Ликер домашний "Бейлис"

Понедельник, 06 Января 2014 г. 15:15 + в цитатник

Ликер домашний "Бейлис" Виски или водка - 300 г

Имбирь молотый - 0,25 ч. ложки

Корица - на кончике ножа

Мед - 2 ч. ложки

Желток яичный - 2 шт.

Сахар-песок - 0,5 стакана

Сливки домашние - 500 г

Молоко сгущенное - 1 банка

Кофе растворимый - 2 ч. ложки

Кипяток - 1 ст.

ложка Ванильный сахар - 2 пакетика

5402287_12cefae2fee9c3da5f4be9c50ecf85a4_full (533x400, 37Kb)

Как приготовить ликер "Бейлиз" в домашних условиях: 1. Имбирь, корицу и мед залить виски (или водкой). Взболтать. Плотно закупорить в бутылке и поставить в холодильник на 4-5 дней. Периодически взбалтывать. 2. Затем заготовку напитка процедить несколько раз через марлю. 3. В миску добавить все остальные ингредиенты (желтки + сахар + сгущенка + кофе (растворить в 1 ст. л горячей воды) + сливки + ванильный сахар). Все хорошо взбить блендером или миксером. 4. В миску добавить настойку из виски (или водки), еще раз взбить. 5. Домашний ликер "Бейлиз" готов. Перелить его в бутылки, закупорить. Хранить домашний ликер "Бейлиз" в холодильнике.

Серия сообщений "вино, ликер":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Ликер домашний "Бейлис"
Часть 3 - вино из брусники
Часть 4 - Рецепт приготовления вина из абрикосов.
...
Часть 18 - Классические коктейли ...
Часть 19 - коктейли с ликером Амаретто
Часть 20 - самые популярные сорта вина.