Серия сообщений " КАРВИНГ , АЙСИНГ , СЕРВИРОВКА СТОЛА":
Часть 1 - ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД... мнооооооого... готовимся к Новому году..
Часть 2 - Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатов
Часть 3 - Украшение БЛЮД в домашних условиях.КАРВИНГ.
Часть 4 - Засахариваем цветы для торта!
Часть 5 - Айсинг
Часть 6 - Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики
Часть 7 - Как декорировать блюда. Суперкнига!
Часть 8 - Оформление блюд.
Часть 9 - Рождественские пряники Медовники. МК по росписи
Часть 10 - Карвинг к Новому году. Как из яблока сделать корзинку.
Часть 11 - Красивая нарезка для новогоднего стола!
Часть 12 - Видео МК- украшение из моркови
Часть 13 - ОРИГАМИ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 14 - УКРАШЕНИЕ ДОМАШНИХ БЛЮД Рецепты, пошаговые фото Мясная тарелка
Часть 15 - Украшение блюд.
Часть 16 - Украшение тортов. Новогодние идеи
Часть 17 - КАРВИНГ. Уроки художественной резьбы по овощам и фруктам
Часть 18 - КУЛИНАРИЯ - СТО ИДЕЙ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ .
Часть 19 - Изыски в оформлении блюд .
Часть 20 - Сервировка стола + Подробная схема сервировки застолья .
Часть 21 - Рисуем мармеладом (аппликации )
Часть 22 - Рыбное ассорти ( рыбная тарелка , рыбная нарезка ) .
Часть 23 - Художественная резка по арбузу .
Часть 24 - УКРАШЕНИЕ СТОЛА - МЯСНЫЕ НАРЕЗКИ .
Часть 25 - Как вам такие варианты подачи салфеток? :)
Часть 26 - Украшение тортов .
Часть 27 - Как украсить торт буфами .
Часть 28 - ЯЗЫК СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ .
Часть 29 - Пряничная страна .
Часть 30 - Оформление нарезки !
Часть 31 - Книга : Изысканные цветы из овощей .
Часть 32 - Украшаем каравай лепкой из теста
Часть 33 - Цветы из слоеного теста
Часть 34 - Красивая выпечка .
Часть 35 - Пейзажи из еды - австралийского фотографа Карла Уорнера (Carl Warner).
Часть 36 - ФОРМОВАНИЕ ТЕСТА ДЛЯ ПИРОГОВ, ПИРОЖКОВ И Т.Д. МАСТЕР-КЛАССЫ
Часть 37 - Красивый узор на выпечке.
Часть 38 - ЗАСАХАРЕННЫЕ ЦВЕТЫ.
Часть 39 - Украшаем каравай лепкой из теста.
Часть 40 - Рецепты МАСТИКИ.
Часть 41 - Рождественские яблоки с росписью глазурью.
Часть 42 - Замысловатые пироги до и после выпекания.
Часть 43 - Распись пряников,видео мастер-классы.
Часть 44 - легкие закуски для фуршета.КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ.
Часть 45 - Украшение салатов - коллекция идей!КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ.
Часть 46 - Как лепить пельмени, манты, вареники, хинкали.
Часть 47 - Просто тесто!? Только посмотрите на результат - он очарует всех!
Часть 48 - всегда красивая выпечка.

Выбрана рубрика КАРВИНГ , АЙСИНГ , СЕРВИРОВКА СТОЛА.

Другие рубрики в этом дневнике: ШАБЛОНЫ,ТРАФАРЕТЫ(22), ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР, СОЛЁНОЕ ТЕСТО, ПЛАСТИКА(123), ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ(98), ТКАНЬ + ВЯЗАНИЕ(103), СТРАНА МАМ- вязание(95), РУМЫНСКОЕ КРУЖЕВО , БАТТЕНБЕРГСКОЕ КРУЖЕВО(48), РУКОДЕЛИЕ (РАЗНОЕ)(181), РИШЕЛЬЕ,РОКОКО,ХАРДАНГЕР,МАШИННАЯ ВЫШИВКА,МЕРЕЖ(86), РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ГРИЛЯ , МУЛЬТИВАРКИ, БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ(26), РАЗГАДКИ МИРОЗДАНЬЯ(60), ПЭЧВОРК, ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЁ, ОРИГАМИ ИЗ ТКАНИ,СТЕЖКА(160), ПЛЕТЕНИЕ НА ТЕНЕРИФЕ, ЛУМЕ, ТКАЧЕСТВО(71), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ,ЖУРНАЛОВ,ЛОЗЫ,ПОДЕЛКИ ИЗ КАРТОНА(129), ОСИНКА-вязание(7), ОРИГАМИ, КВИЛЛИНГ, ПЕРГАМАНО, ПОДЕЛКИ ИЗ БУМАГИ (148), ОБРАЗЦЫ ВЯЗАНИЯ,СХЕМЫ(1), НОСКИ, ГЕТРЫ, ВЯЗАНАЯ ОБУВЬ(126), НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА(36), МУЛЬТФИЛЬМЫ , АУДИОСКАЗКИ , МУЗЫКА ДЛЯ ДЕТЕЙ(18), МОДЕЛИ ИЗ АЗИАТСКИХ ЖУРНАЛОВ(531), МАСТЕР-КЛАССЫ ПО ВЯЗАНИЮ(89), ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО , ФРИФОРМ(45), КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ(315), КАЙМА, БОРДЮРЫ, БАХРОМА, ПРОШВА(200), ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО, СЦЕПНОЕ КРУЖЕВО, ГИПЮР(417), ИЗ КАПРОНА, ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК, П/ПАКЕТОВ (70), Заработок в интернете,бизнес идеи.(12), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ "ДУПЛЕТ"(214), ДЛЯ ДЕТЕЙ(164), ДЛЯ МЕНЯ ЛЮБИМОЙ(78), ВЯЗАНЫЙ ПЭЧВОРК, ЭНТРЕЛАК(79), ВЯЗАНЫЕ ШАПОЧКИ,СНУДЫ,ШАРФИКИ,БАКТУСЫ,ПАЛАНТИНЫ(223), ВЯЗАНЫЕ СУМКИ, СУМОЧКИ, РЮКЗАЧКИ, КОСМЕТИЧКИ(214), ВЯЗАНЫЕ ПЛЕДЫ, ПОКРЫВАЛА, ПОДУШКИ(303), ВЯЗАНИЕ КОМБИНИРОВАННОЕ(113), ВЫШИВКА ПО ПЛАСТИКОВОЙ КАНВЕ, КОВРОВАЯ ВЫШИВКА(52), ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ, ЦВЕТЫ ИЗ ЛЕНТ(70), ВЫПЕЧКА,ПИРОГИ, МАФФИНЫ(362), ВСЁ ПО БИСЕРОПЛЕТЕНИЮ, ВЯЗАНИЕ И ВЫШИВКА БИСЕРОМ(215), ВОСТОК ДЕЛО ТОНКОЕ (восточная философия,живопись)(38), ВИДЕО МАСТЕР-КЛАССЫ (РАЗНЫЕ)(208), БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО, ВОЛОГОДСКОЕ КРУЖЕВО(132), БЛЮДА ИЗ МЯСА , БЛЮДА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ(134), АНИМАЦИЯ, РАМОЧКИ, ФЛЕШ, ЧАСИКИ, КАЛЕНДАРИ и пр.(852), АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ЛЕДИ(12), FASHION MODA(62), ШЬЁМ САМИ(242), ФЭН - ШУЙ(12), ФРИВОЛИТЕ, ИГОЛЬНОЕ КРУЖЕВО(67), ФИЛОСОФИЯ, ПСИХОЛОГИЯ(257), ФИЛЕЙНОЕ ВЯЗАНИЕ(435), ТОРТЫ С ВЫПЕЧКОЙ(172), ТОРТЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ(78), СТРОИМ САМИ , ДЕЛАЕМ РЕМОНТ(45), ССЫЛКИ НА САЙТЫ(79), САЛФЕТКИ, СКАТЕРТИ, ЗАНАВЕСКИ(730), РИСОВАНИЕ, РОСПИСЬ ТКАНИ. СТЕН(94), РАБОТЫ РУКОДЕЛЬНИЦ ЛиРу(220), ПРИЧЁСКИ , МАКИЯЖ(34), ПРИКОЛЫ(62), ПОЛЕЗНОСТИ ОТ МАСТЕРА(14), ПОЗИТИВ, РЕЛАКС(141), ПЛЕТЕНИЕ МАКРАМЕ(70), О ПРЕКРАСНОМ(129), НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ(89), МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА(850), МОИ РАБОТЫ(0), МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ(33), МАШИННОЕ ВЯЗАНИЕ(64), КУПАЛЬНИКИ , БЕЛЬЁ(26), КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД, РОЖДЕСТВО(87), КОНСЕРВИРУЕМ , МАРИНУЕМ , СОЛИМ(123), КАЛЬКУЛЯТОРЫ , СЧЁТЧИКИ(24), ИЗУЧАЕМ ИНОСТРАННЫЕ ЯЗЫКИ(14), ИЗБРАННОЕ (148), ЗОНТЫ , АБАЖУРЫ(43), ЗДОРОВЬЕ, РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ(379), ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ, САЛАТЫ(174), ЖУРНАЛЫ,КНИГИ ПО ВЯЗАНИЮ ШИТЬЮи пр АЗИАТСКИЕ(560), ЖУРНАЛЫ ПО РУКОДЕЛИЮ (вышивка+вязание+шитьё) (191), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ, ШИТЬЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ(156), ЖУРНАЛЫ ПО ВЫШИВКЕ(227), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(1485), ЖУРНАЛ МОД - вязание(68), ЖАККАРД, НОРВЕЖСКИЕ УЗОРЫ, ИНТАРСИЯ, ОРНАМЕНТ(536), ЕЁ ВЕЛИЧЕСТВО - МУЗЫКА(51), ДОМОВОДСТВО(114), ДОМАШНИЙ КИНОЗАЛ(90), ДЛЯ ДОМАШНЕГО УЮТА,ДЛЯ КУХНИ ,КОВРИКИ(221), ДЛЯ ДНЕВНИКА(463), ДЛЯ ШИКАРНЫХ ДАМ(39), ДЕСЕРТЫ , МОРОЖЕНОЕ , НАПИТКИ(288), ДЕКУПАЖ, КРАКЕЛЮР(108), ДЕКОР, ДИЗАЙН, ИДЕИ ДЛЯ ДОМА(238), ДАЧА , САД , ОГОРОД(127), ВЯЗАНЫЕ ЮБКИ, ШОРТЫ, БРЮКИ(93), ВЯЗАНИЕ С МЕХОМ(46), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН(82), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН КРЮЧКОМ(852), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ(887), ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ(29), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН СПИЦАМИ(1366), ВЫШИВКА ( КРЕСТИКОМ , ГЛАДЬЮ , ОБЪЁМНАЯ )(681), ВСЁ ДЛЯ НОВОГО ГОДА(193), ВСЁ ДЛЯ КОМПЬЮТЕРА(163), ВИТРАЖИ, МОЗАИКА, РОСПИСЬ ПО СТЕКЛУ(60), ВИРТУАЛЬНАЯ ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ(50), ВИДЕО МАСТЕР - КЛАССЫ ПО ВЯЗАНИЮ(1125), ВАЛЯНИЕ , НУНОФЕЛТИНГ, ТЕХНИКА " CRAZY - WOO(43), БЛЮДА ИЗ РЫБЫ , МОРЕПРОДУКТОВ(66), АЗБУКА ВЯЗАНИЯ(909)

Комментарии (1)

ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД... мнооооооого... готовимся к Новому году..

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 06:10 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД... мнооооооого... готовимся к Новому году...

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОД, РОЖДЕСТВО
ЗАКУСКИ ГОРЯЧИЕ И ХОЛОДНЫЕ, САЛАТЫ

Метки: моя кулинарная книга

Комментарии (0)

Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатов

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем новогодний стол: идеи оформления закусок и салатов

Украшение новогоднего стола — дело не простое, но очень увлекательное! Красиво оформленное блюдо радует глаз и его сразу хочется попробовать. Далее несколько идей оформления закусок и салатов...

Метки: Сервировка новогоднего стола

Комментарии (0)

Украшение БЛЮД в домашних условиях.КАРВИНГ.

Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение БЛЮД в домашних условиях.КАРВИНГ. ЧАСТЬ 2

АКВАРИУМ из овощей

1. Придаем моркови форму цилиндра. Прокалываем по центральной линии тонким деревянным шампуром.

2. Замачиваем овощ в растворе соли на 2 часа (на стакан воды - 1 столовая ложка соли). Продукт должен быть достаточно мягкий и не ломаться при тонком срезании.

3. Овощ визуально разделить на четыре стороны. Делаем одинаковые надрезы на верхней и нижней стороне, прорезая до шампура. Расстояние между надрезами 0,5 см. Сделаем надрезы и на двух боковых сторонах - между надрезами на верхней и нижней сторонах.

4. Аккуратно срезаем плод по кругу длинной тонкой лентой до шампура. Отрезаем шампур с "кочерыжкой" и расправляем сеть.

5. 6. Из самых разнообразных продуктов вырезаем несколько различных разноцветных рыбок.

Читать далее...

Метки: КАРВИНГ

Комментарии (0)

Засахариваем цветы для торта!

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засахариваем цветы для торта! Боже, какая красота!!!

На фото торт сделан из клубничных облаков, окружен печеньем и украшен засахаренными цветами. Просто, а как красиво, эффектно и невообразимо вкусно!

Итак, чтоб засахарить цветы, нам потребуется:

горсть любых цветов (желательно съедобных)
1 белок
сахарная пудра

читать рецепт

Рубрики:

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки: украшение тортов

Комментарии (0)

Айсинг

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айсинг

АЙСИНГ
Рисовальная сахарно-белковая масса

Рецепт следует>>>>>>>

Рубрики:

ВЫПЕЧКА,ПИРОГИ, МАФФИНЫ

Метки: Айсинг украшение выпечки

Комментарии (0)

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики

Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики

Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы, а также для лепки различных фигурок, украшающих кондитерские изделия.

Читать далее...

Рубрики:

ВЫПЕЧКА,ПИРОГИ, МАФФИНЫ

Метки: выпечка украшение тортов кондитерской мастикой

Комментарии (0)

Как декорировать блюда. Суперкнига!

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как декорировать блюда. Суперкнига!

"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен".
Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.

Страницы книги кликабельны.

Выбираем украшение и читаем >>>

Рубрики:

МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки: книга Как декорировать блюда.

Комментарии (0)

Оформление блюд.

Среда, 07 Декабря 2011 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление блюд.

66912--45781511-m750x740-ue38ca (640x480, 160Kb)

Читать далее...

Метки: моя кулинарная книга оформление блюд

Комментарии (0)

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

Читать далее...

Рубрики:

ВСЁ ДЛЯ НОВОГО ГОДА

Метки: МК по росписи пряников

Комментарии (0)