Выбрана рубрика БЛЮДА ИЗ РЫБЫ , МОРЕПРОДУКТОВ.

Другие рубрики в этом дневнике: ШАБЛОНЫ,ТРАФАРЕТЫ(22), ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР, СОЛЁНОЕ ТЕСТО, ПЛАСТИКА(123), ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ(98), ТКАНЬ + ВЯЗАНИЕ(103), СТРАНА МАМ- вязание(95), РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО , БАТТЕНБЕРГСКОЕ КРУЖЕВО(48), РУКОДЕЛИЕ (РАЗНОЕ)(181), РИШЕЛЬЕ,РОКОКО,ХАРДАНГЕР,МАШИННАЯ ВЫШИВКА,МЕРЕЖ(86), РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ , МУЛЬТИВАРКИ, БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ(26), РАЗГАДКИ МИРОЗДАНЬЯ(60), ПЭЧВОРК, ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЁ, ОРИГАМИ ИЗ ТКАНИ,СТЕЖКА(160), ПЛЕТЕНИЕ НА ТЕНЕРИФЕ, ЛУМЕ, ТКАЧЕСТВО(71), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ,ЖУРНАЛОВ,ЛОЗЫ,ПОДЕЛКИ ИЗ КАРТОНА(129), ОСИНКА-вязание(7), ОРИГАМИ, КВИЛЛИНГ, ПЕРГАМАНО, ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ (148), ОБРАЗЦЫ ВЯЗАНИЯ,СХЕМЫ(1), НОСКИ, ГЕТРЫ, ВЯЗАНАЯ ОБУВЬ(126), НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА(36), МУЛЬТФИЛЬМЫ , АУДИОСКАЗКИ , МУЗЫКА ДЛЯ ДЕТЕЙ(18), МОДЕЛИ ИЗ АЗИАТСКИХ ЖУРНАЛОВ(531), МАСТЕР-КЛАССЫ ПО ВЯЗАНИЮ(89), ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО , ФРИФОРМ(45), КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ(315), КАЙМА, БОРДЮРЫ, БАХРОМА, ПРОШВА(200), ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО, СЦЕПНОЕ КРУЖЕВО, ГИПЮР(417), ИЗ КАПРОНА, ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК, П/ПАКЕТОВ (70), Заработок в интернете,бизнес идеи.(12), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ "ДУПЛЕТ"(214), ДЛЯ ДЕТЕЙ(164), ДЛЯ МЕНЯ ЛЮБИМОЙ(78), ВЯЗАНЫЙ ПЭЧВОРК, ЭНТРЕЛАК(79), ВЯЗАНЫЕ ШАПОЧКИ,СНУДЫ,ШАРФИКИ,БАКТУСЫ,ПАЛАНТИНЫ(223), ВЯЗАНЫЕ СУМКИ, СУМОЧКИ, РЮКЗАЧКИ, КОСМЕТИЧКИ(214), ВЯЗАНЫЕ ПЛЕДЫ, ПОКРЫВАЛА, ПОДУШКИ(303), ВЯЗАНИЕ КОМБИНИРОВАННОЕ(113), ВЫШИВКА ПО ПЛАСТИКОВОЙ КАНВЕ, КОВРОВАЯ ВЫШИВКА(52), ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ, ЦВЕТЫ ИЗ ЛЕНТ(70), ВЫПЕЧКА,ПИРОГИ, МАФФИНЫ(362), ВСЁ ПО БИСЕРОПЛЕТЕНИЮ, ВЯЗАНИЕ И ВЫШИВКА БИСЕРОМ(215), ВОСТОК ДЕЛО ТОНКОЕ (восточная философия,живопись)(38), ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССЫ (РАЗНЫЕ)(208), БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО, ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО(132), БЛЮДА ИЗ МЯСА , БЛЮДА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ(134), АНИМАЦИЯ, РАМОЧКИ, ФЛЕШ, ЧАСИКИ, КАЛЕНДАРИ и пр.(852), АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ЛЕДИ(12), FASHION MODA(62), ШЬЁМ САМИ(242), ФЭН - ШУЙ(12), ФРИВОЛИТЕ, ИГОЛЬНОЕ КРУЖЕВО(67), ФИЛОСОФИЯ, ПСИХОЛОГИЯ(257), ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ(435), ТОРТЫ С ВЫПЕЧКОЙ(172), ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ(78), СТРОИМ САМИ , ДЕЛАЕМ РЕМОНТ(45), ССЫЛКИ НА САЙТЫ(79), САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ, ЗАНАВЕСКИ(730), РИСОВАНИЕ, РОСПИСЬ ТКАНИ. СТЕН(94), РАБОТЫ РУКОДЕЛЬНИЦ ЛиРу(220), ПРИЧЁСКИ , МАКИЯЖ(34), ПРИКОЛЫ(62), ПОЛЕЗНОСТИ ОТ МАСТЕРА(14), ПОЗИТИВ, РЕЛАКС(141), ПЛЕТЕНИЕ МАКРАМЕ(70), О ПРЕКРАСНОМ(129), НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ(89), МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА(850), МОИ РАБОТЫ(0), МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ(33), МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ(64), КУПАЛЬНИКИ , БЕЛЬЁ(26), КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД, РОЖДЕСТВО(87), КОНСЕРВИРУЕМ , МАРИНУЕМ , СОЛИМ(123), КАРВИНГ , АЙСИНГ , СЕРВИРОВКА СТОЛА(48), КАЛЬКУЛЯТОРЫ , СЧЁТЧИКИ(24), ИЗУЧАЕМ ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ(14), ИЗБРАННОЕ (148), ЗОНТЫ , АБАЖУРЫ(43), ЗДОРОВЬЕ, РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ(379), ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ, САЛАТЫ(174), ЖУРНАЛЫ,КНИГИ ПО ВЯЗАНИЮ ШИТЬЮи пр АЗИАТСКИЕ(560), ЖУРНАЛЫ ПО РУКОДЕЛИЮ (вышивка+вязание+шитьё) (191), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ, ШИТЬЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ(156), ЖУРНАЛЫ ПО ВЫШИВКЕ(227), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(1485), ЖУРНАЛ МОД - вязание(68), ЖАККАРД, НОРВЕЖСКИЕ УЗОРЫ, ИНТАРСИЯ, ОРНАМЕНТ(536), ЕЁ ВЕЛИЧЕСТВО - МУЗЫКА(51), ДОМОВОДСТВО(114), ДОМАШНИЙ КИНОЗАЛ(90), ДЛЯ ДОМАШНЕГО УЮТА,ДЛЯ КУХНИ ,КОВРИКИ(221), ДЛЯ ДНЕВНИКА(463), ДЛЯ ШИКАРНЫХ ДАМ(39), ДЕСЕРТЫ , МОРОЖЕНОЕ , НАПИТКИ(288), ДЕКУПАЖ, КРАКЕЛЮР(108), ДЕКОР, ДИЗАЙН, ИДЕИ ДЛЯ ДОМА(238), ДАЧА , САД , ОГОРОД(127), ВЯЗАНЫЕ ЮБКИ, ШОРТЫ, БРЮКИ(93), ВЯЗАНИЕ С МЕХОМ(46), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН(82), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН КРЮЧКОМ(852), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(887), ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ(29), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН СПИЦАМИ(1366), ВЫШИВКА ( КРЕСТИКОМ , ГЛАДЬЮ , ОБЪЁМНАЯ )(681), ВСЁ ДЛЯ НОВОГО ГОДА(193), ВСЁ ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА(163), ВИТРАЖИ, МОЗАИКА, РОСПИСЬ ПО СТЕКЛУ(60), ВИРТУАЛЬНАЯ ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ(50), ВИДЕО МАСТЕР - КЛАССЫ ПО ВЯЗАНИЮ(1125), ВАЛЯНИЕ , НУНОФЕЛТИНГ, ТЕХНИКА " CRAZY - WOO(43), АЗБУКА ВЯЗАНИЯ(909)

Комментарии (0)

РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ

Очень интересное, вкусное блюдо, облагораживающее даже самую простую рыбу.

65523767_ruybnoe_sufle2 (600x412, 32Kb)

Читать далее...

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ , МОРЕПРОДУКТОВ

Метки: моя кулинарная книга

Комментарии (0)

>Рыбка в тесте с овощами - Приготовьте и НАСЛАДИТЕСЬ вкусом

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в тесте с овощами - Приготовьте и НАСЛАДИТЕСЬ вкусом

Захотелось маленького праздника? Значит, самое время приготовить что-нибудь вкусное...

Нежный вкус тилапии, сочные овощи, хрустящее тесто... А готовится рыба по этому рецепту очень просто и быстро!

Рубрики:

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
ВЫПЕЧКА,ПИРОГИ, МАФФИНЫ
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ , МОРЕПРОДУКТОВ

Метки: моя кулинарная книга

Комментарии (0)

Семга со сладким перцем по-тайски

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семга со сладким перцем по-тайски

Добавим еще немного экзотики в промозглые будни поздней осени...
читать рецепт

Рубрики:

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ , МОРЕПРОДУКТОВ

Метки: моя кулинарная книга закуски

Комментарии (0)

Тортики с сельдью и крабовыми палочками

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 02:36 + в цитатник
Это цитата сообщения dorogavbiznesnadomu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортики с сельдью и крабовыми палочками

Необходимые продукты: 6 ломтиков пшеничного хлеба для тостов, 100 г. мягкого сливочного сыра, 2 филе сельди без кожи, 200 г. крабовых палочек, 1 луковица, 1 яблоко, 1 пучок зеленого лука, 50 г. фисташек, 1 ст. ложка майонеза, 3 ст. ложки сливочного масла, 4 фаршированные оливки для украшения.

Способ приготовления :

Для селедочной начинки : филе сельди, репчатый лук и очищенное от кожицы яблоко очень мелко нарубить ножом. Подготовленные продукты смешать с майонезом.

Для крабовой начинки : крабовые палочки мелко нарубить, обжарить на сковороде в сливочном масле (1 ст. л.) и смешать с измельченным зеленым луком.

Затем быстро обжарить все вместе и сразу же переложить начинку в миску.

С ломтиков хлеба для тостов срезать корочки. 2 ломтика намазать селедочной начинкой, 2 ломтика – начинкой из крабовых палочек. На ломтики с селедкой положить ломтики с крабовой начинкой и накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба.

Слегка прижать получившиеся «тортики», чтобы слои склеились, и обмазать их с 3-х сторон сливочным сыром. Фисташки измельчить в крошку и обсыпать смазанные стороны «тортиков».

Поставить закуску в холодильник на 30 мин., затем разрезать каждый «тортик» на 3 части, украсить кружочками оливок и «цветочками» из мягкого сливочного масла.

Совет : хлеб, который используется для приготовления «тортиков», можно предварительно подрумянить в тостере.

Приятного аппетита !

Источник : http://dorogavbiznesnadomu.ru/tortiki-s-seldyu-i-krabovyimi-palochkami/

И еще много вкусных рецептов на сайте : http://dorogavbiznesnadomu.ru/

Рубрики:

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ , МОРЕПРОДУКТОВ

Метки: моя кулинарная книга тортик с сельдью

Комментарии (0)

Рулетики из форели с тушённой капустой.

Среда, 30 Ноября 2011 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из форели с тушённой капустой. Красиво, пикантно и очень вкусно!

Начинка получается очень пикантная на вкус, с лёгкой кислинкой за счёт клюквы и бальзамика. Филе я не солила, соли и пикантности хватило от начинки и соуса, которым обмазала рыбу. Очень вкусное сочетание, рекомендую!
читать рецепт

Рубрики:

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ , МОРЕПРОДУКТОВ

Метки: моя кулинарная книга рулетики из рыбы

Комментарии (0)

Кальмары: секреты приготовления.

Среда, 30 Ноября 2011 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары: секреты приготовления.

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.

Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить

Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.

РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ

Рубрики:

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ , МОРЕПРОДУКТОВ