Посмотреть на Яндекс.Фотках

ОТВЕТ ВСЕМ, СИДЯЩИМ НА ДИЕТАХ.....

Только так, и не иначе -

Кругло, мягко и тепло.

Почивает милый мальчик,

Кто сказал, что "Разнесло"???!

Вы такое Тициану

Не сказали бы вовек!

И кустодиевским дамам,

А Топаз - не человек???

И моя фигура ровно

Возлегает на пледУ,

Я от этого от пледа

Ни на каплю не уйду!

Ровномерно-гладко-круглый,

И с полоской поперек,

Я с такой фигурой ладной

Ну ничуть не одинок!

Есть ещё красавцы в мире,

Есть любимцы на Москве,

Но в моей родной квартире,

Я один, и во главе!

Пусть диетами страдают,

Те, которым не дано,

Быть округлыми по краю,

А не как веретено.

Кто полюбит злых худышек?

Только тот, кто сам такой,

Про таких я и не слышал,

Кот худой - не мой герой.

Тощих, нервных, недоевших,

Кто полюбит? Нет таких!

Не прижаться, не потискать,

Тех наборов суповых.

То ли дело - кот фигурный,

Занимающий кровать,

Пышный, гладкий и фактурный,

Есть за что его обнять.

Есть за что его потискать,

И прижаться есть к чему,

Тех, которые с диетой,

Я их просто не пойму.

Ветер дунул - их качает,

Муху съел - уже и сыт,

Бьет коленкой о коленку,

И живот к спине пришит.

На такие на красоты

Я б глядеть без слез не мог,

От субботы до субботы -

Обезжиренный творог.

В воскресенье - лист капустный,

Рис без соли и вода,

А потом лежат без чувства,

И в мечтах одна еда.

То ли дело, я - красивый,

Ровно лег, прекрасно ел,

И нога лежит свободно,

Если я внезапно сел.

И живот мне не мешает -

Куда хочешь положу,

А не бегается быстро -

Так я вовсе не спешу.

Все страданья - от диеты,

И кошмары от неё,

То ли дело, я - красивый!

Я и тулово моё!:)))))

Стихи Евгении Владимировны

Избранное из моих рецептов - для постной диеты. Посмотрим, выбираем и в коллекцию!!! А еще лучше готовить, экспериментировать...И угощать своих близких и себя!

Заготавливаем грибы:

Посмотреть на Яндекс.Фотках Грибы (маслята, моховички, белые) замариновать:. Как я мариную грибы: Я подготавливаю грибы, очищаю, раскладываю по величине, промываю в дуршлаге, даю стечь воде. Приготавливаю маринад: В кастрюлю вливаю воду, добавляю уксус 9%, соль, выкладываю грибы, варю на медленном огне, снимаю пену, добавляю пряности и варю еще 15-20 минут. Когда грибы осядут на дно, а рассол станет прозрачным, надо их извлечь и разложить в подготовленные банки по величине, сверху залить горячим маринадом, дать остыть, налить сверху немного растительного масла (1-2 столовые ложки), закрыть крышками. Можно сначала простерилизовать на водяной бане. Для маринада на 1 кг грибов взять: 1 стакан воды, 4-5 столовых ложек уксуса, 1-2 столовых ложки сахарного песка, лавровый лист -1, гвоздику – 2-3, черный перец – 2-3. При кипячении вода выкипает, поэтому можно подливать воду, чтобы сохранить пропорции. Приятного аппетита!

Посмотреть на Яндекс.Фотках Грибы для засолки... Как засолить грибы: Я делаю так: собранные грибы очищаю от земли, маслята от пленки на шляпке, ножки у груздей, горькушек, волнушек и маслят удаляю, промываю все грибы холодной водой, крупные делю на 4 части, затем заливаю холодной водой на 2-3 часа, волнушки, горькушки и грузди – на 2-3 дня. Воду слить. Для рассола беру: 1 стакан воды, 3 – 4 столовых ложки соли, лавровый лист 1, перец горошком 2-3, гвоздику (на любителя) укроп 5 грамм, чеснок 5-6 зубчиков, черносмород. лист 2-3. В кастрюлю влить воду, положить соль и довести до кипения, погрузить грибы, варить слабо помешивая, снять пену, добавить все приправы, и продолжаю варить: Белые грибы – 20-25 минут, Грузди, горькушки, рыжики – 20 минут, Волнушки – 10-15 минут. Грибы готовы, если осели на дно кастрюли, а рассол стал прозрачным. Иногда достаточно перестать мешать – рассол сразу делается прозрачным, (образуется осадок, который не надо взбалтывать). Остывшие грибы переложить в подготовленные стеклянные банки, положить сверху чеснок и укроп, залить горячим рассолом из расчета – 1/5 часть от грибов. Можно простерилизовать – поставить банки в воду (в глубокую кастрюлю), чтобы вода не заливалась через край, прокипятить на медленном огне 20-30 минут. Когда извлеченные банки остынут, накрыть их крышками (пластиковыми, полиэтиленовыми, металлическими). Такой метод засолки безопаснее, чем солить отваренные (или сырые) грибы крупной солью, переложить в кастрюлю (миску), пересыпая приправами, чесноком и укропом, сверху накрыть чистой тряпочкой, положить гнет.

Приятного аппетита!