Овсянная каша по израильски

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 18:07 + в цитатник

Ингредиенты на 4 порции:

2 чашки (180 г) геркулеса

3 чашки (750 мл) молока

200 мл нежирных сливок

1 стручок ванили

2 сливы (или яблока), нарезанные дольками

2 ст. л. сахара

2 ст. ложки меда

Сливы в сиропе:

сливы (или яблока), нарезанные дольками

2 ст. л. сахара

2 ст. ложки мед

Как приготовить:

1. Залейте геркулес молоком и сливками, положите в кастрюльку стручок ванили и поставьте вариться на медленный огонь. Варите 10 минут, часто помешивая, пока каше не станет густой и кремовой.

2. Положите сливы, сахар и мед в кастрюльку и поставьте варить на средний огонь. Варите помешивая 10 минут или пока сливы не станут золотистыми и липкими.

3. Налейте кашу в порционную тарелку, а сверху положите карамелизованные сливы и полейте сиропом из кастрюльки.

4. Геркулесовая каша готова