Ингредиенты:

• Филе куриное 3 шт.
• Молоко 1 стакан
• Картофель средний 6 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Чеснок 2 - 3 зубчика
• Сыр 150 - 200 гр.
• Масло растительное для смазывания форм
• Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу
• Зелень для украшения

 

Приготовление :

1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.
2. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна : Подгибаем края, чтобы формочка была поравнее и снимаем с банки. Формочки готовы. Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху. Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме.
3. Формы ставим на противень. Смазываем каждую форму растительным маслом.
4. Картофель режем кружочками и выкладываем в форму. Солим, перчим.
5. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.
6. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.
7. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.
8. Сверху кладём кружочек помидора.
9. Посыпаем нарубленным чесночком. И посыпаем натёртым сыром.
10. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.
11. Украшаем зеленью и подаём к столу !

Приятного аппетита !