Маринады для куриного мяса

Среда, 04 Апреля 2018 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринады для куриного мяса .

Я очень люблю использовать всякие маринады, когда готовлю куриные грудки, бедрышки или крылышки, поскольку всегда думаю, что мясо без них может получиться волокнистым и безвкусным. Рецепты маринадов я собираю давно, взяты они из самых разных источников, мною опробованы и все опубликованы в моих рецептах рубрики "Блюда из птицы". По просьбе моих друзей, я их собрала все вместе и решила опубликовать здесь.

Маринад с растительным маслом
3 зубчика чеснока, 8 столовых ложек растительного масла, сок 1 лимона, 2 чайные ложки горчицы, тимьян / 1 чайная ложка сухой приправы /

Маринад томатный
250 гр. легкого майонеза, 2 столовые ложки без верха жидкого меда, 4 столовые ложки кетчупа.

Читать далее...

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
...
Часть 24 - "Харя"( ну и название), зато как вкусно!
Часть 25 - Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки”
Часть 26 - Маринады для куриного мяса
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Рубрики:

Рецепты

Метки: маринады курица

Вкусная курица

Вторник, 29 Марта 2016 г. 04:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это просто нереально вкусная курица

Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:
сок 1 апельсина + несколько тонких кружочков
1 ст.л. меда
1 ч.л. без горки карри
соль по вкусу
1/2 ч.л. перца красного молотого
2 ст.л. масла подсолнечного
700 гр куриного мяса (любые части по вкусу)

Приготовление:
1. Все смешать для маринада.
2. Мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом.
3. Оставить на 2 часа.
4. Затем выложить в форму и запечь 30 - 40 минут при 220*.
5. Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!
9jIP8U2_aE0 (604x400, 171Kb)

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
...
Часть 21 - Куриные бедра в картофельном кольце
Часть 22 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ
Часть 23 - Вкусная курица
Часть 24 - "Харя"( ну и название), зато как вкусно!
Часть 25 - Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки”
...
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 06:12 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ

5283370_zrazi_kartofelnie (545x339, 309Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● куриная грудка

● картофель

● луковица

● соль

● перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
...
Часть 20 - "Удиви соседку"
Часть 21 - Куриные бедра в картофельном кольце
Часть 22 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ
Часть 23 - Вкусная курица
Часть 24 - "Харя"( ну и название), зато как вкусно!
...
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

Куриные бедра в картофельном кольце

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения gordijenko_inna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бедра в картофельном кольце

Куриные бедра в картофельном кольце
Ингредиенты:

Куриные бедра (можно заменить на куриные окорочка или голени) — 4–5 шт.
Картофель — 600 г
Сыр — 50–100 г
Майонез — 130 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль

Приготовление:

1. Бедра промываем, просушиваем бумажным полотенцем и натираем солью. Начиняем рубленым чесноком — делаем надрез ножом на коже и в отверстие просовываем чеснок, распределяем его под кожей. Укладываем в середину смазанной маслом формы.
2. Очищенный картофель нарезаем кружками. Если картошка большая, можно разрезать пополам.

3. Укладываем картофель вокруг куриных бедер слоями. Солим совсем чуть-чуть, потому что курица даст соленый сок, а сверху будет сыр с майонезом.
4. Натираем сыр на крупной терке.

5. Смешиваем сыр с майонезом и выкладываем эту смесь на картофельное кольцо.
6. Майонезом слегка обмазываем куриные бедра.
7. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 40 минут. На картофельном кольце должна образоваться румяная корочка.

Подаем с овощами и зеленью.

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
...
Часть 19 - Мясо фри за 5 минут.
Часть 20 - "Удиви соседку"
Часть 21 - Куриные бедра в картофельном кольце
Часть 22 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ
Часть 23 - Вкусная курица
...
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Серия сообщений "-Овощные блюда":
Часть 1 - Лодочки из свежих огурцов
Часть 2 - Слоёный салат "Блондинка"
...
Часть 20 - Баклажанная закуска
Часть 21 - Осенние рецепты из тыквы
Часть 22 - Куриные бедра в картофельном кольце
Часть 23 - Моментальная квашеная капуста в банке
Часть 24 - Чем заменить мясо в котлетах?
...
Часть 39 - Чебуреки с тыквой из лаваша
Часть 40 - ДЕНЬ ЗА ДНЕМ ГОТОВЛЮ ЭТИ ПОМИДОРЫ
Часть 41 - Маринованный лучок

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

"Удиви соседку"

Вторник, 20 Октября 2015 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "Удиви соседку"

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты :

(порция, примерно, на двоих):

Грудка куриная филе - 500г,

Морковь средняя - 2шт,

Лук репка средний - 1шт,

Картофель не очень крупный - 2-3шт,

Масло раст.

, Яйцо - 1шт,

Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу,

Зелень.

Приготовление:

Читать далее...

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
...
Часть 18 - Запеченная курица "Удиви соседку"...
Часть 19 - Мясо фри за 5 минут.
Часть 20 - "Удиви соседку"
Часть 21 - Куриные бедра в картофельном кольце
Часть 22 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ
...
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

Запеченная курица "Удиви соседку"...

Среда, 01 Июля 2015 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная курица "Удиви соседку"...

Вкуснейшее и оригинальное блюдо готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Олвия

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
...
Часть 16 - Беляши
Часть 17 - Куриные крылышки с аджикой и мёдом.
Часть 18 - Запеченная курица "Удиви соседку"...
Часть 19 - Мясо фри за 5 минут.
Часть 20 - "Удиви соседку"
...
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

Комментарии (0)

Куриные крылышки с аджикой и мёдом.

Вторник, 26 Мая 2015 г. 04:55 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки с аджикой и мёдом.

89909490_large_4ef9a15d19b22 (700x524, 854Kb)

Готовить я просто обожаю. Но... в последнее время что-то во мне завелась какая-то "нехочуха". Только сегодня жаловалась своей подруге по сайту, что стала ленивая, ничего не хочу делать в доме... Ни готовить, ни что-то другое делать.... и вдруг - раз! Чувствую, что у меня начинается "приступ Золушки"... Он у меня всю жизнь начинается стихийно. Ничего-ничего и вдруг - в одну минуту мне надо схватиться и помчаться на кухню!
То же самое произошло и сегодня. Вот, решила приготовить куриные крылышки с аджикой и мёдом. Делюсь.

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
...
Часть 15 - НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ!
Часть 16 - Беляши
Часть 17 - Куриные крылышки с аджикой и мёдом.
Часть 18 - Запеченная курица "Удиви соседку"...
Часть 19 - Мясо фри за 5 минут.
...
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

Комментарии (2)

НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ!

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ! Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!

xrXqSmHlv8k (604x453, 88Kb)

Продукты:
куриные грудки - 600 г.,
яйца - 3 шт.,
мука - 2 ст.л. с верхом,
лимонный сок - 1 ст.л.,
зелень петрушки,
соль,
перец,
смесь приправ "карри",
тертый сыр - 50 г. (на любителя).

Приготовление:
грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри".
Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.
Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.
Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания.
Быстро и вкусно)).

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
...
Часть 13 - Чебуреки с мясом.
Часть 14 - Азу по-татарски с огурцами
Часть 15 - НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ!
Часть 16 - Беляши
Часть 17 - Куриные крылышки с аджикой и мёдом.
...
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

Комментарии (7)

КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКЕ

Дневник

Среда, 04 Июня 2014 г. 07:14 + в цитатник

Ингредиенты:

500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
600 г (6 штук) куриной голени
300 г грибов (свежих или замороженных)
700 г картофеля
150 г лука
50 мл молока
30 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Картофель почистить, отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.
В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
Нарезать квадраты 15х15 см.
Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.
На начинку поставить голень.
Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки.
Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.
http://okshefpovarok.blogspot.ru/2013/08/blog-post_4283.html

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
...
Часть 7 - Гнезда из фарша
Часть 8 - 7 секретов приготовления вкуснейших котлет.
Часть 9 - КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКЕ
Часть 10 - Картофель, запеченный с мясом и помидорами.
Часть 11 - ПЕЛЬМЕНИ РЫБКИ - ПОШАГОВЫЙ МАСТЕР КЛАСС
...
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

Комментарии (2)

Буженина из куриного филе в фольге в духовке

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 06:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Времени на готовку - минимум (именно то время, сколько приходится возиться с мясом), а на выходе получается отличная домашняя буженина, которую можно порезать и кушать с хлебом вместо колбасы, можно давать мужу на работу, ну в общем, я думаю, что у вас не будет проблем, куда пристроить эту вкуснятину, из холодильника она исчезает очень быстро.

Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке

Серия сообщений " -Мясные блюда":
Салаты
Часть 1 - Вкуснейшие домашние гречаники!
Часть 2 - Котлета "Сугроб"
...
Часть 4 - Лагман
Часть 5 - Ленивые пельмени
Часть 6 - Буженина из куриного филе в фольге в духовке
Часть 7 - Гнезда из фарша
Часть 8 - 7 секретов приготовления вкуснейших котлет.
...
Часть 27 - Плов по семейному рецепту, очень вкусно!
Часть 28 - Как быстро и вкусно пожарить печень
Часть 29 - Солянка

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

Комментарии (0)

Салат "Леди"

Суббота, 05 Октября 2013 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Леди» – салат, который покорит с первого раза

Сколько не делай его – все равно не съешь весь! Салат можно приготовить очень быстро, например, если нагрянули гости. Но на праздничном столе салат также будет не проигрышным вариантом.

Салатик «Леди» вкусный, сочный, довольно прост в приготовлении. Причем в нем немного ингредиентов и продукты можно брать на глазок — кто-то кладет побольше листьев салата, а кто-то любит ветчину, другие в восторге от сыра.

Рецепт прост, но вкусен..

Рубрики:

Рецепты

Метки: салаты курица

Комментарии (0)

Курица, запеченная с лимоном и чесноком

Суббота, 03 Августа 2013 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, запеченная с лимоном и чесноком

(615x461, 96Kb)

На днях нашла обалденный рецепт курицы. Получилось настолько вкусно, что вся семья осталась в диком восторге. Сегодня уже второй раз готовлю. Мама едет в деревню, там у них какой-то праздник будет. Так заставила меня еще раз сделать. Сказала, что уж очень ей хочется перед соседями повыпендриваться! Читать далее...

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

Комментарии (0)

Мясо"Сказочный принц"

Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо "Сказочный принц"

Потребуется
1 кг куриного филе
2 ст. л. муки
80 гр майонеза
1 яйцо
5 головок репчатого лука
2-3 зубчика чеснока
400 гр грибов (шампиньоны)
3 помидора
300 гр сыра

Приготовление

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица грибы

Комментарии (1)

Курица в маринаде по-американски

Среда, 15 Мая 2013 г. 04:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, маринованная по-американски

Очень интересный маринад, необычный, но курочка получается очень вкусная. Мариновать желательно сутки, оставлять в маринаде можно до 8 -ми дней. Поэтому если вы планируете ехать на природу, можно сделать заранее, а не оставлять на последний момент, когда и так дел навалом))) Что еще можно сказать.. Готовить можно как на гриле, так и в духовке.

Рубрики:

Рецепты

Метки: курица

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой курица

Маринады для куриного мяса

Вкусная курица

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУРИЦЕЙ

Куриные бедра в картофельном кольце

"Удиви соседку"

Запеченная курица "Удиви соседку"...

Куриные крылышки с аджикой и мёдом.

НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ!

КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕШОЧКЕ

Дневник

Буженина из куриного филе в фольге в духовке

Салат "Леди"

Курица, запеченная с лимоном и чесноком

Мясо"Сказочный принц"

Курица в маринаде по-американски