Арабская самса - очень вкусная! Слоистая, хрустящая, очень сытная. На Поварёнке такой формовки нет. Думаю, найдутся любители заморочится. Хотя, надо сказать, что во второй и последующие разы процесс приготовления значительно ускоряется. Приглашаю попробовать!

Ароматное мясо по-грузински - нежнее мяса вы не пробовали

Хашлама из баранины - 7 рецептов на любой вкус

Как приготовить хашламу из баранины?

Говядину промываете, нарезаете крупными кусками, заливаете холодной водой, доводите до кипения, снимаете пену, готовите на слабом огне около 2-2,5 часа. Тем временем тклапи ломаете (это высушенное пюре из мякоти сливы ткемали), заливаете половником бульона, даете размокнуть, пропускаете через сито.

Шафран подсушиваете, перемешиваете с крупной солью, заливаете несколькими ложками бульона. Орехи подсушиваете в сухой сковородке на среднем огне, мелко крошите в ступке. Промываете и замачиваете рис. Берете хмели-сунели: подсушиваете специи до сильного аромата, крошите в ступке.

Точно так же, как и все диетологи, мы тоже против питания на ходу! Но бывают же моменты, когда кусочек хлеба с вкусненькой намазкой действительно спасает нас от голода.

Сегодня готовлю вкуснейшую самсу по- арабски . Честно говоря, не ожидала такого вкусного результата, поэтому не могу не поделиться с Вами друзья. Очень красивая, вкусная выпечка! Меня с первого взгляда просто пленили эти драпировочки! Про вкус можно вообще ничего не говорить. Предполагаю, что практически никто не останется равнодушным от ароматной, сочной, картофельно-мясной начинки со сливочным соусом бешамель, будут еще и еще просить добавки!

• 1-1,5 стакана риса
• 2/3 томатного соуса

Если бы мне сказали еще несколько недель назад, что блюдом из картошки можно не просто удивить, но и покорить, я бы точно не поверила. Этот доступный овощ бывал на кухне каждой хозяйки во всех возможных ипостасях: жареный, вареный и тушеный, запеченный, в мундирах и в качестве начинки для пирожков, как деруны, ингредиент всеми любимых салатов и первых блюд. Но таким вы его еще не пробовали. Результат дал понять, как мало мне известно о блюдах из этого овоща.

Рецепты восточной кухни достойны внимания любителей домашней выпечки.

1) Бадамбура

Хотите приготовить сочное жареное куриное мяса? Сделайте куриные отбивные в манке. Манка выполняет роль панировки, за счет чего все соки остаются в отбивной. Готовятся достаточно быстро и просто. 

Замечательный рецепт куриных отбивных мне рассказала моя подруга , которая недавно приехала с отдыха. Говорит что такими отбивными их кормил повар араб. Было так вкусно что все только и ждали когда смена Али и он приготовит это замечательное кушанье. Но нам не нужно ехать за моря океаны, искать мастера Али, что бы снять пробу с этого чудо блюда. Нам нужно совсем мало – набор продуктов и 30 минут времени. И так начнем.

Танцы от плиты и до компа !!

Увидела в интернете жареные пирожки, и так мне ,захотелось нажарить пирогов, нет сил!! А как известно :"Охота пуще неволи!!" 

Удивилась почему у пирожков такое название ,почему они "Еврейские?" только поэтому и решила пожарить пироги.Хотя на сайте у меня полно жареных пирогов.Но решила пожарить -значит жарю!!

 Начинка :Обыкновенное картофельное пюре с луком ,-1 кг картофеля, -2 луковицы, -растительное масло, -соль.

Для теста: -500 г творога, -2 яйца, -2 ч.л.гашёной соды (я добавила разрыхлитель 1чл), -2 ст.л.сахара, -2 стакана муки.

Хачапури - самый лучший рецепт!