Svoboda | Graniru | BBC Russia | Golosameriki | Facebook

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Выбрана рубрика Сладкоежкам..

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(88), Человек и его вселенная.(9), Цитаты(25), Хозяюшка.(4), фразы великих(9), Фраза дня.(2), Фотоработы.(16), фильмотека(105), Улыбнемся(159), Тесты.(8), телевидение(2), Театральные постановки.(17), Творчество(17), Счастливы вместе.(3), Схемы(33), Стихи(39), Стильно.(6), Стиль жизни(16), Советы.(13), Сказки,(11), Своими руками.(32), Салаты.(3), Рубаи(1), Родственники(1), Родители и дети.(15), Рецепты для мультиварки.(2), Рамочки.(22), Путешествуем.(4), путешествия по инету(2), Психология.(37), Притчи(129), Приметы.(3), Пригодяжки(12), Прекрасные исполнители(5), Предания (2), Полезно.(1), Поздравления!(24), Пироги вкусные.(44), Ошо.(4), О хороших людях.(5), О сетях(3), О семье.(5), О прекрасном.(4), О нас о женщинах(51), О мужчинах.(21), О Любви.(15), О зверятах.(29), О жизни(34), Нужное!(35), Новости.(31), Необычное рядом.(9), Немного истории.(3), Народные советы.(13), Мультфильм.(7), музыка(290), Музеи,театры.(3), Мужчина и женщина.(24), Мудрость(66), Молитва.(17), Мои мысли.(22), МК вязание(42), Мистика ли...(2), Медийные личности.(22), Массаж.(2), Маски и кремы для лица.(3), Мама(14), Любимое.(2), Лучший комментарий(19), Лирика(161), Курьезы.(15), Кулинарные хитрости.(19), Кто о чем.(86), Креативненько.(13), Красота наша сила.(91), Коллажи.(8), Календарь(2), Интриги,скандалы.(2), Интересные рецептики.(67), Или шутка,или всерьез...(41), Игры(5), Здоровье(81), Заумные вещи.(32), Есть идея!(6), Для компа.(19), Для дневника(54), Дети наше Все!(41), Детективы.(20), Гороскоп.(6), Галактика.(1), Вязание.(263), Вязание узорчиков(92), Вязальные премудрости(13), Выпечка разная(12), Встреча с прекрасным.(6), Вопрос-ответ(1), Вкусно и полезно.(156), видео(275), Будьте здоровы!(69), Библиотека(2), Басни.(2), Афоризмы.(19), Аудиокниги(40), Адреналин.(2)

Комментарии (2)

Сделаю внукам,пусть оценят

Понедельник, 24 Декабря 2018 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пломбир в Шоколаде" без Выпечки. Просто Объеденье!

4059776_0_7f64b_8faf2d40_XL (700x466, 120Kb)

Торт "Пломбир в Шоколаде" без Выпечки. Просто Объеденье!

Очень вкусный десерт без выпечки. Советую попробовать всем. Торт получается нежный, сочный, и буквально тает во рту.

Ингредиенты:

Мука - 250 грамм

Сахар - 70 грамм

Сливочное масло -150 грамм

Крем:

Сметана -500 грамм

Яйца - 2 штуки

Сахар - 150 грамм

Ванильный сахар

Крахмал - 2 столовые ложки

Сливочное масло - 50 грамм

Шоколад для декора

Читать далее...

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Торт "Пломбир в Шоколаде" без Выпечки.

Комментарии (3)

Нямка няшная

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍰 «Крем из творога и йогурта» для новогоднего торта 🎅

2835299_Krem_iz_tvoroga_i_yogurta__778x519 (700x466, 148Kb)

Ингредиенты «Крем из творога и йогурта»:

Ваниль по вкусу

Творог 300 грамм

Вода 100 грамм

Йогурт 300 грамм

Желатин 15 грамм

Сахарная пудра 40 грамм

Шоколад 40 грамм

Приготовление

Читать далее...

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: «Крем из творога и йогурта».

Комментарии (0)

Самое полезное пирожное "Капучино"

Дневник

Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 19:11 + в цитатник

Самое полезное пирожное
"Капучино"

1 ст.л. молотых овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей,
1 яйцо,
1 ст. л. жидкого (мягкого) обезжиренного творога,
2 ст. л. кефира или биойогурта без добавок,
1 ч.л. разрыхлителя или соды,
соль, специи по вкусу.

Смешиваем сухие компоненты, добавляем кефир, яйцо взбиваем с щепоткой соли, соединяем с остальными ингредиентами и быстро перемешиваем выпекаем в микроволновке на 800 Вт 5 минут.
Чем меньше (уже) будет форма для выпечки, тем выше поднимется хлеб.

Разделила на 2 части бисквитик.

Крем- крепко заваренный кофе 100 мл(у меня ароматизированый типа бейлиз)
20 грамм желатина (растворяем в кофе)
жидкой обезжиренный творожок 400гр

Смешиваем ингредиенты для крема, укладываем в формочку кружочек бисквита, сверху слой крема, снова бисквит и снова крем. поставить в холодильник на 2 часа.
Пирожное вынуть из формы, обвалять края в отрубях смешанных с чуточкой какао, сверху тоже посыпать какао или корицей.

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Самое полезное пирожное "Капучино"

Комментарии (0)

Торт "Молочная простушка на сковородке" - очень прост в изготовлении, при этом выглядит безукоризненно

Суббота, 27 Мая 2017 г. 13:42 + в цитатник

liveinternet.ru/users/38039...415667943/

Когда у меня попросят рецепт очень легкого в приготовлении и очень вкусного тортика, то я буду советовать именно этот торт

Этот торт получился в результате того, что закончилась хорошая бумага для выпечки, а было огромное желание испечь именно сегодня. Есть рецепты, где выпекаются коржи на сковородке, решила действовать по аналогии с ними, эксперимент удался! Я думаю, что этот рецепт будет востребован для дачи или просто, когда нужно быстро что-то испечь к чаю! Торт получился просты

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Торт

Комментарии (0)

Австрийский лимонный торт от 妖怪

Дневник

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 20:04 + в цитатник

Австрийский лимонный торт

ЛУЧШЕ ДЕЛАТЬ СРАЗУ ДВОЙНУЮ ЗАКЛАДКУ НА ТЕСТО И ПОЛТОРЫ ЗАКЛАДКИ НА КРЕМ,ПОЛУЧИТЬСЯ ХОРОШИЙ БОЛЬШОЙ ТОРТИК!
Да и лучше вначале сделать крем, а потом печь коржи.
Полный Состав:
Тесто:
1 яйцо
30 гр. масла сливочного(1 ст. лож.)
1/2 стакана сахара
1 ст. лож. Мёда
1 ч. лож. Соды
1,5 стакана муки
Крем:
1 стакан молока
2 ст. лож. Муки
1 лимон без косточек
1 стакан сахара
150 гр. сливочного масла
Приготовление:
Готовим тесто: Яйцо, сахар, масло и мёд перемешать, добавить соду, поставить на водяную баню постоянно помешивая. Должна получиться пышная масса. Добавить 1,5 стакана муки, перемешать до однородного состояния. разделить на 6 частей. Тонко раскатать каждую часть что бы получился почти прозрачная лепёшка. Чтобы удобней было перенести на лист, можно слегка навернуть на скалку и на листе опять развернуть. Выпекать до золотисто-тёмного цвета. Пока выпеченные коржи тёплые нужно положить на каждый вверх дном большую тарелку и обрезать корж по кругу. Обрезки оставить, они пригодятся.
Теперь готовим крем: Смешиваем молоко и муку, варить будем как клейстер(после остудить).Перекручиваем на мясорубке лимон с кожурой, только без косточек, смешиваем его с сахаром, добавляем подтаявшее сливочное масло, перемешиваем и добавляем к остывшему клейстеру. Всё смешиваем. Крем готов.
Теперь берём коржи и по очереди хорошенько промазываем кремом складывая друг на друга . Бока получившегося торта и его верх тоже промазать кремом(с помощью пальцев очень удобно) Оставшиеся обрезки от коржей перетираем в мелкие кусочки и посыпаем верх и бока торта. Ставим торт в холодильник на пропитку на ночь, можно и на 3 часа, но на ночь вкусней.
Тут

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Австрийский лимонный торт

Комментарии (0)

Сладенькое и полезненькое

Вторник, 28 Февраля 2017 г. 17:43 + в цитатник

povarenok.ru/recipes/show/138136/

Пироги

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Творожный торфяной пирог с черносливом

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Побалую внуков

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кармелитас - карамельные пирожные

2835299__1_ (700x392, 45Kb)

Пирожные имеют испанские корни. Хрустящие снаружи, и мягкие внутри. Слой овсяного теста, шоколад, орехи и карамель, что может быть лучше?!
Источник: журнал "Гастроном"

Необходимо:
2 стакана муки + 2,5 ст.л.
1,75 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1,25 стакана коричневого сахара (я брала обычный)
280 гр сливочного масла
80 гр. шоколада
1 стакан грецких орехов
1 ч.л. соды (я брала разрыхлитель)
1/4 ч.л. соли

Для карамельного соуса:
1 стакан сахара
1/4 стакана воды
3/4 стакана жирных сливок
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. соли

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Кармелитас карамельные пирожные

Комментарии (8)

Сухое (Киевское) варенье, откидные фрукты, цукаты

Дневник

Пятница, 19 Июня 2015 г. 09:38 + в цитатник

В инете много рецептов, но они в основном упрощённые, я даю старый, классический рецепт.Для варки сухого варенья подходят практически любые фрукты и ягоды с твёрдой кожицей (типа крыжовника, винограда), или плотной мякотью ( яблоки, груши, айва, вишни, рябина, абрикосы, персики и т.д.), а так же шкурки арбуза, дыни, цитрусовых (только их нужно предварительно вымочить 10-12 часов). У меня в данный момент из яблок.
Для начала варим сироп. На1-1,5 стакан воды добавляем 500-700гр сахара и варим до растворения сахара. После этого закладываем ягоды, или нарезанные кусочками фрукты и варим НЕ ПОМЕШИВАЯ 10 минут. Отставляем и даем настояться часов 8 -10. После этого повторяем процесс. И таких 10 мин. варок мы делаем 3 -6, в зависимости от плотности плодов . Для яблок я провела 3 варки. После этого хорошо просахаренные выкладываем на сито, даем сиропу стечь (он нам больше не нужен, но его можно использовать, в мороженное например) и ставим сушиться или в духовку, или на солнце, или (как это сделала я) в сушильный аппарат.Температура сушки должна быть не высокой 30-50С, поэтому, если сушим в духовке, то рекомендую сушить с приоткрытой дверцей. Сушим до желаемой плотности и вязкости, в аппарате или в духовке это занимает 6-12 часов. На воздухе дольше. Таким образом мы получаем, так называемые, откидные фрукты. Для сухого варенья, эти фрукты обваливаем в сахаре,даём ещё немного подсохнуть и удаляем излишек сахара (стряхиваем). Цукаты варят так же,но в более концентрированном сиропе - на 1 литр сиропа берут 1,2 кг. сахара и 0,25л. воды. После варки плоды и ягоды откидывают на сито и дают стечь сиропу. Затем в сироп добавляется столько сахара, чтобы часть его осталась не растворённой (делается пересыщенный раствор) и опускают в него плоды и ягоды. После чего их опять откидывают на сито, дают стечь сиропу и подсушивают в духовке или сушильном аппарате при тем. 30-50С. На поверхности плодов образуется корочка из мелких кристаликов сахара.
Сухое варенье, цукаты, откидные фрукты упаковывают в картонные коробки или фанерные ящики переслоённые пергаментом и хранят в сухом месте.
Приятного аппетита.

Тут

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: цукаты

Комментарии (0)

В закрома для зимнего вечерочка....

Суббота, 30 Мая 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из творога - 50 рецептов с фото

Печенье из творога

Читать далее...

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Печенье из творога 50 рецептов с фото

Комментарии (0)

Мусс из киселя

Дневник

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 17:02 + в цитатник

Кисель - 1 шт.
Сметана - 100 г
Творог пастообразный - 200 г
Желатин - 1 упак.
Сахар - 75 г
Вода - 200 мл

Приготовление:

1. Для начала нужно развести сухой кисель быстрого приготовления горячей водой.
2. Перемешиваем, даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть.
3. В чашке смешиваем творог, сахар и сметану, взбиваем блендером.
4. Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем желатин (предварительно нагреть).
5. Взбиваем. Разливаем по креманкам и убираем в холодильник до полного застывания.
6. По готовности лакомимся вкуснейшим муссом!

Приятного аппетита!

Там картинки

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Мусс из киселя

Комментарии (2)

Самое главное-быстро.

Четверг, 15 Января 2015 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый тортик на сковороде

Видела я несколько видов похожих тортиков без духовки, именно на сковородке, как-то я уже выкладывала тортик на сгущенке, но этот рецепт другой, здесь мед и ванилин, замечательный крем. Тортик не сухой, но и пышный как бисквитные, нет. Он мягкий, и сытный.

Ингредиенты:

яйцо 1 шт

мука пшеничная 2 стакана

сметана 250 г

сахар 8 ст.л

маргарин 70 г

сода пищевая 0,5 ч.л

ванилин щепотка

мед 1 ст.л

Читать далее...

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: тортик на сковороде

Комментарии (0)

Бомба так бомба

Понедельник, 22 Декабря 2014 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера

Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера

. Отличный пудинг из мороженого, который можно приготовить заранее и оставить в морозильнике благополучно дожидаться праздника.

Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера

Читать далее...

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Торт "Зимняя бомба"

Комментарии (6)

Приглашаю всех на чай дождливым осенним вечерком

Дневник

Четверг, 09 Октября 2014 г. 14:31 + в цитатник

Манник за 6 минут! Быстрая нежная выпечка в микроволновке. Волшебно вкусно!

очень нежная выпечка за считанные минуты! Манная крупа совсем не ощущается. Удобно готовить к неожиданному приходу гостей и для домашних посиделок. Вы можете использовать любой крем, варьируя выпечку от кекса до изысканного торта.
Также можно выпекать В ДУХОВКЕ! Получите нежный бисквит.

Рубрики:

видео
Сладкоежкам.

Метки: Манник за 6 минут

Комментарии (1)

Вкусняшка под названием "креативный муравейник"

Дневник

Пятница, 03 Октября 2014 г. 19:03 + в цитатник

Ингредиенты:

-125 гр. сливочного масла
-1 яйцо
-4 ст.ложки сахара
-3 стакана муки
-Орехи
-1 банка вареной сгущёнки.

Приготовление:

Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать.Получается крошка
Добавить измельченных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнкой.

Берем рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переворачиваем.
Вот такая красота!
Тут

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: креативный муравейник

Комментарии (0)

Так на всякий случай.

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тысячи сладких рецептов на все случаи жизни!

http://allsweet.net/

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Тысячи сладких рецептов

Комментарии (0)

Я что-ли сладкоежка...

Дневник

Воскресенье, 21 Сентября 2014 г. 15:23 + в цитатник

Торт "Королевский"

Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!
Стакан = 250 мл.
Коржи:
1-й корж:
2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки

2-й корж
2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов

Крем:
0,5 банки сгущенки
150 гр сливочного масла
Приготовление:
1-й корж:Желтки растереть с сахаром,
добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.
2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.
Орехи порезать крупно.
На сковородке руками размазать тесто,
посыпать орехами (и вдавить в тесто),
и смазать белковым кремом.
Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.

Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:
Масло взбить со сгущенкой
Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.
Сверху посыпать орешками
Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
Приятного аппетита!
Тут

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: тортик

Комментарии (0)

В закрома для зимнего вечерочка....

Четверг, 11 Сентября 2014 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий тортик за пять минут!

Замечательно быстрый и простой в приготовлении, а также просто невероятно вкусный тортик, состоящий из рассыпчатого песочного теста и сладкой и воздушной творожной начинки, который просто поражает нежностью своей консистенции и прямо тает во рту!

Список продуктов, которые будут нужны для приготовления этого удивительного тортика: для теста - примерно три-четыре стакана муки, одна чайная ложка пищевой соды, одна пачка сливочного маргарина, один стакан сахарного песка; для начинки - три яйца, около половины килограмма творога, а также один стакан сахара и один пакетик ванильного сахара.

Читать далее...

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: тортик за пять минут

Комментарии (4)

Вкуснятинка!

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения АнастасияЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бланманже творожное

Ингредиенты (на 8 небольших формочек):

350 г творога
100 мл молока
100 г сметаны
100 г сахара-песка
15 г желатина
консервированные фрукты (у нас это были консервированные ананасы).

Приготовление:

1. Итак, начинаем мы с того, что протираем творог сквозь сито или же толчём его в ступке. После этого тщательно перемешиваем его с сахаром-песком и сметаной.

2. Теперь замачиваем желатин в 50 миллилитрах тёплого молока и оставляем до набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим и, затем, вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем.

3. Теперь берём консервированные ананасы и мелко режем их, если это необходимо. Перемешиваем творог с фруктами и желатином, разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа.

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Бланманже творожное.

Комментарии (4)

Сладкоежкам! И не только...

Пятница, 05 Сентября 2014 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баноффи Пай

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, баноффи па-ай...

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Баноффи Пай

Комментарии (0)

Цитрусовая помадка для выпечки.

Дневник

Вторник, 15 Июля 2014 г. 14:41 + в цитатник

Такая помадка из цитрусов может быть использована
в качестве начинки в блинчики, булочки, пирожные или же
в тортик. Она получается очень ароматной и вкусной.
Так же ею можно наслаждаться на завтрак с булочкой или
с крекером - вкусно и полезно!

Понадобится:
Яйца куриные 1 шт.
Сахар 100 гр.
Апельсины 1 шт.
Лимоны 1 шт.
Масло сливочное 65 гр.

Берем апельсин и лимон, чистим их, чтобы получилась цедра,
которую мы потом нарежем кусочками. Из почищенных плодов
выжимаем сок, кладем туда цедру и варим мин 6-7, поставив
на небольшой огонь.

Теперь у нас получился концентрированный отвар из цитрусов.
Мы его процедим в любую емкость из металла, добавим сливочное
масло с сахаром.И нагреем до полного растворения масла с сахаром.
Пусть закипит и сразу выключить огонь.Теперь берем яичко и
взбиваем до образования густой пены. После чего добавляем
сюда 2 ст. ложки сиропа (он должен быть горячим, однако
не кипящим), одновременно мы взбиваем и вливаем потихоньку,
чтобы яичная масса не сварилась.

После этого полученную смесь так же потихоньку выливаем в
еще не остывший сироп при одновременном взбивании.
После чего на небольшом огне доводим до густой массы и
так же одновременно мешаем.

Тут

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Цитрусовая помадка.

Комментарии (0)

Сладкоежкам!

Вторник, 24 Июня 2014 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные конфеты

http://www.vsluhblog.ru/2012/02/molochye-konfety.html

Если вы любите вкус молока, то этот рецепт для вас!

Состав:

1/2 стакана воды

125 г сливочного масла

250 г сахара

300 г сухого молока

Читать далее...

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: молочные конфеты

Комментарии (4)

Очередной "Наполеон"

Четверг, 19 Июня 2014 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон "мокрый"

Рецептов "Наполеона" в инете мильён: и на желтках, и на сметане, и на пиве, и на воде, на масле и на маргарине; с масляным кремом, с заварным, со сгущеным. Спорить, какой из них правильный - не вижу смысла! Это как борщ, у всех хозяек свой и у всех разный, и все равно это борщ. Та же история с "Наполеоном", я пробовала его много разных вариантов, но у меня есть свой :)
Сегодня я узнала, что если Наполеон пропитанный, мягкий, и не хрустит как советский магазинный, то он называется Мокрый Наполеон. Что ж, значит у меня "мокрый" :)
Рецепт несложный и недорогой, экономный по времени, не подводил ни разу.
Читать далее
IMG_1873 (700x513, 193Kb)

Вот такой у меня Мокрый Наполеон. Один из сотен разных Наполеонов.
Приятного аппетита :)

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: тортик

Комментарии (10)

Тортик"Неимоверный".

Дневник

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 16:28 + в цитатник

Берем два тазика.
В один тазик кладем:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Тортик

Комментарии (3)

Гата армянская-вкусняшка для тех, кто не на диете!

Дневник

Суббота, 14 Июня 2014 г. 18:05 + в цитатник

Понадобится:
Для теста:
400 г муки,
пачка слив. масла (250 г)
2 яйца и 1 белок
250 г сметаны
1 ч.л. соды
ванильный сахар - 1 п.

Для начинки:
1 ст. муки,
пол пачки слив. масла
1,5 ст. сахара
ванильный сахар
Сверху:
1 желток,1 ст.л. молока

Приготовление:

В муку нарезать холодное масло . Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар.
Сделать лунку, добавить яйца и сметану.Перемешать вилкой.Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки).
Начинка:

Муку перетереть с холодным маслом. Добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать.
Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой.
Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки.Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть.

Вкусно с холодным молочком!

Вкусно тут!

Рамочки от Ларки

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Гата

Комментарии (0)

Низкокалорийный десерт из микроволновки «Безе — Капрезе»

Дневник

Четверг, 29 Мая 2014 г. 15:31 + в цитатник

Низкокалорийный десерт в микроволновке готовится из
взбитых белков и имеет поистине французский шик, настолько
он нежен и элегантен. Но основное достоинство этого десерта —
скорость приготовления в микроволновке.

Ингредиенты для приготовления десерта из микроволновки

Яичный белок 2 штуки
Сахар 100 грамм
Сок лимонный 1 чайная ложка
Горький шоколад 75% 30 грамм

Способ приготовления

Белки взбить с сахаром и лимонным соком.
Шоколад натереть на мелкой терке.
Аккуратно силиконовой лопаткой сверху вниз
вмешать шоколад в белковую массу.
Разложить массу по формочкам, заполняя их наполовину.
Готовить в микроволновке 30 секунд при мощности 800 Вт.
После приготовления не доставать еще в течение 30 секунд,
иначе опадет!
Для подачи украсить низкокалорийный десерт из микроволновки
свежими ягодами или кусочками фруктов.
Советы! Ни в коем случае не накладывайте в чашку больше половины
белковой массы. После включения микроволновки
она мгновенно увеличивается в объеме и вы рискуете собирать
десерт по всей печи. Десерт можно легко извлечь из силиконовой
посуды, а можно «хлебать» ложкой из чашки.

Подробнее и фото ТУТ

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: «Безе — Капрезе»

Комментарии (8)

Семифредо -что это за зверь.....Это такая вкусняшка!!!

Дневник

Пятница, 02 Мая 2014 г. 16:27 + в цитатник

Семифредо

Семифредо – это традиционный аппенинский десерт, который напоминает мягкое мороженое. Особенность семифредо в том, что в его состав входят разнообразные наполнители: от печенья и орехов и до шоколада и различных фруктов с ягодами.

Чтобы приготовить семифредо вам понадобится:

- 2 яйца;
- 30 г сахара;
- 250 мл 35% сливок;
- 70 г апельсиновых цукатов;
- пригоршня свежих или замороженных ягод,
- 50г фисташек;
- немножко ванили.

Отделите яичные желтки от белков. Желтки взбейте с сахаром до состояния светлой массы, белки отдельно взбейте до состояния крутой пены. Также отдельно взбейте сливки. Аккуратно смешайте воедино все три массы. Добавьте к этому фисташки, апельсиновые цукаты и ягоды и еще раз тщательно вымешайте. Полученную смесь перелейте в силиконовую форму и поставьте на пять часов в морозилку. Если на вашей кухне нету силиконовой формы, то возьмите любую посудину, смажьте ее сливочным маслом и застелите пищевой пленкой.
После замораживания переверните семифредо на блюдо и посыпьте ягодами, либо залейте каким-то сладким соусом. Храниться этот десерт в морозилке может очень длительное время.

Благодаря своему необычному составу, этот итальянский десерт не замерзает в морозильной камере, а длительное время остается нежным и мягким. Десерт этот можно дополнить фруктовым или шоколадным соусом, а процесс приготовления этой итальянской вкуснятины совсем прост!

Приятного аппетита !
Вкуснятинка

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Семифредо

Комментарии (13)

Очередной торт без выпечки.

Дневник

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 17:31 + в цитатник

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Рецепт Наташи Чагай.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

печенье 24 шт+на обсыпку
творог 250 гр
сметана 5 ст л
сахарная пудра 3 ст л
масло сливочное 100гр размягченное
чернослив по вкусу
какао для украшения
кофе, уже готовый, немного

КАК ДЕЛАТЬ:

Творог перемешать с сах пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя). Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать твор начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, твор начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
Дать пропитаться.

Тут

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: сденького хотите

Комментарии (2)

А вкусненько!

Дневник

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:23 + в цитатник

Трайфл – это очень простой десерт английской кухни, который готовится из бисквита или печенья, пропитанного фруктовым соком (в безалкогольной вариации) или ликером, вином (в алкогольной вариации), а также из фруктов, желе, меренг и крема из взбитых сливок, сметаны, йогурта и т.д. Все ингредиенты мелко нарезаются и несколько раз чередуются – выкладываются слоями, в итоге мы получаем нежнейший многослойный десерт. Даже само название отражает чрезвычайную простоту приготовления трайфла – в переводе с английского языка это слово обозначает «мелочь» или «пустяк».
Итак, если вы хотите порадовать себя и своих близких, приготовив вкусный десерт, но не потратить на это полдня, то трайфл подойдет просто прекрасно. Запаситесь нужными продуктами (они, кстати, могут быть разными – на ваш вкус, в Англии у каждой хозяйки свой фирменный рецепт этого десерта) и десятью минутами времени – больше ничего не потребуется: ни кулинарное мастерство, ни богатый опыт.
Рецепт десерта трайфл с клубникой и ванильным кремом

Понадобится: 180г готового бисквитного коржа или кекса, по 1,5 стакана сливок 35% и клубники свежей или замороженной, 4 ст.л. ликера, сахарная пудра, клубничный конфитюр, миндальные лепестки, листья мяты, крем ванильный домашний – 300мл молока, 100г сахара, 20г сливочного масла, 4 яичных желтка, 2,5 ст.л. кукурузного крахмала, 1 палочка ванили или ванилин, 2 ст.л. ликера, 1 ст.л. муки.

Как приготовить клубничный трайфл. Для приготовления ванильного крема влить молоко в кастрюлю, положить содержимое палочки ванили и ее саму, на медленном огне довести до кипения, убрать с плиты. Желтки взбить с сахаром до слегка пушистого светлого крема, затем добавить перемешанную с крахмалом муку, до однородности перемешать. Влить в молоко приготовленную массу, хорошо перемешать, опять поставить на плиту, включить слабый огонь и при энергичном взбивании довести до кипения, сразу убрать с плиты, влить ликер и положить сливочное масло, перемешивать смесь пока не растворится масло, остудить крем, убрать на 15мин в холод. Нарезать готовый бисквит кубиками, сбрызнуть половиной ликера, затем смазать конфитюром. Сливки взбить с сахарной пудрой. Взять порционные формочки, выкладывать продукты слоями: бисквит, ягоды, крем – несколько раз слои повторить, накрыть пищевой пленкой и убрать формочки в холодильник на 2ч. Перед подачей украсить клубничный трайфл мятой, миндалем, клубникой и взбитыми сливками.
Вы можете фантазировать и, взяв за основу принцип приготовления трайфла, делать его с любыми продуктами, подходящими для приготовления десерта. Можно, например, сделать кофейно-банановый трайфл.

источник

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: Трайфл «Кофе-брейк»

Комментарии (4)

Пригодится...

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения марина_Везучая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстрые цукаты из цитрусовых

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!

"Читать далее..."

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: цукаты

Комментарии (4)

Густой крем на манке...попробую!

Дневник

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 14:55 + в цитатник

Из манной крупы можно не только манную кашу сварить, но и приготовить вкуснейший крем для торта.

Крем получается нежнейшим, никогда бы не угадала, что он из манной каши получается.У этого крема очень интересная крупитчатая консистенция. И чем более крупного помола была манка, тем более фактурным получится крем.Его можно использовать для коржей сметанника, медовика, птичьего молока, даже для торта “Наполеон”.

Правда, для «Медовика» и «Наполеона» коржи я дополнительно пропитываю сиропом заранее.
СОСТАВ
1,5 стакана молока или сливок, 1/3 стакана манной крупы, 150г сливочного масла, 0,5~1 банка сгущенного молока,ванилин.

Молоко довести до кипения и при интенсивном помешивании всыпать тонкой струйкой манку. Варить 1~2 минуты. Огонь выключить. Кашу оставить остывать.

Миксером взбить масло (комнатной температуры). Затем, продолжая взбивать, положить в него манную кашу (она должна быть чуть-чуть теплой). Затем по вкусу добавить сгущенное молоко.
Сгущенное молоко влияет не только на сладость крема, но и на его консистенцию.
При желании в крем можно добавить сок и натертую цедру лимона,орехи, изюм, мак, арахис молотый и т.д. Я же обычно добавляю орехи и мак. Если ничего нет – то не беда, и так вкусно!!!
Попробуйте сделать и удивите всех этим вкусным кремом. Очень надеюсь, что всем вам он понравится.”

источник

Рубрики:

Сладкоежкам.

Метки: крем манный

Страницы:

[3] 2 1

LiveInternet

О проекте

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Помощь новичкам

-Приложения

-Новости

-Резюме

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Торт "Пломбир в Шоколаде" без Выпечки. Просто Объеденье!

Торт "Зимняя бомба" от Джейми Оливера