Ингредиенты для "Салата из баклажанов, фасоли и маринованного лука
Для салата:
Баклажан (средний, весом 250-300 г) — 1 шт.
Фасоль консервированная (я использовала отварную молодую фасоль) — 1 стак.
Лук белый (крупный, белый или красный, на ваше усмотрение) — 1 шт.
Для заправки:
Масло растительное (2 ст.ложки для жарки баклажанов и 1 ст. ложка для заправки) — 3 ст. л.
Уксус (6% винный уксус) — 2 ст. л.
Сахар (без горки) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Зелень (я использовала зелень укропа) — 1 ст. л.


Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3 персоны

Читать далее...

Этим борщом, конечно же, щедро поделились со мной на Дону. Но когда я показала бабуле (маме) рецепт этого борща, она сказала, что это и запорожский борщ тоже, и что дед Павло называл его "тютюнка", потому что его подавали на свадьбах подвыпившим мужичкам, предлагая выкурить по люльке тютюну (трубке табака), а уже потом возвращаться к столу - праздновать дальше. Что на Дону, что на Днепре тютюнка (белый, а точнее, рыжий борщ) варится без мяса. Как правило, на столах уже полным-полно мясных блюд - от тазиков котлет до тазиков кусочков крепчайшего, дрожащего холодца, а тютюнка должна просто чуть убрать хмель и помочь человеку осилить всё это мясное великолепие.

Ингредиенты для "Тютюнки, или белого казачьего борща "
5-6 средне-крупных луковиц + одна
1/4 крупного кочана зрелой капусты
1 крупная морковка
1/2 клубня (корня сельдерея) - мне рекомендовали пастернак, но я его так и не купила
6 средних картофелин
горсть зелёной стручковой фасоли
5-6 здоровых зубцов чеснока
зелень - любая и много
4 лаврушки
1 стакан любого крепкого рассола (я брала чуть больше половины стакана помидорного и половину стакана капустного) +
ещё растолкла 3 квашеных помидорины и добавила чуток сахарку
Сахар, соль и черный и красный сладкий молотый перец по вкусу.
Для зажарки - только домашнее масло из жареных семечек, ароматное


Читать далее...

Паштет и в самом деле невероятно нежный, ароматный, очень вкусный и нравится практически всем. Когда впервые делала этот паштет на даче с лесными грибами, мама сказала, да..., маслица сливочного многовато, и была чрезвычайно удивлена, что масла, сливочного масла, там нет и в помине. И, конечно, паштет полезный, сытный, много белка. Из чего? Заходите, сами увидите!

Ингредиенты для "Паштета "Нежность" "
Фасоль (белая мелкая Бланш от ТМ Мистраль) — 100 г
Шампиньоны (или любые другие грибы) — 200 г
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт.
Морковь (небольшого размера) — 1 шт.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Базилик (по желанию) — 1 щепот.
Укроп (по желанию) — 3 веточ.
Соль (или по вкусу) — 1 щепот.
Орех мускатный (по желанию) — 1 щепот.
Перец черный (свежесмолотый) — 1 щепот.


Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

Ингредиенты для "Лобио в горшочке"
зерновая фасоль – 0,25 кг;
помидоры – 0,25 кг;
сладкий перец – 0,2 кг;
репчатый лук – 100 г;
грецкие орехи – 50 г;
кинза – 25 г;
растительное масло – 50 мл;
чеснок – 2 зубчика;
соль, хмели-сунели – по вкусу.

Читать далее...

Ингредиенты для "Лобио в мультиварке"
готовая фасоль – 0,5 кг;
мясной фарш – 0,3-0,4 кг;
репчатый лук – 0,2 кг;
помидоры – 0,25-0,3 кг;
чеснок – 2 зубчика;
зелень – 50 г;
рафинированное растительное масло – 40-60 мл;
соль, перец, хмели-сунели, молотый кориандр – по вкусу.

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата "Изысканная простота" "
Фасоль (Отварная) — 10 ст. л.
Грудка куриная (Отварная) — 0,5 шт.
Яйцо куриное (Отварное) — 2 шт.
Сыр твердый — 70 г
Укроп — 0,3 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Майонез (По вкусу, или йогурт/сметана)
Оливки зеленые (Без косточки) — 70 г


Читать далее...

Еще одно блюдо из замечательного овоща - кабачка. Вкусное, сытное и полезное. Можно есть в теплом и холодном виде.

Ингредиенты для "Кабачков с фасолью "
Кабачок — 2 шт.
Фасоль (отварная) — 200 г
Помидор — 3-4 шт.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт.
Кетчуп (или томатная паста) — 2 ст. л.
Соль
Сахар
Перец чили
Масло растительное
Чеснок — 2-3 зуб.
Зелень (петрушки и укропа)



Читать далее...

Ингредиенты для "САЛАТА С ФАСОЛЬЮ, СУХАРИКАМИ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ "

красная фасоль (консервированная) – 1 банка;
копченая колбаса – 0,25 кг;
кукуруза консервированная – 100-150 г;
свежие огурцы – 0,2 кг;
сыр (не обязательно) – 100 г;
ядра грецких орехов (не обязательно) – 50 г;
сухарики со вкусом укропа или чеснока – 1 пачка;
свежий укроп – 50 г;
чеснок – 2 зубчика;
простокваша – 100 мл;
соль, перец – по вкусу.



Читать далее...

Ингредиенты для "САЛАТА С СУХАРИКАМИ, ФАСОЛЬЮ, КУРИЦЕЙ И ПОМИДОРАМИ ПО-СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ "

филе куриной грудки – 0,2 кг;
твердый сыр – 150 г;
помидоры – 0,25 кг;
консервированная кукуруза – 150 г;
консервированная фасоль – 150 г;
маслины без косточек – 100 г;
пшеничные или ржаные сухарики (лучше домашнего приготовления) – 100 г;
майонез – по вкусу.



Читать далее...

Ингредиенты для "Супа "Две банки"
Тушенка (самая вкусная, 1 банка) — 335 г
Лечо (натуральное, 1 банка) — 400 г
Вода (кипяченая горячая или бульон) — 1,5 л
Зелень (любая)
Соль (по вкусу)


Читать далее...

Ингредиенты для "ФАСОЛЕВОГО САЛАТА С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ, КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И СУХАРИКАМИ "

копченая курица (грудка или окорочок) – 0,5 кг;
фасоль – 0,25 кг;
морковь по-корейски – 0,3 кг;
репчатый лук – 150 г;
растительное масло – 30 мл;
сухарики – 100 г;
майонез – по вкусу.


Читать далее...

Ингредиенты для "САЛАТА «ОБЖОРКА» С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ "

отварная курятина (можно заменить свининой, говядиной, языком) – 0,2 кг;
морковь – 150 г;
репчатый лук – 100 г;
маринованные огурцы – 150 г;
консервированная фасоль – 0.25 кг;
сухарики – 100 г;
растительное масло – сколько уйдет;
майонез, свежая зелень – по вкусу.



Читать далее...

Я очень люблю этот рецепт, так как быстро и "сердито". Точнее, это в Африке быстро - у них всегда есть консервированный нут, а мне его приходится отваривать. Готовила я Ромин паштет и из фасоли и из чечевицы (зелёной и красной), словом, из всего, кроме гороха. Но с нутом он удаётся особенно хорошо, ибо нут не забивает вкус печени, а только придаёт паштету большую пышность и нежность.

Ингредиенты для " Африканского паштета"
1 лоток (это 600-700 г) куриной печени
1 стакан с горкой готовых (отварных или консервированных) бобовых: нута, фасоли, чечевицы
1 стакан сливок (можно молочных, можно растительных, 10%)
1 пачка 180 г сливочного масла (можно крестьянского)
1 ст.л. постного масла1 луковица
1 ст.л. без горки муки
по 1/2 ч.л. молотого черного перца, молотой корицы и молотой зиры
1 -2 ч.л. молотого тимьяна (чебреца) + щепотка

/>
Читать далее...

Ингредиенты для "ТЕПЛОГО САЛАТА ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ С БАКЛАЖАНАМИ"

консервированная или готовая фасоль – 0,5 л;
баклажаны – 0,5 кг;
репчатый лук – 0,2 кг;
рафинированное растительное масло – 80-100 мл;
пармезан или аналогичный ему сыр – 100 г;
яблочный или винный уксус (не обязательно) – 20 мл;
соль, приправы – по вкусу.



Читать далее...

Ингредиенты для "СЛОЕНОГО САЛАТА С ФАСОЛЬЮ, СУХАРИКАМИ, ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ"
белая консервированная фасоль – банка;
зеленый горошек – банка;
ветчина или вареная колбаса – 0,2 кг;
яйцо куриное – 2 шт.;
свежая зелень – небольшой пучок;
ржаные сухарики с ароматом зелени – небольшая пачка.;
майонез – сколько уйдет.



Читать далее...

Ингредиенты для "САЛАТА С СУХАРИКАМИ, КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ И БАВАРСКОЙ КОЛБАСОЙ "

баварские колбаски (или обычная копченая) – 0.2 кг;
красная фасоль (консервированная) – 1 банка;
сладкая кукуруза (консервы) – 1 банка;
яйцо куриное – 2 шт.;
сыр полутвердый – 100 г;
сухарики со вкусом салями – 80 г;
столовая горчица – 5 мл;
сметана или майонез – 150 мл.



Читать далее...

Ингредиенты для "САЛАТА С ЗЕРНОВОЙ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ, ПЕРЦЕМ И СУХАРИКАМИ"

консервированная фасоль – 0,25 кг;
стручковая фасоль – 0,2 кг;
болгарский перец – 0,2 кг;
сухарики – 50 г;
сыр (не обязательно) – 100 г;
соевый соус – 20 мл;
растительное масло – 40 мл;
яблочный уксус – 20 мл.



Читать далее...

Ингредиенты для "Рыбных котлет с белой фасолью "

филе белой рыбы – 0,9 кг;
готовая фасоль – 0,2 кг;
картофель – 0,5 кг;
соль, перец – по вкусу;
растительное масло, мука для панировки – сколько уйдет;
сметана – для подачи (по вкусу).



Читать далее...

Ингредиенты для "Капусты квашенной тушеной с овощами и салат с фасолью и картофелем»"
Капуста квашенная 450-500 грамм
Овощная пассеровка 200-250 грамм
Масло растительное 1-2 ст. л.
Вода чистая 1-1,5 чашки (250 мл.)
Смесь «базилик-чеснок» сушеная по вкусу
Зелень свежая по вкусу
ДЛЯ САЛАТА:
Фасоль отварная
Картофель отварной в мундире
Зелень свежая

Читать далее...

Ингредиенты для "«Спирального» салата с фасолью и локонами копчёной рыбы"
Свежая капуста 50 г
Красный болгарский перец 1 шт.
Жёлтый болгарский перец 1 шт.
Огурец свежий 1 шт.
Лук репч. 1/2 шт.
Фасоль отварная (или консервированная) 100 г
Рыба холодного копчения 100 г
Соус:
Соевый соус 1 ст. л.
Устричный соус 1 ст. л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Тобаско по вкусу
Соль, сахар по вкусу


Приготовление:

Овощи нарезать на спиралайзере, добавить фасоль и нарезанную тонкими ломтиками рыбу, сдобрить соусом, аккрутно перемешать.
Приятного аппетита!


      Источник

Ингредиенты для "Домашней лапши с фасолью"
Фасоль (отваренную или консервированную) 250-300 гр
Лук 3 шт.
Масло растительное 100 мл.
Тесто для лапши:
Мука 3 ст.
Яйцо 1 шт.
Вода, соль

Читать далее...

Ингредиенты для "Конфет из фасоли и сухофруктов"
сухая белая фасоль – 100 г;
ядра грецких орехов – 50 г;
курага – 100 г;
финики – 100 г;
кокосовая стружка или какао-порошок – 50г.

Читать далее...

Ингредиенты для "Майонеза постного из фасоли"
фасоль белая отварная или консервированная 400 грамм
масло растительное 200 грамм
горчица готовая 1 ч. ложка без горки
соль 1 ч. ложка без горки
сахар 0,5 ч. ложки
сок лимона 2 ст. ложки

Читать далее...

Ингредиенты для "Трески под маринадом из белой фасоли, с кнелями из печени трески"
Треска свежая 0,8-1 кг.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 3-4 шт. средних
Перец сладкий разных цветов по кусочку
Фасоль белая консервированная банка 400 мл.
Печень трески маленькая баночка
Лимон свежий 2-3 кружка по вкусу
Яйцо отварное 1 шт.
Лук зеленый, зелень петрушки по вкусу
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки
Мука пшеничная для обвалки рыбы

Читать далее...

Ингредиенты для "Овощей по-китайски в воке"
Овощи любые! У меня:
Морковь
Цукини
Порей
Болгарский перец светофор
Цветн. капуста, брокколи,
брюссельская капуста, спаржа
стручков. фасоль, кукурузка
Раст. масло по вкусу
Имбирь 5 см.
Чеснок 5-6 зубцов
Соевый соус 3-4 ст. ложки
Кунжутное и арахисовое масло по 1 ст. л.
Зелень свежая (укроп, петрушка) по 2 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Нута & фасоль со шпинатом"
Нут готовый 1 банка 400 мл.
Фасоль готовая 1 банка 400 мл.
Перец красный 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 1 зубок
Шпинат свежий 1 упаковка
Колбаса или ветчина любая несколько кусочков из наличия
Сыр «бри» или другой мягкий, плавкий кусочек по вкусу
Масло сливочное 1 ст. л.
Соль по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Крылышек куриных с сухофруктами и нутом"
Крылышки куриные 500-700 грамм
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок свежий 3-4 зубка маленьких
Изюм горсточка по вкусу
Курага горсточка по вкусу
Вино сухое белое (шардоне) 1/2 стакана
Нут, фасоль белая консервированные по 1 банке (400 мл.)
Зелень свежая по вкусу
Масло топленое (сливочное) – кусочек для пассеровки
Соль, перец по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Равиоли с фасолью и вялеными томатами "
Тесто для вареников, пельменей
Паста закусочная из фасоли
Помидоры вяленые

Читать далее...

Ингредиенты для "Постного паштета из фасоли микс с вялеными помидорами "
Фасоль микс (белая, красная, нут) 1 банка/400 мл.
Лук репчатый 1 шт. большая
Помидоры вяленые в масле 5-7 шт.
Масло оливковое от вяленых томатов 1-2 ст. л.
Зелень свежая 1-2 ст. л.
Соль, специи по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Котлет фасолево-картофельных с зеленым луком"
Картофель отварной 350-400 грамм
Фасоль отварная, консервированная 1 банка/400 мл.
Яблоко кислое зеленое ½ шт.
Лук зеленый порубленный 1 горсть
Масло растительное для жарки
Рисовая мука для обвалки

Читать далее...

Ингредиенты для "Жаркое с тыквой и фасолью на яблочном сидре"
Масло оливковое 6 ст. л.
Шалфей листики 15-20 шт.
Лук репчатый (маленький) 1 шт.
Тыква + батат (сладкий картофель) 600 гр
Фасоль белая консервированная 1 банка/400 мл
Томаты сливка плотные 400 гр
Чеснок 5-6 зубков
Яблочный сидр (сухое белое вино) 150 мл
Соль 1,5 ч. л

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата «Фасоль и манго»"
Фасоль отварная красная 1 стакан
Манго 1 шт.
Чеснок свежий 3-4 зубчика маленьких
Перец горький (красный и желтый) 5-6 колечек
Лук зеленый 3-4 ст. л.
Маслины по вкусу
Соль по вкусу
Масло растительное по вкусу для заправки салата

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата «Остренький» с фасолью "
Фасоль красная
(консервированная в собственном соку) 1 банка
Лук репчатый (среднего размера) 2 шт.
Шампиньоны 5-7 шт.
Зелень петрушки 30 г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло (для жарки) 1-2 ст. л.
Кориандр молотый по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Для заправки:
Кетчуп острый 1-1,5 ст. л.
Уксус бальзамический 1 ч. л. или
столовый 9% 1 ст.л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата свекольного с фасолью, огурцом, вялеными томатами"
Свекла отварная
Фасоль консервированная (отварная)
Огурцы свежие (консервированные)
Лук репчатый маринованный
Лук зеленый, петрушка
Масло растительное
Томаты вяленые
Соль, специи

Читать далее...

Ингредиенты для "Свинины с овощами по-японски"
Охлажденная мякоть свинины 700г
Болгарский перец 400г
Стручковая фасоль 400г
Репчатый лук 250г (3 средние луковицы)
Корень имбиря 15г
Перец чили 1 шт. маленький
Кунжутные семечки 10г
Соевый соус 40 мл
Уксус (у меня - бальзамический) 40 мл факультативно
Херес 40 мл факультативно

Читать далее...

Ингредиенты для "Куру фасулье по-турецки"
фасоль мелкая белая сухая 200 г
фарш бараний или говяжий 200 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
помидоры в собственном соку 500 г
т/паста 2 ч. л.
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
сахар 1-2 ст. л.
зира 1 ч. л.
перец чили свежий по вкусу
масло растительное для жарки
вода 200-250 мл
зелень любая

Читать далее...

Ингредиенты для "Лобио с мясом"
телятина – 0,5-0,6 кг;
зерновая фасоль – 0,5 кг;
помидоры – 0,6 кг;
репчатый лук – 0,3 кг;
чеснок, острый перец, пряные травы, соль – по вкусу;
рафинированное растительное масло – по потребности.

Читать далее...

Ингредиенты для "Грибной солянки с фасолью"
фасоль – 100 г;
соленые грузди – 80 г;
соленые опята – 80 г;
сушеные лесные грибы – 40 г;
свежие шампиньоны – 100-150 г;
оливки и маслины – по 30 г;
лук, морковь – по 1 шт.;
соленые огурцы – 150-200 г;
свежая зелень – 50 г;
сахар – 5 г;
лимон – 0,5 шт.;
каперсы – чайная ложка;
огуречный рассол – 0,2 л;
соль, перец – по вкусу;
томатная паста – 40 мл;
вода – сколько уйдет (на суп – 2 л);
растительное масло – 40 мл.

Читать далее...