Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

 -Метки

modus vivendi pinterest.ru Зодиак авторская кукла аксессуары актерские династии англия анна кирьянова антиквариат архитектура астрология бохо вера видео дамские штучки дворцы и замки дворцы и замки европы десерты диетология дизайн интерьера домоведение достопримечательности друзьям екатерина рождественская женский портрет живопись замки европы звезды знаменитости знаменитые дворцы и замки иконы стиля ирена буланова ирландия искусство истории жизни истории жизни и любви истории любви истории любви и жизни исторические записки исторические зарисовки история история жизни история любви история моды керамика кино коллекционные куклы колористика колористика одежды кулинария лирика любимцы публики магия ароматов мода модные дома и бренды музыка натюрморт нумерология о женщинах организация пространства поздравление полезные советы приметы приметы и советы природа психология путешествия работы татьяны невмержицкой рукоделие с днем рождения скульптура советы советы стилиста советы стилистов стекло стили стиль стихи стихи о женщине супермодели сюр таня черненко тематическая подборка тест украшения фарфор философия жизни формула красоты фотографии фотография фотохудожник франция художественная фотография чтобы помнили шитье этикет юбилеи ювелирное искусство ювелирные изделия япония

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

учиться и узнавать новое

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2013
Записей: 38626
Комментариев: 74026
Написано: 154218

Выбрана рубрика Сервировка, столовый этикет.


Соседние рубрики: Редкие фрукты и продукты(53), Подача и декорирование блюд(64), Моя коллекция рецептов(67), Кулинарные советы(194), Кулинарные истории и книги(213), Кулинарные идеи(51), Аэрогриль, мультиварка(42)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор, развлечения(78), Шитье(380), Цветы в доме(128), Рукоделие(189), Путешествуем по миру(2090), Психология(606), Природа(587), Поэзия(3086), Поздравлялки(445), Оформление дневника(492), Отношения(1274), Мода (2275), Литература и язык(727), Кулинарные рецепты из интернета(1747), Кулинария(726), Компьютер, смартфон, планшет(202), Исторические рассказы(272), Искусство(8004), Интересно знать(780), Здоровье(684), Другие новости(2195), Домоведение(1040), Диетология(497), Дача, усадьба(300), Дамские штучки(1565), Вязание(397), Вышивка(39), Вера, религия(373), Бродилки, баннеры(183), Блоговедение(4807), Modus vivendi(169), 0. Рубрика для друзей(541)

Сервировка стола |Немного истории плюс посуда для сервировки

Вторник, 04 Июня 2019 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

Alfred Edward Emslie      Это – весьма непростое занятие. Когда - то оно служило признаком выходца из непростой семьи. Символом красивой жизни, постепенно распространившемся и на обычные дома. Кое - где он всё ещё является одним из важных качеств гостеприимного и приличного дома. Да и кто откажется от красиво оформленного банкета? Таким образом, сервировка стола - довольно нужная вещь, если вы хотите впечатлить гостей.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

5 картинок, которые научат всем тонкостям приличного застолья

Четверг, 30 Мая 2019 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Представьте себе, что вас пригласили на банкет в торжественной формальной обстановке. Как не попасть впросак, перепутав десертную вилку с улиточной? Как не ударить в грязь лицом перед искушённой элитой, когда вам наливают бокал вина на дегустации?

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Сервируем стол правильно

Воскресенье, 03 Марта 2019 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир__Чудес [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В праздники за одним торжественным столом собираются все друзья и родственники. Некоторые отдают предпочтение празднованию в ресторанах и кафе, но большая часть людей проводит вечера дома за чаем или пивом.

Сервируем стол правильно

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

как нужно подавать салаты на новогодний стол

Вторник, 04 Декабря 2018 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот


Время летит незаметно. И глазом не успеете моргнуть, как наступят новогодние праздники. Поэтому уже сейчас пора запасаться рецептами вкусностей на праздничный стол.


Легкая закуска «Капрезе»



Блюдо пришло к нам с Апеннинского полуострова. Его цвета – это цвета итальянского флага. Основа же блюда – средиземноморские продукты: черри, базилик, моцарелла.
Маленьких помидорчиков возьмите приблизительно грамм двести, зелени хватит и пары пучков, а сыра до ста грамм.
Приготовить закуску очень легко. Необходимо сначала разложить на тарелку базилик, затем положить моцареллу, а завершить сооружение «Капрезе» разрезанными напополам томатами. И конечно же, все это залейте оливковым маслом.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Столовые салфетки ручной работы

Дневник

Четверг, 26 Июля 2018 г. 19:01 + в цитатник

 

главная (487x47, 11Kb)

image (1) (700x700, 536Kb)

 

 

Читать далее 

 

 

Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Красивый чайный стол

Дневник

Среда, 30 Мая 2018 г. 19:09 + в цитатник

 

 

главная (487x47, 11Kb)

 

image (640x640, 295Kb)

Приходи на чашку чая, посидим с тобой вдвоём,
О хорошем помечтаем, может вспомним о былом.

Поделись со мной бедою или радостью своей.
Может быть и я открою то, что прячу от людей.

Жизнь проходит, как мгновенье... ну а мы куда спешим?
Не пугают откровенья?
Приходи, поговорим.

 

Читать далее 

 
 
 

 

Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Camille Styles: предновогодний девичник

Дневник

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 19:03 + в цитатник
Nf9H7LEa5mNr (93x53, 4Kb)

 

Три часа в компании самых лучших друзей – это подарок, который вы все делаете себе сами, так что он достоин того, чтобы никто не мешал вам пустыми звонками и дурацкими сообщениями. Наслаждайтесь компанией и ощущением приближающихся праздников, и пусть в наступающем году таких моментов будет больше!

Camille Styles

Картинки по запросу Camille Styles: предновогодний девичник

Собираться в теплом женском кругу накануне праздников – это очень полезная привычка, так утверждает Camille Styles, автор блога который носит ее имя, и который был признан одним из лучших lifestyle блогов в 2015 и 2016 годах.

Сама Камиль признается, что рождение ребенка и удачная карьера блогера сильно повлияли на ее социальную жизнь, времени для встречи с подругами почти не осталось (особенно если учесть, что у последних тоже дети, дом и работа). Но выделить время накануне праздников для уютной долгожданной встречи – это святое!

Даже если время это находится только утром, и у подруг есть всего несколько часов.

 

1439135487_121002443_Bez_imeni1__3_ (150x77, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет
Дамские штучки/Мир женщины

Метки:  

ВИДЫ БОКАЛОВ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ

Дневник

Воскресенье, 12 Ноября 2017 г. 19:05 + в цитатник
Nf9H7LEa5mNr (93x53, 4Kb)

 

 

Сервируя романтический ужин с бутылкой вина, или ожидая гостей на семейное торжество, мы ставим рядом с приборами разновидности бокалов для напитков. И очень часто задумываемся, а какая их форма и размер подходит для вина и крепких алкогольных напитков, которыми мы собираемся угощать своих гостей? Давайте попробуем разобраться в этом довольно непростом вопросе.
Взаимосвязь между формой бокала и раскрытием вкуса и аромата напитка, была обнаружена и тщательно изучена австрийцем Клаусом Йозефом Риделем. Он же и разработал специальные формы емкостей, предназначенных для вин.

1 (700x48, 8Kb)

1 (700x48, 8Kb)

 

 

0_7b558_b2d2a747_XL.jpg.png
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Виды бокалов и их применение

Суббота, 26 Августа 2017 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рассматриваем бокалы разных видов и как, где их применять!

1 (432x604, 152Kb)

2 (415x604, 146Kb)

3 (436x584, 134Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Правила хорошего тона: коротко и доступно

Понедельник, 23 Января 2017 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

В современном мире не знать правил этикета — значит плевать против ветра, выставив себя при этом в неудобном положении. К сожалению, многие воспринимают соблюдение определенных норм и правил общения как нечто зазорное, считая это признаком высоколобых эстетов, которые совсем далеки от реальной жизни. Однако эти люди забывают о том, что грубое и бестактное поведение может вызвать такую же реакцию в ответ.

На самом деле основы этикета достаточно просты. Это культура речи, элементарная вежливость, опрятный внешний вид и умение управлять своими эмоциями. И то и другое касается как мужчин, так и женщин.

  1. Если вы произносите фразу: «Я вас приглашаю», — это значит, вы платите. Другая формулировка: «А давайте сходим в ресторан», — в этом случае каждый платит за себя, и только если мужчина сам предлагает заплатить за женщину, она может согласиться.
  2. Никогда не приходите в гости без звонка. Если вас навестили без предупреждения, можете позволить себе быть в халате и бигуди. Одна британская леди говорила, что при появлении незваных гостей она всегда надевает туфли, шляпку и берет зонтик. Если человек ей приятен, она воскликнет: «Ах, как удачно, я только что пришла!». Если неприятен: «Ах, какая жалость, я должна уходить».
  3. Не стоит приглашать девушку на свидание через смс-сообщения и, уж тем более, общаться так с ней.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет
Отношения/Все виды этикета

Сервировка стола и столовый этикет

Понедельник, 16 Января 2017 г. 09:43 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Манерам за столом всегда придавалось большое значение. Основные правила столового этикета, сформированные еще в 18 веке, до сих пор не теряют актуальности. Стол не должен быть голый. Одним из вариантов может быть постановочная салфетка. Самой первой ставится декоративная тарелка (она самая широкая по диаметру), на ней не подают блюдо, она служит для красоты. Следом идет обеденная тарелка, у нее диаметр обычно 26 -28 см.

1 (700x466, 296Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Праздничный стол

Дневник

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 00:52 + в цитатник

 

 

image (5) (700x420, 400Kb)

 



 

 

1439135487_121002443_Bez_imeni1__3_ (150x77, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Снова готовимся к празднику!

Дневник

Среда, 28 Декабря 2016 г. 00:17 + в цитатник

 

 

Решила сделать репост  этого сообщения,

которое продолжают активно цитировать уже не первый год.

Думаю, что в преддверии больших и долгих праздников он будет вам полезен!

 

Красивого и вкусного вам застолья!

 

 

 

Пост можно посмотреть ЗДЕСЬ

 

 

И дополнила его новыми идеями:


image (1) (518x700, 428Kb)

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

ОБЕДАЕМ КРАСИВО: СЕРВИРОВКА СТОЛА В КАРТИНКАХ...♣♥♣

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Infinity_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЕДАЕМ КРАСИВО: СЕРВИРОВКА СТОЛА В КАРТИНКАХ...♣♥♣

5145824_image_22 (566x64, 5Kb)





Мы не привыкли слишком много внимания уделять сервировке стола. Даже в праздники нередко ограничиваемся тем, что достаем из шкафа нарядный сервиз и кладем вместо бумажных салфеток текстильные. Вместе с тем, сервировка стола – это целое искусство, которое дарит огромный простор для творчества и самовыражения. 

5145824_3c94a95b50d0bea3f73787781801a7df (600x600, 52Kb)

Но сначала немного теории. Ведь обеденный стол – это в первую очередь место для приема пищи, где все должно быть максимально удобно и функционально. Итак, правильно сервированный стол должен выглядеть так, как показано на картинке.

Конечно, все эти приборы сразу для обычного обеда вам вряд ли пригодятся. Но запомнить их расположение все же не помешает, ведь столовые приборы мы используем ежедневно в различных комбинациях. Для начала можно просто распечатать памятку и приклеить, например, на внутреннюю дверцу кухонного шкафчика. 
5145824_0_216f7c_49422701_orig (299x96, 31Kb)
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Сервировка праздничного стола: тонкости этикета и 95 вариантов безукоризненного декора

Пятница, 12 Августа 2016 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сервировка праздничного стола

Читать далее
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Цитата сообщения Эссика

Красивая подача кухонных приборов

Цитата

Вторник, 28 Июня 2016 г. 09:05 + в цитатник
Просмотреть видео
50 просмотров
.

Такая красивая подача кухонных приборов на стол, возможно многим пригодится для оформления праздничных столов.

Эссика

Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Накрываем стол в стиле ПРОВАНС

Дневник

Четверг, 05 Мая 2016 г. 12:38 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Культура застолья. МАСЛЕНИЦА

Дневник

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 13:31 + в цитатник

 

 

 

Какого числа Масленица в 2016 году

Масленица считается одним из самых веселых праздников в году. Длится она семь дней, и на протяжении блинной недели люди веселятся, устраивают гуляния, ходят в гости по домам, и поедают блины. В 2016 году Масленица начнется 7 марта и закончится 13 марта. Масленичная неделя поистине народное торжество встречи весны.

Традиции Масленицы

Перед тем, как войти в Великий пост, люди прощаются с зимой, радуются первым погожим денькам, выпекая традиционные блины, и готовятся к очищению души и тела. Традиции Масленицы Масленица имеет несколько названий: мясопустой ее называют, потому что происходит воздержание от мяса, сырной – из-за изобилия сыра на этой неделе, и непосредственно, масленицей – из-за употребления большого количества масла.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Столовый этикет. Что значит "стол на девять хрусталей"

Дневник

Среда, 24 Февраля 2016 г. 10:34 + в цитатник
0_cea01_b0e75676_XL (300x224, 107Kb)

Добрый день!

Когда-то я собрала и подготовила к публикации свою Кулинарную книгу, даже начала переговоры с одним оччень известным издательством. Но по разным житейским причинам до издания дело не дошло, а потом  появились новые задачи интересы.

Изредка вспоминаю этот свой труд и вытаскиваю оттуда для вас свои рецепты, которые публикую здесь в рубрике Моя коллекция рецептов.

Однако в этой книге представлено не только огромное количество собранных за всю жизнь рецептов, но довольно большие разделы по таким темам, как все виды этикета, организация застолья, национальные традиции, различные кулинарные истории, рассказы о продуктах, сервировка стола, виды банкетов и столовый этикет.

Вот с наиболее интересными статьями я и решила вас познакомить,

начиная сегодня новую серию публикаций.

 

До новых приятных и полезных встреч, мой дорогой читатель!

Franzuzhenka

 

 

 

В начале 1950-х бестселлером стала «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная, как говорили, по личному распоряжению Сталина. Твёрдый переплёт, формат А-4, страниц 300-400 плотной блестящей бумаги, а главное – обилие цветных фотографий, в то спартанское время они должны были показать иностранцам, как красиво живут и изысканно питаются советские люди. Почти одновременно, но гораздо меньшим тиражом вышла вдвое более толстая «Кулинария», где было ещё больше рецептов и картинок. Входили в неё и курс разделки мяса и рыбы, и лечебное питание для санаториев. Предназначалась книга для профессионалов. Показан общий вид зала, сервировка стола в кафе, в санатории, в ресторане, оформление банкетных блюд. 



В будни полагалось сервировать стол «на три хрусталя». То есть за тарелкой и приборами посетителей должны ожидать три рюмки. Слева – фужер для воды. Рюмка поменьше – для вина. И самая маленькая – для водки, настоек или ликёра.



Классический же праздничный обед, по типу помещичьего, требовал сервировки «на девять хрусталей». Между фужерами для сладкой и несладкой воды на левом фланге и ликёрным напёрстком на правом размещались: конический бокал для шампанского (удобно: много места для пены); полукруглый цветной – для белого вина (к рыбе) и такого же объема прозрачный – для красного (к мясу); цветная рюмка поменьше для «белой» водки и прозрачная – для наливок и настоек; коньячная, грушевидная.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Тонкости кофейного этикета и немного истории

Среда, 24 Февраля 2016 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АукционноАнтикварные кофейники из серебра... .


 

Кофе с серебряным кофейником становится еще вкуснее и ароматнее.

Pattern Silver Tea Service.jpg

В каждой стране, городе и даже доме найдется человек, не представляющий свою жизнь без такого благородного напитка, как кофе. Сегодня, даже сложно представить, что когда-то люди не знали кофе. А ведь оно пришло в Европу только в начале XVII века.

 

 

Представить это сложно, потому что сегодня аромат кофе доносится из окон кафе и ресторанов, офисов и квартир, без кофе не обходится не один праздник или званый ужин. Какой бы прекрасной ни была бы трапеза, она не считается полноценной без чашки чая или кофе напоследок.

lf (6).jpg

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Столовый этикет. Виды приемов: чайный банкет

Дневник

Среда, 17 Февраля 2016 г. 09:12 + в цитатник
0_9b9a1_f3fe02ee_XL (300x145, 65Kb)

Разновидностью чайного банкета может считаться журфикс. Этот прием может проводиться в то же время, когда и чайный банкет - послеобеденный перерыв, обычно с 15 - 18 часов - и с тем же самым меню. Основное отличие заключается в том, что журфикс проводится в определенные дни и часы в течение осенне-зимнего периода.

Само название «журфикс» переводится с французского как «на определенный день». Приглашение на журфикс действительно в течение всего сезона. Получив его один раз, можно посещать все последующие.

При организации «шведского стола» предполагается частичное самообслуживание. Гости сами берут блюда и напитки с общего стола, где они выставлены, и едят за отдельными столиками рядом с понравившимися людьми.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Столовый этикет. Виды приемов: чайный вечер по-русски

Дневник

Среда, 10 Февраля 2016 г. 03:07 + в цитатник
0_9b9a1_f3fe02ee_XL (300x145, 65Kb)

Чаепитие в России получило вторую жизнь с появлением сахарных заводов в 18 веке. Зимние холодные вечера тоже способствовали этому: хотелось обогреть душу стаканом чая. Один заморский путешественник сказал, что прежде чем изобрести самовар, русским пришлось долго тренироваться, пока не получился отличный чай. Тот, кто хоть раз отведал чаю из русского самовара, считают, что лучше этого чайного напитка нигде ни разу не пробовали. Именно в те далекие времена появился удивительный вид хождения по гостям – на чай. К нему покупались кренделя, куличи, леденцы, пряники.

 И сейчас многие семьи придерживаются этой старинной традиции. Как утверждает китайская медицина, чай для здоровья очень полезен. Приглашение на чай становится популярным, как никогда. И пусть самовары уже электрические (у некоторых на дачах есть и на углях, и ими пользуются), хуже от этого не бывает. 

Картинки по запросу чай для здоровья


Как устроить чайный вечер по-русски? Пока не пришли гости, особое внимание хозяину чаепития - самовару. Свежая родниковая вода заливается и доводится до кипения. Теперь посуда. Простые стаканы или кружки убираются, достаются чайные пары: чашки и блюдца. Варенье и мед разложить в красивые розетки или вазочки, чтобы удивить гостей. Если планируется угощать тортом, то без десертных тарелок не обойтись. Не забываем про посуду под конфеты и печенье. Хозяйкой испечены пироги – тоже очень хорошо.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Как правильно сочетать вино и еду

Дневник

Среда, 25 Ноября 2015 г. 01:58 + в цитатник

 

 

 

Даже если не быть гурманом и не особо разбираться в столовом этикете, о золотом правиле: белое вино — к рыбе, красное — к мясу, — слышали все. Возможно, кому-то этого достаточно, чтобы не попасть в неловкую ситуацию и произвести впечатление на не очень взыскательных товарищей по компании.

 

Тем не менее, вариантов сочетания вина с продуктами так же много, как и самих видов этого прекрасного напитка и всяких вкусностей.

Эта простая и удобная шпаргалка поможет вам расширить кругозор и научиться правильно сочетать вино и еду.

 

button.png
 
 
 
PVL

 

Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Правила сервировки и декорирования стола

Четверг, 08 Октября 2015 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Правила сервировки и декорирования стола

Правила сервировки и декорирования стола

Давно мы с вами не сервировали красиво и празднично стол. Занимательная и приятная тема создавать уют и настроение. Сервировать красиво столик, необязательно ждать для этого случая грандиозный праздник, всегда можно украсить просто для себя, для встречи с любимым(ой) на романтический вечер, а можно для своих близких друзей. Посмотрим, как это возможно для нас, какие основные правила расстановки предметов и сочетания цветов.

Правила сервировки и декорирования стола

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Сервировка стола и декорирование блюд

Дневник

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 16:21 + в цитатник

 

 

Р№2 (150x74, 8Kb)


1 (599x480, 191Kb)
 

http://li-web.ru/
Рубрики:  Кулинария/Подача и декорирование блюд
Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Столовое белье - скатерти и салфетки

Дневник

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 18:09 + в цитатник

История появления столового белья началась много веков назад. В каждой культуре сложились свои традиции по оформлению стола с использованием различных стилей и национальных атрибутов. В классический набор столового белья входит скатерть, наперон, салфетки.


0000000000000000000 (700x525, 525Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Сервировка и украшение стола

Дневник

Пятница, 17 Июля 2015 г. 18:58 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Сервировка стола в морском настроении

Воскресенье, 28 Июня 2015 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения gemchuginkaII [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сервировка стола в морском настроении
 

Лето,солнце и море.Если вы уже побывали на море,то не можете по нему не скучать,а,если ещё только собираетесь на море,то уже очень по нему скучаете.Поэтому хорошо бы себя немного успокоить и устроить прямо на столе маленький морской дизайн.Использовать будем всё натуральное морское и,соответственно,преобладать будут морские цвета.

5f726cf61c5b47a413efeb0af2a9bfb5 (600x398, 152Kb)


00f38fa4076a4f472d534837735630c7 (600x409, 115Kb)


4cd33d3150aac409c3d0feb734a2af6a (600x450, 169Kb)



Посуда для морской сервировки должна быть или максимально простой:белые фарфоровые тарелки и прозрачные, стилизованные под бутылочное стекло, или затейливой, в виде рыбок или ракушек.

При создании композиции в морском стиле не обойтись без морских раковин, звезд, камушков или кораллов. Украшения из ракушек будут хорошо смотреться как на простом деревянном столе, так и на застеленном простой скатертью голубых и зеленоватых оттенков.

JworHP1M8iFBZKT4tCIIaPmPr9U (50x43, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Сервировка с камелиями: изысканный садовый стиль

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения SWEET5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сервировка с камелиями: изысканный садовый стиль для праздника

Сервировка с камелиями:

изысканный садовый стиль для праздника

spring-tablescape-with-camellias
 

Середина мая — самое чарующее время года. А также — прекрасная пора для застолья на свежем воздухе, на даче или на террасе собственного дома. В эти дни сады особенно красивы — цветущими ветвями, свежей зеленью и чудесными весенними цветами.

Именно поэтому сегодня предлагаем вам вдохновиться майским садом и взять в копилку идей оригинальную весеннюю сервировку — с пышными цветами, изысканным столовым текстилем и… очаровательными стрекозами.

5155516_000124 (113x47, 4Kb)

 

 

Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Напероны ( несколько полезных советов)

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напероны ( несколько полезных советов)

Напероны ( несколько полезных советов)

Думаю, что все согласятся со мной в том, что гораздо приятнее обедать за столом, покрытым скатертью. Но сразу же, кто - то из Вас скажет, что после каждого обеда необходимо и ее стирать, так как на ней всегда будут пятна. Да, согласна с этим, но есть и другой выбор. И это использование наперона. Вы, наверное знаете, что это такое. А кому неизвестно, то сейчас и поговорим об этом.

наперон 5 (700x342, 194Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Как красиво сложить салфетки

Вторник, 20 Мая 2014 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво сложить салфетки

Как красиво сложить салфетки

1.
1 (469x699, 158Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Банкетный стол.

Дневник

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 00:04 + в цитатник

Банкетный стол, что поле брани - правильно выстроить полчища тарелок,  рюмок и фужеров под силу лишь великому тактику

Праздничный стол  - это не только роскошные блюда, но и их оригинальное оформление.  Красивая сервировка стола играет важную роль в создании праздничного настроения участников банкета.



Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Виды бокалов. Столовый этикет

Четверг, 30 Января 2014 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды бокалов. Столовый этикет

Вам интересно узнать всё о бокалах и не только, что наливают в эти бокалы, но и почему их так назвали?

3925311_bokali (600x170, 32Kb)

Столовый этикет — наука непростая, в разнообразных вилках-тарелках запутаться очень просто. Часто замешательство вызывают различные виды бокалов, каждый из которых предназначен для своего типа напитков.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Доброе утро, друзья! А вам приносили завтрак в постель?

Пятница, 24 Января 2014 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ангелика_Солнечная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Доброе утро, друзья! А вам приносили завтрак в постель? :))




Рецепт несложный, все ингредиенты доступны каждому, у кого в сердце живет любовь, забота, радость и гармония.


Устала ночь… закуталась в туман…
У озера в овраге задремала…
Лучом мне солнце веки щекотало
Со смехом отгоняя сна дурман…




Серия сообщений "КАРТИНЫ-ИЛЛЮСТРАЦИИ-ФОТО":

Часть 1 - Анималистика. Генриетта Роннер-Книп и ее домашние питомцы.
Часть 2 - Ах, эти летние рассветы! Очаровали Вы меня...
...
Часть 46 - Мария Илиева. Натюрморты
Часть 47 - Романтика на снимках Сани Хоменко
Часть 48 - Доброе утро, друзья! А вам приносили завтрак в постель? :))


Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Сервировка новогоднего стола. Фото-идеи

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сервировка новогоднего стола. Фото-идеи

Сервировка новогоднего стола – это важный момент подготовки к празднику. Есть несколько важных правил, которые необходимо соблюдать.  Новый Год 2014 будет являться годом Лошади, не стоит забывать о соответствующей символике.
Новый Год 2014 будет являться годом Лошади, не стоит забывать о соответствующей символике. Фигурки лошадок на столе идеально впишутся в общую картин.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Виды бокалов и их применение.

Пятница, 13 Сентября 2013 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды бокалов и их применение

бокалы (604x332, 30Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Правила сервировки стола

Среда, 04 Сентября 2013 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Zefirkin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила сервировки стола

              Узнайте как правильно сервировать стол...

инфографика

Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

ЭТИКЕТ. Стол на девять хрусталей.

Дневник

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 00:58 + в цитатник


1 (240x159, 37Kb)

В начале 1950-х бестселлером стала «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная, как говорили, по личному распоряжению Сталина. Твёрдый переплёт, формат А-4, страниц 300-400 плотной блестящей бумаги, а главное – обилие цветных фотографий, в то спартанское время они должны были показать иностранцам, как красиво живут и изысканно питаются советские люди.

Почти одновременно, но гораздо меньшим тиражом вышла вдвое более толстая «Кулинария», где было ещё больше рецептов и картинок. Входили в неё и курс разделки мяса и рыбы, и лечебное питание для санаториев. Предназначалась книга для профессионалов. Показан общий вид зала, сервировка стола в кафе, в санатории, в ресторане, оформление банкетных блюд.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Фруктовый этикет.

Дневник

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 05:54 + в цитатник

В домашних условиях, в кругу своей семьи, есть можно все что угодно и как угодно. Но, находясь в гостях или в кафе/ресторане, не стоит забывать о правилах этикета. 

Сегодня мы коснемся фруктов. Как обычно вы едите, например, банан, киви или апельсин? Не задумывались? Хорошо, в домашних условиях это можно делать не по правилам, лишь бы было вкусно.
Но, как, оказывается, лакомиться фруктами тоже нужно согласно правилам этикета. В нашей статье мы подробнее рассмотрим существующие нормы фруктового этикета.

ЯБЛОКО
Фруктовый этикет. Правила поедания фруктов
Яблоко можно кушать двумя способами. Можно отрезать кожицу яблока по спирали, затем разделить его пополам, вырезать семечки, разрезать на удобные кусочки и съесть с помощью вилки. ИЛИ, разрезать яблоко на 4-8 долек, очистить от кожуры и семечек каждую дольку и используя специальные столовые приборы для фруктов съесть сочное яблоко. Это правило касается и груш.

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Метки:  

Что значит «стол на девять хрусталей»?

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильная сервировка. Что значит «стол на девять хрусталей»?

(Фото: gorbelabda, Shutterstock)  

(Фото: gorbelabda, Shutterstock)

Чем отличаются вилки, лежащие зубцами вверх, от вилок, что зубцами вниз?..

 
В начале 1950-х бестселлером стала «Книга о вкусной и здоровой пище», изданная, как говорили, по личному распоряжению Сталина. Твёрдый переплёт, формат А-4, страниц 300-400 плотной блестящей бумаги, а главное – обилие цветных фотографий, в то спартанское время они должны были показать иностранцам, как красиво живут и изысканно питаются советские люди.

Почти одновременно, но гораздо меньшим тиражом вышла вдвое более толстая «Кулинария», где было ещё больше рецептов и картинок. Входили в неё и курс разделки мяса и рыбы, и лечебное питание для санаториев. Предназначалась книга для профессионалов. Показан общий вид зала, сервировка стола в кафе, в санатории, в ресторане, оформление банкетных блюд.

(Фото:
            withGod, Shutterstock)

(Фото: withGod, Shutterstock)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Модное оформление праздничного стола

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Ушакова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модное оформление праздничного стола

1 (700x525, 277Kb)
2 (700x525, 400Kb)

У каждого в жизни случаются торжества и праздники. Нашла несколько вариантов современного оформления праздничного стола. Есть такие, которые вполне по силам сделать самим, можно и дома украсить стол со стульями, получится очень необычно и оригинально.

А уж гости точно запомнят Ваш праздник.

>>>>>>>
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Без заголовка

Четверг, 04 Июля 2013 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения EgoEl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правила сервировки



Не перегружайте стол лишними приборами. Правильная сервировка предполагает, что на столе должны находиться только те приборы, которые необходимы в данный момент, при этом стол не должен выглядеть перегруженным.
Размещаем гостей по правилам. Вы можете приготовить красивые карточки с указанием имени каждого гостя. Карточки обычно располагают около бокалов. Расставляя карточки, вам будет гораздо проще и быстрее рассадить большое количество гостей. Таким способом вы можете рассадить гостей так, чтобы соседям по столу было интересно беседовать друг с другом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет

Сервировка столовых приборов. Как класть приборы в процессе трапезы

Воскресенье, 30 Июня 2013 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сервировка столовых приборов. Как класть приборы в процессе трапезы
 

Сервировка столовых приборов

Небольшую шпаргалку себе сделала, немного с опозданием, но...лучше поздно, чем никогда. Конечно, домашняя трапеза не предполагает такое количество приборов, но иногда сталкиваешься с таким их изобилием. Итак, чтобы не попасть в просак.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сервировка, столовый этикет


 Страницы: [1]