Заливные пироги просты в приготовлении. Тесто для них не придётся долго месить и раскатывать, поскольку оно должно быть жидким.

Готовность пирога проверяйте с помощью зубочистки. Она должна выходить из центра выпечки сухой.

1. Заливной пирог с фаршем

Ингредиенты

• 2 яйца;

• 100 г майонеза;

• 120 г сметаны;

• 3 столовые ложки растительного масла;

• 1 чайная ложка сахара;

• соль — по вкусу;

• ½ чайной ложки соды;

• 200 г просеянной муки;

• 1 луковица;

• 500 г говяжьего фарша;

• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха;

• ½ чайной ложки зиры;

• ½ чайной ложки тимьяна;

• 1 чайная ложка целого кориандра;

• 200 мл воды;

• ½ пучка укропа;

• несколько веточек петрушки;

• несколько веточек базилика;

• немного сливочного масла.