп из брокколи с голубым сыром

Среда, 15 Января 2014 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения KATIKA18 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-суп из брокколи с голубым сыром

4maf.ru_pisec_2013.03.19_17-26-30_51486676bebeb (207x39, 4Kb)

НОВОГОДНИЕ РАЗДЕЛИТЕЛИНОВОГОДНИЕ РАЗДЕЛИТЕЛИ

Ингредиенты
1 стебель лука порея
2 зубчика чеснока
1 веточка тимьяна
2 ст. л. миндаля
200-250 г брокколи
100 г голубого сыра
1/2 стакана сливок 20%
3 стакана холодной воды
1 ст. л прованских трав

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Луковый крем-суп в булочке.

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый крем-суп в булочке.

200 мл сливок

5 луковиц

3 зубчика чеснока

оливковое масло

любимые приправы

куриный или овощной бульон

1 ст тертого сыра

Лук мелко нарезать,обжарить до светло-золотистого цвета на оливковом масле,добавить нарезанный чеснок. Залить небольшим количеством бульона,тушить в нем лук до мягкости. Измельчить луковую массу блендером,добавить сливки,бульон до нужной густоты,тертый сыр. Довести до кипения,чтобы сыр расплавился,приправить по вкусу. Подавать в свежей булочке,срезав крышку. Очень вкусно! Вы так же можете приготовить грибной суп в булочке.

луковый крем суп в булочке (700x466, 161Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Суп "Средиземноморский"

Четверг, 03 Октября 2013 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп "Средиземноморский"

 

Окунь океанический филе 200 грамм .

Креветки очищенные 200 грамм.

Мидии очищенные 200 грамм, кто не любит   ну их, тада рыбки и креветок побольше. 

Луковичка средняя . 

Перец сладкий я половину использовала.

Сельдерей черешки

Сливки 10 % 0.5 литра

Лук зелёный пара перьев 

Петрушка свежая пара веточек 

Соль я брала морскую, говорят она с морепродуктами полезнее 

Перец молотый

Лавровый листик 1-2 листика

 

Процесс:::

1.Из рыбки добыть  филе.

2.Креветки и мидии залить 0.5 литрами кипятка.

Во первых они растаят. Во вторых , если  какой песочек прилип - на дно опустится и в суп не попадёт 

3.Все овощи порезать кубиком.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Французкий супчик

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французкий супчик

Нам потребуется:

400-500 г куриного филе
200 г плавленного сыра
400 г картофеля
150 г лука
180 г моркови
сливочное масло
соль,перец, зелень,лавровый лист

Как готовить:

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч.л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.

2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками.Плавленный сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.

3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 мин.

4. В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 мин.

5. Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленный сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.

6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Первые блюда на Cooking.ua

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Первые блюда на Cooking.ua

С сайтом Cooking.ua мы уже не раз отправлялись в увлекательное путешествие, где знакомитесь с рецептами национальных кухонь всего мира, их особенностями и секретами. А теперь попробуем Первые блюда на Cooking.ua

3424885_kyriniysypsoshpinatom (700x658, 257Kb)

Куриный суп со шпинатом

3424885_ovoshnoysypsrisom (700x581, 191Kb)

Овощной суп с рисом

3424885_sypssosiskami (700x570, 213Kb)

Кислый супчик с сосисками и клецками

3424885_kapysnjak (700x581, 233Kb)

Капустняк из квашеной капусты

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Финский сливочный суп с семгой

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения murka7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финский сливочный суп с семгой Lohikeitto

IMG_1710 (700x300, 187Kb)

Блюда финской кухни редко готовят в других странах. Суровые условия Севера научили финнов быть неприхотливыми, а чтобы разнообразить свою кухню – использовать богатства прибрежных морей и озер. Свежая рыба на их столах обязательна.
Даже если сочетание рыбы и молока покажется вам странным, – попробуйте приготовить традиционный финский сливочный суп! Для финнов это не простое блюдо, а праздничный суп с богатым вкусом, который подают любимым гостям. И, вместе с тем, он очень домашний, изумительный и бархатистый. А уж если вам удастся приготовить его в мороз на костре, супчик покорит вас непременно.



Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Сырный суп по-французски

Воскресенье, 01 Сентября 2013 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный суп по-французски

Ингредиенты: 
 
●400-500 г филе 
●200 г плавленного сыра 
●400 г картофеля 
●150 г лука 
●180 г моркови 
●сливочное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Финский рыбный сливочный суп

Пятница, 30 Августа 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Femiana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Финский рыбный сливочный суп

Несложный в приготовлении, очень вкусный и мягкий суп, рецепт которого пришел из Финляндии. Перейти к рецепту...
finskij slivochnyj rybnyj sup (610x410, 56Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

6 рецептов вкусного сырного супа

Четверг, 15 Августа 2013 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов вкусного сырного супа

6 рецептов вкусного сырного супа

Сырный суп

Всем давно полюбилась такая кулинарная новинка, как сырные супы. Из названия понятно, что одним из ингредиентов в таком блюде является сыр. Но такого супа не было еще в 19 веке.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Королевский суп

Пятница, 09 Августа 2013 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевский суп

2qHYYJNYf3w (453x604, 160Kb)

Ингредиенты:
 
●500 г свежей семги или форели
●500 г картофеля
●500 г помидоров
●лук порей или репчатый (1 луковица)
●200 г моркови
●500 мл сливок 11%
●растительное масло
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Холодный свекольный суп-пюре от Ю. Высоцкой

Вторник, 06 Августа 2013 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Ушакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный свекольный суп-пюре от Ю. Высоцкой


2 порции
время приготовления 2 ч. 30 мин.
500 г отварной свеклы
3 лука-шалота
2 стебля сельдерея
пучок шнитт-лука
2 зубчика чеснока
200 мл ледяной воды
100 г жирного йогурта или сметаны
2 ст. ложки оливкового масла
2 ст. ложки яблочного уксуса
1-2 ст. ложки хрена со сливками
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли
1. Лук-шалот и чеснок почистить.
2. Свеклу нарезать кубиками.
3. Сельдерей, лук и чеснок крупно порубить.
4. Выложить подготовленные овощи в глубокую посуду, добавить уксус, оливковое масло, соль и перец, все перемешать и оставить мариноваться минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
5. Взбить замаринованные овощи в блендере в однородную шелковистую массу, влить ледяную воду и еще раз перемешать.
6. Хрен смешать с йогуртом.
7. Выложить суп в красивые стаканы, а сверху - по одной столовой ложке хрена с йогуртом, воткнуть в каждый стакан по два пера шнитт-лука.
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Суп-пюре из шампиньонов

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-пюре из шампиньонов

mzSj50UgmNw (700x486, 152Kb)

Суп-пюре из шампиньонов готовить легко и быстро. 
 
Ингредиенты
Лук репчатый 1 шт
Масло оливковое 2 ст л
Соль 1 ч.л
Грибы шампиньоны 600 г
Сливки ~20% 100 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Мужской суп для энергии любви!

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской суп для энергии любви!

Дорогие мои подружки! Предлагаю приготовить вот такой супчик, который готовят для своих мужей турецкие жены. Такой суп очень популярен в Греции, там в него добавляются оливки. Знаете ли вы, что красная фасоль  в народной традиции всегда связывалась с мужской сексуальной энергией. Считается, что перед приготовлением такого супа женщина должна красиво одеться и надеть на себя различные украшения (магическая красота женщины сделает суп более эффективным). А еще советую всем женщинам и мужчинам просмотреть хороший семейный фильм, который, несомненно, вас сблизит. В интернет кинотеатре собраны самые лучшие фильмы и только в хорошем качестве. Не хотите семейный фильм, можно посмотреть ужасы, ведь вдвоем не так страшно, или комедию.  Вдоволь насмеявшись, вы забудете какие-то обиды и раздражение на свою половинку. Смотреть фильмы в hd легально  и каждый раз новые фильмы, вышедшие на экраны. Так, что готовьте этот суп, накормите мужа, включайте свои мониторы и смотрите любые фильмы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Сливочный суп-пюре из рыбы и креветок

Вторник, 16 Июля 2013 г. 05:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный суп-пюре из рыбы и креветок

shrimps-soup (312x320, 12Kb)
Состав (для приготовления 6 порций):

Калорий: 335 (в 1 порции)
2 луковицы
600 г филе судака (трески или наваги)
200 г очищенных креветок
4 ст. л. сливочного масла

2 ст. л. муки
1 л рыбного бульона
200 мл сливок жирностью 33%
соль, перец по вкусу Время приготовления: 35 мин.

Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Холодные летние супы

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

Холодные летние супы: топ 5 рецептов

В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
Холодные супы - лучшее средство от летней жары.
3668121_VlHe5JfzY (600x400, 46Kb)
1. Окрошка на кефире и газированной воде.

Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.

3668121_Xbjn7ZnihwY (600x364, 42Kb)
2. Окрошка на квасе.

Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу.
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
 
3668121_6qaFaAa0ob0 (600x401, 32Kb)
 
3. Гаспачо.

Ингредиенты: 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера, 2 сладких перца среднего размера, 2 зубчика чеснока, пара засохших кусочков белого хлеба, 2 стакана томатного сока, 2 столовых ложки красного винного уксуса, 2 столовых ложки оливкового масла, ½ очищенного свежего огурца, 1 репчатая луковица, 3 веточки петрушки, соль, перец по вкусу, 3 капли соуса табаско, лед.
Приготовление: промыть овощи под проточной водой, бланшировать помидоры, удалить шкурку и семена. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчить с помощью блендера в глиняном горшке. Помидоры перетереть на терке, добавить к смеси, размешать ложкой и подавать со льдом.

3668121_9NEKXWOxiKY (600x400, 48Kb)
4. Свекольник на кефире.

Ингредиенты: 350 г огурцов, 1 л кефира, 30 г зеленого лука, 350 г свеклы, 30 г укропа, 2 дольки чеснока, соль, перец по вкусу.
Приготовление: Натереть огурец на крупной терке. Если кожица горчит, предварительно ее удалить. Сырую молодую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Сложить огурцы и свеклу в большую миску или кастрюлю, добавить кефир и мелко нарезанную зелень. Посолить и положить очень мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешать, добавить немного холодной воды, проверить на соль и подавать, посыпав зеленью.

3668121_xkQI10sU4AE (568x400, 47Kb)
5. Холодный огуречный суп.

Ингредиенты: 600 мл кефира, 2 огурца, 4 шт. редиса, 1 долька чеснока, свежая зелень, сахар, соль и молотый перец - по вкусу.
Приготовление: Все овощи и зелень помыть. Огурец и редис очень мелко нарезать или натереть на терке. Очищенный чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Овощи и зелень залить кефиром, добавить сахар, посолить и поперчить. Хорошо перемешать и подавать к столу с поджаренным хлебом.
 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Борщ украинский

Суббота, 13 Июля 2013 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Борщ украинский

К борщу можно подать пампушки, но если нет, то хорошо подходит поджаренный на подсолнечном масле черный хлеб, натертый чесноком. Заправлять борщ сметаной или майонезом по вкусу. Очень питательно и вкусно.

Ингредиенты:

кости с мясом,
свекла,
картофель,
капуста свежая,
лук,

3472645_Pb9v2bJCbo (604x404, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Сырный супчик с грибами

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Amfidalla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный супчик с грибами

Сырный супчик с грибами

Ингредиенты (на 3-литровую кастрюлю):
-1/3 тушки курицы;
-2 средние картофелины;
-1 средняя луковица;
-1 средняя морковь;
-1 большая банка консервированных шампиньонов;
-1 средняя баночка горошка;
-1 большая упаковка плавленого сыра (типа «Виола» либо «Весёлый молочник»);зелень укропа.
3472645_RNAQra3DgOs (604x434, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Окрошка на кефире

Четверг, 27 Июня 2013 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Не_лапулька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окрошка на кефире.

http://www.everydayme.ru

Ингредиенты 4 порции

  1. 200 г ветчины
  2. 2 средние картофелины
  3. 2 огурца
  4. Пучок редиски
  5. 3 яйца
  6. Пучок зеленого лука и укропа
  7. 1 литр кефира (разбавленного водой 3:1)
  8. Сметана
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Суп магический

Вторник, 25 Июня 2013 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женщинам на заметку! Суп Магический!

Хочу обратить внимание моих дорогих читательниц к рецепту приготовления такого супа. Читайте внимательнее, не пропустите ни одного важного момента в готовке, ведь именно от этого будет зависеть ваш успех и результат. Готовьте с удовольствием, пусть у вас будет хорошее настроение, и ... не забудьте главный ингредиент, который прилагается!)))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Кулинарные истории и книги
Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Украинский борщ

Вторник, 25 Июня 2013 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борщ украинский



К борщу можно подать пампушки, но если нет, то хорошо подходит поджаренный на подсолнечном масле черный хлеб, натертый чесноком. Заправлять борщ сметаной или майонезом по вкусу. Очень питательно и вкусно.

Ингредиенты:

кости с мясом,
свекла,
картофель,
капуста свежая,
лук,
морковь,
мука (важно!),
уксус (важно!),
томатная паста (соус),
подсолнечное масло,
чеснок,
перец,
специи.

Приготовление:

1. Борщ одинаково вкусен и питателен как на мясном бульоне, так и на обычной воде. В первом случае отвариваем косточки с мясом полтора часа, не забываем снимать периодически пену с поверхности.

2. Далее, в бульон или в обычную закипевшую воду бросаем картошку, нарезанную на средние кусочки, через минут 10 солим. Еще через 10 минут бросаем нарезанную мелкой соломкой свежую капусту. Пока все это хозяйство варится, готовим поджарку: красную свеклу и морковку трем на крупной терке (а не режем соломкой, как обычно указывается!), высыпаем на сковороду с подогретым подсолнечном маслом, немного тушим, затем добавляем туда хорошего качества густой томатный соус (не кетчуп) и вливаем туда немного уксуса (1 столовую ложку уксуса на 8 литров борща), перемешиваем и тушим еще 5 минут. Заправляем этой массой борщ.

3. Далее мелко режем пару луковиц, жарим их на подсолнечном масле до золотистой корочки, затем добавляем туда две столовые ложки муки, пассеруем, если слишком густо, можно влить в сковородку пару ложек из варящегося борща, 1 минуту потушить и влить в кастрюлю. Добавить, если необходимо, еще соли, перца (черный горошком, черный молотый, красный, пару лавровых листиков - по вкусу все).

4. Под конец накрошить в борщ чеснок и нарезанное мелкими кубиками сало без мяса. Поварить еще минут 10, выключить, накрыть крышкой и дать настояться не менее 4 часов (лучше всего дать борщу переночевать в холодильнике, а употреблять уже днем или вечером).

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы

Пампушки к борщу

Вторник, 25 Июня 2013 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки с чесноком к украинскому борщу



Мягкие, ароматные, так и просят «откуси меня». Что может быть лучше с настоящим украинским наваристым борщом.

14 шт.
Ингредиенты:

Для теста:
200 мл слегка теплой воды
100 мл теплого молока
450 грамм пшеничной муки
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
½ ч.л. соли
30 мл нерафинированного подсолнечного масла

Заправка:
1 ч.л. соли
2 ст.л. нерафинированного подсолнечного масла
3 зубка чеснока, почистить
50 мл холодной воды
½ пучка укропа, измельчить
Приготовление>>>
Рубрики:  Кулинарные рецепты из интернета/Супы


 Страницы: [1]