Рассыпчатый Рис по-Фарси (по-Персидски)

Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 13:09 + в цитатник

(492x369, 28Kb)
• Влейте в большую кастрюлю подсоленную воду и доведите до кипения
• Промойте рис в дуршлаге под проточной водой в течение 1 минуты
• Добавьте рис в кипящую воду
• Кипятите около 5 минут
• Слейте воду и откиньте рис на дуршлаг
• Налейте 3 см воды в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения еще раз. Поставьте на кастрюлю дуршлаг с рисом
• Закройте рис фольгой или крышкой
• Дайте пропариться рису 8-10 минут
• Снимите с огня и подавайте

рецепт Inessa_Rjabinina

Метки: кулинария-гарнир

Процитировано 69 раз
Понравилось: 4 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

getessa обратиться по имени Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 18:38 (ссылка)

Очень пригодится! Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

boirina обратиться по имени Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 19:24 (ссылка)

Отличный способ, спасибо воспользуюсь советом :))

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник

Bettan обратиться по имени Воскресенье, 15 Августа 2010 г. 20:23 (ссылка)

Рис будет еще вкуснее, если в те 3 см воды добавить 4-5 ст.л. растительного масла и положить туда сам рис, без дуршлага. Потомить минут 20 и потом подавать.
( я по-персидски готовлю уже 20 лет.)

Ответить С цитатой В цитатник